음식 리뷰

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고등어 조림

큼직막하게 나박썰은 월동무에 쌀뜬물 넣고 진간장1 고추장2 고추가루1 생강조금 마늘 된장1 넣어서 양념장을 만들어 넣고 10분정도 무가 정당히 익을정도로 끍인후 자반고등어 넣어서 조림하듯이 팔팔끍여서 마지막으로 양파랑 대파 넣고 식구들하고 맛나게 먹기 총 조리시간 30분

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고등어 조림

고등어 조림은 부드럽고 촉촉한 고등어 살이 양념과 잘 어우러져 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있었습니다. 살결은 입에 부드럽게 녹았고, 양념 간은 적당히 배어 짜지도 싱겁지도 않아 전체적으로 균형 잡힌 맛이었습니다. 먹는 동안 짭조름하고 달콤한 양념이 조화롭게 감돌아 식사 내내 만족스러웠습니다.

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고등어 조림

오늘 아침으로 일어나서 엄마가 고등어 조림을 해주셔서 고등어 조림이랑 밥을 같이 먹어주었습니다. 고등어 조림 양념 맛이 달달하면서 살짝 매콤해서 맛이 좋더라구요. 고등어 조림 안에 든 고등어가 푹 익어 있어서 맛있게 잘 먹어줄 수 있었네요.

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고등어 조림

고른 고등어 조림은 고등어 두세 토막이 간장+설탕+청양고추 양념에 조려져 윤기 흐르고, 무, 양파, 당근 같은 채소들이 국물에 푹 담겨 있어요. 한 입 먹으면 고등어의 기름진 감칠맛이 혀를 감싸고, 매콤한 양념이 코끝을 자극해요. 생선 비린내 걱정 없이 양념이 완벽히 배어 있어서 고등어 특유의 고소함만 남고, 채소는 부드럽게 익으면서 국물을 머금고 있어요.

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고등어 조림

고등어 조림에는 묵은지가 들어가 있어요. 한번 바글바글 끓으면 바로 먹어도 되요.고등어 살 통통한거 보이시나요.언제 먹어도 맛있는 고소담백한 고등어살 제가 집에서 고등어조림하면 이런 맛 안나던데 비린맛도 안나고 감칠맛나는 양념 덕분에 국물도 끝내줍니다.

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고등어 조림

조식으로 입맛 아침이었는데고등어조림 한 그릇에 밥 한공기를 비웠고요 비린내 없이 매콤달콤한 양념이 살코기 속까지 쏙 배어있어 정말 환상적이었어요 특리 푹 익은 무가 입속에서 살살 녹아 없어져 신의 한 수였고 갓 지은 뜨끈한 밥 위에 두툼한 살점 올려 맛나게 먹었어요

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고등어 조림

고등어 자반으로 급한대로 고등어조림해요. 생고등어를 사기는 힘들어서 아래 무 깔고 고등어자반을 위에 덥고 양파 대파 야채 많이 넣고 고추장 앙념자을 만들어서 뿌려주면서 조려줘요. 간고등어라서 소금이나 간장으로 간은 적게해줘요. 얼큰하고 맛있음

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고등어 조림

오늘은 아침으로 고등어 구이를 간장에 조여서 고등어 조림을 만들어서 밥에 올려서 먹었습니다 생각보다 간단한데 맛있더라구요 에어프라이어 기로 구웠더니 겉에 고등어 껍데기가 크리스피하게 구워져서 더 맛있었어요 간장과 굴소스를 넣어서 양념을 했더니 다른 간을 하지 않아도 맛있어요

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고등어 조림

통통하게 살이 오른 고등어 토막을 크게 떼어 입에 넣으면, 매콤달콤한 양념이 깊게 밴 고소한 기름진 맛이 혀를 감싼다. 퍽퍽함 없이 쫀득하고 부드러운 살점은 씹을수록 담백한 풍미를 뿜어내고, 양념에 푹 익어 입안에서 뭉근하게 녹아내리는 무의 달큰함이 화룡점정을 찍는다.

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고등어 조림

고명으로 쓸 대파 조금이랑 고추 빼고 대피파도 몽땅 투 뚜껑 닫아서 10분동안 끓여주세요 국물이 점점 진해져서 맛있어요

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고등어 조림

양념이 무까지 잘 배어 있어서 달짭짤하면서도 살짝 칼칼함 고등어 특유의 비린 맛은 거의 없고 고등어 살은 촉촉하게 무는 푹 익어 맛이 있습니다

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고등어 조림

​입안에 넣는 순간, 고등어 특유의 고소하고 기름진 풍미가 매콤칼칼한 양념과 어우러져 혀끝을 강렬하게 자극해요. 살코기는 퍽퍽함 없이 야들야들하게 씹히고, 양념의 감칠맛이 깊숙이 배어 있어 씹을수록 깊은 맛이 우러납니다.

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고등어 조림

점심으로 고등어조림해서 장조림이랑 멸치볶음, 마늘장아찌등과함께 맛나게 먹었어요. 역시 한식은 입에 짝짝 붙고 먹어도 질리지 않고 맛있어요.

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고등어 조림

매콤달콤한 양념이 고등어에 깊게 배어든 고등어조림. 살은 촉촉하고 부드러우며 비린내 없이 진한 감칠맛이 밥반찬으로 잘 어울린다.

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고등어 조림

냉장고에 명절 음식 많이 하지 않았는데 조금씩 나물이 남았어 생선을 먹었는데 조림한 생선이생각나 고등어조림을 했습니다^^

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고등어 조림

고등어조림입니다 여전에는 국민 생선인 고등어 갈치였는데 물가가 너무 올라서 맘펀히 먹기도 어렵네요 그래도 제일 자주 손이가는 반찬입니다 부드럽고 고소한 고등어 무얼해도 다 맛있어요

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고등어 조림

무와 김치를 넣은 고등어조림은 무우에도 맛이 들어 부드럽고 맛이 좋습니다 고등어는 적당한 기름기가 있어 고소하고 맛있고 양념맛이 베어 감칠맛도 납니다 고춧가루와 양념장을 넣어 비린내 없이 깊고 진한 풍미를 냅니다.

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고등어 조림

고등어조림은 매콤달콤한 양념이 고등어 살에 깊게 배어 비린 맛 없이 맛있다. 무와 함께 조려져 국물 맛이 진하고, 고등어도 맛있지만 겨울무라서 그런지 무도 달고 맛있다.

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고등어 조림

비린내나지않고 칼칼한 고등어조림 했어요. 양념장 만들어서 무넣고 끊였어요. 밥공기기 금방 먹었네요. 맛있어요.

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고등어 조림

고등어 조림 만들어서 먹습니다. 고등어에는 오메가3도 풍부하기 때문에 주기적으로 먹습니다. 등푸른 생선이라 좋아요.

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고등어 조림

고등어조림 밥, 어묵국, 브로콜리무침, 돼지고기볶음, 고등어조림 고등어를 김치랑 조려서 맛있다. 느끼함도 없고 맛있다.

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고등어 조림

고등어 조림 했어요. 생고등어라어 살이 부드럽고 단백 하네요. 비린냄새 제거하려고 맛술이랑 생강넣고 양념장 만들어서 조렸더니 맛있어요.

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고등어 조림

고등어조림이예요. 생물로 졸여서 그런지 고등어 살이 너무 부드럽고 간도 잘 베어 있어요. 살짝 비린내가 나는게 좀 아쉬웠고 무도 같이 넣어서 졸였으면 더 좋았을것 같네요.

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고등어 조림

고등어 조림 먹었습니다. 확실히 고등어 조림 먹으니까 제가 바다 출신이라는 게 확실히 느껴지네요. 다른 사람들은 고등어 조림 비려서 잘 못 먹는다는데 저는 좋아해요

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고등어 조림

고등어 조림입니다. 생물이 아닌 자반고등어로 만들어 간을 세게하지 않았는데도 짭짤하고 살도 부드러워요. 졸일때 소주를 좀 넣었더니 비린내도 잡고 감칠맛도 더해져 좋아요.

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고등어 조림

구내식당에서 나온 고등어조림 이러는 거 보묜 아무래듀 고등어조림이 꽤나 많이 나오는 듯 싶다 맛은 괜찮은데 고기가 더 좋음

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고등어 조림

고등어조림은 양념이 살짝 매콤하면서도 달달해 생선의 비린 맛을 잘 잡아준다. 살이 부드럽게 잘 익어 젓가락으로 살살 발라 먹기 좋다.

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고등어 조림

고등어조림은 고등어를 무·양파와 함께 고추장이나 간장 양념에 자박하게 졸인 한국의 대표 생선 요리예요. 고소한 고등어 살에 매콤짭짤한 양념이 배어 밥과 잘 어울리고, 비린내 없이 깊고 구수한 맛이 특징입니다.

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고등어 조림

고등어 살이 부드럽게 잘 익어서 비린내 없이 먹기 좋았어요. 무에 양념이 깊게 배어 달큰하고 칼칼한 맛이 잘 어울리고 밥에 국물 비벼 먹으도 맛있어요.

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고등어 조림

고갈비입니다 뼈도다제거된제품이라 먹기편합니다 양념장이적당히짜서 맛있어요 한번더구워 밥위에올려먹음맛있습니다

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고등어 조림

오늘 저녁 두번째 메인 메뉴인 고등어 조림이에요. 아래에 묵은 김치 잔뜩 깔아 주고, 양파랑 무 넣어주면 되요. 마지막에 고등어 넣고 대파로 마무리 하면 끝이에요~

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고등어 조림

고등어 무우죠림 건강에 좋은 무우와 생선고등어~~짜지도 않고 간이 무우에 잘베에 밥 한공기 뚝딱 먹고나니 행복해 지네요