면 음식 리뷰

고메공방

들기름 막국수

들기름막국수는 들기름의 고소한 향이 메밀면과 잘 어우러진 음식입니다. 양념이 과하지 않아 면 자체의 맛이 살아 있습니다. 김가루와 깨를 더하면 풍미가 깊어져 담백하지만 중독성 있는 한 그릇이 완성됩니다.

칼국수

쪼끔 화려한 칼국수를 접했습니다 진한 육수에 꽃만두를 올린 칼국수를 거기다가 볶은 소고기고명까지 조금은 가격이 나가는 칼국수예요 얼큰하게 한그릇 뚝딱합니다

조조칼국수

동죽칼국수

동죽칼국수 쫄깃쫄깃한 면에 국물맛이 깊고 감칠맛이 끝내줘요. 쑥갓이 들어 있어 향긋하고 동죽 조개가 바지락보다 더 시원하고 쫄깃하고 깔끔하게 맛있어요. 동죽 넉넉하게 넣고 끓여낸 맑은 국물이 쌀쌀한 날씨에 더 맛있게 느껴져요. 청양고추 약간 넣어도 칼칼하니 좋아요.

냉면

오늘 아침 물냉면 입니다ㅋ 물냉면은 냉면면과 육수를 준비해 면을 짧게 삶아 찬물에 헹군 뒤 차가운 육수를 부어 오이·배·삶은 달걀을 올려 먹는 여름 별미입니다 먹어바요ㅋ

칡냉면

고기 먹을 때 느끼해서 냉면을 시켰어요. 역시 냉면에는 고기가 잘 어울려요. 소고기너무너무 느끼했는데 다행이에요 ㅋㅋ

고메공방

들기름 막국수

메밀면이 쫄깃하고 고소한 들기름 소스가 입안에 착 감겨서 한 그릇 뚝딱 비웠습니다. 김가루와 깨가루가 더해져 담백하면서도 풍미가 강렬한 메뉴예요

막국수

잘빠진메밀 식당의 순메밀막국수다 먹던 중에 찍어서 흐트러졌는데 진짜 맛있다 들기름 베이스로 꼬수하고 건강한 맛이 느껴지는데 다시 먹고싶을 정도

비빔국수

유명한 깡통만두 식당에서 먹은 비빔국수 유명한 이유가 있다. 새콤달콤 양념장이 적당하고 면을 안좋아하는데 이건 한올도 안남기고 다 먹었다 굿

칼국수

한우 소고기와 애호박을 채썰어 육수를 낸다음 직접 반죽한 칼국수를 밀어서 칼국수를 만들었다 한우 소고기의 담백하고 쫄깃함과 시원한 육수의 국물의 조합이 너무 시원하고 담백했다 겨울에는 따뜻한 국물을 먹고나면 속도 꽉 찬 느낌이고 포만감과 속이 든든해서 기분까지 좋아진다

막국수

메밀막국수는 메밀 특유의 구수한 향이 살아 있는 면 요리입니다. 면발이 부드럽고 육수나 양념장이 과하지 않아 깔끔하게 즐길 수 있으며, 여름철에 특히 시원하게 잘 어울리는 메뉴입니다.

회냉면

아침에는 음식점에 방문해서 회냉면 먹었어요 회가 쫄깃하고 고소한게 너무 맛이 좋고 식감도 좋네요~ 특히 온육수도 맛났어요

칼국수

점심으로 뜨끈한 칼국수를 끓여 먹었어요. 칼국수에 봄돔 조금 썰어 넣고 표고버섯. 당근도 넣었더니 색상도 예뻐서 맛도 더 좋은것 같아요.

팥칼국수

칼국수 전문집에가서 먹은 팥칼국수 입니다. 팥을 워낙 좋아해서 너무 맛있게 먹었어요 특히 자연스러운 팥의 단맛이 좋았고 설탕 소금 넣지않고 그대로 먹었어요

냉면

냉면 냉면을 사와서 비빔냉면을 만들어 먹었다. 우선 냉면을 삶아서 놓고 거기에 양념으로 고추장. 식초. 참기름. 매실액. 깨소금을 넣고 무친다.

국수

국수 삶았어요 코인육수 넣고 애호박 넣어 육수 만들어 뜨끈하게 잔치국수해서 먹었어요 국수가 쫄깃쫄깃하고 담백하니 맛있더라구요

잔치국수

남편이 따끈한 잔치국수가 먹고싶다해서 국수 삶고 육수내고 계란지단에 호박은없어서 찌게 거리로 썰어냉동실 넣은것꺼내서넣고 김치 쫑쫑 썰고 해서 맛있게 먹었어요

김치수제비

아침으로 김치수제비를 조금 먹어주었습니다. 아침으로 먹기엔 좀 부담스러웠지만 김치와 수제비 반죽의 맛이 좋었어요.

칼국수

들기름칼국수는 직접 해먹는게 가성비좋고 맛있어요. 들깨랑 들기름, 매실청,간장을 넣고 칼국수에 비벼먹으면돼요.

바지락칼국수

바지락칼국수는 신선한 바지락에서 우러난 시원하고 깊은 국물에 쫄깃한 면발이 어우러져, 담백하면서도 감칠맛이 살아 있어 속을 편안하게 풀어주는 대표적인 국수 메뉴입니다.

고기국수

고기국수는 진한 육수와 부드러운 고기가 잘 어우러진 음식입니다. 국물은 느끼하지 않고 담백해 부담 없이 즐길 수 있습니다. 고기는 퍽퍽하지 않고 촉촉해 면과 함께 먹기 좋습니다. 한 그릇만으로도 든든한 식사가 됩니다.

잔치국수

멸치국수는 한 그릇만으로도 속이 편안해지는 담백한 국수다. 멸치로 우려낸 국물은 비리지 않고 깔끔하며, 은은한 감칠맛이 국수 면에 자연스럽게 스며든다. 부드럽게 넘어가는 면발과 맑은 국물이 조화를 이루어 부담 없이 먹기 좋다. 고명으로 올라간 김이나 파가 풍미를 더해주고, 자극적이지 않아 아침이나 늦은 밤에도 잘 어울린다. 소박하지만 오래 기억에 남는, 기본에 충실한 국수다.

칼국수

칼국수면입니다. 면이 굉장히 쫄깃하고 다른 칼국수면에 비해 익는 시간이 짧아서 그게 제일 좋네요. 동봉해 있는 스프가 있지만 제가 직접 육수 내서 만들었어요. 맛있네요

바지락칼국수

해감을 잘 마친 바지락에서 우러난 짭조름하고 깊은 감칠맛이 일품이며, 쫄깃하고 통통한 면발은 씹을수록 구수한 전분 향을 내뿜는다.

열무국수

간만에 점심으로 열무비빔국수.. 딸래미랑 맛나게 먹었네요. 냉장고에 열무가 조금 남아있어서 열무비빔국수로 메뉴 결정했는데 성공적이였네요

칼국수

생면칼국수를 넣고 끓인것인데 오늘같이.추운날 안성맞춤이네요. 표고버섯향도 진하고 봄동이 있어 함께 넣고 끓이니 시원해요.

해물칼국수

국물은 군더더기 없이 시원하고 개운하다. 탱글탱글한 면발은 씹을수록 쫄깃하며, 신선한 조개와 새우에서 우러나온 감칠맛이 깊다. 뜨끈한 국물이 목을 타고 내려가며 속을 확 풀어주는 든든한 맛이다.

바지락칼국수

아이들이 고른 메뉴가 칼국수입니다. 엄마와 아이들 모두 좋아하는 메뉴가 칼국수입니다. 돌때부터 먹던 메뉴가 칼국수에요.

잔치국수

화려하진 않지만 마음을 풀어주는 국수. 한 그릇 나오면 “아… 됐다” 소리가 절로 나와요 멸치·다시마 베이스의 맑고 담백한 국물 짜지 않고 끝 맛이 깨끗함 잘한 집은 김치 한 입 먹고 다시 국물 들이켜게 됨 소면의 생명은 삶기 퍼지지 않고 탱글하면 합격 국물 머금은 면이 후루룩 넘어가는 게 핵심 김가루, 계란지단, 호박 정도면 충분 고명 과하면 잔치국수 아님 (그건 국수 정식임) 먹을 때 포인트 김치 필수 (겉절이 or 신김치 모두 OK) 후추 살짝 or 고추 양념 조금 넣으면 어른 입맛 술 마신 다음 날이면 평가 점수 자동 +2 배부름은 빨리 오지만 빨리 꺼짐 너무 담백해서 자극 원하는 날엔 심심함 잔치국수는 맛있다기보다 ‘착하다’. 그래서 자꾸 생각난다.

국수

국수 입니다. 냉동된면을 넣었더니 금새 녹지 않아서 낭패를 봤지만 맛있네요. 고추가루랑 김가루 토핑해서 맛있게 먹었습니다.

칼국수

신랑이랑 납품갔다가 유명하다는 가게에서 점심을 먹었어요. 줄 서서 먹는 집이고 신랑이 칼국수를 좋아해 무척 기대했던 집인데,, 많이 실망스러운 맛이었어요. 비주얼은 그렇다치고 우선 그닥 맛있지 않았고 배도 차지 않는 양에다 가격도 비쌌구요. 돈이 아까운 가게였어요. 요즘 광고가 판을 치니,, 정말 입소문만 무성한 가게들이 널렸네요. 5천원 시장 칼국수가 훨씬 맛나고 배부르겠네요.

냉면

양념이 가득한 냉면을 먹었어. 하루 종일 먹었더니 너무 맛있었던것 같아요 ㅋㅋ 지인과ㅠ함께하는 시간이라 좋아용~~

장칼국수

장칼국수를 먹었는데, 요즘같이 추운 겨울에 아주 잘 어울리는 느낌이었고, 해장에도 좋고 얼큰하면서도 구수한 맛이 최고였어요.