'왕 빠오즈 새우' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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저희 집 여름 보양식 바다 장어탕 레시피를 소개합니다.
여름이면 허약한 제 아내와 연로하신 양쪽 두 어머님들을 위해 장어탕을 끓여요. 제가 바다 낚시를 다니는데 장어를 잡으면 손질해서 냉동실에 모아 두었다가 여름방학이 되면 장어탕을 끓인 후 소분해서 냉동실에 보관해두고 꺼내 먹어요. 바다장어는 크게 2종류로 나누어지는데요. 붕장어과 갯장어입니다. 붕장어는 아나고라고도 부르고요, 갯장어는 하모라고도 부릅니다. 서해와 남해에서 잘 잡히는 어종입니다. 갯장어는 붕장어보다 가격이 비쌉니다. 장어탕은 붕장어로 끓여서 드시는게 가성비가 좋아요...ㅎ 둘의 가장 큰 차이점은 이빨인데요, 갯장어의 이빨이 개이빨을 닮았다고 갯장어로 불립니다...ㅎ 자제한 차이점은 여기를 클릭해서 참고하세요.. 장어탕에 필요한 식재료입니다. 1. 장어 2Kg 이상 (죽은 장어도 좋습니다. 맛은 역쉬 살아있는 장어가 최고죠...ㅎ) 2. 참기름, 소금, 말린 다시마(2쪽) 3. 다시재료 (양파, 통파, 멸치, 새우, 파뿌리 등등 자유롭게...) 4. 삶은 얼갈이 배추(1~2줌), 삶은 고사리, 삶은 토란, 숙주나물 등등 <- 채소는 많이 넣을수록 건강에 좋아요...ㅎ 5. 청량고추 약간, 대파 본격적으로 장어탕 끓이는 방법을 소개합니다. 1. 바다장어는 뼈와 살을 분리합니다. 내장은 넣어도 좋고 버려도 좋아요...취향에 따라서... 장어 몸통은 적당한 크기로 잘라주세요...^^ 2. 커다란 솥이나 냄비에 참기름 듬뿍 두르고, 소주 적당량, 소금 1숟갈 넣고 장어 머리와 뼈만 볶아줍니다. 3. 적당히 볶아진 뻐와 머리에 충분한 물과 다시마 2쪽 그리고 미리 준비한 다시 재료를 넣고 15분 이상 푹 끓여 줍니다. 4. 미리 준비한 삶은 배추, 삶은 토란 등 야채를 적당한 크기로 썰고, 집된장 2숟갈, 간마늘, 생강, 고추가루 5숟갈 정도 넣고 버무려 줍니다. 5. 15분 이상 충분히 끓여진 장어뼈와 머리를 소쿠리나 채를 이용해서 으깨어 걸러 줍니다. 굵은 뼈는 버립니다. 6. 미리 버무려둔 삶은 채소와 적당히 자른 장어 몸통을 넣고 푹 끓여 줍니다. 7. 푹 끓여지면, 청량고추와 대파를 적당량 썰어 넣은 뒤 드시면 됩니다. 참고로 저희 집은 대량으로 끓여서 식힌 후에 소분해서 냉동실에 보관했다가 날마다 꺼내서 먹어요. 위 방법으로 장어탕 끓이는 영상 링크합니다. 제가 사진을 찍어둔게 없어서 위에 사진은 여기 영상를 캡쳐해서 삽입했습니다...^^ https://youtu.be/h1nsiWyfK5I 영상을 보시면 훨씬 더 조리방법이 쉽게 이해될거예요...ㅎ
바다사랑태양
제 10회 소통왕 마무리 했어요~^^
우와~ 드디어 댓글456개, 글10개로 마무리 합니다 최다는 힘들것 같아서요~^^ 나름 재미를 느끼며 했어요 다만 450개는 좀 많긴많네요~^^ 다른 분들도 유종의미를 거두시길요
수수깡7
10회 소통왕 마감😵💫
게시글10개 댓글450개 최대로 마감 했어요😮💨 주말 내내 댓글만 달았는데 지금 마감했네요.. 힘들었다..
선물부자
등산 후, 왕돈까스 점심~
등산 후 식당에서 왕돈까스 주문함 접시에 큰 돈가스 2개가 너무 커 깜짝 놀랬어요 게다가 양념소스 단무지 김치 냉면무가 나왔다~ 푸짐하다. 그렇지 역시 우리민족의 음식문화는 정이지~ 다들 여름 폭염에, 잘 드시어 건강챙기시길~
숲속의나무
제10회 소통왕 EVENT 💜 참여 인증
10회 소통왕 이벤트 참여 인증서 방금 보냈네요 이번엔 200개 댓글 3000포인트로 목표 마감 하였네요 편하게 할수있는 만큼만 참여하기로 과한 욕심은 접을래요 소통해주셔서 감사합니다 더운날씨에 건강 잘 챙기시구요
산곡동미녀삼총사
10회 소통왕마감
최소로 마감했어요
수국이
소통왕 소소하게 마감했어요
22개로 마감하고 자려구요 소통해주셔서 감사합니다 꾸벅 ❤
포미2
가성비 끝판왕 노브랜드 닭가슴살
노브랜드의 가성비 끝판왕 냉동 닭가슴살 저는 정기적으로 이 제품 구매해서 먹어요 물론 샐러드위에 올리브오일에 구운 닭가슴살을 올려 먹어도 꿀맛이고 다른 닭가슴살 요리에 활용해도 좋아요 양도 많고 닭 특유의 비린내도 없서서 좋은 노브랜드 냉동 닭가슴살 추천합니다
주안맘0413
소통왕 마감 합니다
20개로 마감합니다. 주말 즐겁게 보내세요 ~
다괜찮아
닭가슴살을 이용한 다이어트 음식
운동을 하면서 식단 관리도 하기 좋은 음식으로 닭가슴살을 선호한다. 단백질을 보충하면서 먹을 수있고 맛도 좋은 피자나 볶음밥을 소개합니다. 피자는 모두들 좋아하는 음식으로 주로 소고기를 많이 쓰는데 닭가슴살을 이용하면 단백하다. 볶음밥에도 성장하는 어린이들이 먹으면 단백질이 풍부해서 건강식으로 좋다. 새우도 곁들이면 더맛있다.
who8365
여름특효 시원한레시피👍
여름엔 보양식이 필요하죠 하지만 불 앞에 서서 요리하면 보양식 먹기 전부터 기운이 다 빠져버린다구욧 ㅠ.ㅠ 그래서 제가 추천드리는 여름 최적화 보양식은 내맘대로 월남쌈 입니다>< 불에 굽거나 데치는 요리가 아니라서 시원하고 다양한 채소를 많이 먹을 수 있어서 좋아요! 고기든 새우든 한 가지를 추가해서 내가 좋아하는 음식과 채소를 곁들여 먹으면 배가 부르면서도 속은 편안하고~ 덥지도 않고 좋답니다 여름에 특히 찾게되는 월남쌈이에요^^
뽀로로ㄹ
여름의 끝판왕~!초간단 시원한 양배추 물김치
더운날 등중기를시원하게 해줄 양배추물김치! 진짜 쉽게 만들고 맛있어요!! 재료는 양배추 당근 배 양파 생강 고춧가루 밀가루풀 아구요~! 제가 공유한 블로그 영상보고 따라 하시면쉽게 하실수 있어요! 짜잔~이렇게요! 정말 해놓고 실온에서 하루, 혹은 냉장고에서 2~3일 숙성시켜주면 정말 너무너무 맛있게 이 더위를 날려줄 여름철 보양식! 양배추 물김치 완성~!! 30도가 넘는 여름날~~ 시원하고 맛있는 양배추 물김치 한번 꼭 만들어보세요~! 영상공유할께요~! https://m.blog.naver.com/dew36/221307654750
SK7352
순대국
순대를 잘라서 삶아주기! 사골국물에 들깨를 믹서에 갈아 넣고 끓여주기! 고춧가루 1T, 순댓국 물 3T, 간 마늘 0.5T, 건새우 0.5T를 이용해서 다진 양념을 만들어주기! 함께 넣어서 잘 저어 간이 배도록 해주면 아주 맛있는 순대국이 완성됩니다! 기호에 따라 순대 말고 다른 것들을 넣어도 되겠죠!
dlfeksgo
화끈하게 여름철 보양식은 마라샹궈죠!
ㅎ더운날 화끈하게 보양식으로 먹고싶다면요~ 마라샹궈 어떠세요~? 먹으면서 땀 쭉 빼고 나면 ㅎㅎ 기분이 좋답니다 집에서 만들어먹으면 원하는 재료 팍팍 넣을 수 있어서 좋아요! 만들기도 쉬워요~ 고기랑 딱딱한 야채 볶기 그 다음 안딱딱한 야채볶기 어묵,새우 등 먹고픈 재료 볶기 당면종류있음 넣기 마라소스 넣고 마지막 볶으며 숙주 볶아주기 ㅋ결국 다 볶으면 되어요♡
랄라러랄
소통왕 기준
소통왕 기준 높아졌네요/ 너무 갑자기 오른 느낌. 게시글 10개, 댓글 450개 빡시게 작성해야겠어요. 모두 화이팅하세요
걷기와
10회 소통왕 이벤트
댓글 완성
who8365
소통왕
소통왕 이벤트 갑자기 왜케 힘들게 된거져... 갑자기 확 오르니 의욕도 사라지구 그러네여.. 그래도 해보는데까지는 해봐야디..
Qwertyu
소통왕 마감합니다
21개로 마감합니다 최소로 하니 편하네요
다우니향기
💬 댓글만 써도 1000포인트💰 제10회 소통왕 EVENT 💜
📢 참여인증 설문지에 [댓글캡처] 항목을 확인해주세요 🙏 👀 해당 사진을 참고하시어 캡처 부탁드립니다💗 (총 2장) 첨부파일 1) 이벤트 진행 기간 내, 본 이벤트 '참여 전' 작성했던 댓글 수 보이게 캡쳐 📷 첨부파일 2) 이벤트 진행 기간 내, 본 이벤트 '참여 후' 작성한 댓글 수 보이게 캡쳐 📷 - 💛소통왕 이벤트 10회차 OPEN💛 👑지니어트 커뮤니티에서 댓글과 게시글 작성하고 G포인트 받아 쇼핑하세요🎁 💜 참여했다면 👇참여인증 설문지👇 작성하기! 💜 🙆♀️ "참여합니다" 댓글도 꼭! 남겨주세요 💕
geniet
소통왕 완료했어요:)
굿밤입니다~~
바빠
소통왕마감했어요.
제대로 한건지 모르겠지만 마무리 했습니다. 포인트 받음 좋겠네요. 모두 굿밤되세요.
듄듄
이번주는 소통왕 성공 ㅜㅜ
점점 소통하는거 손놓게되요 커뮤니티도 많고 리워드는 적고... 이번주는 지니어트만 했네요 캐시닥이랑 캐시워크는 오늘부터 팍 줄어서 더 하기 싫으네요 언파도 귀찮고요..ㅋㅋ 다른분들은 다 하고 계세요?
어느멋진날29
소통왕 마감했어요.
11전에 마감하려했는데 티비 보면서 하느라 또 늦어졌네요. 그래도 이번주는 초초함없이 마감했어요. 소통해주셔서 감사해요 평안한밤 되세요.
들꽃향기충남
소통왕 마감
드뎌 마감했네요 ㅠㅠㅠ 다들 고생하셨어요
연뿌엥
소통왕 마감합니다ㅎ
오늘이 마지막 날이라 20개로 마무리 합니다 ㅎ 이번주는 댓글 달 시간이 없었네요
송광
뜨끈한 순두부찌게
먼저 약한불에 기름과 고추가루를 넣고 고추기름을 만들어요 만드는동안 다시마팩을 넣고 육수를 내어줍니다 고추기름낸 냄비에 육수를넣고 호박 양파 오징어 파 마늘 순두부를 넣고 참치액젖 조금 넣고 끓여줍니다 간이 싱거우시면 새우젖 조금넣어주시면 맛있는 순두부찌게완성 여름 보양식으로 만들어 보았습니다
예픈공주
9회차 소통왕 이벤트 마감합니다
오늘 마감하려고 달렸어요 다른분들 마감글 올라오면 맘이 막 같이 급해집니다 이벵 여러가지도 같이 마감하고요 즐거운 이벤트였어요
미블랙
소통왕 마감합니다.
행복한 오후 되세요
클로니
소통왕 마감
마지막날 소통 막차탔어요
달남99
소통왕 마감
142개로 마무리 합니다 한시간동안 바짝 했네요 이제 쉴래요ㅠㅠㅠㅠ
다우니향기
새우순두부찌개로 단백질 가득채워 여름철 몸보신해요
물과 다담 순두부찌개 양념을 넣고 끓여요 끓으면 순두부를 넣어요 곤약면을 넣어요 집에있는 단백질류(고기,계란, 해산물 등)를 넣어요 집에있는 야채을 넣어요 이열치열 뜨끈하게 맛있게먹어요 칼로리도 낮고 맛있어요❤
찌에찌에
훈제오리 월남쌈으로 몸보신 여름보양식 최고
여름 되면 끼니를 챙기는것도 일이지요? 인덕션은 좀 낫지만 가스레인지는 ㅠ 말 그대로 불구덩이로 들어가는 느낌이요 더운 여름날 불 안쓰고 월남쌈 뚝딱 좋아요 ㅎ 워낙 온갖 채소를 좋아해서 최애 메뉴죠 냉장고 털어 준비한 채소에 훈제오리고기 에어나 렌지에 살짝 데워 같이 싸먹으면 좋아요 불에 구우면 맛있겠지만 덥잖아요 ㅋ 새우도 걍 물에 담궈 렌지 돌리세요 매번 아니니까 이정도는 괜찮아요 전 톡톡 씹히는 식감이 좋아 날치알도 넣었어요
이하린80
