지니5665562님의 레이먼킴 스테이크 리뷰

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

부채살 스테이크

오늘은 부채살 스테이크를 먹어 보았어요. 겉은 노릇하게 구워져 고소하고 속은 부드럽고 촉촉해 정말 맛있었어요. 한 입 먹을 때마다 육즙과 고기의 풍미가 입안 가득 퍼지더라구요. 소스와 함께 먹으니 감칠맛이 더해지고, 곁들인 채소와 함께 먹으니 더욱 든든하고 만족스러운 한 끼였답니다.

부채살 스테이크

맛은 고소하고 단백하고 깔끔하며 식감은 쫀득하고 부드러웠습니다. 양은 적당하고 충분하였습니다. 고기에 허브솔트와 소금, 후추를 넣고 올리브오일을 앞뒤로 바른 뒤 30분 숙성시킨 후 팬에 강불로 3분간 구워 겨자 소스에 찍어서 아내와 맛있게 먹었습니다. 맛이 좋아 다음에도 만들어 먹겠습니다.

코스트코

차돌박이

다음으로 나온 메뉴는 차돌박이 구이 입니다. 차돌박이를 구워서 육회를 싸 먹으면 된다고. 사장님께서 알려주셔서 그대로 먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있는 거예요. 육회는 차갑고 차돌박이는 뜨거워서 밸런스가 너무 좋았고 진짜 좋아 미쳤습니다. 다들 육회에 차돌구이 조합 기억해 두셨다가 나중에 딴 데서라도 한번 꼭 해서 드셔보세요.

소고기 샤브샤브

소고기 샤브샤브를 먹어봤어요! 얇게 썬 소고기를 국물에 살짝 익혀 먹으니 부드럽고 고소한 풍미가 잘 살아 있었어요. 식감은 촉촉하면서도 살짝 쫄깃해 씹을수록 감칠맛이 느껴졌고, 간도 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋았어요. 전체적으로 담백하고 깔끔한 맛이라 만족스러웠어요.

부채살 스테이크

두툼한 부채살 스테이크를 센 불에 먼저 겉면을 시어링하고, 중약 불에서 천천히 익혀 육즙을 가뒀다. 한 점 썰어 보니 결 사이로 육즙이 촉촉하게 배어 있다. 씹을수록 고소한 풍미가 진하게 올라오고, 기름기가 과하지 않아 담백하다. 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛이 또렷하다. 특별한 날, 기분 내고 싶을 때 즐기기 좋은 메뉴다.

양고기

양등심

오늘 친구들 만나서 술 1잔 하게 됐습니다. 양고기를 먹으러 왔고 양등심을 시켰어요. 찌개도 나오고 찍어 먹는 소스도 나왔고 오랜만에 먹어봤는데 진짜 맛있네요. 술도 좋았고 안주도 너무너무 좋았습니다 오랜만에 먹을 수 있는 친구도 만날 수 있어서 좋았어요

소고기 부채살

소고기 부채살구입니다. 동네 정육점에서 구입했어요. 신선해서 좋고. 연해서 먹으니 꿀맛입니다. 소고기는 기력회복에 좋은 음식입니다

소고기 샤브샤브

멸치와 다시마를 우린 깔끔한 육수에 소고기 설도를 넣어 살랑살랑 흔들어 먹는 샤브샤브 입니다. 담백한 맛의 맑은 육수에 배추, 청경채, 숙주나물, 각종 버섯.팽이, 느타리, 표고를 넣고 이 외에도 단호박, 어묵, 유부, 물만두 등을 곁들여 풍성하게 먹었습니다. 고소한 참깨 소스나 상큼한 폰즈 소스에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 개인적으로는 매콤한 스위트 칠리 소스가 가장 좋았습니다.

엉클앤파파

우삼겹

우삼겹은 야들야들하고 얇은 살코기 사이로 고소한 지방이 골고루 섞여 있어 정말 매력적이에요. 불판 위에서 빠르게 익으면서 퍼지는 진한 육향과 부드러운 식감 덕분에 입안 가득 풍미가 느껴지네요. 아삭한 파채 무침이나 매콤새콤한 소스에 푹 찍어 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 정말 만족스러워요.

소고기 샤브샤브

소고기 샤브샤브 고기는 얇게 썬 소고기를 말합니다. 끓는 육수에 살짝 담가 익혀 먹는 것이 특징입니다. 주로 목심이나 등심 부위를 얇게 썰어 사용합니다. 고기가 얇아 금방 익고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.채소와 함께 먹으면 담백하고 깔끔한 맛이 납니다.샤브샤브 요리에 많이 사용하는 인기 있는 고기입니다.

부채살 스테이크

부채살 스테이크입니다 부채살 스테이크는 가운데 굵은 힘줄에서 나오는 쫀득한 식감과 살코기의 진한 육향, 풍부한 육즙이 특징입니다. 안심/등심 대비 가격이 저렴한 가성비 부위로, 마블링이 적당해 담백하면서도 씹을수록 감칠맛이 도는 매력이 있습니다.

부채살 스테이크

부채살스테이크는 소의 어깨 부위인 부채살을 두툼하게 구워 즐기는 스테이크로, 진한 육향과 부드러운 식감이 매력적인 메뉴입니다. 적당한 마블링이 있어 구웠을 때 촉촉하고 풍미가 깊으며, 소금과 후추만으로도 고기의 고소한 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 겉은 바삭하게, 속은 육즙이 살아있게 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

라라코스트

포크스테이크

매월 7일은 스테이끼 7천원이라해서 먹어보았습니다. 샐 러드/감자투김/밥/콘마요까지 알차다 알차...개인적으로 소스는 따로 뿌리거나 찍어먹게 따로 주셨으면 더 좋았겠지만 원래 14,000원 더블 포크 스테이크의 맛보기같았습니다. 푸짐하게 먹고 싶게 주문을 부르게 하는 미끼메뉴처럼 저 한그릇같고는 배부르진 않았습니다. 다른 테이블보니까 1인2그릇은 기본으로 시키고 먹더라구요>0<♡ 다시 보니까 배고프네...또 먹고 싶네요:)

엉클앤파파

우삼겹

저녁으로 우삼겹 구이를 먹었어요. 얇게 썰어져 나온 우삼겹은 불판에 올리자마자 얼른 익혀 먹을 수 있어서 기다릴 필요가 없어 아주 좋았어요. 진한 육향에 풍미가 아주 좋아서 같이 나온 간장소스와 파절이 등을 곁들여 맛있게 먹을 수 있었어요. 고소한 풍미가 일품이었어요.

치즈 빵

오늘 점심에는 치즈향이 물씬나는 부드럽고, 고소함 이 솔솔 풍기는 빵을 먹었습니다. 일반 빵에 비하면 많이 달지 않고, 심심하면서 제가 좋아하는 치즈 냄새가 더욱 맛있게 다가옵니다. 빵은 잡다한 식사의 번거로움을 벗어나 간편하고, 가볍게 한끼를 해결하는데 좋은 것 같습니다.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

스타벅스

아메리카노

연일 비요일에 습기가 많은 날이어서 더위가 더 느껴지는 날입니다. 오늘 같은 날 아메리카노 커피의 향을 마음껏 맡으면서 멍때리기 정말 좋은 시간이랍니다. 한모금을 마시는 순간 진한 커피의 향긋함이 전해져서 한없이 기분이 새털처럼 가벼워집니다.

후추

후추를 넣었을 때와 안 넣었을 때의 풍미는 차이가 많이 나는 걸 느낍니다. 톡 쏘는 맛이 일품인 후추는 다른 음식물이 체내에서 잘 흡수되도록 돕는 역할도 한답니다. 일반적으로 강한 냄새를 중화시키기 위해서 후추를약간 넣으면 음식의 시너지 효과도 내는 것 같습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

산양유단백질

처음으로 산양유 단백질이라는 제품이 궁금해서 바로 주문했습니다. 요즈음 많이 접할 수 있는 산양유 단백질을 쉽게 먹을 수 있어서 편리하고 좋을 것 같습니다. 택배를 받자마자 바로 뜯어서 한스푼 먹어보니 우유의 담백함이 좋고, 단백질을 보충해서인지 기운도 생깁니다.

삶은 계란

달걀이 귀하고 한정판매하길래 호기심에 미국계란을 사봤어요.물건너 오는동안 상하지는 않았는지 한번 쪄봤어요.국내산 계란이랑 모양 별반다름없고 가격도 저렴하고 흰색달걀은 많이 없잖아요.다음에도 계란값비싸면 사볼생각있어요

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

삶은 계란

삶은 달걀은 단백질과 영양소가 풍부해서 건강 관리에 도움이 되는 식품입니다. 고단백 식품 근육 유지와 회복에 도움 포만감이 커서 다이어트 식단에 자주 활용됨 눈 건강 도움 루테인·제아잔틴 성분이 들어 있어 눈 피로와 황반 건강에 도움 뇌 기능 지원 콜린 성분이 기억력과 신경 기능 유지에 중요 면역력 유지 비타민 A, D, B12, 셀레늄 등이 면역 기능에 도움 뼈 건강 비타민 D와 단백질이 뼈와 치아 유지에 도움 혈당 안정에 유리 탄수화물이 적어 혈당을 급격히 올리지 않음 간편한 영양 공급 휴대와 보관이 비교적 쉬워 아침식사나 간식으로 좋음 보통 건강한 성인은 하루 1~2개

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

코카콜라

제로콜라

언제부터인지 자연적으로 코카콜라 제로를 마시게 됐습니다. 콜라는 언제나 먹으면 속이 개운함을 느껴서 식생활에서 없어서는 정말 안 되는 진실로 자리매김을 한 것 같습니다. 똑 쏘면서 아주 시원한 콜라는 고기류 등을 먹으면 옵션처럼 따라오는 게 어쩌면 당연한 진리입니다.

꿀

꿀은 우리네 식생활에 유용하고 다양하게 쓰이고 있습니다. 자연친화적인 느낌이 강한 꿀은 한수저를 떠먹어 보면 정말 달콤하고, 입자가 아예 없어서 그냥 입안에서 순식간에 사라지고 맙니다. 가래떡은 꼭 꿀을 찍어먹고, 고기 등을 할 때도 꿀을 넣으면 더 감칠맛이 납니다.

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요