강인성님의 백반 리뷰

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

봄동비빔밥

요즘 sns에서 강호동 봄동비빔밥이 유행이라는 우리 아이들의 말에 또 .. 안해볼 수가 없겠더라구요 ! 생각보다 되게 간단해서 금방 만들어 먹을 수 있었답니다 ㅎㅎ 이거 만든다고 봄동겉절이까지 엄청 많이 만들어둬서 한동안은 든든하네요 ! 맛은 아삭아삭하니 .. 비주얼만 봐도 얼마나 맛있을지 감이 오시죠? ㅎㅎㅎ 되게 맛있답니다!! 추천추천

쿠차라

부리또볼

오늘 점심으로 쿠차라 부리또볼을 먹었습니다. 채소랑 치즈가 듬뿍 올라가 있어서 보기에도 푸짐하고, 한입 먹으면 재료가 잘 어우러져 맛있었어요! 칼로리는 약 455kcal로 부담 없고, 특히 단백질이 44g이나 들어 있어서 한 끼 식사로 든든했습니다. 샐러드처럼 가벼우면서도 포만감이 꽤 있더라고요. 맛도 균형 잡히고 영양도 챙길 수 있어 다음에도 또 선택할 것 같아요~

계란말이

계란말이 친정에서 계란 4판 버내주셔서 어떻게 하면 빨리 많이 먹을 수 있을까 고만하다가 계란말이를 만들어 보았어요 계란 15개, 소금, 후추, 깨소금, 미림 2Ts 함께 넣고 믹서기에 15초 알끈이 깨지며 부드러워져요 거품을 빼 네모모양으로 계런말이 완성 냠냠 막있게 먹었습니다~

전복버섯밥

신랑이 점심을 사준다고해서 언니ㆍ형부랑 넷이 건강을 생각하면서 전복 맛집을 찿아갔습니다ᆢ전복 비빔밥처럼 버섯ㆍ톳등 여러가지 야채까지 들어가서 비벼 먹었는데ᆢ다들 맛있다고 하는데ᆢ저는 생각보다 맛은 쬐끔 떨어진것같았어요ᆢ그래도 건강을 생각하면서 맛있게 먹었습니다

GS25

별미밥상 닭가슴살 도시락

오늘 아침 별미밥상 닭가슴살 도시락 요리 입니다ㅋ 집에서 먹는 맛이랑 똑같아요 귀찮게 삶을 필요 없다는 것 뿐 나중에 체중조절은 해야겠는데 배가 너무 고프고 부담스럽지 않으면서도 맛있는 건 먹고 싶을 때 생각날거 같네요 이상으로 포스팅을 마치겠습니다! 먹어바요ㅋ

봄동비빔밥

고기보다 더 맛있는 봄동으로 만든 비빔밥입니다. 봄동나물에 계란프라이 한개에 참기름과 깨소금, 고추장 한스푼이면 끝입니다. 쓱쓱 비벼서 초록빛 싱그러운 봄동과 붉은 양념의 조화로움이 밥 한 공기 뚝딱했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

봄동비빔밥

아침식사로 봄동 비빔밥을 만들었습니다. 봄동나물 무침을 넣고 고추장한스푼. 참기름. 깨소금등을 넣고 살살 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 봄나물의 향긋함이 입맛을 돋워줍니다. 영양가득한 봄동비빔밥을 반찬 없을때 만들어 드셔보세요. 맛있어요.

통삼겹카레덮밥

특별한 레시피는 없지만, 냉장고도 비우고 배는 든든하게 채우는 일석이조의 행복! 고기를 아낌없이 넣었더니 파는 카레 부럽지 않네요. 역시 집밥이 최고입니다.

봄동비빔밥

요새 미디어나 사람들 입속에서 많이 유행하는 봄동 나물을 묻혀서 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동의 고소한 맛이 참 맛있습니다. 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 더 진해지는 듯 합니다. 매콤하고 고소하게 무쳐내서 밥이랑 비벼 먹으니 참 맛있습니다

밥이야

밥

집에 남은반찬 먹고 부모님댁 가려구요 남은 장어 햄 감자탕까지 야무지게 챙겨 먹었어요 홈더하기 장어 가성비 너무 좋아 먹을때마다 만족스러워요 양념도 들어있어서 골라서 먹을 수 있어요. 다음번엔 부모님께 해드려도 될 것 같아요 새해복 많이 받고 올 한해 모두 건강하세요

리본레시피

짜장볶음밥

김밥을 이용해 짜장소스를 넣어 볶아낸 짜장볶음밥입니다 어제 사다놓은 김밥이 먹기싫어서 그냥 후라이팬에 기름넣고 볶았습니다 볶으면서 김밥을 해체하고 짜장소스를 넣어 볶아보았습니다 김밥의 속재료들이 풍부하고 밥 자체에 간이되어 있어서 맛있는데 짜장소스까지 넣고 누른밥처럼 오래동안 볶으니 매우 맛있네요 일반 짜장볶음밥 보다 맛이 강하고 중간중간 김밥김의 맛이 느껴지는데 은근히 잘어울리네요 든든한 한끼였습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

청정원

고깃집 양파절임 소스

고깃집에서 먹은 양파절임 소스입니다. 소스가 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 양파의 싱싱하고 상큼한 맛을 살려서 고기랑 어울러져 아주 맛있는 양파절임의 맛을 살려 주는 역할을 톡톡히 해 줍니다. 소스가 맛있어야 고기맛도 더 맛있나봐요.

카페라떼

점심식사후 날씨도 화창한 봄날씨라 손주들이랑 헤어지기가 아쉬워서 그린하우스 주남점에 놀러갔습니다. 오늘은 카페라떼 한잔을 마셨습니다. 시원한 아이스카페라떼 한잔이 오늘따라 내입맛에 맞아 뒷맛이 개운하고 깔끔했습니다. 도란도란 이야기 꽃을 피우다 왔습니다.

녹차라떼

텃밭에서 밭을 메고 있는데 베트남 새댁이 직접 만든 녹차라테에 얼음을 동동 띄워서 먹으라고 주네요. 녹차와 크림으로 어울러져 약간의 단맛도 나고 녹차 향이 진하고 향긋함이 좋은 녹차 라떼가 더위를 식혀주네요. 이웃의 인정에 감사할 따름입니다.

빨간화덕피자

빨간화덕베리피자

처음 먹어보는 피자인데 굉장히 맛이 독특했다 빨간화덕 베리피자는 이름부터 꽤 강렬한 인상을 주는 메뉴다. ‘빨간화덕’이라는 단어에서 오는 뜨거운 불맛과, ‘베리’라는 상큼한 요소가 동시에 떠오르면서 어떤 맛일지 자연스럽게 궁금증을 자극한다. 실제로 먹어보면 이 두 가지 이미지가 꽤 흥미롭게 어우러진다. 먼저 눈에 들어오는 건 비주얼이다. 일반적인 피자보다 훨씬 선명한 붉은 색감이 식욕을 자극하는데, 화덕에서 구워진 도우의 살짝 그을린 테두리와 대비되면서 더 먹음직스럽게 보인다. 토핑 위로는 베리류가 올려져 있어 색감 자체가 굉장히 화려하고 디저트와 식사 사이 어딘가에 있는 독특한 분위기를 만들어낸다.

홍블랑푸드

쑥가래떡

이웃에서 쑥으로 만든 가래떡을 갖다 주네요. 쑥향기가 은은하면서 쫀득쫀득하니 맛있어요. 봄향기를 머금은 쑥가래떡은 정성이 많이 들어간 음식입니다. 쑥은 우리몸을 따뜻하게 하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이웃 덕분에 쑥가래떡을 잘 먹었습니다.

컴포즈커피

사과 생크림 와플

두꺼운 스타일 와플이고 안에 생크림이라 사과잼이 들어있어요.빵부분은 푹신하고 크림도 많고 부드러워요~ 양이 많아서 반정도 먹으니까 배부르더라고요! 크림이라 계속 먹으니 느끼하기도 하고ㅋㅋ 느끼한 거 잘 못 먹으면 둘이서 반씩 먹으면 딱일 것 같아요!

짜장면

이 짜장면은 제가 자주 가는 음식점인데요!! 우뷰를 많이 올려주는 곳인데 너무 맛있고 가성비도 좋아서 혼자 식사 하기에도 딱 좋아요! 그리고 다른 곳 보다 옛날 짜장면맛이라서 좋습니당. 다른 곳에서 먹는 것보다 너무 맛이 괜찮아요🩷💛🩵