조하민o3f님의 고구마맛탕 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 조하민o3f님의 고구마맛탕 리뷰를 확인해보세요.
조하민o3f
리뷰3
조회수 3 작성일자 25.12.27
껍질을 벗긴 고구마를 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한 뒤, 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 가스레인지에서 중불로 달궈 직접 튀겼습니다.
고구마를 여러 번 나눠 넣어 노릇하게 익힌 후 기름을 빼고, 같은 팬에 설탕과 물을 넣어 약불에서 캐러멜을 만든 뒤 튀긴 고구마를 넣어 빠르게 버무렸어요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 집에서 만든 맛탕인데도 전문점처럼 맛있었고, 바로 먹으니 달콤함이 살아 있어 간식으로 만족도가 높았습니다.
#일반식 #간식

1인분 (300 g)(300g)
고구마맛탕377kcal
탄수화물 36.86g | 단백질 2.42g | 지방 25.1g
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