미블랙님의 젓갈 리뷰

양념게장

양념게장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함게 저녁으로 청국장찌개를 먹기로 했습니다. 집 근처에 있는 투가리청국장 집으로 갔습니다 여러가지 반찬이 많았는데 그 중에서 곁들여 나온 양념게장 맛이 좋았어요 간이 세지 않고 삼삼하며 칼칼한 맛이 입맛이 살아 났습니다..

양념게장

입맛이 없어 냉동 꽃게를 샀다.양념장 만들어서 바로 무쳐 버렸다. 완전 밥도둑 입맛이 살아 나는 느낌 ~~오도독 씹는 즐거움과 매콤달콤한 맛이 좋다.

쥐포간장조림

쥐포간장조림은 쥐포를 먹기 좋게 잘라 간장과 설탕, 마늘을 넣어 졸여낸 반찬이에요. 짭짤하면서도 달콤한 간장 양념이 쥐포에 배어 쫀득한 식감과 감칠맛이 살아나 밥반찬이나 술안주로 잘 어울려요.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

간장게장

짭조름하면서도 감칠맛이 가득한 간장게장은 밥도둑이라는 말이 딱 어울리는 음식이었어요. 게살이 부드럽고 달콤해서 한입 먹을 때마다 입안 가득 풍미가 퍼졌습니다. 간장이 너무 짜지 않고 깊은 맛이 나서 밥에 비벼 먹으니 정말 맛있더라고요. 게딱지에 밥을 비벼 먹는건 정말 놓칠수없져. 눈치보며 게딱지획득~~^^ 고소함과 감칠맛이 더해져 마지막까지 행복~

쥐포간장조림

오늘도 다이어트 중 입니다. 오늘은 쥐포볶음 해 먹었습니다. 간만에 먹어서 그런지 진짜 맛있게 잘먹었습니다 ㅋㅋ ㅋ 내일도 다이어트는 계속 됩니다 화이팅

간장게장

오늘은 간장게장 먹어보았어요. 짭조름한 간장 향과 함께 게의 신선한 풍미가 올라와서 입맛이 확 살아났어용. 게살은 부드럽고 촉촉해서 밥과 함께 먹으니 정말 잘 어울렸어용. 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴져서 밥이 계속 생각나는 맛이었고 전체적으로 정말 맛있게 먹었어용.

쥐포간장조림

쥐치뼈간장조림 반찬가게 세번째메뉴 단짠이적절히조화로운맛 단점이라면 냉장고넣엇다빼니 딱딱해져서 집어먹기곤란ㅋㅋ물엿을들이부엇나?

명란

오늘은 명란구이를 먹어 보았어요. 짭조름하면서도 고소한 풍미가 잘 살아 있어 정말 맛있었어요. 겉은 살짝 구워져 감칠맛이 더해지고, 속은 촉촉해 식감도 좋았답니다. 밥과 함께 먹으니 더욱 잘 어울려 만족스러웠어요. 다음에 또 먹어 봐야겠어요.

쥐포간장조림

쥐포간장조림은 딱딱하지 않고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있어 밑반찬으로 정말 최고예요. 짭조름한 간장 양념에 달콤함이 적절히 어우러져서 갓 지은 하얀 쌀밥이랑 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없네요. 비린 맛 없이 고소한 쥐포 본연의 풍미가 진해요.

간장게장

게를 깨끗하게 씻은 것을 간장을 끓여서 부었어요.여러 향신료도 함께넣고 냉장고에 넣어둔것을 맛을 보려고 꺼내서 먹어보니 응~괜찮게 되었네요. 뜨거운 밥과 간장의 게향이 자꾸 식욕을 당기게 하네요

오징어젓갈

오징어젓갈에 무와 생마늘을 넣어 풍미가 더 살아나요. 다지지 않은 마늘을 썰어 넣어 식감과 향이 좋았어요. 쫄깃한 오징어와 아삭한 무가 잘 어울려요. 양념이 골고루 배어 감칠맛이 깊어요. 밥과 함께 먹으면 계속 손이 가는 맛이에요. 짭짤하면서도 깔끔해 밑반찬으로 좋아요.

쥐포간장조림

식구들 좋아하는 반찬으로 쥐포채 볶음 만들었습니다. 쫀득한 실 쥐포채를 달짝지근한 양념에 볶아 너무 달지않게, 짜지않게 만들었습니다. 씹을때마다 짭잘한 감칠맛이 뿜어져 나와 자꾸만 손이 가는 반찬입니다. 밑반찬, 도시락 반찬으로 딱이랍니다.

간장게장

와ㅜㅜ여수인데 여기 진짜 맛있어요 알도 너무너무 가득차있고 밥이랑 김이랑해서 호로로록 먹었는데 지금도 너무 막고싶네요 양념게장도있으면 또 먹고싶네요~~ 간장이 안짜고 맛나요! 안에 알이랑 김이랑 해서 같이 비뱌먹으면 진짜루 맛잇답니다!

간장게장

100프로 국내산 연평도 암꽃게만을 선별한다고 해서 믿고 구매했어요. 양파랑 고추도 간장도 다 국내산이라 깔끔하고 과하게 짜지않아 맛있어요

낙지젓갈

입맛없을때 찾는 낙지젓갈 비빔장 오동통하고 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 양념으로 흰쌀밥, 김, 참기름과 함께 먹는 대표적인 '밥도둑' 반찬으로 호평받습니다. 짤조름하면서도 자극적이지 않고, 입맛 없을 때 특히 좋은 밑반찬으로 인기가 높으며, 라면이나 죽에 곁들여 먹기도 좋습니다.  식감: 낙지가 무르지 않고 탱탱하며, 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 맛이 일품이라는 평이 많습니다. 맛: 짭짤하면서도 감칠맛이 좋아 밥을 계속 부르는 맛입니다. 너무 짜지 않고 담백하게 먹을 수 있는 제품 활용법: 따뜻한 흰쌀밥에 얹어 먹거나, 김과 참기름을 곁들여 비벼 먹는 방법이 가장 인기 있습니다. 보관 팁: 수령 후 냉장 보관하되, 장기 보관 시에는 먹을 만큼만 덜어두고 나머지는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 참기름 섞어놓으면 오래먹을수있어요

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

언양각 석쇠불고기

언양각 석쇠 불고기를 맛있게 먹었습니다. 여를이라 입맛이 없어 뭐 먹을까 생각하다 언양각 소불기를 먹었는데 맛이 좋으네요. 부드러우며 단맛이 과하지 않고 간도 적당해서 입맛이 살아 납니다 다 익혀서 나와 은은한 불로 식지 않을 정도 였어요. 편안한 점심을 맛있게 먹었습니다.

코스트코

탕종모카빵

어제는 더운 날에 간편한 한끼를 위해서 코스트코에서 탕종모카빵을 샀습니다. 저녁식사는 탕종모카빵으로 먹었는데 은은하게 달고 고소하며 식감이 촉촉하고 부드러워서 목넘김이 굿이었습니다. 탕종모카빵은 칼로리면에서 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

야채비빔밥

오늘 점심으로 지인이 만들어준 소고기 소보로 비빔밥을 먹었어요. 간단한 재료임데도 비주얼부터 맛까지 진짜 완벽해서 우와~ 감탄하며 먹었어요. 단짠하게 볶은 소고기의 고소함과 아삭한 채소 콩나물ㆍ파채ㆍ폭신한 계란지단이 어우러져 한 입 먹자마자 절로 미소가 나왔어요. 볶은 고기와 채소를 밥에 얹어 쓱쓱 비벼 먹으니,꿀맛!!식감좋고 맛나게 먹었어요. 남은 반은 고추장 소스넣고 먹었구요. 단백질과 식이섬유도 챙기고 맛과 영양 두가지 다 챙긴 선물 같은 한 끼 였습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

새우장

새우장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함께 맛있는 식사중에 상차림으로 곁들여 나온 새우장인데요. 간이 세지 않고 삼삼하게 단맛도 과하지 않으며 새우 특유의 단맛이 나며 단백하여 밥 반찬으로 깔끔하고 맛이 좋았어요. 다시 또 찾고 싶은 맛입니다

MY RECIPE

김치볶음밥

묵은지 작게 썰어서 마늘 먼저 기름에 볶다가 썬김치 넣고 설탕.마요네즈 조금 넣고 볶아준다 식은밥을 볶은김치에 넣고 볶은후 참기름.통깨 넣어 먹으니 맛있어요 김치볶음밥은 찬밥이랑 묵은지김치 함께 먹으니 식은밥 처리완료. 다른반찬없이 김치볶음밥만 먹어도 금방 한그릇 뚝딱합니다.

주먹밥

밥을 남길수 없어 맛나게 잔밥처리를 할수 있는 주먹밥선택~! 밥은 참기름 간장 미림 설탕으로 간장밥처럼 간을 해주고 여기에 앙꼬로 참치마요, 또는 참치김치, 진미채 볶음을 넣어준다 맛이 없을수 없는 조합 맛없없 여기에 주먹밥을 후라이팬에 약간 노릇 구워주면 겉은 바삭 더 맛나다

상하목장

유기농주스

상하목장 유기농주스를 먹으려고 구매했습니다. 1팩당 125ml, 56kcal, 나트륨 12mg, 탄수화물 14g, 당류 13g, 지방 0g, 단백질 0g 입니다. 사과, 블루베리, 케일이 함유된 설탕 무첨가된 주스로 과일과 케일이 조화롭게 맛이 좋아서 잘 마셨습니다.

비빔냉면

물 냉보다 비빔이 땡길때가 있잖아요 오늘이 그 날이었네요 간단하게 수육(먹다 남은 삼겹살을 기름에 살짝 구어서 삶았어요)도 해서 얇게 썰어서 고명으로 올렸더니 제가 보기에 너무 흡족하더라구요~ 비주도 좋고 맛은 더 좋고~~^^ 잘 먹었습니다 ~~