모카네님의 봉피양 평양냉면 리뷰

노브랜드

돈코츠라멘

진하게 우려낸 국물의 깊은 맛이 인상적인 라멘입니다. 육수가 담백하면서도 묵직한 풍미를 지니고 있어 첫 입부터 든든함이 느껴집니다. 토핑으로 올라간 차슈는 겉면을 살짝 익혀 고소함을 극대화했고 부드러운 닭고기와 반숙 계란이 더해져 영양적으로도 조화롭습니다. 함께 들어간 숙주의 아삭한 식감이 면발과 잘 어우러져 씹는 재미를 주며 청경채가 뒷맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

노브랜드

돈코츠라멘

오늘은 노브랜드 돈코츠라멘 오리지날맛 2분이면 완성 계란반숙도 넣고 7분~8분하면 반숙되요^^ 파도 송송 썰고 숙주도 살짝 데쳐서 추가해서 줬어요. 라멘으론 양이 부족해서 ㅡㅡ 노브랜드 닭껍질튀김과 딸기추가^^ 야채를 조금이라도 먹이고 싶어서 숙주같은 재료를 넣어요. 평소엔 안 먹어도 이렇게 주면 애들이 먹더라구요^^

회냉면

오늘 점심 회냉면 요리 입니다ㅋ 저는 회냉면을 회냉면은 자신의 기호에 맡게 부어 먹을 수 있도록 해주더라구요 솔직히 회냉면은 잘못시키면 맛없는 경우가 많은데 식초, 겨자를 뿌리지 않고 기본 양념으로도 맛이 좋더라구요 저는 기분이 좋았습니다 먹어바요ㅋ

팔도

남자라면

남자 라면 끓여 먹었어요 마늘 후레이크가 들어 있어서 향 향이 느껴지더라구요 청양 고추 1개 썰고 파 넣어서 먹으면 정말 맛있습니다

풀무원

육개장 칼국수

육계장 칼국수라 안에 닭고기도 많이 들어있고 국물도 걸쭉해서 면 다 먹고 밥 말아먹었더니 너무 맛있었어요 김치랑 같이 먹으면 더 맛있어요!!

열무냉면

냉면은 정말 맛있다. 평양냉면, 함흥냉면, 비빔냉면, 육쌈냉면 종류가 다양하지만 그 중에서 가장 좋아하는 건 열무냉면이다. 시원한 육수에 아삭새콤한 열무가 더해지면 여름더위가 전부 사라지는 맛이다.

라멘모토

라멘모토 츠케멘

국물이 진하지 않고 깔끔한 일식 라멘이다. 기름기는 적당하고 매콤함이 은은하게 돌아 부담 없이 먹기 좋다. 면은 부드럽고 국물과 잘 어울려 마무리까지 편안했다.

라멘모토

라멘모토 츠케멘

라멘을 먹어봤는데 국물에서 깊은 감칠맛이 나서 첫 숟가락부터 만족스러웠다. 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물이랑 잘 어울렸고, 진하면서도 느끼하지 않은 맛이라 끝까지 편하게 먹을 수 있었다. 고명으로 올라간 고기와 채소도 조화가 좋아 전체적인 풍미를 더 풍성하게 만들어줬다. 따뜻하고 든든하게 즐기기 좋은 한 그릇이었다.

라멘모토

라멘모토 츠케멘

제주도 성산일출봉 주변 슌식당을 다녀왔어요. 일본식 우동을 먹었는데 마제소바 느낌의 우동이였어요. 불맛가득한 고기가 듬뿍 들어있어 맛있어요

라멘모토

라멘모토 츠케멘

이번에 오시까 여행가서 먹어본 현지 맛집 라멘입니다. 진한하고 고소한 국물이 온 가족이 좋아했어요. 이곳에 시그니처 라멘이라고 하던데 먹어보니 훌룡했어오. 다시 가서 먹고 싶네요.

우래옥

평양냉면

평양냉면은 메밀을 주재료로 만든 담백하고 슴슴한 맛이 매력적인 전통 음식입니다. 차갑게 식힌 맑은 육수에 메밀면을 담고, 고기와 오이, 무절임, 삶은 달걀 등을 올려 깔끔하게 즐겨요. 자극적이지 않아 먹을수록 은은한 감칠맛이 느껴지며, 식초와 겨자를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

라멘모토

라멘모토 츠케멘

종종 제가 혼자 밥을 먹을 때 가는 라면집이에요. 일본 라면집에 혼자 가는데 꼭 웨이팅이 있어서 줄을 한참 서서 먹어야 합니다. 그래서 혼자 먹는 날이라도 조금 식당을 일찍 가서 먹는데 계란도 반숙도 너무 맛있고. 음식 자체가 너무 좋습니다.ㅈㅋ

열무냉면

​시원하고 아삭한 열무김치가 살얼음 동동 뜬 새콤달콤한 육수와 완벽하게 어우러집니다. 쫄깃한 면발에 매콤한 양념장과 잘 익은 열무를 얹어 먹으면 더위가 싹 가시는 기분입니다. ​특별한 재료 없이도 열무 자체의 시원함 가득한 감칠맛 덕분에 입맛 돋우기에 최고입니다. 여름철 별미로 강력 추천하는 깔끔하고 개운한맛

열무냉면

시원한 살얼음 육수가 속까지 짜릿하게 만들어주었습니다. 잘 익은 열무김치가 아삭한 식감과 새콤한 맛을 더해주었고, 얇은 면이 탱글탱글하게 잘 삶아져 맛있게 먹었습니다.

열무냉면

열무 냉면 주문해서 먹었는데 얼큰 시원 너무 맛있다 요즘은 물+비빔 냉면이 섞인 메뉴가 있어서 너무 좋음 ㅎㅎ 넘 내스탈~!!

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

코스트코

탕종모카빵

어제는 더운 날에 간편한 한끼를 위해서 코스트코에서 탕종모카빵을 샀습니다. 저녁식사는 탕종모카빵으로 먹었는데 은은하게 달고 고소하며 식감이 촉촉하고 부드러워서 목넘김이 굿이었습니다. 탕종모카빵은 칼로리면에서 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

언양각 석쇠불고기

언양각 석쇠 불고기를 맛있게 먹었습니다. 여를이라 입맛이 없어 뭐 먹을까 생각하다 언양각 소불기를 먹었는데 맛이 좋으네요. 부드러우며 단맛이 과하지 않고 간도 적당해서 입맛이 살아 납니다 다 익혀서 나와 은은한 불로 식지 않을 정도 였어요. 편안한 점심을 맛있게 먹었습니다.

새우장

새우장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함께 맛있는 식사중에 상차림으로 곁들여 나온 새우장인데요. 간이 세지 않고 삼삼하게 단맛도 과하지 않으며 새우 특유의 단맛이 나며 단백하여 밥 반찬으로 깔끔하고 맛이 좋았어요. 다시 또 찾고 싶은 맛입니다

MY RECIPE

김치볶음밥

묵은지 작게 썰어서 마늘 먼저 기름에 볶다가 썬김치 넣고 설탕.마요네즈 조금 넣고 볶아준다 식은밥을 볶은김치에 넣고 볶은후 참기름.통깨 넣어 먹으니 맛있어요 김치볶음밥은 찬밥이랑 묵은지김치 함께 먹으니 식은밥 처리완료. 다른반찬없이 김치볶음밥만 먹어도 금방 한그릇 뚝딱합니다.

CU

바나나우유

시원하고 속이뻥뚤리는것같은 바나나우유를먹었더니 컨디션이너무좋고행복하다 달달하면서도 바나나냄새가 곁들여있어서좋았고 양도 배부르지않게 적당히 들어있어서좋음행복하면서도 몸이가벼워서 자주찾는 바나나우유여서 좋았다

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.

연어초밥

집에서 직접 만든 연어초밥이에요! 초밥 밥은 식초 + 설탕 + 소금을 잘 섞어 초대리를 만들어요. 따뜻한 밥에 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 한 김 식혀주세요. 탱글탱글한 연어가 밥과 잘 어우러지고, 연어 특유의 고소하고 부드러운 맛이 정말 좋았어요. 집에서 간단하게 만들어도 근사한 한 끼가 되는 메뉴로 온 가족이 잘 먹는답니다 :)

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요