감리님의 오징어 튀김 리뷰

텐동

동탄롯데백화점 푸드코너에서 주문한 텐동으로 막내딸과 함께 점심식사함 가격대비 퀄리티가 높은편이었고 뭣보다 텐동밥에 넣은 간장 즉 쯔유향이 계란과 잘 어울렸고 그 위에 뿌려먹은 후리카케 또한 향과 맛을 더 돋보이게 했음 튀김역시 새우를 비롯한 여러 채소가 신선했고 튀김옷도 적당했으며 튀김고유의 바삭거림은 정말 훌륭했음

세미원

타코야끼

타코야끼 위에 가쓰오부시와 송송 썬 대파가 가득 올라가 비주얼부터 푸짐함이 느껴집니다 얇고 부드러운 가쓰오부시의 감칠맛이 따뜻한 열기에 녹아들고 아삭하고 알싸한 대파가 듬뿍 곁들여져 느끼할 틈 없이 깔끔한 조화를 이룹니다 부드러운 마요네즈 계열의 소스와 짭조름한 데리야끼 소스가 촉촉한 반죽 내부까지 달콤하게 감싸주며 입안 가득 다채로운 식감과 깊은 풍미를 풍성하게 채워주는 매력적인 조합입니다

가지튀김

저녁메뉴 가지튀김 했어요 가지큰걸루골라서 어슬썰기해서 부침가루 묻히고 계란옷입히고 마지막으로 빵가루입혀서 튀겼어요 바삭바삭한게 너무맛있었어요 가지는 보라색으로 안토시아닌 성분이 풍부 해서 건강에도 좋아요 수분함량도많아 물컹거리지만 이렇게하니 바삭바삭해요

새우 튀김

시장갔더니 새우를 떨이하길래 사왔다.튀김이나 해볼까하고 새우손질, 얼음넣어 반죽만들고 밀가루옷입히고 계란묻히고 빵가루 묻혀 더뎌 튀긴다.노릇노릇 바삭바삭 맛있는 소리가 군침돋게 한다.식으면 한번더튀겨준다.간장에 찍어 먹으니 너무 맛나다.

새우 튀김

오늘 점심은 새우튀김을 먹었어요 요근래 너무 먹고싶어서 간단하게 냉동제품을 튀겨먹었답니다 날이 더워서 만들때 덥긴했지만 코코넛이 들어간 새우튀김이라 코코넛향이 은은 하면서 바삭고소한 삭감이 어우러져 정말 맛있었답니다 다움번에는 에프로 만들어 먹어야겠어요

가지튀김

가지튀김 속 가지의 부드러움이 잘 살아 있었고요. 가지 특유의 물컹한 느낌이 과하지 않고 촉촉하게 익어 있어서 거부감 없이 먹기 좋았습니다. 간도 세지 않아 재료 본연의 은은한 단맛이 느껴졌고, 소스에 살짝 찍어 먹으면 맛의 균형이 더 좋았습니다

가지튀김

가지튀김은 부드러운 가지에 바삭한 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리다. 가지 특유의 촉촉하고 부드러운 식감이 튀김옷과 어우러져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 매력이 있다. 간장이나 간장에 식초, 고춧가루를 섞은 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 고기나 채소를 가지 사이에 넣어 튀기기도 하며, 담백하면서도 고소해 간식이나 반찬으로 모두 잘 어울리는 음식이다.

텐동

그릇 위로 큼직한 새우튀김과 바삭하게 튀겨낸 팽이버섯 김 등이 푸짐하게 올라가 있어 시선을 사로잡습니다 주문 즉시 튀겨냈는지 튀김옷의 살아있는 결이 그대로 보이며 특제 간장 소스가 알맞게 뿌려져 있어 고소하면서도 짭조름한 향이 올라옵니다 튀김 아래 깔린 밥과 소스를 함께 슥슥 비벼서 바삭한 튀김을 한 입 곁들이면 다채로운 식감과 함께 깊은 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다

피코크

왕새우튀김

노릇노릇 바삭 고소한 왕새우튀김을 맛보니 탱글탱글하고 촉촉한 새우 살이 입안 가득 너무 행복하네요! 새우 본연의 은은한 단맛과 튀김의 짭조름함이 완벽하네요.

세미원

타코야끼

타코야끼 먹었어요. 뜨겁게 바로 구워줘서 냄새는 좋았는데 안에가 덜 익은것도 아니고 밀가루 냄새가 너무 심해서 못먹었어요.

새우 튀김

바삭하게 튀겨진 큼직한 새우튀김 두 조각이 메인으로 올라간 싱그러운 샐러드입니다 아삭한 식감의 초록빛 양상추 위에 달콤하고 시원한 사과 조각들이 곁들여져 있어 한 입 먹을 때마다 입안이 깔끔해집니다 튀김의 기름진 맛을 과일과 채소가 산뜻하게 잡아주어 밸런스가 좋고 가벼우면서도 든든하게 즐기기 좋은 조화로운 한 그릇입니다

새우 튀김

돈까스 주문하면서 새우튀김 사이드로 추가해서 먹었는데요. 아니 새우튀김이 사이즈가 왕 큰 거예요? 그리고 역시 돈까스 맛집이라서 튀김이 바삭바삭 레전드로 맛있더라구요. 새우살 오동통하니 새우튀김 요거 하나만 먹어도 배가 부를 지경이었습니다. ㅎㅎ 만족!

새우 튀김

새우튀김은 바삭한 튀김옷과 탱글한 새우 식감이 조화롭게 어우러져 정말 맛있게 즐길 수 있는 메뉴였어요. 한입 베어 물면 고소한 풍미와 함께 새우의 담백한 맛이 살아나 만족스러웠고, 겉은 바삭하면서 속은 촉촉해 식감이 특히 좋았습니다. 간장이나 타르타르소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 더욱 살아나고, 간식이나 반찬으로도 잘 어울려요. 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있는 인기 메뉴라는 생각이 들었습니다.

새우 튀김

집압 선릉도우매운 떡볶이집에서 주문했는데 튀김이 짱 맛있었어요.. 다이어터의 길은 험난하도다.. 이런 맛있는 것들이 많아요 이제는 배달음식 차차 끊가보려구요.. 저 튀김 하나하나 다 맛있었고 특히 김말이 떡볶 국물애 찍어먹으면 극락..

가지튀김

와 가지튀김을 먹었다 평소 좋아하지 않는 가지지만 정말 너무 맛있게 먹었다 물컹한 특유의 느낌이 싫어 잘 안먹는데 튀김으로 약간의 야채도 섞어서 먹으니 바삭하면서도 가지향이 나는게 건강함을 씹는 기분좋은 음식이었다 소스도 간이 쎄지않고 부드러움을 증폭시키는 요인이었다

세미원

타코야끼

다코야끼~~ 추운겨울 따끈따끈한게 생각나는 계절 가족들과 다크야키 가게을 찾게 되엇네요 ~~ 다양한 소스의 조합으로 귀엽게 둥굴둥글하게 노릇노릇 바삭바삭 맛있어요

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

사과

요새 들어 값이 저렴해 진 사과입니다. 저는 하루에 한 개씩 사과를 꼭 먹는 편인데 변비에도 좋은 것 같고 그리고 건강에도 좋은 것 같아서 꼭 챙겨 먹습니다. 그리고 맛도 좋구요. 사과 같은 경우에는 푸석푸석 하면 정말 맛이 없는데 이건 단단하고 맛있어요.

마늘

거의 모든 음식에는 마늘이 들어가는 걸 보면, 그만큼 맛과 영양이 많다는 의미라고 생각합니다. 요즈음 제철인 햇마늘은 맛과 향이 엄청 강해서 음식에 넣었을 때 효과가 제대로 나오는 것 같습니다. 웬만한 음식을 만들 때 마늘은 정해진 레시피 속에 늘 있으며 혹여 안 들어가면 왠지 맛이 밍밍하답니다.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

팽이버섯

팽이버섯은 음식을 할 때 부재료로써 거의 들어가야만 음식의 완성도가 높아지는 것 같습니다. 베타글루칸과 식이섬유가 들어있어서 면역과 장건강에 도움을 준다고 합니다. 육류구이나 김찌찌개 그리고 된장찌개에는 깊은 맛을 내기 위해서는 꼭 넣어야만 됩니다. 음식에 같이 넣었을 때 식감도 쫄깃하고, 감칠맛도 더 많아져서 맛을 극대화합니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

블루베리

오늘은 간식으로 보랏빛 과일인 블루베리를 선택했습니 블루베리는 항산화 작용, 눈의 피로 회복과 시력보호에 도움이 되는 안토시안이 많이 포함되어 있다고 합니다. 또한 식이섬유 들어있어 장건강과 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 식감이 부드럽고 간식으로 간편하게 먹을 수 있어서 블루베리는 사계절 즐겨먹고 있습니다.