엄마너구리님의 요리하다 편육 슬라이스 리뷰

편육

오늘 점심에는 한식 한상차림을 먹었는데 편육도 나왔답니다. 담백함과 쫄깃쫄깃해서 씹는 맛도 최고, 감칠맛도 많아서 정말 맛있게 먹었습니다. 편육은 젤라틴이 응고되면서 틀모양이 만들어진다고 하는데 식감이 젤리를 먹는 느낌인 것 같아서 좋았습니다.

한돈

삼겹살

오늘은 비가 와서ㅠ모든 다 귀찮은 주말이네요 시켜먹을까 이리저리 찾다가 집에 사다 놓은 한돈삼겹살이 생각나서 구웠습니다 한돈삼겹살에 얼마전 맛없다던 순살양념게장에 상추쌈해서 먹었어요 음 쌈장대신 순살게장에 싸먹어도 좋으네요 집에서 담은 김치도 몇 조각 구워 저녁 맛있게 먹었어요

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

항정살

항정살 철판 볶음밥을 점심으로 먹었습니다 항정살의 효능은 여러 가지 입니다 비타민 B군이 풍부해서 피로 회복에 도움이 됩니다 단백질이 풍부해서 근육강화와 체력회복에 좋습니다 아연, 셀레늄이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 됩니다 지방 함량이 높아서 포만감이 오래 갑니다

돼지고기 앞다리살

가족들이 여럿이 모였을 때 가성비 좋게 고기 구워 먹을 수 있는 앞다릿살 추천 드려요. 앞다리살은 가격도 저렴하고 맛도 좋아요. 뒷다리살은 퍽퍽하니 구매하지 마세요. 아니면 앞다릿살을 수육으로 해도 좋습니다.

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리살은 김치찌개를 하는데 꼭 들어가야만 맛이 나오는 것 같습니다. 특별하게 다른 부재료를 안 넣어도 묵은배추김치에 돼지고기 앞다리살만 대충 넣어도 아주 맛있습니다. 거기에 두부, 버섯, 대파 그리고 양파 등을 추가하면 최고의 완성된 맛이 됩니다.

돼지고기 앞다리살

돼지 뒷고기와 꼬들살. 값도 저렴하지만 맛이 있어요 500그램 한판인데 4명이서 두판 먹었어요 고소하니 쫄깃하니 맛이나요

하이포크

가브리살

가브리살^^ 퇴근하고 직원들과 간단히 한잔 하러갔어요 가브리살~~숮불에 구워서 그런지 고소하고 너무 맛있네요 비계가 적당히 있어서 더 맛있고 고기가 큼직해서 초벌을 해서 줍니다 익을까 싶을정도로 두꺼워. 맛있고 퇴근후 먹는거라 더 맛있네요

돼지고기 뒷다리 구이

돼지고기 뒷다리 구이는 담백하면서도 고소한 맛이 잘 느껴졌습니다. 식감은 적당히 쫄깃하면서도 부드러워 씹는 즐거움이 있었고, 간은 너무 짜지 않으면서도 고기의 자연스러운 풍미를 살려 주어 균형이 좋았습니다. 전반적으로 부담 없이 즐길 수 있어 만족스러웠습니다.

한돈

삼겹살

풍성한 육즙과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 잘 구워진 삼겹살은 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 함께 곁들이는 쌈무와 김치, 마늘 등은 맛의 조화를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다

목살

목살구이하려고 마트에서 대패 목살을 구매했어요 돼지고기 목살의 효능은 여러 가지 입니다 단백질 공급으로 근육 조직과 피로 회복에 좋습니다 비타민 B군과 미네랄이 풍부해 면역력에 도움이 됩니다 라드도 불포화지방이 포함되어 있어서 에너지 공급에 도움을 줍니다

돼지 갈비

돼지고기 갈비살구이는 고소한 육즙이 풍부하게 배어 있어 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 고기의 식감은 부드럽고 적당히 쫄깃해 씹는 재미가 있었으며, 식감의 조화가 인상적이었습니다. 간은 짭조름하면서도 과하지 않아 고기의 본연의 맛을 해치지 않았고, 양념의 풍미가 은은하게 배어 있어 먹는 내내 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있었습니다.

심플러스

제주흑돼지 간장불고기

오늘은 제주흑돼지 간장불고기를 먹어보았어요. 달콤짭조름한 간장 양념이 촉촉한 흑돼지와 어우러져 입안에서 풍미가 가득했고, 고기는 부드럽게 씹히면서도 육즙이 살아 있었어요. 전체적으로 양념과 고기의 맛이 조화를 이루어 밥과 함께 먹기에도 부담 없이 즐길 수 있었고, 한 끼 식사로 만족스럽게 즐기기 좋은 맛이었어요.

하이포크

가브리살

가브리살구이로 먹었는데 너무 맛있어요 고소하고 고기의 부드러움을 느낄수있어서 좋아요 상추나 부추와 싸먹으니 더 좋아요

하이포크

가브리살

요즘 가브리살 보쌈 맛집으로 핫한 “박만배아리랑보쌈”이 천안불당점도 오픈해서 친구들과 다녀왔어요! 수육 중 사이즈 먹었는데 양이 좀 적어보여 아쉬웠지만 수육 주문 시 막국수나 칼국수가 서비스로 나와 좋고 가브리살이 넘 부드러워 맛있었어요

하이포크

가브리살

가브리살을 먹어봤는데 일반 삼겹살보다 식감이 더 쫄깃하고 육즙이 진하게 느껴졌다. 돼지 목심 쪽 특수부위라 그런지 살코기와 지방이 고르게 섞여 있어 굽는 동안 향이 좋다. 과하게 기름지지 않아서 계속 먹기 부담 없었고, 소금만 찍어 먹어도 고기 맛이 분명하게 살아 있었다. 숯불에 구우니 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

닭강정

닭강정에 꽈리고추가 들어가니 생각보다 조합이 너무 좋았어요! 달콤짭조름한 양념에 바삭한 닭강정은 기본적으로 맛있고 꽈리고추를 같이 먹으니까 알싸한 맛이 더해져서 느끼함도 잡아주네요. 닭강정만 계속 먹는 것보다 고추가 들어가니 맛이 훨씬 다채롭고 손이 계속 가요. 은근 별미예요!

알감자조림

알감자조림을 먹었어요. 알감자가 일반감자보다 작았지만 매우 맛있었어요. 작고 동그랗게 생겼는데 식감이 너무 무르지 않고 단단해서 아삭한 식감이었어요. 맛은 약간 단맛이 났고 팍팍하지 않았어요. 간장으로 졸여서 짭짤했어요. 매우 맛있었어요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

믹스커피

믹스커피를 마셨는데 역시 익숙하고 달달한 맛이 너무 좋았어요. 따뜻한 물에 타자마자 은은하게 퍼지는 커피 향이 기분까지 좋게 만들어 주네요. 부드럽고 고소한 맛에 적당한 단맛이 더해져 부담 없이 즐기기 좋았고, 한 잔 마시니 나른했던 기분도 한결 나아지는 느낌이었어요. 식사 후 입가심으로 마시기에도 좋고, 잠깐 쉬는 시간에 달콤한 여유를 즐기기에도 딱이에요. 간편하게 타서 마실 수 있다는 점도 큰 장점이에요. 언제 마셔도 변함없이 맛있고 만족스러운 믹스커피라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같아요

마라탕

재료 익힘정도도 너무 좋고 진짜 몇년동안 계속 다니는 단골집인데 정말 국물도 엄청 맛있고 안 느끼하고 덜 자극적이고 사장님도 착하시고 서비스도 많이 잘 주셔서 너무 좋아요.진짜 너무 맛있고 좋아해서 엄청 자주 가서 먹는것 같아요.진짜 너무 맛있어요.

KFC

닭껍질 튀김

닭이라면 다 좋은데 특히 목과 껍질을 애호. 닭껍질 튀김이 냉동으로 팔길래 냉큼 담아왔어요. 에어후라이어에 15분 돌리니까 적당히 바삭한게 맛있네요. 맥주 부르는 맛. 그래서 무알콜 맥주 한 캔 따서 야식으로 냠냠. 살찌는 소리가 들리지만 맛있으면 0칼로리. ㅋㅋㅋ

공차

블랙사파이어포도밀크티

블랙사파이어 스무디를 마셔봤는데, 진한 포도의 달콤함과 상큼한 풍미가 어우러져 정말 맛있었어요. 시원하고 부드러운 얼음 식감 덕분에 더운 날 마시기에도 좋고, 입안 가득 퍼지는 포도 향이 매력적이더라고요. 적당히 달콤하면서도 청량감이 있어 부담 없이 즐기기 좋았어요. 달달한 음료가 당길 때 기분 전환용으로 딱이고, 시원하게 한 잔 마시니 갈증도 해소되는 느낌이었어요. 다음에도 생각날 것 같은 음료예요.

연어초밥

저는 연어는 무슨 맛 으로 먹는지 모르겠는 1인이에요;; 연어 러버님들께는 사과드릴께요^-^;; 근데 연어가 영양적으로 굉장히 좋은 건 또 알겠어서 초밥집에 가면 꼭 두접시씩은 챙겨서 먹거든요ㅎㅎ 그냥 생연어만은 먹기 힘든데 이렇게 양파에 맛있는 소스까지 올려져 있는 건 먹을만 하더라고요~ 소스만 따로 먹고 싶을 정도로 맛있어요ㅎㅎㅎ 저처럼 연어 잘 못 드시는 분들은 양파랑 소스 꼭 함께 도전해보세요!!

노브랜드

사각김밥

간단한 접어먹는 김밥~~ 김한장 슬라이스아보카도 스팸 치즈 채썬당근(살짝볶아 소금살짝) 좋아하는 다양한 재료들을 넣을수록 빵빵해지는 접어먹는 김밥 아침대용으로도 좋고 도시락으로도 괜찮아요. 저는 여러가지재료로 돌려가며 색다르게 먹어요. 김치볶음, 계란., 참치

선비꼬마김밥

보통의 프랜차이즈처럼 선비꼬마김밥도 체인점에 따라 맛이 좀 차이가 있다. 우리집 근처는 일반적으로 김밥 간이 쎄다. 내입에는 좀 짜다. 오늘은 야근하느라 회사 근처 직영점에서 먹었다. 여기는 간이 내입에 딱 맞는데 김이 너무 질겨서 몇번이나 힘을 줘야 간신히 김밥이 잘렸다. 그럼에도 선비꼬마김밥은 또 먹을 의사가 있다. 안질리는 맛.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

브로콜리와 단호박 속노란 고구마 애호박을 쪄서 상큼한 간장소스만 뿌려져서 나온 한끼반찬이에요 흰밥에 반찬으로 나와서 와 채소구나 ! 반갑게 먹었어요 너무 무르지않게 쪄지는게 중요 포인트 같아요 채소의 식감이 살아있어서 더욱 신선하게 느껴졌고요 식이섬유가 많은 재료들이라서 포만감도 주고 소스도 간장에 식초만 살짝 들어가 있어서 가벼웠읍니다