jiniyu님의 튀김공방 매콤한입고추튀김 리뷰

가지튀김

[가지튀김] 겉은 바삭하고 속은 물기 없이 부드러워 가지 특유의 흐물거림이 없었음. 소스가 달짝지근하게 어울려 단독으로도 맛이 확실했고, 기름진 느낌이 적어 부담 없이 먹기 좋았음.

김말이튀김

떡볶이를 먹으면서 사이드 튀김으로 주문한 김말이튀김입니다. 당면으로 속이 꽉 차있는 김말이 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛입니다. 그냥 먹기보다는 떡볶이 국물에 적셔먹으면 당면사이로 국물이 스며들어 튀김의 맛이 더 좋아집니다

가지튀김

부산 신평에 위치한 영성방. 중국집입니다. 성시경의 미친 맛집보고 찾아갔습니다. 가지튀김 요리인데 맛있습니다. 강추합니다

고구마튀김

튀김의 최고봉 고구마튀김, 고구마의 달콤한 맛과 튀김옷의 고소한 맛이 잘 어울어지는 고구마튀김이다. 남편과 함께 먹었는데 다이어트를 하는 남편은 맛만 본다고 ㅅ아나만 먹고 나만 홀로 열심히 먹었다. 배부르게 튀김을 먹고 만족해 했다.

고추튀김

새로랭긴 음식점 현대옥에 곁들임메뉴~~~ 고추튀김만두~~~ 고추모양으로 만두이네요 속에 고추을 다져넣어 느끼함은 없이 약간 매콤함이 아주 좋네요 저희 입맛에 딱~~~

김말이튀김

김말이 튀김과 떡을 달콤 매콤한 소스에 버무린 음식이네요 먹음직스러위 사봤어요 쫄깃하고 맛있네요 길거리음식도 나름 괜찮네요

신전떡볶이

닭껍질튀김

오늘 야식 닭껍질튀김 입니다ㅋ 오늘 메인은 이분입니다!! 똥집이 얼마나 통통하고 맛있는지 신선해서 잡내가 하나도 안나고 질김 없이 아주 맛있었다 글을 쓰는 지금도 먹고싶지 모야 ㅜㅜ 닭껍질 튀김도 안느끼하고 고소함 극강 한번 먹어바요ㅋ

새우튀김

껍질을 잘발른 새우에 전분옷을입혀서 기름에 튀겨냈어요 바삭바삭하고 고소한새우살의그맛!! 술안주로최고 손님상차림에최고

고구마튀김

고구마를 채 칼로 얇게 슬라이스 썰어서 물에 담궈 전분기를 빼 준 후 물기를 닦아 설탕 소금 식용류를 골고루 바르는 에어프라이어에 돌리면 바삭한 고구마 칩이 됩니다

고추튀김

먹어보고 바삭바삭 식감이너무좋아요튀김안좋아하는 우아저씨도 많이좋다고 하네요 얼마만에 먹는튀김인지 맛이좋아서 자꾸먹고싶어지네요

회오리감자

회오리 감자는 보기만 해도 마음이 들뜨는 간식이에요. 길게 이어진 감자가 나선처럼 꽂혀 있는 모습이 괜히 눈길을 사로잡죠. 바삭하게 튀겨진 겉면을 한입 베어 물면 고소한 향이 먼저 퍼지고, 안쪽은 포슬하게 부드러워요. 솔솔 뿌려진 시즈닝이 짭조름하게 어우러져 자꾸 손이 가요. 축제나 길거리에서 먹던 기억까지 함께 떠오르는, 즐거움을 닮은 한 조각이에요.

고추튀김

고구마튀김은 달콤하고 포근해서 한 입 베어 무는 순간 기분이 좋아지고, 고추튀김은 바삭한 튀김옷 뒤에 숨어 있는 매콤함이 느끼함을 딱 잡아준다.

회오리감자

옛날에는 휴게소에서 사먹었는데 요즘에는 일반 분식집에서도 많이 파셔서 자주 먹을수 있네요 막 튀겨서 나온 따끈하고 바삭한 회오리 감자에 치즈시즈닝 뿌리면 짭잘 고소 더 맛있어요~

고구마 야채 튀김

고구마 야채 튀김을 먹었는데, 달콤한 고구마와 각종 야채가 함께 어우러져 튀김으로 탄생해 바삭바삭하니 제 입맛을 사로잡았어요.

고추튀김

진짜 갓나와서 뜨겁고 맛잇어여! 고추튀김은 식으면 고추의 식감이 물컹거려서 뜨거울때 먹어야지 맛았어여! 속 재료도 꽉차야지 맛잇게 먹을수잇어여

고추튀김

아삭한 고추로 튀김을 해서 그런지 먹을때도 아삭함이 남아있었습니다. 그렇게 맵지도 않아서 제 입맛에는 너무 맞았습니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

야채비빔밥

오늘 점심으로 지인이 만들어준 소고기 소보로 비빔밥을 먹었어요. 간단한 재료임데도 비주얼부터 맛까지 진짜 완벽해서 우와~ 감탄하며 먹었어요. 단짠하게 볶은 소고기의 고소함과 아삭한 채소 콩나물ㆍ파채ㆍ폭신한 계란지단이 어우러져 한 입 먹자마자 절로 미소가 나왔어요. 볶은 고기와 채소를 밥에 얹어 쓱쓱 비벼 먹으니,꿀맛!!식감좋고 맛나게 먹었어요. 남은 반은 고추장 소스넣고 먹었구요. 단백질과 식이섬유도 챙기고 맛과 영양 두가지 다 챙긴 선물 같은 한 끼 였습니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

주먹밥

밥을 남길수 없어 맛나게 잔밥처리를 할수 있는 주먹밥선택~! 밥은 참기름 간장 미림 설탕으로 간장밥처럼 간을 해주고 여기에 앙꼬로 참치마요, 또는 참치김치, 진미채 볶음을 넣어준다 맛이 없을수 없는 조합 맛없없 여기에 주먹밥을 후라이팬에 약간 노릇 구워주면 겉은 바삭 더 맛나다

고기만두

오늘 점심에는 향긋하고 맛있는 냄새가 솔솔나는 고기만두를 먹었습니다. 만두를 씹을 때마다 입안에서 신비롭게 톡톡 터지는 만두속은 정말 고소함과 감칠맛의 극치입니다. 엄청 쫀득쫀득하고 입맛을 당기는 맛있는 고기만두는 한팩을 모두 비우고서야 끝이 났습니다.

언양각 석쇠불고기

언양각 석쇠 불고기를 맛있게 먹었습니다. 여를이라 입맛이 없어 뭐 먹을까 생각하다 언양각 소불기를 먹었는데 맛이 좋으네요. 부드러우며 단맛이 과하지 않고 간도 적당해서 입맛이 살아 납니다 다 익혀서 나와 은은한 불로 식지 않을 정도 였어요. 편안한 점심을 맛있게 먹었습니다.

비빔냉면

물 냉보다 비빔이 땡길때가 있잖아요 오늘이 그 날이었네요 간단하게 수육(먹다 남은 삼겹살을 기름에 살짝 구어서 삶았어요)도 해서 얇게 썰어서 고명으로 올렸더니 제가 보기에 너무 흡족하더라구요~ 비주도 좋고 맛은 더 좋고~~^^ 잘 먹었습니다 ~~

코스트코

탕종모카빵

어제는 더운 날에 간편한 한끼를 위해서 코스트코에서 탕종모카빵을 샀습니다. 저녁식사는 탕종모카빵으로 먹었는데 은은하게 달고 고소하며 식감이 촉촉하고 부드러워서 목넘김이 굿이었습니다. 탕종모카빵은 칼로리면에서 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

MY RECIPE

김치볶음밥

묵은지 작게 썰어서 마늘 먼저 기름에 볶다가 썬김치 넣고 설탕.마요네즈 조금 넣고 볶아준다 식은밥을 볶은김치에 넣고 볶은후 참기름.통깨 넣어 먹으니 맛있어요 김치볶음밥은 찬밥이랑 묵은지김치 함께 먹으니 식은밥 처리완료. 다른반찬없이 김치볶음밥만 먹어도 금방 한그릇 뚝딱합니다.

새우장

새우장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함께 맛있는 식사중에 상차림으로 곁들여 나온 새우장인데요. 간이 세지 않고 삼삼하게 단맛도 과하지 않으며 새우 특유의 단맛이 나며 단백하여 밥 반찬으로 깔끔하고 맛이 좋았어요. 다시 또 찾고 싶은 맛입니다

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다