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쪽쭈리님의 김밥나라 김밥 리뷰

점심에 다이어트식으로 먹은 쪽쭈리님의 김밥나라 김밥 리뷰를 확인해보세요.

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쪽쭈리

리뷰464

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별
조회수 9 작성일자 26.04.06
소풍 가는 날의 설렘이나 바쁜 일상 속 든든한 한 끼가 그리울 때, 가장 먼저 떠오르는 정겨운 메뉴는 단연 '김밥'입니다. 김 한 장 위에 하얀 쌀밥을 얇게 펴고 알록달록한 속재료를 가지런히 올려 돌돌 말아낸 김밥은, 들어가는 재료에 따라 무궁무진한 맛의 변주를 보여주는 한국인의 소울푸드이기 때문입니다. 오늘은 냉장고 속 싱싱한 채소와 햄, 달걀을 넉넉히 준비해, 정성을 다해 재료를 볶고 말아내며 식탁 위에 화사한 풍요로움을 초대해 보았습니다. 김밥의 핵심은 밥에 적절한 밑간을 하여 고소함을 살리는 것과, 속재료의 수분을 잘 조절해 밥이 눅눅해지지 않게 하는 것입니다. 우선 고슬고슬하게 지어진 밥에 참기름과 소금, 깨소금을 넣고 살살 버무려 주었습니다. 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워 섞어주는 것이 포인트입니다. 이어 김밥의 색감을 책임질 당근은 가늘게 채 썰어 소금 간을 해 살짝 볶아내고, 시금치는 데쳐서 파릇하게 무쳐두었습니다. 노란 달걀지단은 두툼하게 부쳐내어 폭신한 식감을 더했고, 짭조름한 우엉과 단무지까지 준비하니 완벽한 무지개 빛깔의 재료들이 완성되었습니다.
#다이어트식 #점심
김밥

1인분(40g)

350kcal

김밥나라김밥

4.8(리뷰 148개)
·식단기록8천+
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