엠포님의 약밥 리뷰

누룽지

설 선물세트에 들어있는 누룽지가 얇아서 간식으로 먹기가 좋으네요. 바삭바삭하고 고소해서 자꾸 손이 가네요. 내가 좋아하는 누룽지를 자주 구매해서 먹습니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋으네요. 누룽지탕 보다 그냥 먹는 누룽지 맛이 제일 좋습니다.

영양떡

요즘 먹기시작한 아침메뉴입니다 콩이 많이들어간 영양찰떡과 귤 속이 편안하고 포만감도 가득하고 다이어트 음식으로 최고네요

팥시루떡

요즘 떡 가격이 만만치 않습니다. 팥시루떡은 입안 가득 포근한 팥시루떡은 은은한 단맛과 쫀득쫀득한 식감이 입맛을 자극합니다. 김이 모락모락 나는 팥시루 한입으로 행복해집니다. 팥시루떡은 식사대용으로도 간식으로도 너무 좋습니다.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이 쫀득 쿠키를 처음으로 먹었습니다. 겉이 말랑말랑한 촉감에 살짝 건드려도 코코아 파우더가 묻어나오네요. 크기는 작지만 칼로리가 높으네요. 쫀득쫀득하고 달콤한 초콜릿과 속에는 아작아작 씹히는 식감이 고소해서 좋았습니다.친구 덕분에 두쫀쿠 맛있게 먹었답니다.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이쫀득쿠키는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 이름처럼 쫀득한 식감이 매력적인 디저트입니다. 일반 쿠키보다 두툼한 두께와 진한 버터 향이 특징이며, 한 입 베어 물면 달콤함과 고소함이 조화롭게 퍼집니다. 특히 초콜릿이나 견과류가 듬뿍 들어가 풍부한 맛을 느낄 수 있어 커피나 우유와 잘 어울립니다. 선물용이나 간식으로도 인기가 높아 많은 사람들이 찾는 트렌디한 쿠키입니다.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이 쫀득큐끼 일명 두쫀쿠 와우 겉은 바삭하고 속은 쫀득해서 식감이 정말 좋았어요. 한 입 베어 물었을 때 고소하면서 달콤한 맛이 퍼져서 기분까지 좋아지더라고요. 너무 과하게 달지 않아서 부담 없이 먹기 좋았고, 커피랑 함께 먹으니 더 잘 어울렸어요. 기대 이상으로 맛있게 먹은 쿠키라 또 생각나는 맛이에요 😊

창억떡

동부찰떡

동부찰떡 단백징 탐스화물의 궁핮 동부는 단백질과 비타민B가 풍부하고 라이신이 많아 곡류 중심 식단에서 라이신을 보충하는 우수한 식재료라고하네요 라이신은 피부 머리카락 근육 형성에 많은 기여를 한다네요 대부분 고기에 라이신이 많은데 그래도 동부 같은 콩에도 풍부하게있다고 합니다 그중에서고 동부에 많아 단백질 보충에 좋은 동부찰떡이에요

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

말랑말랑한 촉감에 살짝만 만져도 코코아 파우더가 손에 묻어나요. 크기는 생각보다 크지 않다고 생각했는데요. 먹어보니 작은 크기는 아니었다는 생각이 들었어요. 1인분 양으로 충분했어요. 말랑말랑 쫀득한 달달한 초코릿 마쉬멜로우와 아작아작 씹히는 카다이프와 고소한 피스타치오가 만나 적당한 단맛을 내어 생각보다 달진 않았어요. 카다이프 첫 경험자로써 아작아작 씹히는 식감이 약간 어색 했지만 먹을만 했어요. 하루에 한개이상은 못 먹을것 같아요. 아쉬운건 가격에 비해 내용물이 실하지 못한것 같아요. 마쉬멜로우가 좀더 두껍고 안에 다른 견과류가 씹혀도 좋을듯해요.

다신

곤약가래떡

오늘 어묵국에 들어간 가래떡을 꼬치로 먹어봤는데, 쫄깃하고 부드러운 가래떡이 국물의 깊은 맛을 머금고 있어 한 입 먹을 때마다 따뜻한 감칠맛이 퍼졌어요. 꼬치에 꽂혀 있어 먹기 편하고, 어묵과 함께 즐기니 식감과 맛의 조화가 훌륭했습니다.

봄날엔

초코퐁당 초코초꾸떡

봄날엔 약과가 유명한데 최근에 쫀득한 떡 종류도 나왔더라구요 ㅎ 식감이 겉에는 바삭하게 초코 코팅이 되어있어서 티코 아이스크림 느낌이 나고 안쪽은 쫀득한 찰떡과 안에 초코퍼지 같은 진한 초코맛이 나요 냉동 상태에서 20분 자연해동해서 먹었구 맛은 있었어요 딱 초코파이 느낌? 근데 하나를 그냥 다 먹기에는 좀 단 감이 있더라구요 .. 기대만큼은 아니었지만 식감도 재밋고 맛있었어요 !~

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

1/4로 잘라먹어야 열량이 적당하다고 해서 가족과 4등분해서 먹었어요 ~ 동네 카페에서 산 두쫀쿠인데 피스타치오 원물맛이 많이 나서 엄청 고소하더라구요 색도 엄청 초록초록하구요! ㅋㅋ 저는 갠적으로 촉촉하고 너무 고소하지는 않은걸 좋아해서 한 80점 짜리 두쫀쿠였습니당

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

요즘 엄청 유행인 두바이쫀뜩쿠키입니다. 카다이프가 많이 들어있고 파스타치오 필링도 딱 적당하면서 카카오 분말도 적당히 묻혀있어 달지고 않고 딱 좋아서 마시멜로 반죽도 너무 쫀득해서 맛있어요!!!!! 바삭하면서 쫀뜩해서 너무 좋아요!!

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이쫀득쿠키 한입 베어물면 쫄깃한 겉면과함께 안에서 느껴지는 바삭하고 고소한 맛이 입안가득 차는 맛 한참을 씹어야만 넘길수 있는 맛 많이 달고 맛이 진하고 깊어서 두개 먹기는 힘들지만 그래도 한개쯤은 기분좋게 먹을수 있는 그런 쿠키! 쫀득쿠키의 속을 소금빵에 넣어서 응용한 맛이 단것을 부담스러워하는 사람들에겐 더 좋을수도 있을듯

약과

약과를 폐스츄리처럼 만들어 튀긴 것 입니다. 제가 학교 다닐때 만든 건데 너무 맛있어요!!. 약과 반죽부터 튀기는 것 까지 전부 수작업으로 한 것 입니다. 이것은 15분동안 튀겨야 됩니다. 힘들지만 너무 맛있어요.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이쫀득쿠키는 최근 SNS에서 큰 인기를 끌고 있는 디저트로, 겉은 부드럽고 쫀득하며 안에는 피스타치오 크림이나 초콜릿, 카다이프(얇은 실타래 반죽) 등이 들어가 고소하고 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다. 쿠키처럼 보이지만 일반 쿠키보다 훨씬 말랑하고 찢으면 늘어나는 식감이 매력 포인트이며, 화려한 비주얼 덕분에 인증샷 디저트로도 유명하다. 한국에서 트렌드로 자리 잡으며 카페와 편의점에서도 다양한 변형 제품이 출시되고 있다.

대한떡립만세

현미프로틴쑥절편

현미절편을. 시장 떡집에서 구입했습니다 ㅎㅎㅎ 쫀득쫀득한맛이 별미네요 아침대용으로 좋아요 두유와함께먹으니. 든든합니다 ㅎㅎㅎ 현미라. 건강식이니 탄수화물 걱정이. 조금덜어주네요 맛도. 고소한맛이 나고. 설탕을. 안쳐서 건강식이네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요