바근진님의 볶음밥 리뷰

새우 볶음밥

베트남 음식점에서 모임을 가졌는데 향신료를 많이 쓰는 음식을 좋아하진 않지만 그중에서 볶음밥을 주문했습니다. 새우를 좋아하는 저는 볶음밥 종류도 꼭 새우 볶음밥을 먹습니다. 베트남 쌀인 안남미밥과 새우와 모닝글로리라는 야채를 넣고 볶아서 맛있었습니다.

미스터네이처

김치볶음밥

큼직하게 썰린 배추김치가 밥반찬처럼 듬뿍 들어가 있어 아삭아삭한 식감이 그대로 살아있을 것 같습니다 밥알 하나하나가 뭉치지 않고 고슬고슬하게 잘 볶아져 소스가 고르게 코팅되어 있으며 조명을 받아 촉촉한 윤기가 흐릅니다 우측에는 나무 주걱이 놓여 있어 갓 조리해낸 홈메이드 요리 특유의 정겨운 분위기를 자아냅니다 김치의 새콤달콤한 풍미와 기름의 고소함이 알맞게 어우러져 한 끼 식사로 편안하게 즐기기 좋은 정갈한 비주얼입니다

깍두기볶음밥

깍두기볶음밥이 저렴해서 먹어봤는데 딱 깍두기와 볶았는데도 충분히 맛있었어요 아마 기름을 잘 쓴거지 않을까 싶고 계란후라이를 따로 해서 먹으면 좋을 것 같았어요

GS25

철판볶음밥

철판에 눌러 가며 볶아내서 그런지 밥알이 고슬고슬하고 고소한 풍미가 진하네요. 센 불에 빠르게 볶아 불향이 배어 있고, 바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지를 긁어 먹는 재미가 있어요. 양념이 밥알 사이사이 잘 배어들어 감칠맛이 좋고, 같이 들어간 재료들과의 조화도 깔끔합니다. 마지막까지 뜨끈하게 유지되어 든든하게 한 끼 해결하기 좋은 메뉴입니다. 딱 예상했던 대로의 만족스러운 맛이에요.

깍두기볶음밥

제가 직접 만든 깍두기볶음밥이에요 ㅎㅎ 집에 깍두기가 너무 맛이 들어서 그냥 먹기는 좀 그래서 볶음밥으로 해먹었어요. 깍두기 잘게 자르고 참치액, 고춧가루, 설탕, 마요네즈, 올리브유 넣고 같이 비빈다음 약불에서 볶아주다가 밥 넣고 다시 볶으면 끝입니다. 계란후라이도 하나 얹으면 더 좋구요~ 이거 간단한데 파는것보다 훨~씬 맛있습니다. 꼭 만들어보세요.

GS25

철판볶음밥

철판에 볶은 볶은밥 야채와 고슬고슬한 흰밥이 잘 어우러져 통통 튀는 맛이나며 고소한 참기름향도 좋고 김가루의 고소함이 맛을 더 한다

GS25

철판볶음밥

철판 볶음밥 시식 후기 ​뜨거운 철판 위에서 노릇하게 눌러 붙은 볶음밥은 식사의 대미를 장식하는 거부할 수 없는 별미입니다. 고소한 김 가루와 풍성한 양념이 밥알 하나하나에 코팅되어 입안 가득 진한 감칠맛과 풍미를 선사하네요. ​철판 열기로 살짝 눌은 바삭한 식감이 씹는 재미를 더해주며, 함께 들어간 재료들과의 조화가 훌륭해 간이 아주 적절합니다. 든든한 포만감은 물론 깊은 풍미까지 갖추어 식사를 완벽하게 마무리해 주는 최고의 가성비 메뉴로 적극 추천합니다.

깍두기볶음밥

잘익은 깍두기를 가위로 썰어 볶다가 밥 투하. 식용유 소금. 간장 넣어 휘리릭~~~ 수분 날리고 먹으면 정말 감칠맛나요. 대성공입니다.

깍두기볶음밥

아삭한 깍두기가 식감을 살려주고, 옆에 곁들여진 채소 무침이 자칫 무거울 수 있는 식단을 가볍게 잡아주는 느낌이었어요

새우 볶음밥

탱글한 새우와 고슬고슬한 밥이 어우러진 새우볶음밥은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴입니다. 이번에 만든 새우볶음밥은 3~4인분 기준으로 준비했으며, 총 소요시간은 약 25분 정도였습니다. 재료는 밥 3공기, 새우 15~20마리, 계란 2개, 양파 반 개, 대파 한 대, 당근 1/3개, 간장, 소금, 후추, 참기름을 사용했습니다. 조리 과정은 먼저 계란을 스크램블로 만들어 두고, 야채를 볶은 뒤 새우를 넣어 핑크빛이 돌 때까지 볶습니다. 이후 찬밥을 넣어 고르게 풀어주며 볶고, 간장과 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 마지막에 계란을 넣어 섞어줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 마무리하면 고소한 향이 살아납니다. 조리 팁으로는 밥은 반드시 찬밥을 사용하는 것이 좋고, 새우는 오래 볶지 않아야 질기지 않습니다. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어집니다.

GS25

철판볶음밥

숟가락으로 꾹꾹 눌러 가며 노릇하게 익힌 밥을 한 입 크게 떠먹어보니 바닥에 눌어붙은 밥알의 바삭한 식감이 입안에서 즐겁게 느껴지더라고요 가운데 톡 터뜨린 노른자의 고소함이 매콤한 양념과 부드럽게 섞이면서 진한 풍미가 입안 가득 퍼지더라고요

세븐일레븐

치즈새우볶음밥

고슬하게 볶아진 밥 위로 치즈가 눈꽃처럼 가득 올라가 있어 비주얼부터 만족스럽습니다 볶음밥 안에는 탱글한 새우와 버섯이 알차게 들어있어 씹는 맛이 좋습니다 느끼할 때쯤 곁들임으로 나온 아삭한 샐러드와 달콤한 콘샐러드를 먹어주면 조합이 딱 맞습니다 전체적으로 간이 세지 않고 고소해서 맛있게 즐길 수 있는 깔끔한 한 끼 식사입니다

판다익스프레스

볶음밥

냉동실 보관했던 밥을 하루전 냉장실에 해동하면 보슬보슬 손으로 잘 부서지거든요. 파프리카 다진거랑 부추 다진거 잔뜩넣구요. 통깨도 아낌없이 넣었구요. 달걀을 풀어서 잘 섞어주었어요. 뜨겁게 달군 팬에 식용유 두르고 전처럼 넓게 폈다가 볶아주면 고소한 누룽지도 많이 생겨서 더 맛있네요.

판다익스프레스

볶음밥

오늘 점심 볶음밥 요리 입니다ㅋ 간단한 김치볶음밥 그냥 김치만 넣어도 맛있지만 여기에 햄 또는 베이컨을 넣어서 만들면 더욱 맛이 좋은데요.그래서 개인적으로 계란후라이를 올린 베이컨김치볶음밥을 자주 만들어 먹습니다. 입맛이 없을 때에도 잘 들어가고 살짝 매콤해서 가벼운 점심이나 저녁 식사로 먹기에도 안성맞춤이에요 먹어바요ㅋ

GS25

철판볶음밥

밥알 하나하나가 철판에서 잘 볶아져 고소한 맛과 살짝 눌린 바삭한 식감이 동시에 느껴졌습니다. 고기와 채소, 계란 등 재료가 고르게 섞여 있어 씹는 재미가 있었고, 간도 적당히 배어 있어 밥만 먹어도 맛있었습니다. 중간중간 철판 특유의 불향이 더해져 풍미가 한층 살아났고, 마지막 한 입까지 따뜻하게 즐길 수 있었습니다.

깍두기볶음밥

냉장고 열었는데 애매하게 남은 깍두기가 보여서 밥이랑 그냥 볶아버렸어요. 일부러 잘게 썰지 않고 씹히는 느낌 살려서 넣었고, 기름은 많이 쓰지 않았어요. 깍두기에서 이미 간이 있어서 추가 양념은 최소로만 했는데도 맛이 충분하더라고요. 밥이랑 잘 어우러지면서도 물기 없이 깔끔하게 볶아졌고, 마지막에 계란후라이 하나 얹으니 전체 맛이 훨씬 안정됐어요. 노른자 터뜨려서 같이 먹으면 매콤한 맛이 중화돼서 부담도 덜했고요. 일부러 메뉴 고민 안 해도 되는 집밥이라 만족도 높았고, 깍두기 남을 때마다 다시 해먹을 것 같아요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

파리바게트

단팥크림빵

파리바게트 한입에 두번 반한 단팥크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 92g, 325kcal, 나트륨 220g, 탄수화물 40g, 지방 16g, 당류 11g, 단백질 6g 입니다. 부드럽고 달콤한 통팥앙금와 크림이 같이 들어있어서 아주 맛있었습니다. 우유와 함께 먹으니 더 좋았어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

연안식당

꼬막비빔밥

찐맛집입니다.꼬막이 진짜 많이 들어가 있고 비린맛없이 싱싱해요.밥이랑 꼬막이 거의 반반 이에요.양념이 골로루 잘 배어 김가루랑 같이 비벼 입안 한가득 꼬막이 씹혀요.쫄깃한 식감에 청량고추의 매콤함이 김가루랑 어우러져 맛이 좋아요.양이 많아서 둘이서 든든하게 먹었어요.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

마카로니 과자

마카로니 과자를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 녹차맛 나는 마카로니 과자입니다 . 바삭바삭하고 고소하고 담백해서 온가족이 즐기는 간식으로 좋으네요. 추억의 맛을 소환시키네요. 손이 자꾸 가는 마카로니 과자 맛있게 잘 먹었습니다.

허닭

잡곡밥 도시락

여러 가지 곡물이 정갈하게 섞인 밥이 먹음직스럽게 담겨 있습니다 은은한 붉은 빛을 띠는 밥에 보리와 조 녹두 같은 다양한 잡곡이 골고루 들어가 있어 보기만 해도 건강해지는 기분입니다 한 입 먹으면 쌀밥의 부드러움과 함께 잡곡 특유의 톡톡 터지면서도 오독오독 씹히는 다채로운 식감이 입안을 즐겁게 만듭니다 씹을수록 구수함과 담백한 풍미가 좋네요

새우 볶음밥

베트남 음식점에서 모임을 가졌는데 향신료를 많이 쓰는 음식을 좋아하진 않지만 그중에서 볶음밥을 주문했습니다. 새우를 좋아하는 저는 볶음밥 종류도 꼭 새우 볶음밥을 먹습니다. 베트남 쌀인 안남미밥과 새우와 모닝글로리라는 야채를 넣고 볶아서 맛있었습니다.