로커스님의 요리하다 바삭한 순대튀김 리뷰

순대볶음

간식으로 순대 볶음을 만들어 먹었습니다. 양파를 큼직하게 썰어서 넣고 땡초 조금 다져서 함께 달달 볶았습니다. 찹쌀순대라 쫄깃쫄깃한 순대랑 양파를 쌈장에 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다. 배도 부르고 식사대용으로도 좋을 것 같습니다.

한살림

찹쌀순대

요즘에 핫한 떡볶이 포장마차에 다녀왔습니다. 메뉴는 간단해요. 최근까지 잡채 호떡을 판매하셨다고 하는데 저는 먹어보질 못해서 아쉬웠습니다. 순대1인분 시켰는데요. 순대가 너무 촉촉하고 부드러웠어요. 같이 나온 떡볶이 소스가 매콤해서 거기에 찍어 먹으니 조합이 아주 좋더라고요.

조은식품

착한 누드순대(슬라이스)

오후 온동 끝나고 동생이랑 개업한 누드순대집에서 순대를 먹었다 순대는 대부분 고기와 당면, 야채로 구성되는데, 이 재료들이 비율이 아주 잘 맞아 순대의 맛을 한층 더 풍성하게 만듭니다. 특히, 순대의 고기 부분이 적당히 고소하면서도 느끼함이 없어서, 먹다 보면 계속 손이 가게 됩니다. 순대 특유의 질감이 부드럽고 쫄깃해서 씹는 재미도 좋습니다. 다른 순대집들과 차별화되는 점은 속이 꽉 찬 순대가 아니라, 좀 더 부드럽고 쫄깃한 맛이 특징입니다. 이것은 오랜 시간 동안 순대의 양념과 재료가 잘 배도록 끓여낸 결과입니다. “착한누드순대”에서 제공하는 순대는 고기와 내장의 비율이 적절하게 맞춰져 있어, 고소하면서도 깔끔한 맛을 자랑합니다.

순대

​순대 부추찜은 일반적인 분식의 차원을 넘어 훌륭한 요리로 대접받기에 충분한 메뉴입니다. 김이 모락모락 나는 순대의 탱글탱글하고 쫄깃한 식감은 씹을수록 고소한 풍미를 더하며, 그 위에 수북이 얹어진 부추의 향긋함이 자칫 무거울 수 있는 맛을 산뜻하게 잡아줍니다. ​살짝 데쳐진 부추는 특유의 알싸한 맛이 빠지고 은은한 단맛과 아삭함이 살아나 순대의 부드러운 속재료와 환상적인 조화를 이룹니다. 여기에 매콤달콤한 초장을 찍거나 새우젓 한 점을 올리면 감칠맛이 배가되어 입안 가득 풍성한 만족감을 선사합니다.

순대

오늘 저녁으로는 집 근처 분식집에서 떡볶이 살때 같이 산 순대도 먹었어요 ㅋㅋ 순대가 찰순대라 식감이 너무 좋고 고소하네요! 순대도 잘 못하는 가게에서 사면 잡내도 심하고 맛없는데 여기는 너무 맛있어용 ㅎ 간, 허파 내장부위도 쫄깃쫄깃하고 많이 퍽퍽하지도 않아서 맛있게 잘 먹었어요!

아딸

순대

떡볶이만 먹기 심심해서 떡볶이와 함께 순대를 시켰어요. 간과 허파 등의 부속도 함께 먹었는데 잡내도 하나도 없이 정말 담백하고 쫄깃쫄깃한 맛이 좋았어요. 순대는 소금에 찍어 먹어도 맛있었지만 역시나 떡볶이 국물에 적셔 먹는 게 가장 맛있었네요.

순대국밥

다진 양념을 듬뿍 풀어 얼큰하게 즐기는 순대국밥은 속을 확 풀어주는 최고의 실속 메뉴인데요. 뚝배기 안에서 보글보글 끓으며 올라오는 매콤한 향기만 맡아도 쌓였던 피로가 풀립니다. 국물을 듬뿍 머금은 쫄깃한 순대와 부드러운 머릿고기가 참 맛이 있네요.

순대볶음

적당히 매콤하고 간이 딱이었어요 양이 넉넉해서 성인 두명이 먹기에 충분했구요 조리시간은 모두 다해서 20분도 안걸리더라구요 불금에 시원한 맥주랑 딱인 음식인거 같네요 초등 저학년 어린이가 먹기에는 다소 매운거 같기도 합니다 어른한테는 좋아요

엉클앤파파

순대

저는 순대를 그리 좋아하지 않는데 같이 간 친구가 워낙에 순대를 좋아해서 추가로 한그릇 시켰습니다. 사실 순대국밥 1년에 한 번 먹을까 말까 하는 음식인데 여기는 비리지도 않고 너무 맛있었어요. 무엇보다 양도 많고 맛있고 특히 김치가 진짜 존맛탱이었습니다.

한살림

찹쌀순대

찹쌀순대는 쫀득한 찹쌀과 고소한 속재료가 어우러져 깊은 풍미를 자랑한다. 부드럽게 씹히면서도 은은한 간이 배어 있어 그냥 먹어도 맛있고, 소금이나 쌈장에 찍어 먹으면 풍미가 더 살아난다. 잡내 없이 깔끔하게 즐길 수 있어 남녀노소 누구나 부담 없이 먹기 좋으며, 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있는 간식이자 든든한 한 끼가 된다.

허닭

병천 전통 야채순대

야채순대는 부드럽고 쫄깃한 식감이 매우 인상적이었습니다. 야채의 신선한 맛이 자연스럽게 어우러져 깔끔한 풍미를 더해주었고, 간은 전체적으로 적당하여 자극적이지 않고 편안하게 즐길 수 있었습니다. 담백하면서도 깊은 맛이 느껴져 전반적으로 만족스러웠습니다.

비비고

순대국

야근을 하다가 동료들과 함께 먹은 순대국입니다. 가성비 있게 든든하게 먹고 싶을 땐 순댓국이 최고죠. 찹쌀순대와 고기 순대가 함께 들어 있고 각종 내장 고기가 듬뿍 들어 있습니다. 들깨와 양념장을 같이 넣어서 섞어서 먹으면 더 고소하게 즐길 수가 있어요

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

순대

동네 포장마차에서 사왔다며 검정 봉지를 내미는 남편.내장들도 깨끗하고 오래되지 않은 신선함이 있었다. 순대를 좋아하지 않아 한두개만 먹어야지 했는데 쫄깃함과 채소가 어우러져 다양한 맛과 느낌 이다 염통.간. 허파.순대도 백암순대와 당면순대를 같이 먹을수 있어서 좋았다.

순대

대림중앙시장을 처음 방문했는데 중국 음식 종류의 다양함에 구경거리가 많았다. 특히 순대가 한국의 순대와 달라 보는 재미가 있다. 내가 산 순대는 한국 순대보다 크기가 2배로 크고 안에 선지와 찹쌀만 가득 들어있어 찹쌀의 쫄깃함이 남다르다. 다시 한번 먹어봐도 좋을듯하다.

피코크

리북방 모듬순대

무둠 순대는 22000원입니다. 찰순대 간 허파 막창순대 오소리 감투 말고도 다른 부위도 있는데 이름을 잘 모르겠어요. 양이 진짜 많더라고요. 다양한 내장류를 맛볼 수 있어서 내장 좋아하는 분들이라면 너무 좋아할 것 같아요. 간이 특히 맛있더라구요. 두툼한데 엄청 촉촉하였고 맛있었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

처갓집

슈프림 양념치킨

처갓집 후라이드와 양념치킨 그리고 똥집튀김 배달로 시켰는데 거리가 조금 있어서 똥집튀김은 바삭하게 먹어야 제일 맛있는데 조금 눅눅했고 영계를 쓰는지 닭이 작았다 똥집도 작게 작게 튀겨서 씹는 식감이 덜해서 아쉬웠음 양념 자체는 맛있었음

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

서울우유

서울우유

늦게 일어나서 보니 위가 쓰려서 뭔가 먹고 싶은건 없고 끼니를 거르자니 건강을 해칠거 같고 해서 속편해지라고 바로 냉장고에 꺼내서 시원하게 마셨어요~ 확실히 우유를 마시니 잠시 빈속이 편해지고 정서도 차분해 지네요. 다음엔 빵이나 비스킷, 쿠키랑 먹어야 겠어요

짜장면

외식으로 점심으로 짜장면을 먹었습니다 일년에 몇 번 먹을까 말까한 짜장면입니다 다이어트도 먹어 가면서 해야지 덜 스트레스 받아요 양파를 많이 먹어서 그런지 덜 느끼하고 고소했어요 오랜만에 짜장면을 먹으니 금방 순삭했어요 짜장면과 단무지 환상의 쿵짝입니다

동원

소와나무우유

동치미 담가놨던 무우가 있는데 시간이 지난ㅣ 국물맞이 별로라 무우를 꺼내서 무쳐 먹으려구요 무우를 깨끄씨 씻은다음 송송썰어서 물기를 짜주세요 매실액 조금 마늘 파 깨소금 고추가루 넣어 조물조물 무쳐주세요 아삭아삭 너무 맛있네요 입맛 없을때 믄말아 밥에 올려 먹어도 ~굿이예요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

청국장

청국장찌게를 했어요. 쌀뜨물을 냄비에 담고 멸치를 넣고 다시마도 넣고 팔팔끓여요. 육수가 우러나면 채망으로 건져내고 버려요. 두부썰어 넣고, 양파썰어넣고, 청국장넣고,된장도 넣고 팔팔 끓여요. 대파썰어넣고,마늘넣고 불꺼요. 맛있게 먹어요. 짜지않고 맛있어요.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

돼지김치찌게백반

전날 너무 느끼하게 밥을 먹었던 탓에 김치찌개가 먹고 싶어서 배달로 김치찌개 시킴 김치찌개는 김치 자체의 맛이 진짜 중요한데 푹 잘 익었고 짜지 않기 잘 익었음 고기도 듬뿍 들어있었고 두부도 큼직큼직하게 씹는 식감이 나게 둥성둥성 들어가있어서 전체적인 맛의 밸런스가 좋았음

치킨

담양 무등산생태탐방원에 다녀왔는데, 근처 담양 댓잎떡대치킨이 유명하다고 해서 가서 포장해와서 맥주와 함께 치맥했어요. 후라이드, 매운갈릭고마치킨 반반 포장했어요. 일단 비주얼이 예쁘네요. 고구마튀김도 들어있어 심심하지 않았고요. 근데 고구마는 바로 튀기는게 아닌지 좀 뻣뻣해진 경향이 있었어요. 저는 개인적으로 후라이드가 더 맛있더라고요. 고소한 시골 치킨느낌.

연잎밥

연잎밥 먹었어요. 콩과 찹쌀로 만들어서 찰지고 맛있었어요. 그냥 먹어도 맛있고 김치랑만 먹어도 맛있었어요. 성지순례가서 먹었는데 날씨도 따뜻하고 잔디밭에서 소풍기분내면서 먹으니깐 좋더라구요.배부른데도 맛있게 잘 먹었답니다.