구이 / 볶음 음식 리뷰

한끼연구소

돼지불고기편

짭조름한 간장 양념이 부드러운 돼지고기에 쏙 배어들어 입안 가득 풍부한 감칠맛을 선사합니다 숯불에 바로 구워서 먹으니 맛있습니다

한성

납작당면 닭갈비

매콤한 닭갈비에 들어있는 납작당면이 매력적이네요~ 쫄깃한 닭갈비와 매끈매끈한 납작당면이 군침도는 맛이에요. 입안에서 느껴지는 식감도 넘 만족스러웠습니다~

갈매기살구이

숯불에 노릇하게 구워 한 점 먹어보니 쫄깃하면서도 탱글한 식감이 일품이었어요. 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 터져 나왔고, 특유의 담백하고 진한 풍미가 파절이와 환상적으로 어울렸습니다.

고등어구이

통통한 고등어구이 입니다. 화덕에서 구워서 인지 기름기가 좔좔 흐르네요. 약간 작은 듯 하지만 반찬으로 먹기에 충분했어요. 아주 맛있었어요.

GS25

땡초직화불닭발

화끈불닭발은 닭발을 매콤한 고추장 양념과 각종 향신료로 버무려 구운 한국식 안주 요리입니다. 쫄깃한 닭발 특유의 식감과 강렬한 매운맛이 조화를 이루어 술안주로 특히 인기가 많습니다. 양념의 달콤짭조름함과 매운맛이 어우러져 밥과 함께 먹어도 맛있으며, 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 즐거운 도전이 되는 화끈한 메뉴입니다.

애호박버섯볶음

느타리 버섯이랑 함께 볶은 애호박 버섯 볶음이에요. 올리브 오일에 볶았는데 완전 고급진 요리로 변신했어요. 다들 맛있다고 하네요.

마파두부

얼얼한 마라 향이 혀끝을 자극하며 화끈하게 다가와요. 부드러운 두부와 다진 고기가 매콤한 소스에 어우러져 깊은 맛을 내네요. 밥에 비벼 먹으면 땀이 살짝 나면서도 입맛이 확 살아나요.

삼겹살

대패삼겹살 인데요 항상구워서 먹다가 오늘은 숙주 하고 팽이버섯이랑 찜기에 쪄서 먹었어요 고기보다 숙주랑 팽이가 더 맛있넹ᆢ

키친콤마

칠리콘카르네

피코크 칠리콘카르네 샀어요. 피코크 간편식은 항상 믿고 구입하는 브랜드죠. 전자렌지 2분이면 이국적인 요리를 맛볼수 있어요. 나쵸칩에 찍어먹음 아주 좋아요.갠적으로 치즈추가하면 더 좋아요

LA갈비

코스트코에서 LA갈비2.5kg사다가 구이용으로 재웠다 배 양파갈고 표고버섯 썰어넣고 대파도넣고간장 흑설탕 참기름 후추넣고 재웠다

양파볶음

유튜버 김소형 한의사님이 가르쳐준 레시피대로 만들었어요 양파를 썰고 들기름 두른 후 전자레인지에 돌렸어요 가스레인지에 살짝 볶아도 되고요 그후에 생들깨까지 올렸어요 맛은 양파의 매운 맛이 사라지고 달달해서 좋습니다

불고기

잘게 다진 소고기에 양파 견과류 버섯 등을 넣고 후라이팬에 볶았어요. 간장으로 약하게 간을 해서 짜지 않고 맛있네요. 고기는 당을 안 올려서 좋아요.

그리팅

파채돼지불고기

돼지불고기와 함께 먹은 파채에요 전 고기먹을 때 파채랑 같이 먹으면 엄청 맛있더라구요 고춧가루맛과 식초 설탕의 새콤 달콤한 맛이 좋아요

LA갈비

엘에이 갈비가 왜이렇게 비싼지는 모르겠지만 비싸서 그런지몰라도 너무 맛있는 고기인건 사실이에요 엘에이갈비 비싸요

청정원

쭈꾸미 불고기

쭈꾸미와 삼겹살이 함께 빨간 양념에 볶아져서 나오는 음식입니다. 부추가 많이 들어가서 식감도 좋고 부추 특유의 알싸함도 좋았어요.

쭈꾸미볶음

쭈꾸미를 깨끗하게 씻어준 뒤 준비한 양넘장과 무조건 센불에서 가열한다 그 뒤에 기호에 따라 양파나 대파를 넣고 익히면 완성된다

낙지볶음

오늘저녁은 정호영셰프의 낙지볶음~ 낙지는 손질이 다 되어있고 매콤달콤한 소스도 들어있어서 요리하기 편하네요~ 양배추ㆍ당근 ㆍ양파좀썰어서 낙지랑볶다가 참기름과깨를 넣으면 끝~ 전 콩나물을 따로 무쳐서 낙지랑 함께 먹었더니 매운맛도 중화되니 좋더라구요~~

엉클앤파파

닭발

닭발입니다 닭발은 잘 뜯어먹으면 아주 맛이 좋고 쫄깃쫄깃합니다 이 닭발은 닭의 발톱을 제거했기에 요리하기도 아주 편리해서 좋습니다

오리주물럭

고추장 오리주물럭 저녁메뉴로 만들었다. 출출해서 요리하자마자 먹었더니 맛이 일품~ 오리고기는 영양이 좋고 고단백이라 든든한 한까로 추천합니다

쭈꾸미볶음

저는 매운걸 좋아하는데 이건 적당히 맵고 맛있었어요. 다먹고 밥을 볶아먹었는데 이건 참을 수 없쥬^^ 다음에는 매운맛을 먹어볼까 합니다.

CU

춘천식닭갈비

매콤한 고추장 양념이 두툼한 닭고기와 채소에 진하게 배어있다. 불판 위에서 지글지글 볶아지면서 군침 도는 불향이 올라오고, 입에 넣으면 화끈한 매운맛이 있다

더덕구이

코스트코에서 깐 더덕 사서 고추장 양념 무쳐서 구워 먹었어요. 더덕구이 사먹으려면 비싼데 집에서 해먹으니 양껏 많이 먹을 수 있어서 좋아요!

돼지고기볶음

돼지고기 뒷다리살을 썰어서 당근, 양파, 마늘 등을 넣고 간장 양념으로 볶았어요. 좀 질겨서 오래 찌듯이 익혔더니 관찮고 살코기가 많아서 좋습니다.

새우볶음

아이들이 좋아하는 새우를 색다르게 볶아 보았다 미나리.새송이버섯.토마토.통마늘 피망 넣고 볶다가 전분가루 살짝 넣고 볶으면 토마토의 붉은색이 고여 고춧가루 를 넣지 않아도 색이난다 완성되면 레몬을 살짝 뿌려주고 후추살짝 뿌려서 먹으면 맛있는 새우볶음이 된다

본도시락

매콤오징어볶음반상

매콤 오징어 볶음은 쫄깃한 오징어에 매콤달콤한 양념이 골고루 배어 한 입 먹을 때마다 입안이 얼얼하면서도 감칠맛이 확 살아나요. 밥과 함께 먹으면 손이 멈추지 않는 반찬이에요

삼겹살

저탄고지…! 여야하는데 밥한공기까지 뚝딱..! 쌈싸먹을때도 밥은 꼭 넣어먹는 1인,,, 국+쌀 없이 못살아 ㅠㅡㅠ

장어구이

매장가서 먹으면 가격때문에 부담스러울 수 있지만 인터넷으로 손질된 장어를 주문해서 먹으면 부담스럽지 않은 가격으로 가족들이 맛나게 먹을 수 있어요.. 구울 때 냄새가 나긴 하지만 촉촉하고 부드러운 장어살이 맛있어서 몸 보양이 필요할 때 가끔 주문해서 먹고 있어요.

쭈꾸미볶음

쭈꾸미볶음을 먹어봤는데 매콤한 양념이 쭈꾸미에 잘 배어 정말 맛있었어요. 쫄깃쫄깃한 식감이 살아 있어 씹는 재미가 좋았고, 매운맛 속에 감칠맛이 더해져 계속 손이 가는 맛이었습니다. 밥과 함께 비벼 먹으니 더욱 든든하고 맛있었어요. 스트레스 풀리는 매콤한 한 끼로 만족스러웠습니다.

불고기

부드럽게 익은 소고기에서 나오는 감칠맛에 느타리버섯 특유의 쫄깃한 식감이 더해져 씹는 재미가 있고 특히 버섯이 불고기 양념을 머금으면서 달콤짭짤한 맛이 더 진하게 퍼지고, 전체적으로 기름짐은 잡아줘서 부담 없이 먹기 좋아요. 국물도 버섯 덕분에 훨씬 시원하고 깊은 맛이 나서 밥이랑 같이 먹으면 계속 손이 가는 느낌이에요. 고기만 있을 때보다 훨씬 균형 잡힌 한 끼로 완성된 느낌!

강남밥상

오징어볶음

오징어 볶음을 배달시켰습니다. 매운맛이 너무 강해서 떡국이랑 대패 삼겹살을 함께 볶아서 먹으니 너무너무 맛있게 먹었습니다. 조금 남았을때 물을 조금 부어서 라면 사리를 넣어서 라면사리가 간이 맞아 아주 맛있게 먹었답니다.맛있는 한끼입니다.

불고기

오랜만에 작성 글쓰기 귀찮아서 안쓰다가 다시 집중하는 의미로 . 오늘 점심도 역시 구내식당에 맛있는 식사를 진행했다 오늘의 선택 메뉴는 소불고기와 돈가스정식이었는데 돈가스 정식은 자주나오니 소불고기로 선택해서 점심을 먹었다 언양불고기 스타일로 나와서 괜찮은듯

자담치킨

맵슐랭

아…이건 아니다 목젖을 툭툭 건드리는 매움이 있다 첫맛은 분명 맛있었는데 잠깐 쉬는 타임에 매운 느낌이 훅 하고 올라왔다 무도 얼른 집어먹고 탄산음료 도움도 받았지만 확실히 매워서 쌀밥을 곁들어 먹어야했다 맵질이가 도전할 음식은 아닌것 같다 ㅜㅜ 충격받았다