영진댁님의 요리하다 제주톳밥 리뷰

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

닭신

양배추쌈밥

양배추의 달큰한 맛과 아삭한 식감이 최고입니다. 점심도시락으로 준비했는데 위 건강도 지키고 맛도 좋은 한끼였습니다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

밥

치자물로 쌀밥을 했습니다. 꼬들꼬들하게 밥을 지었더니 고슬한 밥이 색깔도 예쁘고 맛도 있어 꼬맹이 손녀가 노란밥하면서 잘 먹었어요.

찰밥

지니농장 찰밥 밥 먹으려다가 바빠서 찰밥 한개 돌려서 차에서 먹으려고 가지고 나왔어요. 동생이 보내줬는데 식사 못챙겨 먹을 때 하나씩 갖고 다니면서 먹으면 든든해요. 양도 많고 맛도 좋아요.

콩나물밥

콩나물밥은 아삭한 콩나물과 고소한 밥이 어우러진 담백한 한 끼로, 양념장을 곁들이면 깔끔하면서도 깊은 맛이 나 속이 편하고 부담 없이 즐기기 좋다.

찰밥

동남아 찰밥 먹었어요. 반찬 없이 밥만 먹어도 될 정도로 쫄깃쫄깃하더라고요. 입안에서 찰지게 붙는 식감이 은근히 중독성 있었고, 특별한 양념이 없어도 자체로 충분히 맛있었어요. 평소 먹던 밥이랑은 또 다른 매력이 있었던 기억에 남는 한 끼였어요 🙂

밥

따끈하게 지은 밥은 그 자체로도 훌륭한 한 끼가 된다. 윤기가 흐르고 고슬고슬한 식감이 살아 있어 반찬 없이도 숟가락이 잘 간다. 씹을수록 은은한 단맛이 느껴지고 속이 편안해 집밥의 기본이자 완성이라는 생각이 든다. 어떤 국이나 반찬과도 잘 어울려 매일 먹어도 질리지 않는 든든한 음식이다.

잡곡밥

혈당 관리중 저녁으로 먹음 콩종류가 많이 들어있는 잡곡이라 쌀밥만 먹을 때보다 단백질 섭취를 많이 하게되서 혈당관리에 도움이 되고 15가지 잡곡인데도 거칠지 않고 부드럽고 식후에 속도 편해서 꾸준히 먹을 예정임. 고소하고 맛도 있음 일반 쌀보다 비싸긴 하지만 렌틸콩이나 귀리 보리등 15가지가 같이 들어있으니 밥하기 편함 혈당관리 하는 분들께 추천함

밥

무스비를 만들 밥을 만듭니다. 무스비가 먹고싶다고 해서 만들어봅니다. 밥을 해서 맛소금도 살짝 넣고 통깨를 갈아서 넣습니다. 들기름도 조금 넣었습니다.달걀지단을 굽고 햄 구워서 싸면 끝입니다. 아주 간단해서 좋습니다.맛도 있고요.

CJ

햇반 단호박죽

오늘은 밥맛이 없어서 씨제이제일제당에서 나오는 햇반 단호박죽을 먹었습니다. 420g에 270kcal라서 밥보다는 가볍고 간편하게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 봉지를 개봉해서 그릇에 담고 전자레인지에 2분 30초 데웠더니 따끈하고 달콤한 죽이 되었네요.

콩나물밥

콩나물밥입니다. 솥밥만들었어요. 밥이 거의 다 되면 콩나물 넣어서 10분 뜸들여주면 완성이예요. 간장은 쯔유에 참소스 섞어서 참기름 넣은 것 비벼먹었더니 정말 맛있어요.

쌀밥

쌀밥은 쌀을 지어 만든 기본 식사로, 은은한 단맛과 포슬포슬한 식감이 특징입니다. 다양한 반찬과 잘 어울리며 든든한 에너지원이 되어 일상 식탁에 빠지지 않는 주식이에요.

쌀밥

흰쌀밥을 지어 먹었다. 고슬고슬하게 잘 지어진 밥알은 부드럽고 촉촉했으며, 담백한 맛이 입안에 퍼져 다른 반찬과 함께 먹기에 좋았다. 단순하지만 든든하게 즐길 수 있는 한 끼였다.

콩나물밥

콩나물밥을 집에서 해먹어 보기로 했습니다. 콩나물. 돼지고기 볶고. 고명으로 김가루.ㅎ.ㅎ 간장양념장 만들어 비벼 먹으니 간간하니 한그릇 잘 먹었습니다.~~^^

보리밥

보리밥은 쌀에 보리를 섞어 지은 밥으로, 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이다. 식이섬유가 풍부해 소화와 장 건강에 도움을 주며, 나물이나 된장과 함께 먹으면 더욱 맛있다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

삶은 계란

이제부터 아침이나 허기질때 간식으로 하나씩 먹으려고 계란을 사서 삶아 놨어요 부드럽고 야들야들 탱탱한 맛이 담백하고 간간이 소금 간을 바르거나 살짝 찍어 먹으는 것도 별미네요 ㅎㅎ 참고로 껍질 잘 까는 법은 끊는 물에 삶자마자 바로 얼음물 · 찬물에 5분 이상 담가 열기를 식히세요. 물속에서 까거나, 둥근면에 금을 내어 까면 쉽습니다. 소금·식초를 넣으면 깨짐 방지와 껍질 분리에 도움이 될 수 있습니다.

김밥천국

김밥

김밥은 속재료가 다양하게 들어 있어 한 줄만으로도 맛과 식감의 조화가 뛰어난 제품이에요. 촉촉한 밥과 아삭한 단무지, 신선한 채소, 고소한 계란과 햄이 어우러져 한 입 베어 물면 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 간이 적당해 자극적이지 않고 담백하게 즐길 수 있으며, 휴대와 간편식으로도 안성맞춤이에요. 소풍이나 도시락으로도 좋고, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 친숙한 한 끼 식사입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

델몬트

자몽에이드

자몽에이드는 상큼한 향이 먼저 느껴지고 한 모금 마시면 달콤함과 쌉싸름함이 조화롭게 어우러진다. 탄산의 청량감이 더해져 입안이 시원하게 정리되는 느낌이라 더운 날 특히 잘 어울린다. 과하지 않은 단맛 덕분에 부담 없이 즐기기 좋고, 기분 전환용 음료로 만족스러웠다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

단호박

바삭하게 맛있는 단호박을 부쳐 먹어봤어요 달콤하고 고소한 맛이 좋은 단호박을 조리해 봤었어요. 집에서 단호박을 이용해 먹고 싶을때 간단하게 한번씩 만들어 먹기 좋은 식재료예요. 일단 달콤하고 단향이 남녀노소 차별없이 좋아할 만한 색과 식감이 훌륭하네요

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

살짝 삶은 계란

아침에 한개 내지 두개씩 먹으려고 계란을 사와서 삶으려는데 일어나자마자 먹을거라 완숙은 뭔가 퍽퍽하고 입맛이 없어져 잘 못먹을거 같아서 이번엔 살짝 익히기로 했어요. 확실히 촉촉한 노른자가 있어선지 목넘김도 편하고 맥히지도 안고 맛있네요 소금 살짝 간해도 좋고 그냥 먹어도 충분히 영양가 있는 간편식 이네요 ^^ 반숙 계란을 만들기 위해서는 끊은 물 기준으로 6~7분 정도 삶으면 됩니다. 이 시간 동안 삶으면 노른자가 적당히 익어 흐르는 상태가 됩니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!

들기름

‘들기름 무 스테이크‘를 만들어 봤어요~^^ 우선 가쓰오부시 육수에 무를 넣고 20분간 푹 삶아준 후에 데친 냉동 칵테일 새우와 버무릴 소스를 만들어요~~ 소스는 들기름, 간장, 육수, 미림을 1:1:1:1비율로 팬에 조려줍니당~ 그리고 마지막으로 삶은 무에 올릴 들기름 소스는 들기름3T, 가쓰오부시 육수6T, 밀가루1T넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 삶은 무를 후라이팬에 들기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 새우와 플레이팅 해주면 끝~!! 들기름의 풍미와 입안에서 아삭하면서도 사르르 녹는 무와 달콤 짭짜름한 새우와의 조합이 나를 위한 특별하고 맛난 다이어트식으로 최고였어요^^ 한번 시도해 보시길…

다향오리

오리누룽지백숙

어제 저녁 친구들 모임에서 오리누룽지 백숙을 맛있게 먹었습니다. 처음보는 노루궁뎅이 버섯도 올려져 있습니다. 작게 잘라서 골고루 나눠 먹었습니다. 국물맛이 진하고 시원해서 한그릇 먹고 몸보신 하고 왔습니다. 다음에 또 먹어야겠습니다.