Chrischoi님의 갓김치 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 Chrischoi님의 갓김치 리뷰를 확인해보세요.
Chrischoi
리뷰1015
조회수 17 작성일자 26.04.29
갓김치는 갓(겨자잎)을 주재료로 하여 만든 한국의 전통 김치로, 톡 쏘는 알싸한 맛과 특유의 향이 특징이다. 싱싱한 갓을 소금에 절인 뒤 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등을 넣어 양념해 발효시키며, 숙성될수록 깊은 감칠맛과 시원한 맛이 더해진다. 잎은 부드러우면서도 줄기는 아삭한 식감을 가지고 있어 씹는 재미가 있으며, 매콤하면서도 쌉싸름한 풍미가 입맛을 돋운다. 특히 전라도 지역에서 즐겨 먹는 김치로, 밥과 함께 먹거나 다양한 한식과 곁들여 먹기 좋은 별미 반찬이다.
#일반식 #아침

1인분(120g)
97kcal
갓김치
4.8(리뷰 161개)
·식단기록3천+0
