오와둥둥님의 다시마채무침 리뷰

김

김 특유의 바삭함에 녹차 분말이 얇게 코팅돼 깔끔함 짭짤한 김 맛 뒤에 녹차의 은은한 쌉싸름함이 남아 느끼함 없음 김의 바다 향에 녹차 향이 살짝 더해져 고급스러운 인상

김

밥맛 없을때 먹기 좋은 김입니다. 바삭하게 구워진 김은 바로 뜯어서 먹어야 맛있습니다. 조금만 보관 잘못하면 눅눅하여 맛 없어집니다.

곰곰

김자반

밥 반찬으로 먹기 좋은 곰곰 김자반입니다. 입맛이 없을 때 달달하고 짭조름한 김자반을 밥 위에 뿌려서 주먹밥을 해서 먹으면 맛있어요. 가격도 저렴하고 이곳 저곳에 먹기에도 잘 어울려서 좋아요. 그냥 다른 반찬 없이 이것만 먹어도 좋습니다.

광천김

곱창김

추운 겨울에 시작되는 곱창김의 계절. 맛난 간장 양념에 뜨거운 흰밥이면 거기에 김장김치로 ㅎㅎ. 어릴때 먹던 고추장김밥도 그립습니다

김

고소하게 잘 구워진김으로 바삭한 식감이 살아있다. 짠맛이 과하지 않고 은은한 바다 향이 돌아 밥과 함께 먹기에도 그대로 간식처럼 줄기기에도 좋다.

곰피

겨울에만 먹을 수 있는 곰피를 데쳐 먹었어요. 끓는 물에 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹으면 맛있어요. 물미역과 비슷하지만 곰피가 더 맛있어요

동원

양반 들기름김

가장 좋아하는김 동원 양반 들기름김을 리뷰하겠습니다 다른 김보다 확실히 더 고소한 향기가나고 맛있습니다 저는 들기름김만 먹고 다른김은 먹지 않습니다 고소함이 다르고 짭짤하고 너무 맛있습니다 밥먹을때 무조건 필요한 반찬이고 매일 먹습니다

김

식탁 한쪽에 정갈하게 놓여 있던 이 구운 김은 정말 '신의 한 수'였어요! 시판 김처럼 소금이 과하지 않고, 직접 정성스럽게 구워서 그런지 김 본연의 깊고 고소한 풍미가 그대로 살아있더라고요. 눈으로 보기에도 아주 바삭해 보였는데, 입안에 넣는 순간 '바삭'하는 소리와 함께 사르르 녹아내리는 느낌이었답니다

해파리냉채

해파리 냉채를 만들어 보았어요 해파리는 찬물에 1시간 담가 소금기를 빼고 끓는 물에 30초 가볍게 데친 뒤에 찬물에 헹궈 놓읍니다. 겨자 소스를 넣어야지 맛있어요. 겨자 소스는 연교자1.5스픈, 식초 설탕 소금 다진 마늘로 간단히 만들어요 채소는 얇게 채 썰고 해파리는 가위로 잘라서 밑간해서 30분 재운 뒤에 소스를 넣어 버무립니다 해파리는 끓는 물에 오래 데치면 쪼그라들고 질겨져요. 짧게 데쳐야지 씹어 먹을 때 오두둑 오두둑하고 맛있습니다. 마침 냉동실에 오징어 조금 있어서 오징어도 넣었어요 요즘 입맛이 없었는데 겨자소스를 해서 냉채를 먹으니까 입맛이 돌고 한 끼 잘 먹었습니다.

김

아침에 조미구이김을 먹었어요 바삭하니 짭조름하고 맛이 일품입니다 흰밥에 얹어먹어도 맛있구요 누룽지에 얹어먹어도 밥이술술 넘어갑니다 단 간이있으니 조금맛 먹어안 겠네요 밥반찬이 없을때 한통 있으면 딱입니다 밥이 잘 넘어가요 최고입니다

광천김

곱창김

건강을 위하여 구정에 고생한 나를 위해 홈쇼핑에서 구워 나온 곱창김을 주문했어요 병원에서 권하더라고요 간이 안되어있어 처음에는 적응이 안됬는데 자꾸 먹으니 고소하고 맛있어요 떡국에도 부셔넣고 한봉지를 자른게 저정도 양이예요 따뜻한 밥에 먹으니 더 맛있고 고소하고 영양가높고 최고예요

재래김

재래김 입니다 외식하러 갔어요 횟집 점심특선 묵은지랑 회랑 김이랑~~~ 맛있어요 맛있어요 맛있어요 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다

김

적당하게 간을 잘 맞춘 김을 사먹는것두 편안하지만 김을 그냥 구어서 양념장에 쌓아 먹는걸 좋아하기에 직접팬에 구어서 구수한 양념장에 마싯게 먹는다

풀무원

국산도토리묵

국산 도토리로 직접 갈아 만든 도토리묵은 쫀득하고 탱글한 식감과 살짝 쌉싸름한 맛이 살아있어요. 고소하면서도 담백한 맛이 일품이고 양념장과 함께 먹으니 더욱 풍미가 살아나 정성 가득 건강한 한끼로 손색없는 맛입니다. 냠냠 맛있게 먹았습니다.

물미역

물미역은 해산물로서 요오드가 풍부하고 식감이 쫀득해서 초고추장에 찍어먹거나 젓갈류에 싸먹으면 그 식감이 정말 좋다. 해산물을 좋아하는 나는 물미역을 살짝 데쳐서 밥반찬으로 초곷 장을 찍어 먹으면 밥 한그릇 뚝딱 먹어치우게 된자. 너무 맛있다.

곰피

곰피 입니다 일반적으로 대부분사람들은 물미역과 혼돈하는 경우가 있지요 하지만 물미역은 면이 매끄럽고 곰피는 면이 곱슬곱슬하며 구멍이나있어서 구별이됍니다 해초라서 끊는 물에 소금조금넣고 데처서건져 물기제거후 초고추장만들어 버무려 먹기도합니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

라떼 커피

라테커피를 마섰어요 첫맛은 에스프레소의 은은한 쌉쌀함과 고소한 향이 나고 중간맛은 부드럽고 크리미한 우유 거품이 입안을 감싸며 달콤한 우유 풍미가 느껴집니다 끝맛은 고소한 견과류 같은 여운과 약간의 카라멜 같은 단맛이 남고, 산미는 강하지 않아요 거품이 아주 곱고 두꺼워서 쓴맛보다는 부드럽고 고소한 맛이 나요

돼지갈비

모처럼 저녁 메뉴는 코스트코에서 시장을 봐 온 돼지갈비를 준비했습니다. 일반 식당에서 지금까지 먹어봤던 거하고 다르게 고기마다 갈비뼈가 착 붙어있는 찐 돼지갈비를 구워먹었습니다. 고기는 먹기 좋게 달달하고, 적당히 쫄깃하며 또 부드러움도 있어서 퍼팩트한 맛이었습니다.

정든식품

동부

동부는 큰콩에 겉은 초콜릿으로 코팅된 과자입니다. 초콜렛 향이 진하고 구수하고 바삭바삭한 식감과 달콤해서 입안이 행복해지네요. 처음으로 먹어 보는 동부과자가 손이 자꾸 가는 맛나는 과자입니다. 간식으로 추천합니다. 맛이 매력적입니다.