조복동님의 스프 리뷰

청정원

토마토와 생크림 로제

가끔 일반적인 밥이 질릴 때는 토마토와 생크림 로제 소스로 스파게티나 파스타를 해서 먹으면 색다른 음식이 됩니다. 설명서대로 파스타면을 삶아서 소스를 섞고, 중불에 볶으면 한끼 식사로 포만감이 충분한 것 같습니다. 면발의 쫄깃함에 감탄하고, 자극적이지 않는 순한 맛에 만족합니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

풀무원

몽글몽글 옛순두부

풀무원에서 두부를 잘 만들어서 풀무원만 고집해요 여기에서 나온 몽글몽글한 옛 순두부입니다 맛이 아주 좋고 부드럽습니다

피코크

애호박 돼지찌개

간편식으로 나온 제품을 마트에서 구입했습니다 냄비에 넣고 집에 있는 야채와 두부를 더 넣어서 가스레인지에 끓여서 먹었습니다 국물이 진하고 구수합니다. 돼지고기의 잡내가 전혀 없는 점이 특히 좋습니다. 고기도 연하고 텁텁하지 않았습니다. 밥 한공기 뚝딱이네요

라쿠치나

감자수프

감자를 부드럽게 갈아 만든 감자수프 입니다. 수프중에 양파수프, 감자수프가 참 맛있는것 같아묘 부드럽게 먹을 수 있어서 아침대용식사로 애용하고 있습니다. 특히 지금처럼 쌀쌀한 아침엔 차가운 시리얼보다 따뜻한,스프가,더 좋네요~

세븐일레븐

콘스프

입안 가득 부드럽게 퍼지는 옥수수의 달콤한 풍미와 크림의 고소함이 조화로운 세븐일레븐 콘스프는 따뜻하고 든든하게 속을 채워주는 매력이 일품이네요. 옥수수 알갱이가 톡톡 씹히는 식감이 재미를 더해주며, 바쁜 아침이나 쌀쌀한 날씨에 간편하게 즐기기 좋은 따뜻한 한 끼 대용식이네요. 한 숟가락 떠먹을 때마다 느껴지는 은은하고 포근한 고소함이 정말 매력적이에요.

감자 수프

부드럽고 담백한 맛이 일품인 감자스프입니다. 입안에서 녹는 포근한 식감과 은은한 고소함이 속을 참 편안하게 해주네요. 아침 식사 대용이나 가벼운 간식으로 따뜻하게 즐기기 딱 좋습니다

게살스프

순두부 들어간 게살수프 입니다 전 원래 수프를 잘 안먹어요 느끼해서 요 제 입맛에는 안맞는듯해서 요 좋아하면 맛있겠네요

감자스프

스파게티 전문점에서 스파게티와 함께 먹은 감자스프입니다. 감자의 포슬포슬함이 느껴지면서 담백했습니다. 버터의 고소한 풍미가 입안 가득 남아서 주메뉴 못지않게 맛있게 먹었습니다. 밑간이 전혀 되있지 않아서 따로해서 먹었습니다.

어죽

어죽은 한 숟갈 뜨자마자 국물이 진해서 놀라요~ 비린 맛 없이 구수하고 든든해서 추운 날에 먹으면 속까지 따뜻해져요 ㅎㅎ

게살스프

게살스프입니다. 부드럽게 넘어가다가 중간중간 게살이 씹히는게 너무 좋았습니다. 먹고나서 속이 편안해지고 좋았습니다.

어죽

어죽은 민물고기를 푹 고아 뼈째 갈아 만든 국물에 쌀이나 수제비를 넣어 끓인 전통 보양 음식입니다. 국물이 걸쭉하고 고소하며, 생강·마늘·고추가 들어가 비린내가 거의 없습니다. 단백질과 칼슘이 풍부해 기력 회복·원기 보충에 좋고, 특히 여름철 보양식이나 해장 음식으로도 많이 먹습니다.

비비고

감자탕

감자탕입니다 감자탕의 맛은 '얼큰함', '구수함', '깊은 풍미' 세 단어로 요약할 수 있습니다. 돼지 등뼈를 오랜 시간 푹 고아낸 진한 국물에 들깨가루와 다양한 채소가 어우러진 복합적인 맛이 특징입니다 고춧가루와 고추장을 베이스로 하여 매콤하면서도, 돼지 뼈에서 우러난 육수가 묵직하고 깊은 맛을 냅니다.

감자 수프

감자 수프를 먹었는데, 고소한 빵에 넣어 먹으면서 옆면의 빵을 함께 긁어먹거나, 빵을 떼어서 함께 먹을수 있는 별미 수프로, 감자도 큼직큼직 푸짐하게 들어 있어서 좋았고, 부드럽고 담백하니 맛있었고, 향긋한 수프향도 매력적이었어요.

게살스프

게살스프 게살이랑 계란 전분만 있으면 밖에서 먹는 고급스러운 게살스프가 완성되더라구요!! 진짜 밖에서 먹는맛이 나요

미소된장국

부드럽고 구수한 미소의 감칠맛이 따뜻한 육수에 녹아들어 입안을 차분하게 감싸준다. 씹을수록 몽글몽글한 두부와 미역의 미끄러운 식감이 담백하게 어우러지며, 자칫 텁텁할 수 있는 콩의 풍미를 맑은 국물이 개운하게 잡아준다. 은은하게 감도는 콩 발효 특유의 단맛과 깔끔한 뒷맛이 식사의 시작과 끝을 든든하게 채워준다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.