오와둥둥님의 케일 리뷰

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

고구마

요즘 변비에 살까지 쪄서 무척 고민을 했다. 그러다가 오늘부터는 아침에 고구마를 먹기로 했다. 고구마는 식이섬유 베타카로틴 안토시아닌이 풍부해 항암 면역력 강화 변 비 예방 혈관 건강 및 고혈압 예방 다이어트 에 탁월한 효능을 가 진 알카리 성 식품이라고 한다. 계속 먹으면 변비에 에서 해방 될까 해서 먹어 보려고 한다.

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

콜라비

오늘 간식으로는 단감 하나랑 콜라비에요 ㅎ 요즘 콜라비가 엄청 달고 맛있어서 과일이나 과자 대신 깍아놓고 먹고 있는데요 콜라비는 양배추랑 무우 재배종이라서 포만감도 좋고 아삭아삭하고 달큰한게 식감도 좋고 맛있어서 깍아서 담아놓으면 하루 한통은 순삭!합니다 소화기관 약하신분들은 조금만 드세요 밥 먹기전에 몇개 먹고 밥 먹으면 다이어트에도 좋을듯 단감은 하나 남아서 같이 깍았는데 단감보다 콜라비가 더 달아요🫰🏻 시장에서 야채가게 마감때 7개에3000원에 구입했는데 맛있는 콜라비로 잘 골랐어요 ㅎㅎ 구매 성공적!!

나물세트

나물이 신선해보여서 건강한 삼색나물 식단을 준비해봤어요! 시금치랑 참나물 그리고 냉이 준비했고, 시금치와 참나물은 소금과 참기름 등으로 버무리고 냉이는 고추장 베이스로 버무렸어요! 나물만 먹다보면 물리기도 하는데 매콤하게 무친걸 중간에 먹어주니 안비벼먹어도 맛있어요!

홈플러스

새송이버섯

새송이버섯은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 먹는 보약이라고 불리웁니다. 면역력 강화, 염증억제, 혈압조절, 뇌기능유지등으로 전신 건강에 도움이 된다고들 합니다. 새송이버섯 요리는 식감이 쫄깃쫄깃하여 맛도 너무 좋습니다.

군고구마

군고구마를 저녁식사로 먹었습니다. 가을에 큰고구마를 구매해 보관이 잘 되어 있습니다. 크기가 커서 칼로 잘라서 오븐에 180도 예열해서 65분 동안 구웠습니다. 뜨끈 뜨끈한 군고구마가 달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 배부르네요.

양배추볶음

양배추를 적당한 크기로 썰어.. 기름 두르고 볶는다 소금을 좀 뿌려주고 파를 추가로 넣으면 파향이 베여서 풍미가 좀더 풍부해진다. 하지만 파가 없어도 양배추 만으로도 충분히 맛있는 보조식이 될수있다 반찬으로, 보조안주로도 괜찮다. 고소한듯 양배추 특유의 향이 좋다

군고구마

밤고구마를 사서 물에 찌지않고 물없이 사용하지 않은 후라이팬에 구웟어요. 첨엔 쎈불에 놔둿다가 한번 뒤집어줘요. 이미 살짝 익힌 상태라 약불에 한 20분 정도 굽고 중간에 젓가락을 찔러서 익으면 군고구마가 됩니다. 찐고구마보다 군고구마가 당이 높으니까 많이 먹으면 안돼요. 근데 진짜 맛잇어요.

봄동

건강한 한끼식사에 봄동으로 쌈사서 먹으니 아삭아삭한 식감도 좋고 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이라고 합니다. 노지에서 키운거라 달근하면서 고소한 맛도 나고 정말 맛있습니다. 쌈장이나 액젓으로 드시면 더 맛있어요.

봄동

제철 봄동으로 겉절이를 만들었어요~ 정말 최고의 메뉴로 봄동 특유의 달콤함과 매콤한 양념이 어우러져 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 별미 1️ 봄동을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어서 2️ 고춧가루 → 간장 → 액젓 → 다진마늘 → 설탕 → 식초 → 참기름 순으로 넣습니다. 3️ 너무 오래 버무리면 물이 나오므로 살짝만 섞는 것이 중요합니다. 봄동의 건강 효능 봄동은 겨울과 봄 사이에 나는 채소로 영양이 매우 풍부합니다. 효능 • 비타민C 풍부 • 면역력 강화 • 피로 회복 • 장 건강 도움 그래서 봄철 보약 같은 채소라고 불립니다.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

상추 샐러드

로메인상추 대강 자르고, 양파 무절임 당근. 병아리콩 추가로 삶은계란을 넣으면 더 좋아요. 야식으로 먹느라 굳이 드레싱을 뿌리지않고 그냥 먹는데 보통 드레싱 소스 살짝 뿌리면 상큼하니 맛있어요. 일부러 야채많이 먹으려고 노력중, 섬유질풍부해서 좋아요

로메인 상추

찜닭을 먹을때 곁들였던 로메인청상추 사실 구매할때 마음은 샌드위치를 만들어볼까싶어 안에 속재료로 삼으려고 했던건데 역시 나는 한국인의 피가 흐른다 쌈이 땡겨서 국물에 졸여진 닭다리살을 로메인상추에 싸서 먹으니 일반 상추보다 아삭한 로메인이 확실히 호!!! 호!!!!극호!!!!

브로콜리

브로콜리를 나물 무침처럼 만든 요리입니다. 간장맛, 깨소금, 참기름으로 무친 브로콜리 무침을 맛있게 먹었답니다. 살짝 데쳐서 아삭아삭하고 씹히는 식감이 좋아 젓가락이 자꾸 가네요. 봄나물 무침처럼 봄철이랑 브로콜리 무침을 맛있게 먹었습니다.

노브랜드

얼갈이 배추

요즘 얼갈이로 김치담으면 맛있어요 식당에서 나온 약간국물이있는 얼갈이 김치 넘익지않아 아삭되면서 맛있네요 짜지도않고 간도딱맞아서 제입맛에 ..얼갈이 김치로 밥 한공기를 거의 다먹었어요 깅치맛집이네요 비법도 배우고싶을정도로요..

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

마늘쫑볶음

냉동실에 보관 해 둔 마늘쫑으로 반찬을 만들어 먹었습니다. 멸치가루. 진간장. 알룰로스를 넣고 달달 볶았습니다. 아삭아삭하고 영양가득한 마늘쫑 볶음이 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 마늘쫑은 혈관건강. 장건강. 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다.

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

교촌

허니콤보

교촌콤보 남편이 회사 사보에 글을 써서 받은 교촌 치킨 쿠폰...요즘 치킨값이 금값이라 자주 사먹기는 어렵다. 직접 주문하고 방문으로 찾아와서 간식으로 해결. 겉 바 속촉이다 겉은바삭 하고 간장의 짭쪼름 함이 있고 또 달콤함도 같이 있다. 여기에 베트남고추의 매콤.알싸함 이 조금 더 첨가된다면 내 입맞에 딱 맞을듯 하지만 이정도도 훌륭하다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

오븐에 빠진 닭

옛날통닭

시장에서 사온 옛날통닭입니다. 통닭을 먹기 좋게 조각 내어 케첩에 찍어 먹었습니다. 튀김옷이 바삭하고 짭짤해서 간단하게 즐겨도 맛이 좋지만, 케첩이나 마요네즈를 함께 곁들이니 달콤짭조름하기도 하고, 덜 퍽퍽한 것 같아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

소불고기

정육점에서 소불고기 샀어요. 양푼에 간장,마늘,담금주,매운고춧가루 넣고 양념장 넉넉히 만들었어요. 양념장에 소불고기 넣고 조물조물버무려 재놔요. 냉장고 뒤져 양파썰어 놓고,양배추썰어 놓고, 새송이도 길쭉하게 썰어놓고, 시금치도 씻어놓고,대파도 다듬어 놓고 큰 팬을 불에 올려놓고 물 2컵 붓고 끓으면 소불고기 넣고 야채들 넣고 끓여 볶아요. 칼국수도 냄비에 삶아 냉수에 씻어 소불고기에 넣고 뒤적이며 먹어요. 맛있고 든든하고 다이어트에도 좋아요.

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.

푸라닭

투움바치킨

투움바치킨은 크림과 치즈, 마늘의 풍미가 어우러진 투움바 소스를 바삭한 치킨에 더해 만든 메뉴입니다. 고소하고 부드러운 크림소스에 은은한 매콤함이 더해져 풍부한 맛을 느낄 수 있으며, 바삭한 치킨과 진한 소스가 잘 어울립니다. 파스타 소스처럼 깊은 풍미가 있어 색다르게 즐기기 좋은 치킨 메뉴입니다.