양양맘님의 피순대 리뷰

순대국밥

점심식사로 순대국밥을 포장해서 왔습니다. 국물맛이 진하고 구수해서 맛있게 땀을 뻘뻘 흘리며 한사발 먹었습니다. 내가 제일 좋아하는 순대국밥을 남편이 사 왔습니다. 집에서 먹어도 푸짐한 한상입니다. 얇게 썬 돼지고기와 순대가 어울러져 맛있게 먹었답니다.

순대볶음

간식으로 순대 볶음을 만들어 먹었습니다. 양파를 큼직하게 썰어서 넣고 땡초 조금 다져서 함께 달달 볶았습니다. 찹쌀순대라 쫄깃쫄깃한 순대랑 양파를 쌈장에 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다. 배도 부르고 식사대용으로도 좋을 것 같습니다.

아딸

순대

순대모듬은 순대 간 허파 머릿고기까지 다양하게 주셔서 여러 부위를 맛볼 수 있어 좋았어요 순대는 잡내 없이 쫄깃하고 속이 꽉 차 있어서 생각보다 만족스러웠습니다 간과 허파는 부드럽고 담백해서 쌈장에 살짝 찍어 먹으니 더 맛있었어요 양도 넉넉하고 따끈한 상태로 먹으니 더 고소했어요

아딸

순대

쫄깃하고 담백한 맛이 좋은 순대 저녁에 식사대용으로 먹었다.조금만 먹어도 배부르고 좋다.깨소금에 찍어먹으면 짭짤하니 맛있다.

순대

쫄깃한 찹쌀순대는 당면 대신 찹쌀이 가득 들어가서 깊고 찰진 식감을 자랑합니다 허파는 부드러우면서도 쫄깃한 맛과 고소한 맛이 느껴지고 씹을수록 고소하고 담백한 풍미가 우러나와 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 매력적인 맛입니다.

순대볶음

오늘 저녁으로 먹은 순대볶음인데, 들깨가루와 매콤한 양념이 쏙 배어들어서 너무 고소하고 맛있더라고요. 깻잎 향에 쫄깃한 순대랑 내장, 양배추까지 씹히는 식감이 좋아서 술안주나 저녁 메뉴로 딱이었습니다. ​먹다 보니 고소한 맛을 더 살리고 싶어서 들깨가루 한 스푼이랑 참기름을 살짝 둘러봤더니 풍미가 훨씬 진해졌어요. 중간에는 깻잎에 순대랑 양배추, 알마늘, 쌈장을 올려 싸 먹었는데 느끼함도 싹 잡아주고 깔끔하게 넘어갔습니다. ​역시 마지막은 볶음밥으로 마무리하는 게 국룰이죠. 남은 순대와 야채를 자작하게 남겨두고 김가루랑 참기름, 다진 김치를 팍팍 넣어서 볶아 먹었더니 아주 완벽한 한 끼가 됐습니다.

아딸

순대

퇴근하는 길에 집 주변에 와있던 유명한 순대트럭에서 순대를 사와서 먹었어요 일반 찰순대랑 김치순대랑 이런저런 다양한 종류의 순대를 조금씩 맛볼 수 잇어서 좋앗어요 간이랑 허파같은 내장도 조금씩 끼워주셔서 다양한 맛을 볼 수 있어 좋앗던거같아용

아딸

순대

일반적인 당면 순대가 아니라 고기와 야채로 속이 꽉 찬 고급 수제 순대였네요. 껍질은 쫄깃하고 속은 부드러워서 입안에서 녹는 기분이었어요

순대

순대 먹고 싶어서 포장해왔어요 내장은 간과 허파만 주문했네요 떡볶이는 밀떡밖에 없어서 순대만 주문했는데 잘한 것 같아요. 배부르네요☺️ 언니랑 잘 먹었네요~ 맛은 냄새도 안 나고 쫄깃쫄깃해서 넘 좋았어요

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

아딸

순대

요즘 뜨끈한 국물이 계속 당기네요. 여름 오면 이제 먹기가 어려우니 많이 먹으려고 합니다. 오늘은 순대국밥 전문집에가서 순대국밥 먹고 왔습니다 순대도 한접시 시켰는데 순대 직접 만드는곳이라서 특히 더 맛있네요 순대피 얇고 속이 가득찬게 맛나더라구요.

아딸

순대

김이 모락모락 피어오르는 쫄깃쫄깃한 순대는 속이 꽉 찬 당면과 고소한 선지가 듬뿍 들어가 한 입 베어 물자마자 입안 가득 짭조름하고 진한 풍미가 폭발했고 아삭아삭한 소금이나 매콤달콤한 쌈장에 콕 찍어 먹으니 쫄깃한 식감과 어우러져 정말 환상궁합이었으며 함께 나오는 부드러운 간과 고소한 내음의 내장까지 곁들이니 입안 가득 든든한 행복감이 채워지는 최고의 힐링 분식이었으니 역시 순대는 사랑이에용!

아딸

순대

순대트럭이 집 근처에 와 있길래 모둠순대로 주문 다른 트럭보다 양이 좀 적은것 같긴 한데 그래도 맛은 있어요. 내장도 뻑뻑하지 않고 촉촉하니 맛있네요.

순대

대한민국 대표 분식 김.떡.순 중에 순대입니다. 소금 또는 쌈장에 찍어먹는 순대랑 떡볶이,김밥의 조합은 말할필요가 없지요

순대국밥

오늘 점심으로 순대국 먹었습니다. 고기가 많이 들어있어서 고기먼저 먹고 순대는 3개정도 들어있었고 부추와 들깨가루 듬뿍 넣었네요. 밥은 1/3정도만 먹었습니다.

순대

마트에서 사온 순대 쪄서 왔어요. 간도 조금 같이 썰어왔어요. 누린내나 잡내 없고 간은 좀 센편이에요.. 쫀득하고 찹쌀이 들어있어서 맛있네요

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

코스트코

탕종모카빵

어제는 더운 날에 간편한 한끼를 위해서 코스트코에서 탕종모카빵을 샀습니다. 저녁식사는 탕종모카빵으로 먹었는데 은은하게 달고 고소하며 식감이 촉촉하고 부드러워서 목넘김이 굿이었습니다. 탕종모카빵은 칼로리면에서 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

언양각 석쇠불고기

언양각 석쇠 불고기를 맛있게 먹었습니다. 여를이라 입맛이 없어 뭐 먹을까 생각하다 언양각 소불기를 먹었는데 맛이 좋으네요. 부드러우며 단맛이 과하지 않고 간도 적당해서 입맛이 살아 납니다 다 익혀서 나와 은은한 불로 식지 않을 정도 였어요. 편안한 점심을 맛있게 먹었습니다.

새우장

새우장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함께 맛있는 식사중에 상차림으로 곁들여 나온 새우장인데요. 간이 세지 않고 삼삼하게 단맛도 과하지 않으며 새우 특유의 단맛이 나며 단백하여 밥 반찬으로 깔끔하고 맛이 좋았어요. 다시 또 찾고 싶은 맛입니다

MY RECIPE

김치볶음밥

묵은지 작게 썰어서 마늘 먼저 기름에 볶다가 썬김치 넣고 설탕.마요네즈 조금 넣고 볶아준다 식은밥을 볶은김치에 넣고 볶은후 참기름.통깨 넣어 먹으니 맛있어요 김치볶음밥은 찬밥이랑 묵은지김치 함께 먹으니 식은밥 처리완료. 다른반찬없이 김치볶음밥만 먹어도 금방 한그릇 뚝딱합니다.

CU

바나나우유

시원하고 속이뻥뚤리는것같은 바나나우유를먹었더니 컨디션이너무좋고행복하다 달달하면서도 바나나냄새가 곁들여있어서좋았고 양도 배부르지않게 적당히 들어있어서좋음행복하면서도 몸이가벼워서 자주찾는 바나나우유여서 좋았다

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.

연어초밥

집에서 직접 만든 연어초밥이에요! 초밥 밥은 식초 + 설탕 + 소금을 잘 섞어 초대리를 만들어요. 따뜻한 밥에 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 한 김 식혀주세요. 탱글탱글한 연어가 밥과 잘 어우러지고, 연어 특유의 고소하고 부드러운 맛이 정말 좋았어요. 집에서 간단하게 만들어도 근사한 한 끼가 되는 메뉴로 온 가족이 잘 먹는답니다 :)

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요