haha0623님의 나폴레옹 소금빵 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 haha0623님의 나폴레옹 소금빵 리뷰를 확인해보세요.
haha0623
리뷰1088
조회수 11 작성일자 26.02.13
재료를 섞어 반죽하고 1차 발효해 2배로 부풀립니다.
60g씩 분할해 올챙이 모양으로 15분 휴지합니다.
길게 펴 두꺼운 쪽에 차가운 버터를 올려 너무 세게 말지 말고 가볍게 봉합니다.
2차 발효는 온도를 낮게 유지하고, 굽기 전 표면에 녹인 버터를 바르고 굵은소금을 뿌립니다.
#일반식 #간식

나폴레옹 · 1인분(64g)
소금빵205kcal
탄수화물 29g | 단백질 6g | 지방 7g
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