춉맘님의 올리브 리뷰

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

CJ

3배큰두부

3배큰 두부를 마트에서 구매했습니다.두부를 뜨거운 물에 한소끔 끓여서 볶은 김치랑 같이 먹으면 맛의 균형을 이루는 최고인 반찬으로 탄생했네요. 두부는 가격은 착한가격이라도 영양가득해서 밑반찬으로 최고인 식재료입니다. 고소하고 담백한 3배큰 두부가 맛있어요.

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

집으로온

고구마 줄기 볶음

고구마 줄기 볶음입니다. 고구마 줄기에 매콤하면서 들깨가루가 듬뿍 들어간 고구마 줄기가 쫄깃쫄깃하고 고소하고 식감이 좋아 자꾸 젓가락이 가네요. 담백해서 밑반찬으로 괜찮았어요. 처음으로 접하는 들깨가루가 들어간 고구마 줄기 볶음을 추천합니다.

냉이

텃밭에서 냉이가 파릇파릇 많아 캐왔습니다. 냉이는 단백질, 비타민 A, C, B1, 칼슘, 철분이 풍부한 알칼리성 봄나물로 눈, 간, 소화, 이뇨, 자궁수축, 혈압강하등에 도움이 된다고 합니다. 잘 다듬어서 나물 무침을 만들어 맛있게 먹어야겠습니다.

쪽파

쪽파를 텃밭에서 뽑아 왔습니다. 겨울철에도 조금 자랐지만 아직 키가 작아요. 쪽파전이 먹고 싶어서 적게 뽑았습니다. 따뜻한 봄이 되면 쑥쑥 자랄텐데. 조금 더 기다렸다가 수확해야겠습니다. 노지에서 키운 쪽파라서 파향은 많이 납니다.

배추된장무침

배추된장 무침을 오랜만에 먹으니 별미로 맛있어요. 배추를 데쳐서 풋고추, 홍고추와 된장으로 무침을 한 나물인데 구수한 된장맛이 일품이네요. 친구들도 다들 잘 먹었습니다. 물기가 자박하게 무친 배추된장무침을 감칠맛이 나고 맛있었어요 .

토란대

잘 불려 삶아낸 토란대를 들기름에 볶아 부드럽게 완성한 반찬이에요. 질기지 않고 촉촉하게 익어서 입에 넣으면 사르르 풀렸어요. 특유의 은은한 흙내와 구수한 향이 살아 있었고, 다진 마늘이 군데군데 씹히면서 건강한 감칠맛을 더해줬어요.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

고구마

고구마를 껍질채 스틱으로 썰어서, 약간의 기름과 달달 볶으면서 굽습니다. 찌지 않고 달콤한 과자처럼 먹을 수 있는 방법.

파프리카

빨간 파프리카에요 채소중에서 제일 좋아하죠 파프리카 중에서도 빨간색이 더 달고 맛이 좋은거같아 빨간파프리카를 더 많이 사는 편이에요 파프리카는 아삭하고 단맛도 많아 다이어트 간식으로도 좋고 잡채에 넣으면 색도 이쁘고 카레에 넣어도 맛있어요 조금 더 가격이 저렴하면 더 좋을텐데 비싸더라구요

군고구마

겉은 살짝 쫀득하고 속은 촉촉하게 잘 익은 군고구마~❤ . 달콤한 향이 으뜸이며 한입 베어 물면 포슬포슬한 식감이 입안 가득 행복을 전해주는 겨울 간식입니다. 그래고 빨간 김치랑, 백김치랑도 함께 먹으면 더욱 잘 어울려요. 냠냠 잘 먹었습니다

무나물

무채볶음~ 무를 채 썰어서 소금에 잠깐 절여 물기를 짜고 예열된 팬에 식용유와 들기름 부어 다진마늘과 함께 볶다가 참치액 추가하고 대파 썰어 넣고 통깨로 마무리했습니다 식감이 훨씬 좋고 맛있어요~

군고구마

군고구마는 노릇하게 구워진 껍질 속에 달콤한 속살이 가득 차 있어 겨울이면 특히 생각나는 간식입니다. 뜨거운 김이 올라오며 퍼지는 고구마 향과 부드럽고 포슬포슬한 식감이 마음까지 따뜻하게 해줍니다.

찐고구마

고구마로 아침 챙겨먹어요 고구마가 칼로리가 적어서 다이어트식단으로 좋잖아요 식이섬유도 많고 화장실가는것도 좋고 맛있게 먹었습니다

농협

농협국산콩두부

농협 국산콩두부를 농협 하나로마트에서 구매했습니다. 콩가공품은 서민식탁에서 빠질 수 없는 식재료 입니다. 국산콩으로 두부는 엄청 고소하고 부드럽습니다. 국산콩두부로 다양한 요리를 할 수 있지만 오늘은 김치찌개에 넣어서 맛있게 먹었습니다.

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

호밀빵

아침식사로 호밀빵을 먹었습니다 호밀빵의 효능은 여러 가지 입니다 호밀빵은 식이섬유가 풍부하고 혈당 지수가 낮아서 혈당 상승을 완만히 하고 포만감을 오래 유지하여 좋습니다 포만감이 오래 가서 과식을 줄이고 혈당 관리에 좋습니다 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 유지시키는데 도움이 됩니다 항산화로 노화 방지에 도움이 됩니다

연어샐러드

연어샐러드는 좋아하는 음식으로 식이섬유와 단백질이 풍부해 건강식입니다. 레몬과 발사믹식ㅊ처 소스로 맛이 부드럽고 담백합니다

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

생선

배스 요리 시식 후기 직접 낚은 싱싱한 배스를 활용해 정성껏 조리해 보았습니다. 배스는 민물고기 특유의 단단하면서도 탄력 있는 살점이 특징인데, 조리 후에도 부서지지 않고 쫄깃한 식감을 그대로 유지하여 씹는 맛이 아주 일품이네요. 흰 살 생선답게 맛이 매우 담백하고 고소하며, 적절하게 간을 하여 구워내니 비린내 없이 깔끔한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 갓 잡은 대물 배스의 묵직한 살집 덕분에 든든한 영양 간식이나 별미 요리로 즐기기에 부족함이 없으며, 자연의 신선함을 고스란히 느낄 수 있었던 만족스러운 식사였습니다.

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

요거프레소

요거트아이스크림

요거트 월드라는 곳에서 파는 요거트 아이스크림인데 달지도 않고 상큼해서 너무 맛있어요!! 자기가 좋아하는 토핑을 올려서 먹을 수 있어서 좋아요!!!🩷

종근당

락토핏생유산균골드

몸에좋은 유산균 락토밋골드입니다 락토핏을 종류별로 사놓고 먹습니다 유산균이 장에 좋은건 아실겁니다 전 유산균을 골고루 먹습니다

비빔밥

집에 있던 야채들(양파, 당근, 가지, 새송이버섯 채썰어서 소금간 약간씩 하고 볶아서 준비) 볼에 잡곡밥 한그릇 넣고, 준비한 재료들 골고루 넣고, 무생채 해둔 것도 넣고, 저당 고추장, 참기름, 계란후라이, 깨소금 넣어서 비벼먹으니 꿀맛이네요~~

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

곰곰

곰곰 통밀 가득 식빵

아침에 먹고 나면 확실히 흰 빵보다는 포만감이 오래 유지되는 기분이고요. 속이 더부룩하지 않고 편안하다는 점이 저에게는 가장 큰 장점으로 다가왔어요. 남을 것 같으면 미리 소분해서 냉동실에 넣어두었다가 하나씩 꺼내 구워 먹으면 처음 그 맛 그대로 즐길 수 있답니다.