음식 리뷰

감바스

오늘은 딸래미가 시촌의 서양면옥에서 저녁을 사줬습니다. 감파스와 냉파스타를 주문했습니다. 감바스는 뜨거운 철판에 슬라이스한 곡물빵과 같이 나왔습니다. 새우도 큼직하고 탱탱해서 맛있었고/ 곡물빵도 구수하고 맛있어서 추가주문했답니다^^

감바스

친구들과 함께 맞이한 아침.직접 만들어준 감빠스에 치즈가 콕콕 박힌 따끈한 빵과함께 먹으니 꿀맛. 신선한 밧울토마토,딸기,참외,모닝커피도 최고.마무리는 시원한 쥬스로.주변에 산과 꽃들은 살짝 거들뿐. 공기도 바람도 햇살도 더없이 빛난 하루.

감바스

밀키트로 감바스 해먹었어요 재료를 씻어서 후라이팬에 올리고 동봉된 오일과 소스를 넣어서 끓이면 되니까 너무 간편해요 바게트 빵도 들어있어서 곁들어먹으면 한끼 식사로 너무 좋아요 집에 있던 브로콜리 조금 더해주니 영양면에서도 훌륭한 한끼 식사완성입니다^^

감바스

감바스 먹었어요! 술집에서 찍은거라 조명이 화려하네요.ㅎㅎ 감바스는 화이트 와인과 정말 잘 어울리는 음식이라고 생각해요. 재료도 새우, 마늘, 올리브오일, 토마토 등이 들어가서 건강한 음식입니다. 항상 두꺼운 빵 위에 올려먹었는데, 이번에는 사진처럼 난(또띠아)에 올려먹었더니 훨씬 깔끔하고 담백한 맛이 났어요.

감바스

감바스 알 아히요는 스페인에서 유래한 인기 있는 해산물 요리로, 올리브유에 마늘과 건고추를 넣고 새우를 함께 끓여 만드는 음식이다. 간단한 재료로 만들지만 마늘 향과 올리브유의 풍미가 어우러져 깊고 고소한 맛을 낸다. 보통 바게트 빵을 곁들여 올리브유 소스에 찍어 먹으며, 와인이나 맥주와도 잘 어울린다. 조리 시간이 짧아 집에서도 쉽게 만들 수 있어 홈파티 요리로도 인기가 많다.

감바스

1. 올리브유를 듬뿍 부어줍니다 저는 계량하지 않고 팬에 자작할 정도로 넣었어요 2. 얇게 썬 마늘을 약불에 구워줍니다 3. 마늘이 노릇노릇해지면 대파도 넣어서 향을 내요 4. 어느정도 익었으면 냉동 새우를 넣어서 익힙니다. 이때도 불이 세면 마늘이랑 파가 탈 수 있어서 중약불 로 익혀요 5. 소금을 뿌려줍니다 저는 대충 한바퀴 갈아줬는데 1/3티스푼 정도면 충분할 것 같아요 6. 집에 있는 빵을 구워서 맛있게 먹어요~

감바스

야식으로 먹은 감바스이다. 친구하고 오랜만에 만나서 간단하게 술한잔하면서 먹은 감바스이다. 올리브오일에 마늘을 넣고 볶아주다가 소금간을 살짝하고 칵테일 새우 관자 등 해산물과 양파 버섯등 야채를 넣고 볶아준뒤 매콤한 맛을 위해 고추를 으깨 넣으면 끝이다. 마늘빵과 곁들여 먹으면 맛있다.

감바스

가끔은 평범한 저녁 밥상 대신, 조금 특별하고 근사한 요리로 기분을 내고 싶은 날이 있습니다. 그런 날 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 스페인의 대표적인 타파스 요리인 '감바스 알 아히요'입니다. 줄여서 '감바스'라고도 부르는 이 요리는 재료도 간단하고 만드는 법도 놀라울 정도로 쉽지만, 완성된 비주얼과 맛은 마치 레스토랑에 온 듯한 기분을 선사하기 때문입니다. 오늘은 냉동실에 아껴두었던 큼직한 자숙 새우를 꺼내, 향긋한 마늘 기름에 보글보글 끓여낸 감바스로 식탁 위에 작은 스페인을 초대해 보았습니다. 감바스의 핵심은 신선한 새우와 넉넉한 올리브오일, 그리고 풍미를 더해줄 마늘과 페페론치노입니다. 우선 냉동 새우는 찬물에 담가 해동한 뒤, 키친타월로 물기를 완전히 제거해 주었습니다. 물기가 남아있으면 뜨거운 기름에 넣었을 때 격렬하게 튀어 위험할 수 있고, 오일의 온도를 낮추어 새우가 탱글하게 익지 않기 때문입니다. 물기를 뺀 새우에는 소금과 후추로 살짝 밑간을 하여 잡내를 잡고 감칠맛을 더했습니다. 마늘은 도톰하게 편으로 썰어 준비했는데, 너무 얇게 썰면 금방 타버릴 수 있으므로 적당한 두께를 유지하는 것이 중요합니다. 매콤한 맛을 더해줄 페페론치노도 몇 개 준비하여 손으로 가볍게 부러뜨려 두었습니다. 이렇게 하면 매운 향이 오일에 더 잘 우러납니다.

감바스

올리브오일에 새우와 마늘, 토마토를 듬뿍 넣고 만든 감바스는 집에서도 근사한 안주로 딱이에요. 탱글한 새우와 부드럽게 익은 마늘, 새콤달콤한 토마토가 어우러져 풍미가 깊고 고소하고 따끈한 오일에 바게트 찍어 먹으면 더 맛있고, 한입 먹을수록 계속 손이 가는 매력적인 메뉴예요

감바스

감바스는 신선한 새우와 마늘, 올리브유가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 스페인식 요리입니다. 올리브유에 볶은 마늘의 고소한 향이 새우의 담백함과 잘 어울리며, 매콤한 고추와 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 새우는 쫄깃하고 육즙이 살아 있어, 한 입 먹을 때마다 풍미가 가득합니다. 간단한 재료로 만들어도 그 맛이 뛰어나, 빵과 함께 먹으면 훌륭한 안주로도 적합합니다. 감바스의 깊은 맛과 풍부한 향은 술과도 잘 어울려 특별한 분위기를 만들어주는 요리입니다.

감바스

감바스 새우 먹었습니다. 감바스 요리를 먹었고 새우에 간이 적절하게 되어 있어서 너무 맛있게 먹었습니다. 감바스는 스파게티 빵 위에다가 올려서 먹으면 너무 맛있게 먹을 수 있어요. 그래서 바게트 빵도 추가로 더 시켜서 먹었습니다.ㅋㅋㅋ

감바스

점심에 밀키트로 되어있는 감바스 해먹었어요~ 모든 재료가 다 들어있어서 따로 재료준비 필요없어서 간편해서 너무 좋더라구요~ 마늘도 양이 충분히 들어있고 새우도 익혔는데도 탱글하고 달큰한 맛이 좋았어요~ 마늘과 올리브오일의 고소함과 페페론치노의 은은한 매콤함이 잘 어우러져 맛있게 먹었어요

감바스

밀키트로 나와서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 감바스입니다. 새우를 직접 손질하면 번거롭고 일이 많은데 재료들이 이미 손질되어 있어 간편하네요. 감바스 국물에 찍어 먹을 바게트 빵도 함께 들어있어요. 빵을 구워서 곁들이면 집에서도 근사한 한 끼가 되네요.

감바스

감바스는 뜨겁게 달궈진 올리브오일에서 올라오는 고소한 향이 식욕을 먼저 자극하는 메뉴입니다. 마늘이 노릇하게 익으며 퍼지는 깊은 풍미와 함께, 은은한 허브 향이 어우러져 입맛을 부드럽게 깨워줘요. 탱글한 새우는 한 입 베어 물면 육즙이 톡 터지듯 살아 있고, 올리브오일의 고소함과 마늘의 알싸한 맛이 더해져 담백하면서도 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

감바스

이번에 소개시켜 드릴 요리는 바로 감바스입니다. 감바스는 스페인 전통 요리로 알려줘 있으며 필요한 재료로는 새우, 마늘, 올리브오일, 고추가 기본 재료이고요 그외에 아스파라거스, 그린빈, 바질, 방울토마토, 양송이버섯 등을 추가하면 한맛 더있는 음식이 됩니다.

감바스

감바스 요리를 개인적으로 좋아하는데 밖에서 사 먹으면 양도 적고 가격도 비싸잖아요~ 유튜브로 만드는 법을 보고 매우 간편한 요리라는 것을 알고 나서부터는 웬만해서는 집에서 만들어 먹는 편이에요 ㅎㅎ 올리브유에 마늘과 양송이버섯, 칵테일 새우를 넣고 맛소금과 베트남 고추로 간 해주면 완성이에요~

감바스

감바스는감바스-새우 아히요-마늘”이라는 뜻으로, 마늘과 새우를 이용한 요리입니다. 이름 의미: gambas=새우, ajillo=마늘로, ‘새우 마늘볶음’ 정도로 이해하시면 됩니다. 기본 재료: 새우, 올리브오일, 마늘(편마늘 또는 다진마늘), 페페론치노로 선택이 가능합니다

감바스

마늘 향이 풍부하게 배어 있는 오일과 탱글한 새우의 조합이 인상적이었습니다. 빵을 곁들여 오일에 찍어 먹으면 고소함이 배가되었고, 전체적으로 풍미가 깊어 만족스러웠습니다. 가볍지만 세련된 느낌의 안주로 분위기 있는 자리에도 잘 어울리는 메뉴였습니다.

감바스

새우와 마늘, 토마토, 올리브유를 주재료로 하여 만든 스페인 음식 감바스 알 아히요입니다. 구운 바게트 빵에 올리브 오일 살짝, 새우, 토마토를 곁들여 맛있게 즐겼습니다. 남은 오일 소스에 파스타 면을 넣어 오일 파스타를 해먹을 수 있습니다.

감바스

감바스는 아니고 감바스만두라는것을 편의점에서 팔길래 사먹어봤다 (검색해서 안나오는데 어떡해야한담)감바스향이 날뿐 새우 구경은 할수 없었고 육즙이라하기엔 흐르는 국물이 그냥 기름졌을뿐 첫입에 어라? 싶어 그냥 …먹어야했던… 한알에 700원꼴 6알 들었는데 4200원이었다 설명서대로 전자렌지 돌렸는데 맛있게 데워지는것도 아니고 다시는 안사먹을것같다

감바스

오늘은 감바스를 먹어 보았어요. 올리브오일에 조리된 새우와 마늘이 어우러져 향과 맛이 정말 좋더라구요. 한 입 먹을 때마다 새우의 탱글한 식감과 고소한 풍미가 입안을 가득 채워 간단하지만 든든하게 즐길 수 있었답니다. 다음에 또 먹어 보고 싶어요.

감바스

새우와 마늘을 넣어 맛있게 익혀낸 감바스예요. 한때 유행하던 메뉴로 집에서도 자주 해먹었었는데, 오랜만에 먹음직스러워보여서 배달로 시켜서 먹어봤어요. 보온이 잘 되어 와서 다행히 식지 않아 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있었고 기름에 진하게 베인 마늘 향과 새우의 식감이 잘 어우러져 맛있게 먹었습니다.

감바스

감바스는 올리브유와 마늘 향이 먼저 올라와서 먹기 전부터 군침이 돌았어요. 한입 먹어보니 새우가 탱글탱글하게 씹히면서 마늘과 오일의 고소함이 잘 어우러졌어욤. 약간의 매콤함이 더해져 맛이 풍부하고, 빵에 찍어 먹으니 더욱 맛있었어용! 안주나 간단한 요리로 즐기기 좋은 메뉴였어요.

감바스

고소한 마늘 향이랑 새우 냄새가 확 올라오는 게 진짜 미쳤네요. 오동통한 새우가 짭조름한 오일 간을 꽉 머금고 있어서 입에 넣으면 아주 기깔납니다. 새우는 존나 탱글탱글하고 같이 구운 마늘은 야들야들하게 녹는 식감이 아주 뒤집어지네요. 빵 찍어 먹으면 배 도 든든하고 술안주로도 만족도 개쩌는데

감바스

이번에 맛본 감바스는 올리브 오일 속에서 노릇하게 익어 탱글탱글한 식감을 자랑하는 새우와, 향긋한 마늘의 풍미가 어우러져 정말 일품이었습니다. 오일에 마늘과 페페론치노의 매콤함이 깊게 배어들어 감칠맛이 가득했고, 노릇하게 구워진 바게트를 그 오일에 듬뿍 찍어 먹으니 고소함이 배가 되어 마지막 한 조각까지 아주 만족스러웠습니다. 재료 본연의 맛을 정성스럽게 살려낸, 한 입 먹을 때마다 풍부한 여운을 남겨준 아주 훌륭한 메뉴였습니다.

감바스

새우 크기가 생각보다 괜찮은 편이고 식감도 탱글해서 만족스러웠습니다. 브로콜리나 버섯 같은 채소도 함께 들어 있어 식감이 다양하고 맛있게 잘 먹었습니다 그리고 마늘과 건고추가 들어가 있어 감바스 특유의 향과 풍미도 잘 살아나서 정말 맛있네요.

감바스

쫄깃한 새우와 아삭한 채소들이 올리브유의 풍미와 만나서 씹을수록 깊은 고소함이 전해지네요 부드러운 크림 소스가 밴 넓적한 파스타 면은 해산물과 함께 먹으니 감칠맛이 폭발하는 느낌입니다 오일이 맛있어서 그런가 새우향이 더 좋은거 같습니다

감바스

달궈진 올리브오일 위로 마늘이 노릇하게 익으며 올라오는 깊고 향긋한 향이 먼저 식욕을 자극한다. 통통한 새우는 겉은 살짝 탄력 있게 씹히고 속은 촉촉하고 달큰하다. 칼칼하게 감도는 고추의 매콤함과 짭조름한 바다 향이 기름 속에 녹아들어 풍미가 진하고 묵직하다. 바게트에 찍어 먹으면 고소함이 배가되는, 자꾸 생각나는 깊은 맛이다.

감바스

감바스를 만들어봤어요 ^^ 전 우선 보리새우와 새우머리, 마늘로 육수를 만들고 새우를 넣어요. 그럼 정말 감칠맛이 좋거든요! 어느정도 육수가 우러나면 양파를 많이 넣어서 더 맛을 풍부하게 만들어줘요. 그 이후에 새우를 넣어서 익으면 완성!! 감바스만 먹어도 맛있지만 빵을 함께 먹으면 더욱 맛있어요! 한번쯤 만들어드셔보세요 ^^

감바스

여행가서 펜션에서 직접 만든 감바스에요 ㅎㅎ 파슬리랑 페페론치노가 없어서 대신 청양고추와 홍고추를 이용했어요 이외에 올리브오일과 새우, 새송이버섯, 토마토, 마늘을 넣었어요!! 간단하게 만들수 있어서 정말 강추하는 메뉴입니다!

감바스

오랜만에 감바스를 만들었어요. 손질된 새우보다 통 새우를 이용햐서 만들면 감칠맛이 더 나는것같아 통새우로만드는 걸 좋아하는데 집에 손질된 칵테일새우뿐이라 이번엔 칵테일새우를 이용해 만들었어요. 그냥 늘 제맘대로 이것저것 넣어 알록달록 만들었습니다.

감바스

달군 후라이팬에 먼저 버터를 녹입니다. 그리고 올리브오일을듬~~백 넣어줘요 저는 처음부터 듬뿍 넣지못해서 나중에 추가했어용 그다음 다진마늘을 쏟아넣어줍니다~~굴소스, 소금 으로 간하고 새우까지 넣고 뚜껑을 닫고 익히도록 약 심분정도 기 다렸구요 아까 말씀드린 브로콜리 덜기 시간입니다.. ㅎㅎㅎ 여러분 오일은 생각보다 많이 야채는 조금 적게 넣어 야 국물 작작한 감바스가 완성되어요