소원성취님의 교동 사골 우거지국 리뷰

훠궈

훠궈~ 홍탕과 백탕으로 다양한 재료와 함께 끓여가며 취향껏 만든 소스에 찍어 먹는 훠궈. 담백한 맛은 배탕으로...사골 국물 기본 베이스로 구수하고 깔끔하다. 홍탕은 맵고 얼얼하다. 양고기를 살랑살랑 흔들어 익혀 고소한 땅콩 소스에 찍어 먹으니 역시 맛있다. 여러가지 버섯과 채소도 좋지만 난 고기 고기... ㅎ 고기는 언제나 옳다.

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

홍합탕

맑고 시원한 국물 맛이 단번에 살아나는 홍합탕이에요. 홍합에서 자연스럽게 우러난 감칠맛이 깊고 깔끔해서 따로 조미료를 많이 넣지 않아도 풍미가 충분합니다. 홍합 알은 탱글하게 익어서 식감이 좋고, 한 입 베어 물면 해산물 특유의 단맛이 은은하게 올라와요. 파·마늘 향이 더해져 비린내 없이 담백하면서도 속이 편안해지는 맛. 추운 날이나 해장용으로 특히 잘 어울리는 국물요리입니다.

피코크

마파두부

마파두부에요 두부 썰어넣고 돼지고기 다진거랑 야채들 넣고 마파두부 소스넣고 볶아요 케첩조금넣어서 안맵게 했어요 아이들이 잘 먹어요

유산슬

오랜만에 유산슬 먹었어요 해물이 종류별로 들어있어서 맛있었어요 특히 새우가 고소하니 맛있네요 밥에 올려서 덮밥으로 먹으니 딱 좋아요

훠궈

훠궈는 뭐니뭐니해도 좋아하는 재료만 가득 넣어서 해 먹을 수 있게 집에서 차려 먹는 게 최고임 푸주 어묵 고기 가득 집어서 소스 찍어 한입

유산슬

유산슬은 해산물과 채소가 어우러진 고급 중식 요리입니다. 걸쭉한 소스가 재료 하나하나를 감싸 깊은 맛을 냅니다. 밥 위에 올려 먹어도 잘 어울립니다.

오테이스트

어묵국

분식집 가면 셀프바에 기본으로 있는 오뎅국물! 튀김가루에 계란지단, 김가루, 어묵 등 건더기? 가득 넣어서 먹으면 넘 맛있어요 ㅎㅎ

동원

쟁반막국수

쟁반막국수는 메인으로 먹기도 하지만 보쌈 먹을때나 닭갈비 먹을때 족발 먹을때 항상 같이 먹게되는 메뉴 중 하나다. 맛있다!

양장피

겨자소스를 워낙 좋아하다보니 양장피 자주먹어요ㅡ이건 이마트 트레이더스 양장피예요~ 양이 많아요^^ 야채도많이먹을수있어요

미스타셰프

국민마라탕

마라탕은 얼얼한 마라 향과 다양한 재료의 조합이 매력적인 음식입니다. 마라 소스에 고추기름과 향신료가 어우러져 독특한 풍미를 내고, 채소와 고기, 두부, 면 등을 취향대로 넣어 끓이면 자신만의 한 그릇이 완성됩니다. 혀끝이 얼얼해질 만큼 매콤하지만 그 안에 깊은 감칠맛이 숨어 있어 자꾸 생각납니다. 땅콩소스를 살짝 더하면 고소함이 더해져 균형이 좋아집니다. 자극적이면서도 중독성 있는 맛이 매력적인 메뉴입니다.

조개국

모시조개를 해감한 후 끓였습니다. 국물이 시원하고 개운합니다. 국물이 끓을때 부추를 넣었습니다. 별다른 양념없이 소금간만으로 충분합니다

오테이스트

어묵국

바람도 불고 추운저녁 따뜻한 국물이 먹고 샆어 어묵국 끓였어요. 온 식구들이 뜨끈한 국물로 몸을 데우며 맛있는 사간 보냅니다.

신송

우거지된장국

우거지뎐장국을 끓였어요 된장 넣고 콩나물 넣고 우거지 싦은거 넣고 마지막에 참기름 마늘 조금넣어서서 끓여주었어요 맛있어요

동원

쟁반막국수

족발 주문하면 같이 오는 쟁반막국수. 집에서 만들어먹고 싶은데 양념이 파는 맛이 아니더라구요. 채소랑 같이 먹으니 그나마 양심에 덜 찔려요.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

삶은 계란

이제부터 아침이나 허기질때 간식으로 하나씩 먹으려고 계란을 사서 삶아 놨어요 부드럽고 야들야들 탱탱한 맛이 담백하고 간간이 소금 간을 바르거나 살짝 찍어 먹으는 것도 별미네요 ㅎㅎ 참고로 껍질 잘 까는 법은 끊는 물에 삶자마자 바로 얼음물 · 찬물에 5분 이상 담가 열기를 식히세요. 물속에서 까거나, 둥근면에 금을 내어 까면 쉽습니다. 소금·식초를 넣으면 깨짐 방지와 껍질 분리에 도움이 될 수 있습니다.

김밥천국

김밥

김밥은 속재료가 다양하게 들어 있어 한 줄만으로도 맛과 식감의 조화가 뛰어난 제품이에요. 촉촉한 밥과 아삭한 단무지, 신선한 채소, 고소한 계란과 햄이 어우러져 한 입 베어 물면 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 간이 적당해 자극적이지 않고 담백하게 즐길 수 있으며, 휴대와 간편식으로도 안성맞춤이에요. 소풍이나 도시락으로도 좋고, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 친숙한 한 끼 식사입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

단호박

바삭하게 맛있는 단호박을 부쳐 먹어봤어요 달콤하고 고소한 맛이 좋은 단호박을 조리해 봤었어요. 집에서 단호박을 이용해 먹고 싶을때 간단하게 한번씩 만들어 먹기 좋은 식재료예요. 일단 달콤하고 단향이 남녀노소 차별없이 좋아할 만한 색과 식감이 훌륭하네요

델몬트

자몽에이드

자몽에이드는 상큼한 향이 먼저 느껴지고 한 모금 마시면 달콤함과 쌉싸름함이 조화롭게 어우러진다. 탄산의 청량감이 더해져 입안이 시원하게 정리되는 느낌이라 더운 날 특히 잘 어울린다. 과하지 않은 단맛 덕분에 부담 없이 즐기기 좋고, 기분 전환용 음료로 만족스러웠다.

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

살짝 삶은 계란

아침에 한개 내지 두개씩 먹으려고 계란을 사와서 삶으려는데 일어나자마자 먹을거라 완숙은 뭔가 퍽퍽하고 입맛이 없어져 잘 못먹을거 같아서 이번엔 살짝 익히기로 했어요. 확실히 촉촉한 노른자가 있어선지 목넘김도 편하고 맥히지도 안고 맛있네요 소금 살짝 간해도 좋고 그냥 먹어도 충분히 영양가 있는 간편식 이네요 ^^ 반숙 계란을 만들기 위해서는 끊은 물 기준으로 6~7분 정도 삶으면 됩니다. 이 시간 동안 삶으면 노른자가 적당히 익어 흐르는 상태가 됩니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!

들기름

‘들기름 무 스테이크‘를 만들어 봤어요~^^ 우선 가쓰오부시 육수에 무를 넣고 20분간 푹 삶아준 후에 데친 냉동 칵테일 새우와 버무릴 소스를 만들어요~~ 소스는 들기름, 간장, 육수, 미림을 1:1:1:1비율로 팬에 조려줍니당~ 그리고 마지막으로 삶은 무에 올릴 들기름 소스는 들기름3T, 가쓰오부시 육수6T, 밀가루1T넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 삶은 무를 후라이팬에 들기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 새우와 플레이팅 해주면 끝~!! 들기름의 풍미와 입안에서 아삭하면서도 사르르 녹는 무와 달콤 짭짜름한 새우와의 조합이 나를 위한 특별하고 맛난 다이어트식으로 최고였어요^^ 한번 시도해 보시길…

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.