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오징어숙회

주말 야식 선택은 오징어숙회 입니다. 낮에 과하게 먹다보니 야식은 좀 가벼운걸 선택하게 되었습니다. 손질한 오징어를 끓는 물에 1분정도 익히고 꺼내줍니다. 오래 익히면 질겨지고 맛이 없어요! 쫄깃하고 부드러우면서 담백한 맛이라 양념장을 준비해서 같이 먹으면 더더욱 맛있게 먹을 수 있습니다^^ 밤에 먹어도 칼로리 부담이 없어서 좋습니다ㅎㅎ

방어회

올해 첫 대방어를 휴가 니온 아들과 같이 했네요. 지방이 물씬 올라 온게 아주 맛있었습니다. 다들 방어 드셔보세요~~^^

회

모둠회를 먹었어요 야식으로 먹었는데 너무 무겁지않아서 좋아요 쌈 싸먹으니 배가 빨리 차기도 하더라구요 그나마 건강하게 야시를 먹은거같아요

홍어회무침

식댱에 저녁먹으러 갔습니다 반찬으로 홍어무침이 나왔습니다 잘삭혀서 무침으로세콤달콤하고 쫄깃함과 가끔씹히는 미나리도 정말맛있었습니다

회

식구들과 간만에 회를 먹었어요. 가족들이 회를 다 좋아해서 회를 먹을때 아주 다들 맛있있게 먹어요. 회를 굵게 썰어서 씹는맛도 좋고 부드럽고 입안에서 그냥 살살 녹네요. 회먹는거리서 소주도 1잔씩 먹으면서 먹으니 더 맛있었어요. 회는 소화도 잘되고 좋아요

회무침

회무침이 먹고 싶어 간 강릉집. 날치알 얹은 깻잎에 싸먹는 회무침이 매콤새콤맛있다. 같이 나온 들깨미역국도 번데기도 떡볶이도 마지막 날치알밥까지 맛있게 먹은 회무침.

물회

가게 방문하여 물회를먹었다 여름철메뉴로 생각하는데 겨울에도 많이들드신다고하여 우리도 먹어봤는데 여름보다 훨씬 맛있었다

육회비빔밥

점심특선으로 먹었는데 딸이랑 신랑이 맛있다고 하네요~~ 태양식육식당인데 점심특선은 가격대비 괜찮은거 같네요^^

방어회

방어를 필렛으로 주문해서 집에서 회떠서 먹었어요. 요즘방어철이라 김,무순,와사비간장에먹으니 맛나네요. 쌈장과 깻잎 마늘 조합도 좋아요

회

모둠회 한 접시, 연어 광어 방어 등. 초장보다 고추냉이 간장에 찍어면으면 깔끔하게 즐길 수 있어요. 레몬 한 조각을 즙 내어 뿌리면 상큼하고 비린맛을 잡을 수 있어요

육회

싱싱하고 적당한 간이 되어 있는 육회라 짱 맛있었어요. 무랑 무순까지 곁들이니 더 시원하게 먹을 수 있었습니다. 같이 있는 흑임자소스 최고였아요

물회

경주여행 갔다가 황리단길에서 먹은 컵물회와 육회케밥입니다 특이한 조합이라고 생각했지만 맛은 너무 좋았습니다~ 황리단길 가신다면 추천드려요

육회비빔밥

청도 육회천황의 육회비빔밥 너무너무 깔끔한 맛으로 시레기국과 직접 키운 야채로 밑반찬을 내어줌 야채보다 고기가 많은 육회집

방어회

쌀쌀한 바람이 부근 요즘 방어회가 제철이죠 쫀득쫀득 식감 부드러운 감촉 톡 쏘는 고추냉이를 얹어서 먹으니 맛이 끝내줍니다 다음에 또 와야겠어요

회덮밥

회덮밥 먹어봤는데 신선한 회가 듬뿍 올라가 있어 한 입 한 입이 정말 풍미가 가득했어요. 아삭한 채소와 매콤달콤한 양념장이 밥과 잘 어우러져서 맛이 풍부하고, 밥알 하나하나에 양념이 잘 배어 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요. 신선함과 식감, 양념 맛이 모두 만족스러운 회덮밥이었어요.

우럭회

우럭회 먹어봤는데 살이 탱글탱글하면서도 부드러워 씹는 식감이 정말 좋았어요. 담백하면서 은은한 단맛이 살아 있어 간장이나 와사비와 함께 먹으면 풍미가 한층 살아나고, 비리지 않아 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 신선도가 뛰어나 한 점 한 점 먹을 때마다 만족스러운 우럭회였어요.

회

회 먹어봤는데 신선도가 정말 좋아서 씹을수록 바다 향이 살아나고 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이었어요. 살짝 쌉싸름한 맛과 담백함이 균형 있게 어우러져서 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있었고, 와사비와 간장 조합도 딱 맞아서 한 점씩 계속 손이 가는 맛이었어요. 신선함이 느껴지는 정말 만족스러운 회였어요.

물회

물회 먹어봤는데 시원한 국물 맛이 먼저 확 올라오면서 회의 신선함이 잘 어우러져 정말 상큼했어요. 매콤새콤한 양념이 입맛을 싹 살려줘서 계속 먹게 되고, 채소랑 회가 같이 씹히는 식감도 좋았어요. 얼음 동동 뜬 육수가 더해져서 끝까지 시원하게 즐길 수 있는 한 그릇이라 만족스러웠어요.

노브랜드

딱새우회

딱새우회 맛은 그냥 일반 새우회 맛 보다 조금 더 오독오독한 식감이 더 살아 있고, 달착지근한 맛이 납니다. - 초장에 찍어 먹으면 맛이 있지만 딱새우 같은 고급 재로에 초장은 실례이기 때문에 간장 와사비 장에 찍어 달착지근한 온연한 맛을 느끼면서 먹는것이 더 좋습니다.(제 기준에는요.)

광어회

광어막화 초장만 뿌리면 초무침이 되고 그냥 회로도 먹을수 있어요 겨울엔 역시 광어회~ 가족들과 함께 먹으니 더욱더 맛있네요

회

신선한 회로 점심식사했어요. 광어회가 꽤 쫄깃한 식감을 가지고 있어서 만족합니다. 고소한 아나고 회도 시켰는데 사진을 못찍었네요.

방어회

방어 다들 챙겨 드셨나요?! 겨울엔 무조건 방어 먹어야 한다는 주의라서, 요즘 다양한 약속 메뉴로 선정 중입니다ㅎㅎ 특유의 식감이 너무 좋아서, 겨울을 기다리게 하는 큰 요인 중 하나입니다

오징어숙회

오징어는 집에 항상 쟁여두고 단백질 섭취할 때 자주 먹습니다. 끓는 물에 살짝 익혀서 먹으면 식감도 쫄깃쫄깃하고 맛있어요.

광어회

점심식사는 오랜만에 회배달 입니다. 광어 + 우럭 대자로 주문. 광어는 부드럽고 우럭은 쫄깃해요. 깻잎에 싸먹으면 더 맛있어요. 소주가 땡기는 술안주 회 한접시

육회샐러드

육회 고기 사다 샐러드 만들어 봤어요. 고기는 홍두깨살로 하니 부드럽고 맛있네요. 양념장에 레몬즙을 넣었더니 고기 잡내 잡히고 상콤한 맛이 나네요.

방어회

방어회는 겨울이 깊어질수록 맛이 절정에 이르는 계절의 선물 같은 음식이에요. 한 점 입에 넣는 순간 살이 단단하면서도 부드럽게 풀어지며, 고소한 기름기가 혀를 감싸고 은은한 단맛이 뒤따라 입안 가득 퍼집니다. 신선한 방어는 잡내 없이 깔끔하며 씹을수록 바다의 청량함이 느껴져, 마치 겨울바다 위에 서 있는 듯한 맑은 감각을 전하죠. 초장이나 간장, 와사비와 곁들이면 단맛은 더욱 강조되고 감칠맛이 깊어져 조화가 완벽해집니다. 기름지지만 전혀 부담스럽지 않아 계속 젓가락이 가고, 고급스럽지만 친근한 매력을 지닌 맛이에요. 방어회는 단순한 회가 아니라, 겨울의 온도와 시간을 그대로 담아낸 듯한, 계절이 주는 깊고 진한 위로입니다.

회무침

잡어 무침회 입니다. 시장에서 잡어회를 사와 각종 채소를 넣어 고추장으로 비볐어요. 밥반찬으로 딱 입니다. 소주를 부르는 맛입니다.

방어회

요즘 겨울철 제일 핫한 특대방어! 부위별로 고소하고 많이 느끼하지 않고 부드러웠는데 그냥 먹는것도 추천이고 기름장이나 김에 사먹으면 울어요..

회

날이 추워지니 집근처 숙성회 전문점에서 배달시켜서 회를 먹었어요 초밥용 밥도 따로 시켜서 가족들의 식성에따라 먹었어요 그리고 물회도 꼭시키기! 새콤달콤 입맛 살리는 물회! 굿!

회덮밥

밥, 채소, 회가 잔뜩 들어가서 넘나 맛있어요. 특히 연어를 좋아하는데 참치, 흰살생선까지 들어가서 더 맛이 풍부합니다

육회비빔밥

친정근처 시장에 보리밥비빔밥입니다. 보리밥이 꼬들하고 구수하고 야채푸짐하고 신선해서 일주일에 두 번은 갑니다. 리필도 셀프바가 있어서 따봉입니다.

육회비빔밥

육회를 주문해서 양념장에 조물조물해두고 무순이랑 상추등 냉장고 야채들 더해서 밥 조금해서 양푼에 푸짐하게 육회비빔밥 해먹었어요.