심영철님의 젓갈 리뷰

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

동원

오징어젓

반찬으로 나온 오징어 젓입니다. 오징어 말고도 무말랭이와 마늘쫑도 같이 들어 있어서 아삭아삭 씹히니 맛있습니다. 짜지 않아서 밥 나오기 전에 먹었습니다.

동원

오징어젓

오징어젓 ^^ 오징어젓은 국내산을 찾기 힘들어요 국내산이 아니여도 비싸네요 비린맛도 적고 무난한데 좀 짜서 야채를 좀 썰어 넣었어요 마늘 양파 청량고추를 조금더 넣었는데 아주 맛있어요

새우젓

식당에서 새우젓이 나왔어요~~!! 국밥에 넣어먹으면 간 조절이 되면서 감칠맛도 생겨서 좋아요ㅎ 특유의 비린내 없이 푹 삭은 깊은 풍미가 느껴져요 수육에 살짝 얹어 먹거나 국밥에 간을 맞출 때 넣으면 음식의 맛을 확 살려줄 감초 같은 맛ㅎㅎ!

한성

오징어젓갈

짭조롬해서 흰쌀밥이랑 같이 먹으면 맛있는 오징어젓갈이에요. 젓갈류가 나트륨이 많아서 많이 먹으면 안좋긴한데, 칼칼하고, 쫄깃해서 너무 맛있어요. 특히 누룽지를 따뜻하게 데워서 젓갈 같이 먹으면 완전 밥도둑인 반찬인것 같아요..

동원

오징어젓

잘게 썬 오징어 살이 빨간 양념 속에서 아주 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 유지하고 있었습니다. 짭짤하고 매콤한 양념이 밥과 만났을 때 엄청난 시너지를 내어 한 가지만으로도 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 했습니다.

동원

오징어젓

식당에서 오징어젓이 나왔는데 정말 특이했어요. 다른 곳은 오징어 젓갈에 고추가루가 묻어 있는 정도인데 여기에는 보리인지 조인지 묵힌 곡물을 같이 묻혀 놓으니 씹는 맛도 좋고 더 맛있었어요.

동원

오징어젓

이번에 추천 드릴 음식은 저희 큰 아들이 재일 좋아하는 오징어젓입니다 꼭 드셔보세요 추천이요 다들 추운날씨 감기 조심하세요 ㅎㅎ 즐거운 하루 되세요 ㅎㅎ

동원

오징어젓

신선한 오징어를 소금과 양념으로 발효시켜 만든 젓갈로, 쫄깃한 식감과 짭조름하면서 감칠맛 나는 맛이 특징입니다. 밥반찬으로 먹거나 무침, 비빔밥 재료로 활용하면 음식의 풍미를 한층 높여주는 전통 한국식 발효 식품입니다.

동원

오징어젓

밥도둑이 왔어요~위험한 반찬이죠. 오징어젓이 맛있는만큼 밥을 넘 많이 먹어 자주 먹진 않는데 착한가격에 구입했어여~요거 매운고추 살짝 섞어 배추 싸먹어도 넘 맛있어요~

오징어젓갈

오징어 젓갈에 얇게 썰은 무를 넣고 무침을 만든 반찬이 상차림으로 나왔습니다 . 짜지 않고 무가 아삭아삭해서 씹히는 식감이 좋으네요. 입맛이 없을때 입에 맞는 젓갈 한접시가 최고입니다. 오징어 젓갈에는 단백질과 아미노산이 풍부합니다.

명란젓

얼마전에 인터넷으로 주문한 백명란입니다. 국내산 정제염으로 맛을 내어 명란 그대로의 깊은 감칠맛을 느낄수 있습니다.명태알은 러시아산입니다. 역시 먹어보니 짭지도 않고 담백합니다.후라이팬에 구워먹어도 되고 비빔밥으로 먹어도 되고 마늘,청양고추,참기름을 넣어 비벼서 먹어도 맛있습니다

동원

오징어젓

오징어젓은 내가 제일 좋아하는 젓갈류이다. 매콤하면서 짜지않고 이거를 안먹을때는 또 색다르데 오징어젓을 넣은 볶음밥을해서 먹어도 너무 맛있는 음식이된다.

동원

오징어젓

맛있는 오징어젓갈을 먹었다 밥은 필수고 오징어젓에 젓갈에 무 말랭이가 들어가고 무생채도 들어갔다 맛있게 고추장과 설탕으로 양념된 대구 줘 버무려졌다 감칠맛이 난다

간장게장

간장게장은 정말 밥도둑이다. 비린맛이 안 나면 성공한 것 이고 식당에서 정성스럽게 나와서 좋았고 밥한공기가 부족할 것 같다.

동원

오징어젓

오징어젓 먹었어요 앙념이 잘 되어 있어서 맛있었어요 단짠단짠의 매력입니다 좋아요 ㅎㅎ 네 알겠습니다 감사합니다 ㅎㅎ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

곰곰

곰곰 육개장

뚜껑 열면 고추기름 향이 먼저 확 올라오고 국물 한 숟갈 뜨면 칼칼한 맛 뒤로 소고기 육향이 은근하게 따라오는 구조임 건더기는 아주 많진 않아도 대파나 고기 결이 중간중간 씹혀서 너무 밋밋하진 않은 편이고 맵기만 세게 치기보다 짭짤한 감칠맛 쪽이 중심이라 밥 말아 먹기 무난함

크라운제과

마이쮸 포도

질감은 쫀득하게 늘어나서 천천히 씹게 되는 타입임 인공적인 포도향 느낌이 살짝 있긴 한데 그게 오히려 익숙하게 느껴지는 편이고 몇 개 연달아 먹다 보면 단맛이 꽤 남아서 호불호는 조금 갈릴 수 있음 가격 생각하면 편의점이나 마트에서 부담 없이 집기 좋은 간식이다

롯데

빼빼로 누드초코

처음 씹으면 겉에 초코가 감싸져 있어 일반 빼빼로보다 단맛이 더 바로 들어오고 안쪽 과자 부분은 바삭하게 부서지면서 고소함이 같이 올라오는 구조임 초코 비중이 높아서 달달함 그래도 일반 빼빼로보다 존재감은 확실해서 간식 생각날 때 한 번씩 집기 괜찮고 가격 생각하면 무난하게 사 먹을 만한 타입이다

감자탕

들깻가루 섞인 듯한 구수한 향이 먼저 올라오고 국물은 진하게 우러난 감칠맛 뒤로 얼큰함이 천천히 따라오는 구조임 순살 고기는 뼈 바를 번거로움 없이 부드럽게 씹혀서 먹기 편한 편이고 우거지가 국물을 머금고 있어 매번 한입마다 구수함이 꽤 살아남

햇반

매일찰잡곡밥

CJ 햇반 찰잡곡밥을 3분 데워서 맛있게 먹었답니다. 밥향기가 좋으네요.찰잡곡밥이라 너무 맛있어요. 고슬고슬한 찰잡곡밥을 실온에 쟁여두고 바쁠때 건강한 식사를 챙기고 싶을때 한번씩 먹으면 맛있어서 잘 선택했다는 생각이 듭니다. 추천합니다.

간장게장비빔밥

크기는 작고 딱딱하고 살도 그닥 많지 않은 여수산 돌게 입니다. 맛은 아주 좋은데 먹기가 너무 힘드네요. 다리만 칼등으로 쳐서 그냥 먹고 등딱지와 몸통은 빡빡 긁어서 게장비빔밥으로 먹습니다. 4마리를 긁으니 제법 양이 되서 계란 노른자와 김가루,참기름을 뿌리니 맛난 게장 비빔밥 입니다.

CJ

고메달콤양념순살치킨

CJ고메 달콤 양념 순살 치킨을 전자레인지로 1분30초 데워서 간식으로 냠냠 맛있게 먹었답니다. 남편이랑 둘이서 먹으면 양도 알맞고 달콤해서 입안에서 사르르 녹습니다. 양념이 매콤하면서 달작지근해서 양념치킨 맛 그대로 맛이라 좋아요.

크라운제과

마이쮸 딸기

처음 씹으면 딸기 향이 달콤하게 확 올라오고 질감은 쫀득하게 늘어나면서 천천히 단맛이 퍼지는 구조임 새콤함은 강하지 않고 딸기우유 같은 익숙한 느낌에 가까워 부담 없이 먹히는 편인데 몇 개 연달아 먹으면 단맛이 입안에 꽤 남는 타입임 가격 생각하면 편의점에서 가볍게 집어먹기 무난한 젤리 간식이다

HEYROO

미역국

회 한 상에 빠질 수 없는 맑은 미역국이 한 그릇 나왔습니다. 새까만 빛깔의 미역이 큼지막하게 들어가 있고, 국물은 의외로 맑고 깔끔한 게 인상적이네요. 한 숟갈 들이켜 보니 들기름이나 참기름으로 살짝 볶아낸 듯한 고소한 향이 먼저 올라오고, 뒤이어 미역에서 우러난 바다 향이 잔잔하게 퍼집니다. 간이 세지 않아 회의 섬세한 맛을 방해하지 않고, 매운탕 칼칼함 사이사이 입안을 부드럽게 정돈해 주네요. 회 코스에서 이런 담백한 국 한 그릇은 정말 귀한 존재입니다.

동원

양반 들기름김

가장 좋아하는김 동원 양반 들기름김을 리뷰하겠습니다 다른 김보다 확실히 더 고소한 향기가나고 맛있습니다 저는 들기름김만 먹고 다른김은 먹지 않습니다 고소함이 다르고 짭짤하고 너무 맛있습니다 밥먹을때 무조건 필요한 반찬이고 매일 먹습니다

반올림피자

베이컨체다피자-소보루

한입 먹으면 베이컨 짭짤한 풍미가 먼저 올라오고 체다치즈가 묵직하게 녹으면서 고소함을 덧입히는 구조임 호불호는 조금 갈릴 수도 있음 처음엔 꽤 맛있게 들어가는데 몇 조각 지나면 치즈랑 베이컨 기름감이 쌓여 묵직해지는 편이고 가격 생각하면 특색 있는 메뉴 한 번 먹는 느낌으론 괜찮은 타입이다