모리나꿀꿀님의 코스트코 팔미에 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 모리나꿀꿀님의 코스트코 팔미에 리뷰를 확인해보세요.
모리나꿀꿀
리뷰317
조회수 11 작성일자 26.05.28
프랑스의 전통 페이스트리 종류인 '팔미에(Palmier)'~
하트 모양이나 나비 날개, 혹은 부채를 닮은 독특한 모양이 아주 매력적인 디저트 에요. 한국에서는 모양 때문에 '하트 파이'나 '엄마손 파이 고급 버전'으로도 불려요.
🍃 팔미에 는 프랑스어로 '종려나무(Palm tree)'라는 뜻을 가지고 있어요. 빵을 펼쳐놓은 모양이 종려나무 잎사귀를 닮았다고 해서 붙여진 이름 이에요.
🥐 크루아상이나 페이스트리처럼 버터와 밀가루 반죽을
얇게 겹겹이 쌓아 올려 만들기 때문에 결이 촘촘하게 살아있어서 한 입 베어 물면 "바삭!" 하는 기분 좋은 소리가 나요.
🧈 반죽 사이에 설탕을 뿌려가며 굽기 때문에, 오븐 안에서 설탕이 녹아 겉면이 바삭하게 코팅(카라멜라이징)되고 진한 버터의 고소함과 은은한 달콤함이 조화를 이뤄요.
☕️ 겉이 달콤하고 속은 버터 향이 진해서,
쌉싸름한 아메리카노나 따뜻한 홍차(차이티, 얼그레이 등)와 함께 즐기기에 👍
바삭하고 달콤한 팔미에 한 조각과 함께 여유롭고 행복한 간식 시간 보냈습니다~
#일반식 #간식

1인분(64g)
346kcal
코스트코팔미에
4.8(리뷰 5개)
·식단기록1회0
