은성애비님의 김치죽 리뷰

그리팅

달래넣은차돌된장찌개

달래는 봄 향기가 한입에 확 퍼지는 채소다. 알싸한 향이 입맛을 단번에 깨워준다. 생으로 무쳐도 좋고 국에 넣어도 존재감이 확실하다. 씹을수록 은근한 단맛이 따라온다. 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아준다. 제철에 먹으면 가장 싱싱하고 만족도가 높다.

미역냉국

오이미역냉국은 새콤하고 시원한 국물에 아삭한 오이와 부드러운 미역이 어우러진 여름철 대표 음식이다. 차갑게 식힌 육수에 식초와 간장으로 간을 맞춰 입맛을 돋워주며, 더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있다. 기름진 음식과 함께 먹으면 입안을 깔끔하게 정리해 주어 반찬이나 국으로 모두 잘 어울리는 상큼한 메뉴다.

재첩국

동생이 섬진강에서 공수해온 재첩국을 아침에 끓였습니다 진한 국물이 우러난 재첩이 쫄깃하니 맛있습니다 파를 넉넉하게 썰어넣고 뜨거운 밥을 말아 먹었네요 재첩은 특히 간에 좋다고합니다

냉이된장국

마트에 장을 보러갓는데 냉이가 나왓잇더라구요 솔직 냉이 철이 언제엿더라하고잇억지만 뭐어때 하거 너무 맛잇게 잘먹엇어내요 주말에 마트에 사람들이 너무많아서 줄도 너무 길게 서고 너무 한참읗 기다려서 점 힘들엇는데 그해도 남표니항 즐거운 나들이 주말

풀무원

뚝배기 전주식콩나물국밥

전주현대옥에서 콩나물국밥 먹었어요. 전주 갔을때 현지에서 먹어본 적은 있지만 서울에서는 처음인가 싶네요. 역시 원조답게 수란도 너무 좋고, 콩나물국밥도 좋네요. 간은 조금 쎄긴한데 그래서 맛있나고 느낄거 같기도 하고 밑반찬으로 나오는 김, 오징어젓갈, 무말랭이도 곁들여 먹기에 맛있어요.

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

비지에프푸드

안동식 소고기국밥

날이 추워서 뜨끈한 고기국밥 시켰다. 고기가 장조림고기처럼 잘게 찢어져서 들어있었다. 이런 국밥은 처음이라 신기했다. 먹을때마다 고기가 술술 들어가니 젓가락을 쓸 필요가 없었다.

마켓컬리

맛있게 한끼 콩죽

콩죽입니다 마트서 구입한 인스턴트 죽에 렌틸콩과 병아리 콩,메주 콩 을 하루정도물에 잘 불려서 압력냄비에 푹 삶았어요 믹서기에 삶은콩을 곱게 갈아 서 시중에 파는 인스턴트죽과 함께 당근 과 야채 넣고 함께 끓이면 고소하고 입안에서 부드럽게 잘 넘어갑니다

게국지

게국지는 잘 익은 김치에 제철 꽃게를 넣어 푹 끓여낸 남도식 찌개다. 김치의 시원하고 칼칼한 맛에 꽃게에서 우러난 달큰한 육수가 더해져 국물 맛이 깊고 진하다.

한살림

김치청국장찌개

김치청국장에 만두를 넣었다. 청국장도 기가 막힌데 만두까지 맛이 환상적이다. 남편은 참 잘 섞는다. 뭐든 뚝딱뚝딱 만들어내는걸보면 창의성이 뛰어난듯. 최고다

녹두죽

가끔씩 해 먹는 녹두죽을 보글 보글 끓여서 맛있게 먹었답니다. 구수한 녹두죽을 먹으면 속이 편하고 소화도 잘되고 든든한 녹두죽입니다.

묵사발

도토리묵에 계란지단과 김가루로 고명을 얹고 육수를 언정 묵채국을 만들었다. 부드러운 육수가 도토묵을 더욱 맛나게 해주었다

들깨수제비

며칠전. 동네 지인들과 들깨전문점가서 들깨수제비를 먹엇어요 들깨가 몸에도 좋다해서 들깨가루 더 듬뿍 넣어 먹엇어요~~ 수제비도 야들야들하니 부드럽고. 고소하면서 구수하고 따끈해서 몸이 확 풀어지는거같더라고요 들깨넣은건 다 맛잇는거같아요

그리팅

어묵국

어묵꼬지가 들어있는 어묵국인데 육수에 고추씨를 넣어서 아주 매콤한 어묵국물이 매력인 어묵국 육수 국물도 진하고 어묵도 쫄깃하고 맛있었음. 뜨끈할 때 먹는 어묵국물 최고임.

종가집

종가반상 곱창전골

곱창이 먹고싶어서 주문한 곱창전골. 정작 곱창은 보이지도않는다. 그럴만한게 곱창이 별로 들어있지않더라. 그 부분이 좀 아쉬웠다.

누룽지탕

바삭한 누룽지 위에 걸쭉한 국물을 올려 먹는 뜨끈한 중국음식이죠. 누룽지탕은 가끔 생각날 때가 있어요. 간이 적절해요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

우유

파스퇴르 우유입니다 유통기한이 길고 고소한 맛이라 자주 구매하고 있습니다 벌써 10번 이상 구매한 것 같습니다 한번 먹기 좋은 분량이라 출근할 때 한 개씩 들고 가면 좋습니다

이디야

토피넛 시그니처 라떼

라떼가 꾀 묵직해요 생크림이 들어간건지 딥하네요 칼로리도 높아서 맛있긴한데 다음엔 안사먹을거같아요 500칼로리 육박해서 너무 헤비하네요^^

소금빵

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵, 버터 향이 은은하며 짭짤한 맛의 조화가 좋아 커피와 잘 어울리고 담백해 계속 손이 가는 매력적인 빵입니다.

스팸

스팸

스팸은 짭짤하고 고소한 맛이 특징인 캔 햄으로, 구워 먹거나 볶음·찌개·김밥 등 다양한 요리에 활용돼요. 간단하게 조리해도 풍미가 좋아 밥반찬으로 잘 어울립니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

따순기미

육쪽마늘빵

마늘모양으로 생겼어요. 겉바속촉의 빵입니다. 빵 사이엔 버터와 마늘향이 진하게 느껴졌습니다. 단짠의 크림이 풍미를 더해줍니다.

양배추계란밥

양배추계란볶음밥은 잘게 썬 양배추의 아삭함과 고소한 계란이 어우러진 간단한 한 그릇 요리로, 부담 없이 즐길 수 있고 냉장고 재료를 활용해 빠르게 만들 수 있는 실속 있는 메뉴이다.

팔도

비빔밥 산채나물

비빔밥은 다양한 나물과 고추장이 어우러져 균형 잡힌 맛을 내는 음식입니다. 재료 하나하나의 식감이 살아 있고, 비벼 먹을수록 조화로운 맛이 완성됩니다. 든든하면서도 부담 없는 한 끼로 잘 어울립니다.

군고구마

군고구마는 노릇하게 구워진 껍질 속에 달콤한 속살이 가득 차 있어 겨울이면 특히 생각나는 간식입니다. 뜨거운 김이 올라오며 퍼지는 고구마 향과 부드럽고 포슬포슬한 식감이 마음까지 따뜻하게 해줍니다.

그리팅

데리야끼삼겹살구이

불판 위에서 지글지글 익은 삼겹살은 육즙 풍부하고 고소한 향이 가득해 한 점만 먹어도 밥이 술술 넘어간다. 쌈에 싸 먹으면 정말 최고다

국수

국수는 담백한 면발에 국물이나 양념을 더해 다양하게 즐길 수 있는 음식이에요. 따뜻하게도, 시원하게도 먹기 좋아 한 끼 식사로 부담 없이 어울립니다.

그리팅

달래넣은차돌된장찌개

달래는 봄 향기가 한입에 확 퍼지는 채소다. 알싸한 향이 입맛을 단번에 깨워준다. 생으로 무쳐도 좋고 국에 넣어도 존재감이 확실하다. 씹을수록 은근한 단맛이 따라온다. 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아준다. 제철에 먹으면 가장 싱싱하고 만족도가 높다.