'착한 골뱅이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

골뱅이 야채 무침

오늘 저녁은 골뱅이 야채 무침  따로 양념해서 먹으니  상큼하니 더 맛있네요 

예지영준맘

골뱅이 무침

제가 만들었지만 너무 맛있었어요. 황태채를 골뱅이 국물에 살짝 절여 놓으니 더 맛있드라구요. 참치액젓때문에 감칠맛났어요.

민턴가족

🌾 귀리 한 줌이 혈당을 바꾼다? 착한 탄수화물의 비밀

당뇨가 걱정되기 시작하면 제일 먼저 드는 생각이 "밥부터 줄여야 하나?"이죠. 그런데 사실 탄수화물 자체가 문제가 아니라, 어떤 탄수화물을 먹느냐가 핵심이에요. 혈당을 급격히 올리는 흰쌀·밀가루 대신, 흡수가 느린 귀리로 조금씩 바꾸는 것만으로도 혈당 반응이 달라질 수 있거든요. 흰쌀에 귀리를 20~30%만 섞어도요. 출처 Freepik  ① 🌿 귀리가 '착한 탄수화물'인 이유 귀리에는 수용성 식이섬유 베타글루칸이 풍부하게 들어 있어요. 🔁 베타글루칸의 작용 순서 위 안에서 점성 형성 → 당 흡수 속도 지연 → 인슐린 반응 안정 → 식후 혈당 급등 억제 📊 혈당지수(GI) 비교 🍚 흰쌀 GI 75 → 혈당 영향 높음 🌾 귀리 GI 55 → 혈당 영향 낮음 🍞 통밀빵 GI 50 → 혈당 영향 낮음 흰쌀과 비교하면 혈당에 미치는 부담이 훨씬 적다는 걸 한눈에 알 수 있죠? ② ❤️ 혈당만이 아니라 콜레스테롤·체지방 관리에도 좋아요 베타글루칸은 콜레스테롤 수치 개선에도 기여하는 성분으로 알려져 있어요. 귀리를 꾸준히 먹으면 이런 변화가 생겨요. ✅ 포만감이 오래 지속돼요 ✅ 자연스럽게 과식이 줄어들어요 ✅ 혈당 변동 폭이 작아져요 ✅ 지방이 쌓이는 부담이 줄어들어요 ③ ⚠️ 오트 밀크는 예외예요 귀리로 만든 오트 밀크 건강하다고 즐겨 드시는 분들 많으시죠? 그런데 오트 밀크는 조금 달라요. 🌾 통곡물 귀리 흡수 느림 · 전분 분해 낮음 · 혈당 영향 ↓ 💧 오트 밀크 액상이라 흡수 빠름 · 가공 중 전분 분해 · 혈당 영향 ↑ 일부 제품은 당이 추가되기도 해요 드신다면 이렇게 해보세요. 🔹 무가당 제품 선택하기 🔹 단독 섭취보다 단백질과 함께 먹기 🔹 견과류·달걀·요거트와 조합하기 ④ 🍽️ 같은 귀리도 이렇게 먹어야 혈당을 덜 올려요 조리법과 조합에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있어요. 이 네 가지만 기억해두세요. 🌾 흰쌀 : 귀리 = 7:3 또는 8:2로 섞기 처음엔 소량부터 시작해서 천천히 늘려가요. 🥣 죽처럼 너무 묽게 끓이지 않기 묽을수록 소화·흡수가 빨라져서 혈당이 더 빨리 오를 수 있어요. 🍯 꿀·설탕·시럽은 넣지 않기 귀리의 효과를 한 번에 무너뜨릴 수 있어요. 🥜 견과류·요거트와 함께 먹기 단백질·지방이 당 흡수 속도를 한 번 더 늦춰줘요. 탄수화물을 무조건 끊으려 하면 오래 못 가요. 흰쌀 일부를 귀리로 바꾸는 작은 변화부터, 오늘 밥상에서 시작해보세요. 식사의 '속도'를 늦추는 선택 하나가 혈당과 체지방 관리에 분명한 차이를 만들어줄 거예요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  📱 밤마다 스마트폰 보는 습관, 혈당을 조용히 올리고 있어요

geniet

골뱅이무침🍺

파절이가 들어간 골뱅이무침에 맥주 한잔 했어요.  아삭한 식감이 더해져서 더 맛있었어요 🍺

들꽃7

골뱅이쫄면

점심으로 골뱅이쫄면 먹었어요 300g 통조림 사용했더니 양이 상당하네요 골뱅이비빔면과 골뱅이쫄면 중 어느게 더 맛있는가 생각해봤는데 굳이 따지자면 골뱅이비빔면이 더 맛있는것 같아요 골뱅이의 쫄깃쫄깃함이 너무 좋네요

켈리장

골뱅이 비빔면

점심으로 골뱅이 비빔면 먹었어요 제가 아주 좋아하는 메뉴입니다 새콤달콤 쫄깃쫄깃 너무 맛있어요 물론 다이어트에도 도움 안되고 혈당관리에도 도움은 안됩니다 오로지 내 정신건강에만 좋은 음식 ㅎㅎ

켈리장

생골뱅이무침 레시피 알려드려요 ^^

다이어트에 골뱅이가 좋다는거 아시죠? ^^ 고단백 저칼로리 식품 입니다 ㅎㅎ 골뱅이 통조림보다 생골뱅이를 직접 사서 골뱅이무침을 만들었어요 ^^ 레시피명: 생골뱅이무침 인분: 2인분 소요시간: 약30분 재료리스트: 생골뱅이 약500그램, 상추150그램, 미나리 30그램, 깻잎10장, 고추장, 초고추장, 식초, 설탕, 참기름, 통깨 조리단계           a. 생골뱅이를 잘 닦아줍니다.            b. 골뱅이를 15분정도 삶아주고 3분정도 뜸들이세요.           c. 골뱅이를 잘 빼주세요.           d. 손질한 골뱅이에 준비한 야채와 양념을 적당히 넣어주세요. 전 고추장2스푼, 초고추장1스푼, 고춧가루3스푼, 설탕4스푼, 식초4스푼, 참기름2스푼, 통깨 적당량 넣어주었습니다.       6. 조리팁: 골뱅이를 삶을때 소주나 미림을 넣어서 잡내를 없애주세요. ^^ 골뱅이 손질이 좀 번거롭지만 건강하고 맛있게 먹을수 있으니한번쯤 해드셔보세요 ^^  

이유리

혈당 관리에 도움 되는 ‘착한 탄수화물’은 무엇?

당뇨가 걱정되면 “밥부터 줄여야 하나?” 고민하게 됩니다.  하지만 모든 탄수화물이 나쁜 건 아닙니다.  혈당을 급격히 올리는 흰쌀·밀가루 대신,  흡수가 느린 귀리 같은 곡물을 선택하는 것이 더 현실적인 방법입니다.  흰쌀에 귀리를 20~30%만 섞어도 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. 그렇다면 귀리가 왜 혈당 관리에 도움이 되는 지 알아보겠습니다. 출처 Freepik  ① 🌿 왜 귀리가 ‘착한 탄수화물’일까 귀리에는 수용성 식이섬유 베타글루칸이 풍부합니다. → 위에서 점성을 형성 → 당 흡수 속도 지연 → 인슐린 반응 안정 혈당지수(GI)도 약 55로 낮은 편이라  식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움이 됩니다. ② ❤️ 콜레스테롤·체지방 관리에도 도움 베타글루칸은 콜레스테롤 개선에 기여하는 성분으로 알려져 있습니다. ✔️ 포만감이 오래 지속 ✔️ 과식 감소 ✔️ 혈당 변동 폭 감소 → 지방 저장 부담 완화 칼로리만 낮춘 식단보다 혈당을 안정시키는 식사가 체중 관리에 더 유리합니다. ③ ⚠ 오트 밀크는 예외일 수 있어요 귀리를 원료로 한 오트 밀크(귀리 우유)는  가공 과정에서 전분이 잘 분해돼 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.  액상 형태라 소화·흡수가 빠르고 제조 과정에서  전분이 더 잘 분해되며 일부 제품은 당이 추가되기 때문인데요. 👌🏻무가당 제품을 선택하고 단독 섭취보다 견과류, 달걀, 요거트 등  단백질과 함께 섭취하는 것을 추천 드려요. ④ 🍽 귀리, 이렇게 먹어야 혈당을 덜 올립니다 • 흰쌀과 7:3 또는 8:2 비율로 섞어 시작 • 죽처럼 너무 묽게 끓이지 않기 • 꿀·설탕·시럽 추가하지 않기 • 견과류·요거트와 함께 섭취 같은 귀리라도 조리법과 조합에 따라 혈당 반응은 달라집니다. 탄수화물을 무조건 끊기보다 흰쌀 일부를  귀리로 바꾸는 작은 변화부터 시작해보세요.  식사의 ‘속도’를 늦추는 선택이  혈당과 체지방 관리에 분명한 차이를 만들어 줄 거예요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  눈 건강만? 🥕당근은 혈당과 혈압에도 좋아요

geniet

골뱅이무침

골뱅이 무침이 먹고싶어서 전에 해먹었어요. 골뱅이통조림을 뜯어서 골뱅이를 조금 잘라주고 양파와 고추 양념을 넣고 무쳐줍니다. 맛났어요.

뀰뀰난

골뱅이 쫄면

골뱅이 쫄면 만들었어요  다양한 야채 매콤달콤한 소스 뿌려  맛있게 먹었어요

예지영준맘

당근 넣은 골뱅이 무침

1.골뱅이는 삶아서 껍질을 벗긴후 내장부분을 떼어내고 깨끗이 씻어 손질한다 2.당근.양배추, 양파.샐러드채소,쪽파를 채썬다 3,고추장.식초.설탕.맛술 .마늘.생강.깨소금,와사비로 양념장을 만든다. 5,야채가 숨이 죽지 않도록 버무려준다

생강꽃

맛도좋고 가격도 착한 다이어트 메가커피 음료 추천!!!

저는개인적으로 건강에도 좋다는 헛개 아메리카노이면서 헛개맛이나는 헛개리카노를 추천합니다.💯 맛도 좋은편이고 가격도 착한편입니다 2400 그냥 아메보다 약간 추가하면 맛나게 드실수 잇어요~~!! 식후에 한잔 마셔봅니다,☕ 다이어트걱정말고  시럽 많이 안넣고 먹게  헛개리카노요~~!!👍 맛잇습니다.  오늘은 날도 안추워서 아이스로 먹기 적당하네요~ 헛개가 몸에 좋다고하죠~~   헛개나무[北枳椇] 헛개나무속(Hovenia) 식물은 전 세계에 약 3종과 변이종 2종이 있다. 중국에도 3종, 변이종 2종이 있는데 약으로 사용되는 것은 3종이다. 이 종은 중국의 하북, 산동, 산서, 하남, 섬서, 감숙, 사천, 호북, 안휘, 강소, 강서 등에 분포하며 한반도와 일본에도 있다. 《대한민국약전외한약(생약)규격집》(제4개정판)에는 지구자를 “헛개나무(Hovenia dulcis Thunb., 갈매나무과)의 열매자루가 달린 열매 또는 씨”로 등재하고 있다. ‘지구자’라는 약명은 《신수본초(新修本草)》에 처음으로 기재되었다. 주요산지는 중국의 섬서, 호북, 강소, 안휘, 복건 등이다. 헛개나무의 주요 활성성분으로는 트리테르페노이드 사포닌 화합물과 플라보노이드가 있다. 약리연구를 통하여 헛개나무는 해주(解酒), 항간손상, 항지질과산화, 강혈당 등의 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 한의학에서 북지구는 지갈제번(止渴除煩), 청습열(淸濕熱), 해주독(解酒毒) 등의 효능이 있다. 헛개나무에 대해 퍼왓습니다. 헛개나무[北枳椇] 헛개나무속(Hovenia) 식물은 전 세계에 약 3종과 변이종 2종이 있다. 중국에도 3종, 변이종 2종이 있는데 약으로 사용되는 것은 3종이다. 이 종은 중국의 하북, 산동, 산서, 하남, 섬서, 감숙, 사천, 호북, 안휘, 강소, 강서 등에 분포하며 한반도와 일본에도 있다. 《대한민국약전외한약(생약)규격집》(제4개정판)에는 지구자를 “헛개나무(Hovenia dulcis Thunb., 갈매나무과)의 열매자루가 달린 열매 또는 씨”로 등재하고 있다. ‘지구자’라는 약명은 《신수본초(新修本草)》에 처음으로 기재되었다. 주요산지는 중국의 섬서, 호북, 강소, 안휘, 복건 등이다. 헛개나무의 주요 활성성분으로는 트리테르페노이드 사포닌 화합물과 플라보노이드가 있다. 약리연구를 통하여 헛개나무는 해주(解酒), 항간손상, 항지질과산화, 강혈당 등의 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 한의학에서 북지구는 지갈제번(止渴除煩), 청습열(淸濕熱), 해주독(解酒毒) 등의 효능이 있다.  주독 해독 및 간 보호 지구자에는 술독을 푸는 효능이 있는데 술을 마시기 전에 복용하면 술을 마신 후에 복용하는 것보다 효과가 더욱 좋다[참고문헌:9]. 혈액 중의 에탄올 농도와 에탄올 대사물의 배출량을 낮춰 주며 에탄올로 유도된 Mouse의 수면시간을 단축시키고 말론디알데하이드(MDA)의 함량을 낮춰 준다. 동시에 글루타치온과산화효소(GSH-Px)의 활성을 제고시킬 수 있다[참고문헌:10-11]. 지구자의 알칼로이드는 에탄올로 야기된 간 손상을 뚜렷하게 길항할 수 있는데 플라보노이드가 보조적 역할을 한다[참고문헌:12]. 지구자의 플라보노이드와 암펠롭신은 에탄올로 유도된 근육이완작용을 억제할 수 있다[참고문헌:13]. 지구자의 물 추출물은 사염화탄소(CCl4)로 유발된 Mouse의 간 손상에 대해 보호작용이 있고 CCl4로 유발된 알라닌아미노기전이효소(ALT), 아스파트산아미노기전달효소(AST), 젖산탈수소효소(LDH) 등의 이상수치를 정상화할 수 있음과 동시에 콜레스테롤과 중성지방(TG)을 감소시킬 수 있다. 또 CCl4로 유도된 체외배양 간세포의 AST 상승을 억제하는 작용이 있다[참고문헌:14]. 지구자의 메탄올 추출물은 D-갈락토사민/지질다당(LPS)으로 유도된 실험성 간 손상에도 보호작용이 있다[참고문헌:15]. 2. 항산화 지구자의 호모게네이트를 위에 주입하면 Mouse의 혈청, 간, 신장, 뇌조직 중의 MDA 함량을 감소시킬 수 있는데 뚜렷한 용량 의존성이 있으므로 고용량을 사용하여 Mouse의 혈청, 간, 신장, 뇌조직 중의 MDA의 함량을 대조군과 비교하여 각각 34%, 70%, 9.2%, 26%가량 낮출 수 있다. 그 밖에 Mouse의 간, 신장, 뇌조직 중의 슈퍼옥시드디스무타아제 활성을 제고할 수 있다[참고문헌:16]. 3. 혈당강하 지구자의 물 추출물을 알록산으로 인해 당뇨병에 걸린 Mouse에게 주입하면 혈당을 낮출 수 있다. 중 · 저용량은 Mouse의 간당원 함량을 상승시킬 수 있다[참고문헌:17]. 4. 항종양 지구자의 물 추출물은 in vitro에서 세포독성작용이 있으며 종양억제작용이 있다. 또한 지구자의 물 추출물은 in vitro의 인체간암세포 Bel-7402의 생장을 억제하는데 반수억제농도(ID50)는 14.0mg/mL이다. 체내에 지구자의 물 추출물을 주입하면 Mouse의 간암에 억제작용이 있다[참고문헌:18]. 5. 적응력 강화 지구자의 물 추출물을 Mouse의 위에 주입하면 Mouse의 내한(-5℃)과 내열 기능(50℃)을 제고함과 동시에 Mouse의 유영시간과 장대오르기시간을 연장할 수 있다[참고문헌:19]. 6. 혈압강하 지구자의 물 추출물과 부탄올 추출물 수용액을 정맥에 주사하면 지구자의 정상 및 마취된 고양이의 동맥혈압을 낮출 수 있다. 이는 농도 의존성을 띠며 사용량에 따라 지구자의 부탄올 추출물 수용액의 효력은 비교적 강해진다. 또한 정맥주사로 유발된 혈압강하 지속시간을 단축시킬 수 있는 반면 지구자의 에칠아세테이트 추출물 수용액은 동맥혈압에 대해 아무런 영향도 없다[참고문헌:20]. 7. 기타 지구자의 에탄올 추출물 수용액은 Rat의 식욕을 뚜렷하게 억제시키고 체중을 감소시킬 수 있다[참고문헌:21]. 호베니둘시오사이드는 Mouse의 스트레스성 위궤양에 뚜렷한 억제작용이 있다. 그 밖에 지구자에는 이뇨와 항돌연변이작용이 있다. 여러가지 좋은 점들이 많이잇네요~!! 참고하세요!!  

나나나이쁘니

골뱅이 소면

쫄깃한 골뱅이 상추 깻잎을 넣어 새콤달콤한 비빔국수 만들어 점심 챙겨 먹었어요.

쩡♡

골뱅이소면

저녁으로 있는 야채들 다 넣고~ 골뱅이소면 만들어 먹었어요

불곡산

골뱅이 쫄면

저녁은 골뱅이 무침 매콤 새콤 달콤  쫄면 넣어 맛있는 식사 했어요 야채 듬뿍 ^^

예지영준맘

골뱅이 쫄면으로~

저녁은 골뱅이 쫄면으로 ~ 양념장 준비 야채 채썰고  새콤 달콤하게

예지영준맘

골뱅이 도착

오늘 저녁에 먹을 골뱅이 도착  딸아이가 먹고 싶다네요 ~^^ 맛있게 준비해야죠

예지영준맘

골뱅이 무침과 소면~♡

막둥이가 골뱅이 소면이 먹고싶다네요ㅎㅎ 이놈이 아빠를 닮았나😅😂 매콤 새콤 달콤 맛있네요 양념장에 레몬수와 매실을 넣어서 만들었지요~😋

제벌

쫄깃한 골뱅이 비빔국수 만들었어요. 🐚

골뱅이 비빔 국수  매콤하면서도 새콤달콤한 게 정말 맛있네요. 입맛 없을 때 먹으면 맛나죠. 골뱅이의 쫄깃함과 깻잎향이 솔솔  굳! 골뱅이 효능 근육량 증가와 회복에 도움을 주며 운동 후 근육 조직을 복구하고 성장시키는데 필요한 아미노산을 공급해 준답니다. 타우린은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게해 고혈압 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

쩡♡

저녁은 불고기와 밤골뱅이로~

불고기 양념해 다시마육수 넉넉히 넣어 찌개용으로 골뱅이는  삶아서 초고추장에 찍어 먹었네요. *골뱅이는 고단백 저칼로리로 타우린도 풍부하다고 합니다.

쉬리107

골뱅이무침

쫄깃한  골뱅이 무침 했어요  깻잎향도 좋고 새콤달콤 맛있네요 소면은 패스했어요~

애플짱

골뱅이무침

오이 양파 넣어 골뱅이무침 만들었어요 

워니s

골뱅이 소면무침~😋😋

저녁으로 골뱅이 무침 했네요 소면까지 삶아서 야무지개 먹었습니다ㅎ 외출하고 돌아와 너무 급해서 오이 넣는 걸 까먹었어요😅😅 아삭아삭 오이가 빠졌지만ㅎㅎ 맛있었네요~♡♡

제벌

전문 트레이너가 꼽은 착한 과자 1위

양파링 좋아하는데  착한 과자라니 자주 사먹어도 되겠어요 

감사하며살자

골뱅이 팍팍 무쳐무쳐~🫠🫠

저녁 골뱅이 오이 상추 깻잎 양파 마늘 넣고  소면까지 삶아서 팍팍 무쳐 먹었네요 매콤달콤새콤해서 맛이가 최고네요~😋😋

제벌

불금 골뱅이 무침~

불금 즐겁게 보내고 계시나요?? 골뱅이 팍팍 무침해서 즐기려구요~ 고단백 저지방으로 체중 조절에도 좋구요 골뱅이의 단백질은 피부노화를 방지하는 점액을  함유하고 있다네요~ 옆에 맥주 있을까요??ㅎㅎ

제벌

착한가격의 점심식사

요즘같은 고물가 시대에 저렴  하지만 맛있고 정성껏 차린  식당이 있어서 아직은 우리 사회가 희망이 있다고 생각이   들어서 오늘의 점심식단을  소개할까 합니다  음식가격이 6000원 인데 믿기나요 가정식백반집 으로 사람들이  끊임없이 다녀 가네요 반찬도 여러가지 인데 여기처럼  착한집은 없을것 같아요 돼지 불고기, 파래무침, 구운김,  콩나물무침, 도토리묵, 달래무침,  김치, 소고기무국 너무 푸짐한데 이게 6000원  이래요 ㅎ

차칸청춘

골뱅이부추무침

골뱅이 통조림 한캔 따서 살짝 데친 뒤 부추 양파 사과랑 무쳤어요 요즘 부추 자주 사는데 골뱅이와도 잘 어울리네요 골뱅이는 제로딜 행사때 사둔 거에요

냥냥써브

진짜 착한 가격이네요👋

진짜 착한가격이네요 국밥에 술한잔해도 만원이안되다니요.. 정말 이런집 저희근처에있으면 좋겠네요 ㅠㅠ

구룸구룸

점심 반찬으로 골뱅이 무침

점심 반찬으로 골뱅이 무침  (꿀팁)

미주장

골뱅이소면 🍜

어제 미용실에서 컷하고 염색하고 퇴근시간에 데리러  온 신랑이 데이트하자는데 나는 정형외과 약 먹어서 술 못 마신다니  그럼 들어가자는데 서운해하는거예요ㅎㅎ 그래서 나는 안 마시면 되지~했더니 그래도 돼?해서 그럼~안주만 먹음 되지~ 했더니 신나서 가네요~^^ 이번주 새로운 프로그램 짜느라 너무 힘들었다고  그래서 술이 땡겼다네요~^^ 두부 김치에 어묵 꼬치를 먹으면서  어묵 국물로 짠해주고 술 따라주면서 먹고 있는데  퇴근하고 있는 딸이 연락이와서 오랫만에 그 집  삼겹살 숙주볶음이 먹고 싶다해서 여쭤보니 지금은 안 파신다고 하셔셔 메뉴 찍어서 보내주니 골뱅이 소면 먹겠다해서 포장해와서  어머님은 와인 한잔이랑 드시고 딸은  진짜 오랫만에 먹는다면서 맛있다하면서  먹더라고요~^^ 막내딸 대학생때부터 취업하기전까지 자주 갔던  술집이거든요~^^ 처음에 이름에 끌려 들어갔었던 기억이 나네요 ㅎㅎ 불금 술약속도 많으시겠죠? 오늘 하루 소중하고 재미있게 보내세요~^^

나쁜엄마