엠포님의 빵 리뷰

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

레드애플

와플

겉이 바삭바삭한 와플이 인기가 많으네요. 시럽과 생크림을 곁들여 먹도록 준비되어 있었습니다. 생크림보단 시럽을 좋아해서 시럽을 찍어서 한조각 먹었습니다. 달달한 와플 후식으로 맛있게 먹었답니다. 시럽 발린 와플이 또 먹고 싶네요.

초코케이크

뷔페에서 후식으로 미니 초코케이크를 한조각씩 먹었습니다. 작은 케이크위에 금가루가 뿌려져 있어서 신기했습니다. 색깔도 너무 예쁘고 입안에서 사르르 녹습니다.이렇게 예쁜 미니케이크 처음으로 보네요. 먹기가 아까웠어요. 맛있는 초코케이크 추천합니다.

크리스피크림

스트로베리 크림 하트

크리스피크림에서 나온 스트로베리 에디션 중 하나에요 스트로베리 크림 하트는 안에는 딸기잼이 들어있고 하트쉘과 생딸기가 올라간 도넛이에요 크리스피크림 도넛은 칼로리가 높은데 많이 안달아서 계속 먹게 되는 점이 장점이자 단점이에요 ;; 당이 높은 제품이니 당뇨가 있으신 분들은 주의해주세요

뚜레쥬르

고구마가 꿀이구마

냉동실에 쟁여두고 먹는 냉동 고구마를 사서 입이 심심할때마다 꺼내어서 바로 먹고 있는데 고구마아이스크림을 먹는 느낌입니다 엄청 맛있는 고구마는 아니지만 얼려져 있는 고구마라서 그런지 뭔가 생소 하면서도 맛있었어요 평소에 고구마를 좋아해서 그런지 편하게 먹을 수 있어서 좋더라구요

베이글

아침 식사로 베이글 빵을 준비했어요 곁들여서 계란 양배추 포도 파프리카를 같이 먹었습니다 간단하게 준비하면서 맛도 있어요

감자밭

치즈 감자빵

감자와 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 감자빵이 크기도 큼직해서 친구들이랑 여럿이 나눠 먹어도 배가 부르네요. 보기도 좋고 맛도 좋은 치즈 강자빵이 간식으로 먹기가 최고입니다. 치즈가 듬뿍 들어가서 고소하고 부드러워 목넘김이 참 좋았습니다.

에그타르트

에그타르트를 간식으로 먹었습니다 에그타르트의 효능은 여러 가지 입니다 단백질 공급원인 달걀은 성장 발달과 면역력에 도움이 됩니다 우유 크림의 칼슘과 비타민D는 비타민과 미네랄이 풍부합니다 탄수화물과 당이 있어서 에너지 공급원이 됩니다 칼로리가 있어서 과도한 섭취는 주의를 요구합니다

크로와상

오랜만에 크로와상을 구매했어요 밀가루가 아닌 쌀로 만든 크로와상 쌀로 만들어서 속도 편하고 맛도 좋구요 밥보다 빵이 좋아지는데 큰일이네요.

수플레 팬케이크

한양대 수플레 케이크 전문점 루플레입니다. (서울 성동구 마조로3길 3 1층) 이제는 한양대에도 카페는 많이 생겼지만, 수플레 같은 메뉴는 찾기 어려워서 항상 그게 좀 아쉬웠어요. 제가 주문한것은 애니타임 브런치 스플레였구요, 2명이 먹을거라서 소세지를 추가했습니다. 가격, 맛, 양 전부 만족합니다. 수플레 먹으러 멀리까지 가기 솔직히 귀찮거든요. 그런 의미에서 루플레가 오래 오래 롱런했으면 좋겠어요.

소금빵

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵, 버터 향이 은은하며 짭짤한 맛의 조화가 좋아 커피와 잘 어울리고 담백해 계속 손이 가는 매력적인 빵입니다.

마카롱

요즘 메가MGC커피가 배달의민족에서 이벤트를 진행 중이에요. 100원 쿠폰을 받아서 유니콘 프라페 마카롱을 단돈 500원에 픽업해왔습니다. 알록달록한 비주얼도 예쁘고 달콤한 맛도 좋아서 가성비가 정말 만족스러웠어요. 커피도 쿠폰 적용으로 100원에 즐길 수 있어서 소소하지만 확실한 행복이었습니다. 이벤트 있을 때 한 번 이용해보셔도 좋을 것 같아요!

서브웨이

스모어 쿠키

지인이 주신 스모어쿠키입니다. 초코와 스모어의 환상의 조합이네요. 겉은 바삭바삭하고 속은 마시멜로가 살짝 녹았을때 촉촉한 식감과 진한 초코향이 코끝에 와 닿네요. 칼로리가 높은편인데 달콤해서 쟈꾸 손이 가네요.맛있게 잘 먹었습니다.

호밀빵

아침식사로 호밀빵을 먹었습니다 호밀빵의 효능은 여러 가지 입니다 호밀빵은 식이섬유가 풍부하고 혈당 지수가 낮아서 혈당 상승을 완만히 하고 포만감을 오래 유지하여 좋습니다 포만감이 오래 가서 과식을 줄이고 혈당 관리에 좋습니다 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 유지시키는데 도움이 됩니다 항산화로 노화 방지에 도움이 됩니다

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.

삼립

치즈빵

​빵 반죽 자체에서 은은하게 감도는 보리 향과 달콤한 풍미는 고소한 치즈의 맛을 한층 깊게 끌어올려 줍니다. 길거리에서 종이 봉투에 담아 호호 불며 베어 먹는 그 재미는, 어린 시절의 향수와 트렌디한 즐거움을 동시에 선사하는 매력적인 간식입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요