중화요리 음식 리뷰

깐풍기

닭고기를 튀겨서 만든 깐풍기는 매콤달콤하고 간식으로도 좋고 밥반찬으로 먹어도 매우 좋아요.이때 파프리카같은 야채도 함께 버무리면 건강에 더욱 좋아요.

유린기

이집은 유린기 소스가 대박 맛있어요 튀긴 음식인데도 소스에 듬뿍 젹셔서 먹으면 느끼함이 사라지고 물리지 않고 계속 먹을 수 있어요

동파육

중식당에서 먹은 동파육인데 입에 넣자마자 엄청 부드러워 입안에서 스르르 녹아 내리더라구요 고기에 양념도 잘 베어 있고 정말 맛있었습니다.

크림새우

중식코스요리에서 나온 크림새우에요 통통한 새우 위에 달콤하고 부드러운 크림소스의 조합이 너무 좋았고 생각보다 크림이 느끼하지 않아 맛있게 먹었습니다.

튀김공방

칠리새우

칠리새우 먹었어요 새우가 꽤 통통하고 부드러워 씹는 식감이 좋았고 소스도 꾸덕꾸덕하니 아주 맛있었어요 새콤달콤해서 맥주랑도 너무 잘 어울릴 거 같아요

춘권

춘권은 사실 안에 별다른게 들지 않은 것 같은데 이상하게 맛있어요.. 아마 바삭바삭한 식감이 한몫하기 때문인 것 같아요.. 스위트 칠리 소스 찍어 한입 배어물면 바삭하기 부숴지는 맛이 넘 좋아요

화오미

마라샹궈

치킨이 너무너무 먹고 싶었는데 거기에 전복이라니!!! 안먹을 수가 없었다. 튀긴 전복살은 너무너무 부드러웠다ㅠ 아참!! 급찐살은 원래 2주 안에만 빼면 된단다.

깐풍기

바삭하게 튀겨진 닭고기에 매콤달콤한 소스가 잘 배어 있죠. 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 입맛을 확 살려주죠.

팔보채

팔보채를 먹으니 새우와 오징어가 탱글탱글하게 씹히고, 아삭한 채소와 달콤짭조름한 소스가 입안에서 어우러져 간이 딱 맞아 밥과 함께 먹으니 감칠맛이 더 살아나는 느낌이에요.

멘보샤

식빵 사이에 다진 새우를 넣어 튀겨낸 멘보샤입니다 살찌는 음식이긴 하지만 바삭하고 촉촉한 식감에 손을 뗄 수 없어요 칠리소스까지 찍어먹으면 극락입니다

팔보채

팔보채에 각종 해산물이 신선하게 푸짐하게 들어있고 간이 약간 짜기는 하지만 그래도 맛있어요. . 불향도 좀 있고 양념도 나쁘지않음.

화오미

마라샹궈

마라탕보다 좋아하는 마라샹궈,,, 기름에 볶다보니 칼로리는 더 높을 것 같아요 대신 숙주, 푸주, 천엽, 소고기 등 위주로 넣어먹었어요!

깐풍기

깐풍기 먹었어요 찹쌀로 겉을 입혀서 쫀득해요. 간도 잘 되어 참말로 맛나네요. 고기가 가슴살아이니고 다리쌀로 부드럽고 맛있어요

깐풍기

깐풍기 잘 먹었어요 닭으로 만든 깐풍기 매콤한 칠리맛으로 좀 바삭하지가 않아 입맛엔 별루네요 고기는 부드럽고 좋았어요

마파두부

홍콩 여행에서 먹었던 마파두부에요 흑백요리사 박은영 셰프님이 계시던 레스토랑에서 먹었는데, 얼얼한 마라맛이 잘 느껴져서 맛있었어요 ㅎㅎ 밥도둑 맛!

팔보채

중식당에서 먹은 음식 중에서 멘보샤 다음으로 맛이 있네요 여러가지 해산물과 겨자소스. 그리고 이집만의 특제소스가 어우러져서 느끼하지 않고 상킁한게 좋아요

동파육

삼겹살에 동파육소스 쪽파넣고 뽁아주면 정말 맛난 동파육완성. 육질이 부드럽고 감칠맛이 최고입니다. 고기반찬이나 술안주로 좋음

춘권

마트 갔다가 제가 좋아하는 춘권이 있어서 구매해 봤어요 바삭바삭 식감도 좋고 맛도 있어서 제 입맛에는 잘 맞더라구요. 간장에 찍어 먹었는데 칠리소스도 잘 어울릴 거 같아요

동파육

돼지고기 사다가 차오차이 소스 넣고 동파육을 만들어 봤어요.. 동파육을 만드는 것도 처음이고 차오차이 소스를 사본 것도 처음이라 과연 잘 만들 수 있을까 걱정했는데 생각보다 맛있게 잘 만들어졌어요.. 동파육 특유의 향이 가득했는데 개인적으로는 맛은 있었지만 우리나라 수육이 더 담백하니 맛있긴 했어요

멘보샤

흑백요리사에 백요리사로 나왔다는 황진선 쉐프님의 진진에서 멘보샤를 먹었어요! 따뜻하게 먹으면 바삭촉촉하니 정말 맛있고, 조금 식은 다음에 먹으면 오히려 재료들의 맛응 더 잘 느낄 수 있어서 좋았어요!! 진진의 시그니처 메뉴입니다ㅎㅎ

올반

꿔바로우

꿔바로우는 저의 최애음식중 하나입니다. 바삭하면서도 안은 촉촉하고 맛은 달다구리한 탕수육같은 맛이 납니다. 많이 먹다가 보면 달아서 좀 질리긴합니다.

멘보샤

역전할머니맥주 할멘보샤! 겉은 완전 바삭하고 속에 새우살이 엄청 들어가서 넘 맛나게 먹은 안주입니다! 역전할머니맥주 간다면 추천드려요

멘보샤

에프에 돌리면 바삭하게 튀겨진 식감 속에 새우의 탱글함과 은은한 향신료 맛이 어우러져 입안에서 고소함이 폭발하는 맛이에요.

화오미

마라샹궈

마라샹궈 한 입, 입안 가득 얼얼한 매운맛과 향신료 향이 확 퍼지며 중독되는 맛! 재료마다 쫄깃함과 바삭함이 살아 있어 계속 손이 가는 마성의 볶음 요리예요.

팔보채

집에서 만든 팔보채입니다 각종 좋은 해물과 버섯등을 넣어서 풍성하게 잘 만들었습니다 맛도 아주 좋구요 자주 해 먹으려고 합니다

양장피

오늘 저녁에 양장피를 시켜 먹었어요 쫄깃한 당면에 돼지고기, 오징어, 새우, 야채까지 풍성하게 올라가 있고, 톡 쏘는 겨자소스랑 섞어 먹으니 감칠맛이 아주 좋더라구요 재료 하나하나가 다 신선하고 식감도 살아 있어서 아주 맛있게 먹었네요

화오미

마라샹궈

국물이 자작하긴 해지만 마라맛과 우유가 섞여 마라로제맛이 나는 주말 아빠표 마라샹궈 마라탕 좋아하는 아이들도 잘 먹어요. 맛있었어요.

양장피

양념. 후라이드치킨 양장피!! 오랫만에 먹는양장피 코를쏘는듯한 겨자소스 치킨에도 겨자소스가 잘 어울린다. 늦은점심! 맥주한캔에 행복하다.

튀김공방

칠리새우

🦐 칠리새우 레시피 (2~3인분 기준) 재료 손질된 새우 15~20마리 소금, 후추, 맛술 약간 (밑간용) 튀김가루(또는 전분) 1컵 식용유 (튀김용) 소스 재료 케첩 4큰술 고춧가루 1큰술 (취향껏 가감) 설탕 2큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 다진 양파 1/2개 다진 파 2큰술 물 4큰술 식초 1큰술 올리고당(또는 물엿) 1큰술 --- 조리 방법 1. 새우 밑간 새우는 깨끗이 손질해 소금, 후추, 맛술로 밑간해 10분 정도 두세요. 2. 튀김 준비 새우에 튀김가루(또는 전분)를 고루 묻혀줍니다. 170~180도 기름에 노릇하게 2번 튀겨 바삭하게 준비합니다. 3. 칠리소스 만들기 팬에 기름 약간 두르고 다진 마늘, 양파, 파를 볶아 향을 냅니다. 케첩, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 올리고당, 물을 넣고 끓여 농도를 맞춥니다. 살짝 끓으면 불을 줄이고 새우를 넣어 빠르게 버무립니다. 4. 완성 접시에 담아내고 통깨나 다진 파를 뿌리면 완성! --- 👉 팁: 더 바삭하게 먹고 싶으면 소스를 따로 두고 찍어 먹어도 좋아요. 어린이가 먹을 경우 고춧가루를 줄이고 케첩과 설탕 비율을 늘리면 달콤한 맛이 납니다.

양장피

양잔피 샀어요 요즘 마트 즉석코너에서도 여러 요리 팔더라구요 새콤한 겨자 소스구요 여러 야채가 들어있어서 같이 버무려 먹으니 맛나요

깐풍기

중식으로 짜장면과 같이 깐풍기 먹었어요 고추가 들어간것이 살짝 매콤해서 입맛을 돋아주고 양이 제법 많아서 든든하게 먹었네요

마파두부

기본양념에 재워둔 고기에 양파,당근,두부를 넣어 만든 마파두부는 밥위에 얹어 먹으니 각각 재료에 양념이 잘 어울러져 맛나게 먹을수 있었다.