'즉석 쌀떡국' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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밀가루 대신… 오트밀 건강하게 먹는 법
밀가루 대신… 오트밀 건강하게 먹는 법 이용재 음식평론가 님의 스토리 밀가루 대신… 오트밀 건강하게 먹는 법 인스타그램에서 우연히 본 소위 ‘건강식’ 비디오들에서 눈에 들어오는 경향이 하나 있었다. 오트밀을 갈아 밀가루의 대안으로 쓰는 것이었다. 과연 오트밀이 밀가루의 건강한 대안이 될 수 있을까? 영어 이름으로 부르기에 대단한 것 같지만 사실 오트밀은 가공한 귀리이다. 알곡이 단단해 익혀 먹기가 쉽지 않아 껍질을 벗겨내고 쪄 납작하게 누르거나 빻아 제품화했다. 가공의 양태에 따라 오트밀은 크게 세 가지로 나뉜다. 첫 번째는 즉석 오트밀이다. 곡물의 형태가 사라질 정도로 빻아 거의 부스러기에 가깝다. 덕분에 물을 부어 바로 먹을 수 있지만 맛도 질감도 그다지 유쾌하지 않다. 사실 우리 인간의 식사보다는 말의 여물 같은 느낌이다. 두 번째는 누른 오트밀이다. 압맥처럼 납작하게 눌러, 즉석 수준은 아니더라도 꽤 금방 익혀 먹을 수 있다. 역시 썩 맛있지는 않다. 마지막으로 스틸컷 오트밀이 있다. 귀리 알곡을 철제 칼날로 두세 토막을 내 이런 이름이 붙었다. 앞의 두 오트밀에 비해서는 조리가 현저히 오래 걸리지만 씹는 맛도 좋고 꽤 고소하다. 아일랜드의 전통 음식으로도 잘 알려져 있는데, 밤새 불려 뒀다가 아침에 끓이는 ‘오버나이트 오트밀’로 조리하면 훨씬 덜 번거롭고 맛있게 먹을 수 있다. 이처럼 맛과 질감을 희생시키면서까지 조리 시간을 줄여 편하게 먹으려고 귀리를 가공하는 가운데, 세 오트밀에는 공통점이 있다. 껍질을 벗겨낸 나머지 요소들을 전부 가공한다는 점이다. 곡식은 겨와 눈, 배젖으로 구성되어 있다. 알곡의 몸체인 배젖은 눈이 싹을 틔우는데 필요한 영양 공급원이므로 가장 비율이 크고 전분으로 이루어져 있다. 말하자면 배젖이 우리가 알고 있는 탄수화물인데, 여기에 겨와 눈이 가세해 섬유질과 기타 영양소의 균형을 잡아준다. 앞서 살펴본 세 종류의 오트밀 모두 껍질만 벗겨낸 통곡물을 가공한 것이므로 영양소면에서는 본질적으로 차이가 없다. 따라서 오트밀을 갈아서 밀가루 대신 쓰더라도 겨와 눈을 도정으로 완전히 갈아내 배젖, 즉 탄수화물만 남긴 흰밀가루보다는 건강한 대안이 될 수 있다. 다만 오트밀 가루에는 쫄깃함, 즉 탄성을 책임지는 단백질인 글루텐이 없으므로 제빵에서 밀가루를 완전히 대체할 수는 없다는 사실만은 염두에 두자. 비타민 B1과 망간, 마그네슘 등 미네랄의 좋은 공급원으로 오트밀은 슈퍼푸드의 자리를 호시탐탐 넘본다. 이런 오트밀이 미국에서 아침 식사 메뉴로 퍼지면서 흑설탕을 더하는 등 단맛을 불어 넣어 건강에 미치는 좋은 영향이 상당 부분 희석돼 버렸다. 오트밀을 식사에 편입시키고자 한다면 첨가물 등을 배제한 귀리 자체만 사서 소금간을 해 심심한 죽으로 끓여 먹는 게 좋다. 앞서 언급했듯 짧은 조리시간에 반비례해 맛이 없으므로 웬만하면 스틸컷 오트밀을 권한다. 사실 우리에게는 압력밥솥이 있으므로 조리가 훨씬 간편해질 수 있다. 여기에서 한 단계 더 나아가면 통귀리를 사서 쌀에 더해 밥을 지어 먹을 수 있다. 살짝 까끌까끌하지만 구수하다. 너무 많이 더하면 밥이 끈적거릴 수 있다. ======================== 어제 인스타보니 오트밀 갈아서 또띠아도 만들던데요 건강한간식으로 계속 나와요 만드는 방법도 참 다양해요
뽀봉
8월 22일 (목)ㅣ혈당일기 10기 2일차
- 날짜 : 8월 22일 - 혈당 측정 시간 : 아침 식사후 - 내용 : 오늘은 아침 식후에 혈당 측정을 했어요. 어제 저녁은 즉석떡볶이에 맥주 두잔을 마시고 오늘 아침은 두유와 바나나 견과류를 먹고 1시간 30분쯤 경과후에 혈당측정을 했어요 그랬더니 혈당 수치는 103이 나왔어요, 어제 식단관리가 좀 소홀해서 아침에 관리하고 먹었더니 다행이네요
agnes0117
늘 대기중인 콩국수
집에는 늘 대기하고 있다. 콩국수. 즉석두부가게에서 콩국물 사다 쟁겨놓고 먹으니 편하다. 김치 냉장고 보관 ~ 일주일 간다. 뚝딱 오이채 썰어서 갼단히 먹기 좋다~
HEREUN
헬시딜 + cj 햇반 20g 36개 한박스 너무 든든합니다.
헬시딜에서 구매한 cj 햇반 즉석밥 210g 36개 한박스 구매했어요 비상시에 쓰려고 구매했는데 완전 든든해요 맛도있고 실온보관에 유통기한도 너무 넉넉하고 좋네요 헬시딜에 사고싶은 제품들이 엄청많은데 포인트 많이 있었으면 좋겠어요 ^^
ㅇㅅㅇ지니
여성 술잔에 몰래 약물 탄 남성…시민 눈썰미로 잡았다
아오..나쁜 인간!!! 다행히 옆에서 봐주시는 분이 계셨네요 아니였으면 큰일날뻔 했어요.. 처음보는 사람이 주는 음료수나 간식은 조심하세요 ㅠㅠ 애들에게도 한번씩 꼭 이야기 해주세요 학교앞에서도 간식 나누어주는 경우가 많다더라구요 지난 4월 3일 오후 10시쯤 서울 강북구 수유동 소재 한 호프집. 홍모(21)씨는 여자친구와 함께 영화를 보고 ‘치맥(치킨과 맥주)’을 즐기고 있었다. 그런 홍씨의 눈에 수상한 광경이 들어왔다. 홍씨 옆자리에 앉아있던 50대 남성 A씨는 함께 앉아 있던 여성 2명과 잠시 자리를 비웠다가 홀로 돌아왔다. 그리고 옷소매에서 흰색 가루가 담긴 비닐봉지를 꺼내 동석한 한 여성의 술잔에 가루를 몰래 타고 있었다. 당시 여성 2명은 화장실에 가느라 자리를 비운 상태였다고 한다. 이들이 자리로 돌아오자 A씨는 건배를 권유하며 술잔을 비우게끔 했다. 남의 술잔에 몰래 약을 타는 수상한 모습에 홍씨는 ‘혹시나’ 하는 마음이 들었다. 홍씨는 즉시 경찰에 신고했고, 현장에 도착한 경찰관들은 조사에 착수했다. A씨는 “그런 적이 없다”며 범행을 완강히 부인했다. 그러나 서울 강북경찰서 수사 결과 A씨가 당시 일행의 술잔에 탄 흰색 가루는 마약류 성분으로 밝혀졌다. A씨는 조사 과정에서 혐의를 부인했지만, 경찰은 마약류 관리법 위반 및 특수상해미수 혐의로 A씨에 대한 구속영장을 신청했다. 지난 2일 구속된 A씨는 나흘 뒤 검찰에 송치됐다. 경찰은 A씨가 미리 마약류 약물을 준비한 뒤 즉석 만남으로 처음 만난 피해자를 상대로 범행을 저지른 것으로 파악했다. “이런 약물은 아무 맛과 냄새가 느껴지지 않아 상대방 몰래 술에 타서 추가 범행을 일으키는 경우가 많다”고 경찰은 전했다. A씨 범행과 유사한 사건에서 실형이 선고된 사례가 있다. 지난해 9월 인천지법 형사7단독 문종철 판사는 마약류 관리에 관한 법률 위반(향정) 혐의로 기소된 B(62)씨에게 징역 2년 6개월을 선고했다. B씨는 지난해 4월 인천 동구 소재 한 음식점에서 처음 만난 여성에게 몰래 마약을 탄 술을 마시게 한 혐의로 재판에 넘겨졌다. 경찰은 홍씨에게 지난 14일 감사패를 증정했다. 홍씨는 중앙일보와의 전화에서 “번화가 한가운데서 벌어진 일이어서 아직도 믿기지 않는다”며 “나뿐만 아니라 다른 어떤 누구라도 경찰에 신고했을 것”이라고 말했다. <출처 중앙일보>
우리화이팅
즉떡
근처에 즉석 떡볶이집도 있어서 배가 부르지만 아쉬워서 먹고 왔어요. 근데 남편이 잘못 주문 하는 바람에 양을 두배로 더 많이 주문 했네요 ㅠ 둘다 배불러서 한 접시 먹고 다 남기고 왔어요 ㅠ
로블ㅎ
떡볶이 좋아하세요?
딸아이랑 저는 완전 좋아해서 재료가 항상 있어요 오늘은 옆지기도 좋아하는 즉석떡볶이!!! 떡볶이는 왜 안질리나 모르겟네요 저만 그런거 아니죵? ㅎㅎ
하루일기
즉석떡뽁이
공공복만보 걷기후 즉떡
유미쿠키맘
리코타치즈샐러드 먹어보세요
집에선 양상치에 닭가슴살 찢어서 방울토마토에 발사믹소스 뿌려 먹는데 직장생활하다보면 간단히 먹을 수 있는 샐러디바가 많이 생겨 자주가는 곳에 자주먹는 메뉴를 소개합니다. 동네에 *샐러디아*라고 샐러드를 직접 길러 즉석에서 직접따서 바로 나오는 최상의 신선한 야채를 먹을 수 있는 곳 입니다. 빅볼 샐러드리코타 치즈를 자주먹는데 치즈도 많고 아몬드,크렌베리,계란,토마토,올리브,병아리콩,옥수수등 골고루 먹을 수 있어 영양챙기며 다이어트도 할 수 있어 너무 좋다.
감이오네
혈당, 당뇨 관리를 위해서 한채원 43칼로리 현미곤약즉석밥으로 식사하고 있어요
혈당, 당뇨 관리하면서 다이어트도 하ㄴ려고 한채원 43칼로리 현미곤약즉섭밥 먹기 시작했어요. 일반 백미밥 110g은 150칼로리인데 이건 43칼로리 밖에 안 니 칼로리 차이가 꽤 나네요. 운동으로 치면 워킹 30분 정도의 차이예요. 조리는 무척 간단해서 포장지 살짝 열고 전자렌지 2분이면 돼요. 식감은 부드럽고 촐깃해요. 곤약 특유의 냄새는 거의 없고요. 당분간 지속적으로 섭취하면서 당뇨 관리도 하고 다이어트도 하려고 해요. 여러분들에게도 추천해요.
멍청이3
(다이어트 볶음밥)클린라벨 풀무원 닭가슴살 볶음밥 추천해요!
✅ 제품명: 풀무원 닭가슴살 볶음밥 ✅ 칼로리 : 225g ✅ 단백질: 14g ✅ 당류 : 5g ✅ 추천 하는 이유 1️⃣ 볶음밥 1인분이 225g인데 혼자 먹기에 충분한 양입니다 (햇반 즉석밥 210g) 닭가슴살의 비율이 17%로 많이 들어갔어요. 닭고기가 국내산으로 믿을수있고 단백질 함량이 높아요 (14g 포함). 칼로리도 410 Kcal(225g당)로 다이어트할때 부담없이 먹을 수 있어요. 2️⃣ 대파, 양배추, 양파,애호박, 청피망, 홍파프리카, 당근 7가지 야채가 들어있어요 3️⃣ 가마솥에 지어 고슬고슬한 밥과 닭가슴살, 달걀이 담백하게 어우려져있어요 맛이 강하지 않고 맵지도 않아서 온가족이 먹을수 있고, 제가 먹었을때 맛있었어요 밥이 정말 고슬고슬하고 씹히는 맛이 좋았습니다. 아이들도 잘먹고 제가 먹어도 참 좋았어요. 4️⃣ 풀무원에서 나온 클린라벨 제품이예요.엄격한 첨가물 기준을 적용해서 만든 제품으로 믿고 먹을수 있어요 5️⃣ 비타민 A, 비타민 C, 칼슘과 철분도 들어있어 건강에 도움이 됩니다
우리화이팅
GS25, 김 빼고 치즈 올린 '속 보이는 주먹밥' 출시
편의점 GS25는 기존 삼각김밥에서 김을 빼고 속 재료를 토핑(고명)으로 얹은 '속 보이는 주먹밥'을 출시했다고 9일 밝혔다. 이날 출시한 '치즈 가득 콘치즈'를 시작으로 오는 16일 '치즈 닭갈비 볶음밥', 23일 '햄 치즈 김치 볶음밥' 등을 잇따라 선보인다. 상품은 재료가 보이도록 투명한 용기에 담았다. 중량은 190g으로 즉석밥 보통사이즈(200∼210g)와 비슷하게 구성했다. 토핑량은 기존 삼각김밥보다 두 배가량 늘렸다. 기존 삼각김밥에서는 재료로 잘 쓰지 않았던 모차렐라 치즈를 사용했다. 모차렐라 치즈는 특유의 식감을 살리려면 전자레인지로 오래 데워야 하는데 삼각김밥은 오래 데우면 김이 눅눅해져서 함께 사용하기 어려웠다고 GS25는 설명했다. 출시를 기념해 오는 10∼16일 콘치즈 주먹밥을 구매하면 서울우유 200㎖를 증정하는 행사를 한다. 이달까지 카카오페이로 결제하면 50% 페이백(환급) 혜택도 제공한다. 박세현 GS리테일 FF팀 매니저는 "맛을 좌우하는 토핑의 양을 기존 삼각김밥 속 재료 대비 두 배로 늘렸다"며 "기존 삼각김밥과는 다른 맛과 즐거움으로 간편한 한 끼를 채워드리겠다"고 말했다. 츨처 : (서울=연합뉴스) 강애란 기자
뽀봉
새우 반 치킨 반
치킨이랑 새우 튀김 반반 들어 있는 즉석 식품 마침 세일 하길래 이거 사서 푸드코트에서 피자랑 같이 먹었어요. 보기에는 맛있어 보이는데 둘다 그냥 그렇네요
로블ㅎ
🥚계란 반숙
🥚계란 반숙 삶은 계란이 없어서 즉석 삶았어요 시간 안보고 보로 껐더니 반숙이 됐네요. 하나 바로 먹고 조금 더 삶아요.
레몬그린
6/23(일)점심은 두끼 먹어요!!🤣🤣
점심은 마트에서 사온 밀키트~ 👉두끼 즉석 떡볶이👈 육수가 따로 들어있어서 물 필요없어요~~육수에 재료들 다 넣고 끓이기만 하면 되니!! 너무~~간편하네요~ 양배추 삶은달걀 슬라이스햄 추가로 더 넣어줬어요~ 점심 맛있게 드세요!!^^
냥식집사
현미밥 도착
캐시딜에서 구매한 현 미 밥이 도착 했네요. 다이어트 할때 현미밥이 좋을것 같은데 급하게 먹을때 편해서 즉석 밥으로 주문 했어요
로블ㅎ
즉석떡볶이
어묵. 양배추. 다시마. 우동사리. 쌀떡. 메추리알. 표고버섯. 마늘. 양파. 케챱. 고추장 설탕약간. 고추가루 고추장. 물엿약간 간장 약간 멸치육수 넣고 지글지글 보글보글 맛난떡볶이 완성
로니엄마
혈당일기 4기 7일차 인증
6월 5일 수요일. 아침-빵&우유 점심-잡곡밥,소고기무국,잡채,미트볼야채조림 저녁-즉석떡볶이(외식)
freeday
저녁 🦑오징어두부 두루치기
저녁 🦑오징어두부 두루치기 즉석으로 만들어 먹어요 햇양파 많이 깔고 두부 오징어 👼🏻천사채 조금 넣었어요. 식사 맛있게 하세요.
레몬그린
5월 14일 혈당일기3기1일차인증
오늘 저녁은 백미,미역국을 먹었다 원래 백미는 혈당을 높여서 피한다 잡곡밥을 챙겨먹는데 오늘 해놓은것도 없고 밥할 시간이없어서 즉석밥 백미를 먹었다 다음부터는 먹을 음식을 미리 준비해놔야겠다 건강을위해 좀 더 부지런해지자
피타
오늘 저녁은 혼자
즉석식 추어탕 데워서 간단히 먹었습니다.
미르윤
장날이라 어묵
오늘 장서는날 즉석어묵튀김 맛집 ~~~~ 애들 좋아하는 어묵 종류별로 샀어요.
루시안
🌧️비오는날 저녁 두부 가득 뚝배기🥘참치김치찌게
🌧️비오는날 저녁 두부 가득 뚝배기🥘참치김치찌게 캔참치와 두부 김치를 뚝배기에 넣고 즉석으로 끓였어요. 뚝배기라 자작하게 끓여 지네요. 오전에 만든 👼🏻잡채도 같이 먹어요. 식사 맛있게 하세요.
레몬그린
혈당일기 2기 1일차 인증
저녁 식후 1시간 혈당 저녁을 즉석떡볶이에 모든사리들(라면.쫄면.튀김.만두)이 추가되어서 정말 걱정을 많이 했는데 다행이라고 해야할까.. 어제 마녀스프 먹고 170찍어서 무슨일일까 했는데 오늘은 다행이다. 연휴는 어쩔 수 없다. 한끼는 이렇게 포기해야하나보다
어흥어흥
생각도 못한 생일밥 먹는중요.
남편이 퇴근하면서 즉석 미역국을 사왔더라구요. 몇년 안 해줘서 별로 기대안 했는데... 서프라이즈가 되네요^^
미르윤
자른미역 무시하다 큰일났네요
캐시딜에서 3천원 쿠폰주고 산 자른 미역 얼마 안되는거 같아서 한봉 다 뜯어서 불리려고 물 부어놨는데 씻고 나와서 보니까 너무 많네요 ㅡㅜ 곰솥으로 하나 가득 나오는데 혼자 이거 언제 다 먹나요 그냥 하던데로 즉석국이나 먹을걸 ㅠㅠ
도정훈
맛있는 즉석떡볶이
로니엄마
혈당일기1기 5일차
식후 두시간후인데도 내려가질 않는다. 저녁으로 즉석떡볶이를 많이먹었더니... 역시 탄수화물을 줄여야 함. 주말이라 귀찮아도 걸어야겠다.
해피로즈
4월20일 혈당일기-5일차
매일 아침 공복혈당이 70이하로 저혈당이 나와 걱정했었는데 오늘은 72. 정상범주에 들어온 수치에 컨디션도 좋은 아침이었다. 요즘 다이어트를 위해 탄수화물 섭취를 많이 줄였고 운동도 한 시간 이상 꾸준히 하니 몸이 조금 가벼워지는 것 같다. 아침-즉석 전복죽, 연두부 점심-추어탕 저녁-보쌈
가을이엄마
이제 정말 덥네요
오랜만에 집밥 먹어보려고 된찌 끓였는데 찌개 하나 끓였다고 땀이 나네요 앞으로 그냥 다시 즉석국으로
도정훈
오늘 점심은 즉석 떡볶이~♡
오늘은 떡볶이 만들었어요~ 가래떡 얼린거 넣고 어묵과 양배추, 양파, 비엔나..마지막엔 라면시리와 치즈 넣었어요 맛있네요~~ 역시 떡볶이는 사랑입니다.♡
우리화이팅
짜파케티
때론 짜장면이 먹고싶을 때 즉석 짜파케티로 ~^^ 냠냠
HEREUN
