지니5455410님의 오징어젓갈 리뷰

울외장아찌

식당에서 여러종류의 장아찌가 한 접시 나왔습니다. 무장아찌와 다시마 장아찌도 있어요. 그중에서 울외 장아찌가 꼬들꼬들해서 먹기가 좋았습니다. 고기랑 음식궁합이 잘 맞는 것 같습니다. 새콤달콤한 울외 장아찌가 입맛을 살려주네요.

동원

꽁치김치조림

펭귄표 꽁치통조림을 사다가 묵은지와 무를 넣고 오랜시간 조림니다. 통조림이라 따로 손질하지 않아도 편하죠. 냄비에 묵은지 반포기 정도 깔고 요즘 제철인 겨울무도 잘라서 넣고 그위에 꽁치통조림을 국물까지 부어서 김치랑무가 무를때까지 조리면되요

본죽

본 담백한 재래김

본 담백한 재래김은 과하게 기름지지 않고 깔끔한 맛이 인상적인 제품이에요. 봉지를 열면 은은하게 퍼지는 김 향이 먼저 느껴지고, 한 장 꺼내 입에 넣으면 바삭하게 부서지며 고소함이 퍼집니다. 간이 세지 않아 짜지 않고, 밥과 함께 먹었을 때 재래김 특유의 구수한 풍미가 더욱 살아나요. 들기름 향이 강하지 않아 김 본연의 맛을 즐기기 좋고, 아이부터 어른까지 부담 없이 먹을 수 있는 스타일입니다.

간장게장

직접 담아서 먹기는 힘들다. 맛난 집에서 사먹는 게 정답. 또는 남이 해준 걸 먹는 게 옳다. 이 좋으면 이것처럼 맛있는 반찬 없다.

오소리감투

순대내장좋아하시는분들 있으실까요 성분도 식감도 따봉인 순대내장파 간단하게 먹고 소금 간장이랑 먹어도 정말 너무맛있고 칼로리 걱정또한없다는장점

호박새우젓국

호박새우젓국

호박 무침에도 소량 넣었는데, 호박의 자연스러운 단맛과 새우젖의 감칠맛이 만나서 맛이 훨씬 살아났어요. 호박 무침은 자칫 단맛만 느껴질 수 있는데, 새우젖 덕분에 단맛과 감칠맛의 균형이 완벽하게 맞았답니다. 간단하게 만들었는데도 밥 반찬으로 충분히 훌륭했고, 요리 초보도 부담 없이 활용할 수 있어요.

젓갈

젓갈이 굉장히 많이 담겨져 있습니다. 통마늘, 양파등이 들어간 젓갈이 짜지않고 양념이 잘 배여 있어 밥위에 올려서 먹으니 꿀떡 꿀떡 잘도 넘어가네요. 입맛 없을때 한번씩 찾게 되는 바다향 물씬나는 반찬입니다. 남편이 좋아하는 젓갈이라 나도 따라 잘 먹었어요.

엉클앤파파

국물닭발

이번에 리뷰할 음식은 국물닭발 입니다~~!!! 징그러워 못먹는다는 사람도있지만 난그런거 없음ㅋㅋ 푹 잘고아저 야들야들 매콤하니 넘흐맛있음 완전 한잔각임~~~!! 맛있으니까 추천합니다 ~~!!!♡♡♡♡ 강추~~!!!♡♡♡♡

간장게장

예전 학교동창이며 같은 은행에 다닌 친구들 모임이라 황금들밥 미음나루점에가서 기본상차림에 간장게장을 시켜 먹었어요 짜지않고 게장이 싱싱해서 맛있었어요

CU

대게딱지장

대게 내장 볶음밥을 먹어봤어요. 게 딱지 위에 담겨 나와서 그런지 보기만 해도 더 먹음직스러웠습니다. 한 숟가락 떠보니 고소함이 진하게 퍼졌고, 내장의 풍미가 그대로 살아 있어 깊은 맛이 느껴졌어요. 짭조름하면서도 감칠맛이 확 살아 있어 계속 손이 가는 맛이었습니다. 비주얼도 맛도 모두 만족스러웠던, 고소함 그 자체였던 한 그릇이었어요 😊

간장게장

남편이 좋아하는 간장게장을 큰아들이 사 주네요. 작은꽃게이지만 약간 짭조름하고 싱싱해서 따뜻한 밥이랑 먹으면 꿀맛입니다. 간장게장은 밥도둑입니다.

명란

명란이 있길래 국 끓여 봤습니다 무 먼저 익힌후 호박 양파 표고버섯 한소금 끓이면 콩나물과 명란 새우 넣고 끓여주면 시원하고 개운한 감칠맛 좋은 명란찌개가 완성 됩니다. 명란이 양념이 되어있으면 따로 간을 안해도 맛있게 먹을수 있습니다 백명란은 그냥 먹는게 더 좋아요

명란

명란은 작고 소박해 보이지만, 한 점만으로도 식탁의 분위기를 바꿔버리는 힘이 있다. 붉은빛을 띠는 알알이 속에는 짭조름한 바다의 숨결이 담겨 있다. 젓가락으로 살짝 올려 따뜻한 밥 위에 얹는 순간, 김과 함께 퍼지는 향이 코끝을 스친다. 입안에 넣으면 톡톡 터지는 식감이 먼저 반기고, 이어서 깊고 농밀한 감칠맛이 천천히 번진다. 과하게 자극적이지 않으면서도 존재감은 분명하다. 짠맛 뒤에 숨어 있는 은은한 고소함과 바다 향이 여운처럼 남아, 자꾸만 한 숟가락을 더하게 만든다. 혼자 먹는 소박한 한 끼에도, 누군가와 나누는 술자리에도 자연스럽게 어울린다. 화려한 조리 없이도 그대로의 맛으로 충분히 빛나는 음식. 명란은 꾸밈없는 진심처럼 솔직하고, 짧지만 강렬한 순간처럼 또렷하다. 한 점의 명란은 오늘 하루의 공허함을 짭조름하게 채워주는 작은 사치이자, 깊은 위로다.

엉클앤파파

국물닭발

국물닭발을 시켜서 먹어봤는데, 뚜껑 여는 순간 매콤한 향이 확 올라오더라. 빨갛게 끓는 국물이 보기만 해도 매워 보였어. 하나 집어서 먹어보니까 쫀득쫀득한 식감에 매운 양념이 제대로 배어 있어서 입안이 얼얼해졌어. 국물은 생각보다 깊은 맛이 나서 계속 떠먹게 되더라. 콩나물이랑 같이 먹으니까 아삭함이 더해져서 식감도 좋았고, 땀 흘리면서 먹다 보니 스트레스가 확 풀리는 느낌이었어. 다만 매운 거 못 먹는 사람에겐 꽤 강하게 느껴질 것 같아. 그래도 중독성은 확실한 맛이었어.

갈치속젓

갈치속젓은 특유의 감칠맛으로 젓갈은 고기 도둑이라 불릴 만큼 삼겹살과 궁합이 환상적이며, 쌈장에 섞어 먹으면 더욱 깊은 맛을 냅니다. 배추나 상추쌈에 곁들여 원재료의 맛을 살리거나, 다진 마늘과 청양고추를 넣어 양념장으로 활용해 보세요.

동원

고등어 무조림

엄마표 고등어무조림 먹었습니다. 고등어 무조림은 무와 고등어를 양념장에 자작하게 졸여내는 대표적인 밥반찬이죠. 엄마 어깨넘어 배웠어요. 다음엔 직접 해 먹어보려구요. 고등어무조림의 1인분(100g~150g) 칼로리는 약 120~262kcal. 오메가-3 지방산이 풍부한 고등어와 소화에 좋은 무를 함께 조려내는 건강식으로, 단백질과 영양소가 풍부한 밥찬 으로 강추합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

아구탕

콩나물이 많이 들어간 아구탕이 맑은 국물맛이 시원합니다. 우도 아주 얇게 썰어서 넣었네요. 마늘은엄청 많이 들어간 아구탕이 뜨끈 뜨끈해서 추운날이라 먹기가 좋으네요 감기기운이 싹 도망간 것 같은 느낌이 듭니다. 아구탕을 잘 먹었습니다.

비비고

찐만두

오늘은 간식으로 찐만두를 먹었어요. 만두는 늘 에어프라이기에 돌려 군만두로 바삭바삭 먹었는데 갑자기 찐만두가 땡겨 냄비에 쪄보았어요. 찐만두 예상대로 넘 부드럽고 술술 넘어가네요. 전 양념장은 따로 찍지 않고 먹어도 간이 잘 맞아요. 만두 속이 아주 알차서 몇개만 먹어도 배가 부르네요.

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

감자밭

치즈 감자빵

감자와 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 감자빵이 크기도 큼직해서 친구들이랑 여럿이 나눠 먹어도 배가 부르네요. 보기도 좋고 맛도 좋은 치즈 강자빵이 간식으로 먹기가 최고입니다. 치즈가 듬뿍 들어가서 고소하고 부드러워 목넘김이 참 좋았습니다.

비빔국수

아점으로 서계동국수집에서 8천원짜리 비빔냉국수 만두셋트를 먹었어요 영원무역 근처에 있는 이 집은 가격대가 혜자라 종종 이용하곤 합니다 점심시간대면 근처 회사원들도 이용하는 깔끔한 곳으로 사장님도 친절하신데 오늘 혼밥으로 배불리 잘먹고 나왔습니다

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.