'파스타' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저칼로리 베이컨 까르보나라 레시피

🍝 오늘은 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘저칼로리 베이컨 까르보나라’ 레시피를 소개할게요! 까르보나라 하면 보통 생크림+버터로 아주 리치하게 만들지만, 저는 생크림 대신 두유+계란 노른자로 크리미함을 살렸고, 기름기도 적은 저염 베이컨을 활용해서 깔끔한 맛을 냈어요. [재료] (1인분 기준) 듀럼밀 세몰리나 파스타면 70g 저염 베이컨 2줄 달걀 노른자 1개 무가당 두유 50ml 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 후추, 소금 약간 파마산 치즈가루 (선택) 올리브유 약간 🍳  [조리 순서] 면 삶기 소금 1작은술 넣은 물에 파스타면을 8~9분간 삶아주세요. 삶은 후엔 찬물에 헹구지 말고, 올리브유 살짝 뿌려 면끼리 안 붙게 준비해요. 재료 손질 양파는 얇게 채 썰고, 베이컨은 작게 썰어줍니다. 베이컨 볶기 팬에 기름 없이 베이컨을 바삭하게 볶고, 양파와 마늘을 넣어 볶아줍니다. 소스 만들기 그릇에 노른자 1개 + 무가당 두유 50ml를 넣고 잘 섞어둡니다. 여기에 후추도 넉넉히 갈아 넣어요. 파스타 완성 볶은 베이컨+양파 팬에 면을 넣고 볶다가, 불을 아주 약하게 줄인 후 두유+노른자 소스를 부어 재빨리 섞어요. (불이 너무 세면 계란이 익어버려요!) 마무리 소금 간 살짝 맞추고, 원한다면 파마산 치즈가루도 솔솔~ 접시에 담고 바질이나 파슬리로 플레이팅하면 완성! 🥗  다이어트 중에도 절대 포기 못 할 탄수화물! 평소보다 소량만 사용하고, 고지방 재료 대신 두유와 노른자를 활용하면 담백하면서도 충분히 만족감 있는 식사가 돼요. 파스타의 쫄깃함과 베이컨의 고소함, 크리미하면서도 텁텁하지 않은 소스 맛이 진짜 최고예요! 다이어트 중에도 외식 부럽지 않은 집밥 가능합니다 😊.

쟈쟈쟈

치즈돈까스🧀 먹었어요~

닭가슴살 샐러드,  파스타, 치즈돈까스 먹었어요 아까 까페에서 빵을 먹었더니 밥이 잘 안 먹혀서 돈까스 골라서 나눠먹었어요 메뉴 중 의외로 파스타🍝 가 제일 맛있었네요 

더달달

간식거리로 크림파스타에 통식빵구워서 먹어요

간식이 땡겨서 만들어봤어요

뉴페이스란

주말 가족 식사

점심 때 시댁 식구들과 레스토랑에서 세 종류의 파스타와 리조트를 나눠 먹었어요. 퇴직한 시누이 부부가 석달 동안의 긴 여행을 떠나기도 해서 다 같이 모여 얘기를 나누며 즐거운 시간을 보냈습니다.

들풀지기

운동전에 단백질 그득

아침 산책이 좀 힘들었는지 영 기력이.. 오후 헬스도 있어서 간단히 샐러디 갔다왔어요.. 오늘은 로스트치킨에 바질파스타로 바꿨는데 살짝 입맛 돌아오네요..^^ 소화시키고 피로회복하는 운동하러 갑니다.

장보고

저녁은 샐러드로 건강하게

하루종일 칼로리 폭발하고 근력운동까지 마무리.. 저녁은 단백질 그득하고 부담없는  샐러디서 저녁 먹었어요.. 콥샐러드에 닭가슴살 추가 바질 파스타로 변경했는데 맛있네요.. 가볍게 저녁 마무리합니다. 맛저하세요!!

장보고

오늘의 음식

오늘 맛있는거 먹을가요  맛있는 파스타 어떤가요  파스타 드시고 힘내세요

영진왕빠

코스트코 샐러드

한끼 정도는 샐러드 먹으려고 코스트코에서 구매한 샐러드 예여~  맛 종류가 두가지 인데 구성이 좋네요~ 리코타 당근라페랑 파스타면이 들어간 샐러드 두가지 예요

로블ㅎ

팽이버섯 요리

팽이버섯 표고버섯 양파 토마토 파스타소스 등 넣어서 만들었습니다  면대신 팽이버섯을 사용해서 혈당케어할 수 있는 요리입니다  맛있게 먹었습니다 

오와둥둥

계룡산호랭이

호랑이파스타가 체인이었네요 오늘은 충주 계룡산호랭이 로제파스타먹었어요 역시 꿀맛

코로세움

오붓한 가족모임

아들이 며칠전 오는 바람에 얼마만에  조촐히 가족 모임을 한건지.. 모두의 추억이 서린 곳에서 저녁식사했어요 시금치가 가득 인 플래터와 트리플 파스타와 쭈꾸미파스타 약간 질퍽해도 뇨끼가  아주 고소하네요 내일이면 금요일이면 뿔뿔이 헤어지지만 모처럼 오붓한 저녁한끼했어요~

장보고

웃음 가득한 점심으로🍝🍕🐙🦑

🍽신선한 각종 해산물이 들어간 시원한  토마토 소스 해물 파스타 🍝  🍽바게트 도우에 토마토.바질 가득한  마르게리타 피자 🍕  🍽통으로 구운 쭈꾸미와 짭조름,고소한  오징어 먹물에 산미를 더한 풍미 가득한  리조또 🐙🦑 대구 손녀 보러 와 며느리 좋아하는  양식으로 맛있는 점심시간이네요.😋  메뉴 선택도 입맛에 맞게 해 주어서  온 가족이 즐겁고  맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

오늘 맛있게 먹었어요~🍽️🍝🍕🍹

오늘 맛있게 먹었어요~🍽️🍝🍕🍹 영등포 타임스퀘어 37.5 Signature 에서 멋있게 먹었어요~😆 맛집이라해서 갔는데 정말 맛있었어요~👍👍👍 피자🍕, 파스타🍝, 고기, 샐러드🥗

지니5269242

아점 배부르게 먹었네요

여기 가까운데 사는분들이 부럽네요 파스타부터 한식까지 하나하나 다 맛있음요

젴톨

오늘의 음식

오늘 맛있는거 먹을가요  맛있는 토마토 파스타 어떤가요  토마토 파스타 드시고 힘내세요

영진왕빠

아점으로 빠네 공략중이에요~

치즈폭포크림 빠네 파스타라네요.. 안먹어볼 수가 없어서...

젴톨

점심으로 다이어트식 먹었어요~

비프샐러드파스타 먹었어요

Popcorn

누가바 신상

누가바 파스타치오 맛있을 것 같아서 기대되네요 

감사하며살자

다이어트할 때 꼭 피해야 할 ‘고칼로리 음식’ 5가지😱

요즘 식단 진짜 열심히 지키고 있는데,  체중이 왜 안 빠지나 했더니… “헉, 내가 먹었었네?” 싶은 음식들 발견😱 겉보기엔 별 거 없어 보여도, 칼로리는 밥 2공기, 치킨 한 마리 수준인  음식들이 꽤 많더라구요. 다이어트할 때 꼭 피해야 할 고칼로리 음식 5가지 같이 살펴볼까요?  🧨 1. 떡볶이 - 밥 2공기 반 수준   진짜 한 그릇 금방 사라지는데  1인분 기준 800kcal은 기본… 튀김, 순대 추가는 거의 치팅데이급이에요 👉 먹고 싶으면 밀떡 말고 쌀떡 + 양 조절 필수입니다!     🧨 2. 크림 파스타 - 감성은 예쁜데 칼로리는 무섭다     꾸덕~한 크림에 면 흡수력까지 미쳤죠! 평균 1,000kcal 훌쩍 넘는 외식 대표 고칼로리 👉 가끔 먹더라도 토마토 파스타 or 양 조절이 필요해요! 🧨 3. 치즈볼 - 3개만 먹어도 600kcal⁉️     요즘 카페 디저트 메뉴 단골인데, 진짜... 치즈+튀김 조합은 최고이자 최악... 👉 입 심심할 땐 그냥 에어팝콘 먹는 게 나아요..       🧨 4. 생크림 케이크 - 디저트 1조각에 하루 열량 절반?!     생일파티 케이크 한 조각이 600kcal… 먹는 도중엔 달달한데, 나중엔 후회만 남아요 👉 무설탕 케이크 or 과일로  입가심하는 것을 추천합니다!       🧨 5. 참치 마요 김밥 - 한 줄에 1,000kcal가뿐     김밥이 간단한 줄 알았는데, 참치마요, 돈까스김밥, 치즈 들어가면  진짜… 밥보다 더해요 👉 야채김밥, 계란김밥이 차라리 나아요🙌     다이어트 중 칼로리를 줄이려 노력해도, 의외의 음식들이 발목을 잡을 때가 있죠. 하지만 음식을 제대로 알고,  나에게 맞는 방식으로 조절해 나가면 충분히 슬기롭게 이겨낼 수 있어요! 중요한 건 지치지 않고  건강한 습관을 이어가는 것, 가끔의 실수보다  꾸준함이 더 큰 힘이 된다는 것 잊지 마세요 💪 이번 기회에 기초대사량 계산기를 활용해서 내 몸에 필요한 에너지가 어느 정도인지 체크해보는 건 어떨까요?  

디토합니다

저녁파스타

64박옥련

간만의 외식

딸도 오고 해서 오랫만에 외식했어요. 저와 남편은 버섯구이샐러드와 해물파스타를 먹고 딸은 로제파스타를 먹었어요. 구운 버섯의 식감이 너무 좋고 포만감이 있어 저는 거의 샐러드로 배를 채웠어요. 화덕피자도 맛보고 싶었지만 배가 불러 참았어요.

들풀지기

조리법이 혈당에 미치는 영향🍚 냄비보다 압력밥솥이 낫다?

우리는 밥을 먹고, 고구마를 굽고, 파스타를 삶습니다. 하지만 같은 재료라도 어떻게 조리하느냐에 따라 우리 몸의 혈당 반응은 크게 달라질 수 있어요. 조리법이 GI 지수에 어떤 영향을 주는지 간단하게 알려드릴게요! 1️⃣ 조리 방식에 따라 달라지는 혈당 반응 GI 지수(Glycemic Index)는 음식을 먹었을 때  혈당이 얼마나 빨리 오르는지를 나타내는 수치예요. 조리 시간이 길거나 고온에서 오랫동안 익힌 음식일수록 소화 흡수가 빨라져 GI 지수가 올라가고, 이는 곧 혈당이 빠르게 오르는 원인이 될 수 있어요. 예를 들어, • 고구마는 굽는 것보다 찌는 게 혈당 반응이 낮음 • 파스타는 알덴테(살짝 씹히는 식감이 남는 상태)로 삶는 것이 더 좋음 • 냄비밥보다 압력밥솥밥이나 냉장밥이 혈당 상승 속도가 느림 2️⃣ 음식별 조리 팁 – GI 낮추는 방법 🍚밥 • 오래 끓이거나 뜸을 길게 들이면 GI 높아지므로 주의 • 압력밥솥밥 → 전분 젤라틴화 줄어 혈당 반응 ↓ • 밥을 냉장 보관한 뒤 데워 먹으면 ‘저항전분’ 증가 → 혈당 안정에 도움 🍠고구마 • 삶기 > 찌기 > 굽기 순으로 혈당 반응 낮음 • 껍질째 조리하면 섬유질 보존 효과도 있음 🍝파스타 • 알덴테(약간 덜 익힌 상태)로 조리 → GI 낮고 포만감 ↑ • 오래 삶으면 GI 올라가므로 주의 3️⃣ 실생활에서 쉽게 적용하는 팁 조리법을 바꾸는 것만으로도 혈당 관리를 더 쉽게, 더 안정적으로 할 수 있어요. • 밥은 조금 질게 짓고 식혀 먹기 • 고구마는 에어프라이어보단 찜기에 익히기 • 파스타는 알덴테로 조리하기 • 조리 시간, 온도 줄이기 의식하기 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 이런 소소한 변화들이 혈당 스파이크를 줄이고, 지속적인 포만감으로 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 식재료는 그대로여도 조리법이 바뀌면 결과도 달라집니다. 지금 먹는 밥, 고구마, 파스타부터 조리 습관을 하나씩 점검해보세요!

geniet

봉골레 링귀니

모시조개로 육수를 내어. 조개의 깊은 맛이  살아있는 파스타

미주장

인생 다이어트 유지어터 춤을 춥니다.

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 감량후 도로 요요가 왔지만 더 찌지않게만 하려고 노력하는 유지어터 입니다.  노력중 하나는 매일 8천보를 채우는건데 다들 많이 걸으시더라구요. 저는 집순이라서 밖에서 오래걷는게 한계가 있어요. 근처 걸을만한데도 없구요. 저는 춤을 춥니다. 라인댄스도 하고 한국무용도 하고 난타도 신나게 점프하면서 북을 열심히 두들깁니다. 그러면 메일 팔천보에서 만보쯤 할수 있더라구요. 그냥걷는것보다 춤 스텝이 리듬있어서 재밌구요.  식단은  곤약쌀을 잡곡에 섞어서 밥을 짓구요 면요리는 곤약면이나 두부면으로 대체합니다. <나의 변화> 라인댄스를 1년정도 했는데  강사님이나 수강생분들이 제게 라인이 예뻐졌다는 얘길 하세요. 몸무게는 같다고 하면 그렇게 안보이고 빠져보인다고 하십니다. 이런 변화가 있는것 같습니다. 곤약을 먹으면서 자연스레 파스타를 안먹게 되더라구여. 약속잡을때도 샤브샤브같은거 먹고요.  두부면과 소스닭가슴살에 비벼서 먹으면 단백질보충됩니다. 야채랑 먹고 후식은 베리류로 먹어요.  당근은 제주당근이 맛있어요 ㅎㅎ

솔트1

역시 회식은 낮에...^^

2달만에 회식... 사무실 직원들이 대부분 20대에서 30대 중반까지라 늘 낮에 회식을 선호해요 낮이라 술없이 콜라로^^ 회사근처 파스타집... 사진찍기 최고의 집 전체적으로 고급지진 않지만 부담되지 않는 맛.... 엔쵸비파스타가 생각보다 비리지 않게 잘나왔어요.. 든든히 먹고 산책좀 하고 들어가야겠어요^^

장보고

양식 스타일🍕🍝

오늘은 루꼴라화덕피자와 스테이크파스타 먹었어요.  담백한 피자와 꾸덕한 파스타가 잘 어울리네요~😋  

애플짱

막내딸과 데이트~😆

막내딸 치과 정기검진 받고 점심으로  파스타랑 리조또 먹고 즉석 사진도 찍고 스타벅스에서 폭풍 수다 떨고 왔네요~^^ 오늘은 막내딸이 다 사주는 날이라고 전  계산을 못하게 하네요ㅎㅎㅎ 미세먼지가 심하지만 토요일이라 거리엔  사람들이 많더라고요~^^ 오랫만에 막내딸과 둘만의 즐거운  데이트였답니다~^^

나쁜엄마

프리타타~

프리타타 만들어 주셨어요~^^ 재료는 계란🍳, 부카티니(파스타)🍝, 호박, 감자🥔, 양파🧅, 스팸, 치즈🧀 등  재로 가득! 맛있게 먹었어요~^^

지니5269242

*몇년만에 먹는 피자인가~🍕

진짜 피자를 잘 안먹는데 오늘따라 피자가 먹고 싶었어요~~🍕🍕 피자헛 프리미엄 반반피자/리치 치즈 파스타 (New 올라타코 / 베이컨 포테이도) 이렇게 시켜먹었어요.  여기에 엄마표 동치미랑ㅋ ㅋ  미리 만들어 놨던 양배추 샐러드까지~~  같이 먹으니 느끼하지 않고  더 맛있게 먹었어요.👍👍

냥식집사

살시챠 감자크림 스파게티

살시챠 감자크림 스파게티    - 타임, 펜넬씨드로 향을 낸 소고기패티와      감자크림, 엔초비로 맛을 낸 파스타 입니다

미주장

쉬림프 투움바 스파게티 🍝

쉬림프,고추기름 크림소스,루콜라, 새송이,양송이,그라나파노가 재료인  투움바 파스타 너무 좋아해서 시켰어요.  🍤 새우가 통통하고 신선하네요. 살짝 매콤해서 느끼함 없이 즐길 수 있어서  기분 좋은 점심시간이네요. 선택에 후회 없이 맛있게 먹었어요. 🍤 새우의 효능 🦐사랑받는 식재료인 새우는 키토산,타우린,칼륨이 풍부해 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주고 혈액순환을 원활하게 해주네요. 🦐키토산은 면역 세포를 강화게 만들어 항암 효과에 좋아요. 🦐면역강화,두뇌 발달,눈 건강,치매효과도 탁월하죠!

정수기지안맘