로커스님의 홍합탕 리뷰

양장피

해운점에 양장피입니다. 전분으로 만든 넓적한 피에 각종 채소와 해산물과 돼지고기를 겨자 소스에 버무려 먹는 음식인데 이집은 당면도 넣어주네요 오징어나 새우를 골라먹는 재미도 좋고 톡쏘는 겨자소스가 매력적입니다. 이과두주랑 먹으니 잘어울리네요

훠궈

중국성도(청두) 출장시 주문해서 먹어본 사천식 훠궈. 산동 또는 동부 훠궈는 웬양궈(반반, 매운맛, 일잔맛)인데 사천 훠궈는 소기름을 듬뿍 넣은 훠궈에 동물의 내장, 소고기 등이 주 재료이다보니 청도 훠궈의 재료인 해산물과는 다른 맛. 청도 훠궈에 한표.

훠궈

훠궈 소스로 집에서 직접 만들어 먹은 저녁메뉴입니다. 사천식 마라 베이스의 매콤하고 얼얼한 국물에 배추, 청경채, 어묵, 당면, 버섯, 소세지 등 다양한 재료를 넣어 끓여 먹었습니다. 밖에서 사먹는 것과 맛의 차이가 나지 않을 뿐더러 재료도 모두 깨끗하고 건강한 믿을 수 있는 재료라 아주 좋았습니다. 맛있게 먹은 저녁 식사였습니다.

린찐푸드

강황찹쌀누룽지

야식으로 강항찹쌀밥을 해서 준비하고 팬을 달구어서 한숟저씩 펴서 약불로 누룽지를 만들어서 먹으면은 강항의향과 고소함에 아주 맛났습니다

마파두부

오늘 점심은 매콤한 풍미가 일품인 마파두부 덮밥을 먹었어요 부드러운 두부와 다진 고기가 가득 들어있어 씹는 맛이 참 좋더라고요 하얀 쌀밥 위에 소스를 듬뿍 얹어 비벼 먹으니 매콤달콤한 양념이 입안에 착 감기면서 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 했답니다 든든하면서도 입맛을 확 돋우는 완벽한 한 끼였어요 역시 기운 없을 땐 이런 중식 메뉴가 최고인 것 같네요

훠궈

육수는 홍탕, 백탕 골라서 먹었는데 홍탕은 칼칼하니 겨울에 딱 어울리고, 백탕은 깊은 육수라 너무 담백해서 맛있어요. 고기, 채소 함께 먹을 수 있어서 너무 좋은 음식이에요.

화오미

마파두부

오늘은 마파두부를 먹어 보았어요. 매콤하면서도 고소한 두부와 잘 어우러진 소스가 정말 맛있더라구요. 부드러운 두부가 입안에서 살살 녹고, 향긋한 향신료가 더해져 밥과 함께 먹으니 더욱 풍미가 살아났답니다. 다음에도 꼭 다시 먹고 싶어요.

동원

쟁반막국수

족발을 먹고 꼭 먹어야하는 게 쟁반막국수입니다. 이거 안 먹고 가면 허전해요. 아이들도 먹어보더니 맵지만 맛있다고 먹네요.

동원

쟁반막국수

오늘 메뉴 선택 완전 성공! 🌈 색감부터 미쳤다 싶은 비빔 막국수예요. 양념장이 자극적이지 않으면서도 매콤달콤해서 면에 착 감기네요. 신선한 야채가 듬뿍 들어있어서 식감도 아삭아삭 너무 좋아요. 여기에 수육이나 만두 한 점 곁들이면 천국일 것 같은 맛! 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.

양장피

홈플러스에서 양장피를 샀어요 닭강정이랑 초밥세트도 같이 사와서 같이 먹었어요 해파리, 달걀지단, 양배추 양파 부추 양장피면 새우등이 있네요 겨자소스가 두개가 들었었는데 한개 반을 넣으니 딱 좋아요 좀 더 진하게 먹고싶음 두개 다 넣어도 될것 같아요

양장피

양장피는 해물과 채소가 어우러진 새콤고소한 소스가 입맛을 살려주며, 쫄깃한 재료 식감이 풍부해 술안주와 식사로 모두 만족스러운 중식 별미입니다.

동원

쟁반막국수

쟁반막국수가 나오면 소스를 부어 비벼먹는 또 생각나는 맛입니다~ 매콤새콤하고 쫄깃쫄깃하니 입안에서 느껴지는 식감도 넘 만족스러웠어요~

민물새우탕

새우매운탕은 통통한 새우에서 우러난 시원한 해물 맛이 인상적인 메뉴다. 얼큰한 국물에 고추장과 고춧가루의 칼칼함이 더해져 끝맛이 개운하다. 새우 살은 탱글탱글하고 채소가 풍부해 든든하면서도 속이 풀리는 느낌을 준다.

양장피

오늘은 양장피를 먹어보았어요. 새콤달콤한 소스 향이 올라와 먹기 전부터 입맛이 살아났어요. 해물과 채소, 쫄깃한 면이 함께 어우러져 다양한 식감을 느낄 수 있었고 소스와도 잘 어울렸어요. 가볍게 즐기기 좋은 메뉴라 전체적으로 만족스러웠어요.

양장피

중화요리중 최애요리인 양장피입니다. 각종 야채와 신선한 해산물이 큰 접시에 오밀조밀 듬뿍 담겨있는 건강식입니다. 코를 톡 쏘는 겨자소스로 비벼 먹는 별미입니다.

훠궈

훠궈 너무 맛있어요~ 홍탕 백탕 야채와 고기 넣고 엄청 먹었네요~ 저는 백탕을 좋아합니다~ 야채도 많이 먹고 부담없어서 좋아요~

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

삼양

삼양라면

라면만 먹기 조금 아쉬워서 냉동실에 있는 만두 몇 개 넣어서 만두라면으로 끓여 먹었어요~~ 만두를 같이 끓이면 국물도 더 진해지고 라면 하나만 먹을 때보다 훨씬 든든하더라고요! 저는 계란이랑 대파까지 듬뿍 넣어 먹는 걸 좋아하는데 얼큰한 국물에 촉촉한 만두까지 먹고 나면 제대로 한 끼 먹은 기분이에요ㅎㅎ

훈제오리

훈제오리입니다. 몇 년 만에 먹어 보았습니다. 끓는. 물에 데쳐 행구어 내고 팬에 멸치육수 넣고 살살 볶다가 양파, 당근, 마늘,팽이버섯,파 순서대로 볶았더니 자체 간으로 충분해서 간은 더 하지 않아도 되었어요. 마지막으로 참기름 통깨 넣어 마무리 했어요. 맛있게 먹었습니다.

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

더벤티

말차라떼(ICE)

무더운 날씨에 말차라떼를 구매해서 마셨습니다. 저당 말차라떼 1컵당 600g, 324kcal, 탄수화물 12g, 지방 5g, 단백질 8g 입니다. 말차가루와 우유의 절묘합 조합, 너무 맛있게 먹었는데 속 안의 얼음들은 더위를 잠시 잊게 해줬습니다.

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.