메룽이님의 비비고 백김치 리뷰

열무김치

텃밭에서 열무와 솤음배추 뽑아와서 씻어 간절이고 육수에 멸치액젖과 마늘 홍초와 식은밥이 있어 양파와 같이 갈아서 양념을 만들어서 국물이 다작 하게 있는 완전 물김치는 아니고 그렇다고 짠김치도 아닌 김치 담았어요 24시간 주방에 뒀더니 살짝 익은게 맛있네요 이김치로 오늘 더녁식사는 맛있게 먹었답니다

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

부추김치

부추 4kg사서 김치를 담갔어요. 부추를 다듬어서 먹기 좋게 썰어 깨끗하게 물에 씻어요. 소꾸리에서 물기빠지게 둬요. 큰 다라에 부추넣고 까나리액젓으로 절여놔요. 찹쌀풀을 쒀서 식혀요. 부추에 찹쌀풀,고추가루,마늘넣고 버무려요.

종가집

동치미

무는 과하게 익지 않아 아삭한 식감이 살아 있고, 은은한 단맛과 절제된 산미가 균형을 이뤘어요. 파의 향이 깔끔하게 받쳐줘 잡맛 없이 개운하고 속이 뻥 뚫리는 느낌이에요.

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

김치

오늘은 잘 익은 김치 하나로 밥상이 완성됐다. 한 포기 꺼내 썰어보니 붉은 양념이 윤기 있게 배어 있고, 한입 베어 물자 아삭한 식감 뒤로 새콤하고 칼칼한 맛이 확 올라왔다. 익을수록 깊어지는 감칠맛 덕분에 다른 반찬 없이도 밥이 술술 넘어간다. 역시 김치는 한국 밥상의 중심이다. 간단하지만 가장 확실한 맛이다.

김치

숙성 정도에 따라 새콤한 감칠맛이 더해져 다양한 음식과 잘 어울리고 고춧가루와 젓갈 마늘이 만들어내는 깊은 풍미가 입맛을 돋워줘요 한국인의 밥상과 어떤 음식과 함께 먹어도 조화를 이루며 한입만으로도 식사의 만족감을 높여주는 친숙한 밥반찬이에요

김치

갓 버무린 김장김치는 아삭한 배추 식감에 고춧가루의 칼칼함과 젓갈의 깊은 감칠맛이 어우러져 시원하면서도 알싸한 풍미가 살아있는 맛. 숙성될수록 배추의 단맛과 양념이 자연스럽게 어우러지며 깊고 진한 감칠맛이 퍼져 밥맛을 살려주는 한국 대표 발효 음식.

세븐일레븐

김치

반찬으로 김치는 기본인 것 같아요 국내산 김치라 더 맛있게 먹었어요 . 매콤하고 칼칼한 고춧가루 양념과 짭조름한 젓갈의 감칠맛이 깊게 배어 있어 혀끝을 알싸하게 자극하네요. 적당히 익어 새콤하게 올라오는 산미가 입맛을 돋우고, 씹을수록 느껴지는 깔끔하고 개운한 뒷맛이 있어요.

배추김치

비비고 배추김치는 적당한 숙성으로 아삭함과 깊은 감칠맛이 살아 있습니다. 너무 맵지 않고 양념이 잘 배어 밥반찬으로 먹기 좋습니다. 찌개나 볶음 요리에 활용해도 김치 본연의 맛이 살아 있어 활용도가 높은 김치입니다.

물김치

식당에서 먹은 무 물김치입니다. 역시 겨울철에 먹는 물김치 맛이. 최고입니다. 무가. 아삭아삭해서 씹히는 맛이. 최고입니다. 국물맛이 시원하고 단맛이 약간 나서 맛있어요. 매콤한 음식이랑 잘 어울리는 음식입니다. 맛있게 먹었습니다.

피코크

한옥집 김치찜

친구들 모임에서 점심으로 맛있는 김치찜으로 김치찜은 묵은지와 돼지고기를 푹 끓여 만드는 한국의 인기 반찬입니다. 김치의 깊은 맛과 고기의 고소한 맛이 잘 어우러집니다.오랫동안 끓일수록 김치가 부드러워지고 국물 맛이 진해집니다.밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.두부나 당면을 곁들여 더욱 즐길 수 있습니다.

배추겉절이

전라도식 배추겉절이 전라도식 겉절이는 양념이 진하고 젓갈 맛이 살아있는 것이 특징이에요. 바로 버무려 먹어도 깊은 감칠맛이 으뜸. 뜨끈한 밥에 김치올려 아~~ 배추는 먹기 좋게 썰어 굵은소금에 30분 정도 절여 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼고 고춧가루에 액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실청을 넣어 양념을 만들어. 배추에 양념을 넣고 쪽파·양파를 함께 넣어 살살 버무려요. 마지막에 간을 보고 부족하면 액젓이나 소금으로 맞추면 완성~

총각무김치

살짝 익은 깍두기를 먹었다. 적당히 익어 새콤한 맛이 올라오기 시작한 깍두기는 아삭아삭한 식감이 살아 있어 더욱 맛있었다. 한입 베어 물 때마다 시원한 무의 맛과 감칠맛이 어우러져 입맛을 돋워주었다. 따뜻한 밥과 함께 먹으니 잘 어울렸고, 다른 반찬 없이도 밥이 술술 넘어갔다. 😊🥢🥬🍚

배추겉절이

살짝절인 배추에 갖은 양념으로 갓 버무린 겉절이 아삭하고 신선한맛 수육과 족발 함께 먹으면 조화롭고 칼국수에도 잘어울립니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

보리수 열매

보리수열매를 이웃 텃밭에서 얻어 왔습니다. 보리수 효능은 기관지 질환 예방과 완화, 면역력 증진과 피로해소, 소화 기능개선및 설사 멈춤, 혈관건강 유지와혈행개선, 숙취해 및 알코올 분해, 피부 미용 및 노화방지등 도움이 된다고 합니다. 보리수열매는 새콤달콤해서 맛도 좋으네요.

미스터네이처

토마토 계란 덮밥

토마토 너무 좋아해요 노화에도 좋고 피부에도 좋고 남자에도 좋고 매일 토마토 먹어도 뵹원갈일이 없다는 몸에 좋은 토마토 특히 좋은 기름이랑 같이 먹으면 흡수율이 좋다고해서 어떻게해든 토마토를 먹으려고 노력해요 달걀 단백질에 그리고 올리브유 후추 추가해서 먹어요

고구마

마트를 지나가는데 군고구마 냄새가 저의 발목을 잡더라구요. 그래서 참지못하고 고구마 한박스 사와서 삶아봤어요. 고구마가 달달하고 적당한 식감이 너무 맛있네요. 이번에 고구마 정말 잘산것같아요. 너무 퍼석거리지않고 너무 밤고구마도 아니라서 너무 좋아요

롯데

누크바

롯데 누크바를 먹으려고 구매했습니다 1개당 70ml, 160kcl, 나트륨 30mg, 탄수화물 14g, 당류 12g, 지방 10g, 단백질 3g 입니다 누크바의 겉표면은 누가 코팅으로 되어있고 속 안은 고소한 땅콩맛이 조화롭게 맛있습니다

그릭요거트

서울우유 더 진한 그릭요거트 꾸덕꾸덕한 질감이 매력적인 그릭요거트예요. 일반 요거트보다 수분감이 적고 진한 우유 맛과 고소함이 느껴져서 담백하게 먹기 좋아요 새콤함은 과하지 않고 부드러운 편이고 우유의 고소한 풍미가 살아있어 깔끔한 맛 단맛이 강하지 않아 과일·견과류와 잘 어울려요 저는 견과류와 함께 먹어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

오뚜기

초간편 감자전 믹스

감자전은 실패가 있을수가없죠. 바삭바삭하게 얇게 부쳐서 기름넉넉하게두르고 튀기듯이 구워주면 이건 호불호가 있을수가없이 담백하고 고소하고 바삭바삭하고 맛있어요. 감자튀김처럼 빠삭해야 맛있어요. 애들은 케찹찍어주면 더좋어해요.

깻잎

향긋한 깻잎 특유의 향이 살아있고, 짭조름하면서도 감칠맛이 좋아 밥 한 그릇을 뚝딱하게 만드는 반찬으로 양념이 잘 배인 깻잎은 부드럽게 씹히면서도 살짝 남는 깻잎 향이 입맛을 돋워줘요. 따뜻한 밥 위에 한 장 올려 먹으면 간단하지만 든든한 한 끼가 되고, 고기 먹을 때 곁들이면 느끼함도 잡아주는 최고의 조합이에요 두고 두고 먹을 수 있어 좋아요

열무비빔밥

열무김치를 그릇에 놓고 잘게 잘라 준 뒤에 참기름 넣고 고추장 넣고 밥을 올린 후에 계란 후라이를 올려 완성한다. 이거 정말 너무 맛있어요!! 열무김치가 적당히 익어서 딱 비빔밥 해먹기 딱 좋았어요!! 더운 여름날에는 열무김치가 딱 인듯 합니다.

하루견과

하루건강견과

고소한 견과류와 바삭한 식감이 어우러져 간단하게 즐기기 좋은 간식이에요. 한입 먹으면 은은한 고소함과 달콤한 맛이 느껴지고, 건과일이 들어 있어 중간중간 상큼한 맛도 더해져 질리지 않아요. 출출할 때 간식으로 먹기 좋고, 커피나 차와 함께 곁들이면 더 잘 어울려요. 작은 양으로도 씹는 재미가 있어 바쁜 하루 중 가볍게 챙기기 좋아요

열무비빔밥

열무비빔밥을 맛있게 먹었습니다. 열무를 먹기 좋은 크기로 잘라서 까나리액젓으로 살짝 절여서 양파, 고추장, 고춧가루, 마늘, 매실엑기스, 식초. 참기름, 통깨 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 계란프라이 한개 넣고 젓가락으로 살살 비벼서 먹으니 맛나네요.

메밀소바

메밀소바를 살얼음 육수로 후루룩 맛있게 먹었답니다. 정성을 다해 만들어 차려낸 냉메밀소바가 속을 얼얼하게 더위가 삭 가시네요. 생메밀면을 삶아서 그릇에 담고 해동한 육수를 붓고 가쓰오부시와 간 무를 올려서 와사비를 풀어서 너무 맛있게 먹었습니다.