전 음식 리뷰

일상식탁

오징어김치전

## 집에서 만든 오징어김치전 ## 1. 김치와 부추, 애호박을 잘게 썬다. 2. 오징어를 살짝 대친다. 3. 물과 부침가루, 튀김가루를 살짝 넣어 반죽한다. 4. 반죽이 재료를 섞는다. 5. 프라이팬이 약간 잠길 정도로 기름을 넣는다. 6. 튀기듯이 구워준다. (튀김가루가 들어가서 확실히 익혀준다.) 굉장히 바삭하고 김치나 애호박에서 물이 나와도 부침개가 흐트러지지 않아요! 김치를 진짜 많이 많이 하는 걸 좋아하는데 다른 재료에 비해 적게 들어간 것 같아여ㅠㅠㅜㅠㅠㅠ 약간 싱거운 느낌이 들어서 새김치랑 같이 먹으니 딱 좋았습니다!

감자전

감자 전입니다 감자전은 여러가지 종류가 있는데 저는 이렇게 감자를 다 갈지 않고 조각조각 있는게 더 맛이 좋은거 같습니다

오꼬노미야끼

철판요리집을 가써 오꼬노미야끼랑 대창볶음을 먹었어요 철판 밑에 인덕션으로 데워주는 곳이였는데 안 뜨뜻해서 아쉬웠어요 맛집이라 그랬는데 약간 섭섭한? 요새 느끼는 건데 음식의 맛에 같이 가는 사람도 큰 영향을 미치는것 같아요 같이 가는 사람이 너무 맛있다 그러면 읭 스럽다가도 맛있나? 맛있네가 되는데 같이 맛없어가 되면 맛 없어져요 아닌가 그냥 맛 없는 요리였나

메밀전

나 진짜 메밀이다"라고 말하는 것 같죠. 메밀전은 얇게 부쳐졌는데 끝부분은 바삭하고 안쪽은 쫀득한 게 막걸리 생각나는 맛이었습니다

부추전

추위를 뚫고나온 부추가 달근 하니 맛있다. 양파랑청양고추 몇개를 썰어 넣어서 몇장구웠다.초장 보다 알싸한 청양고추 를 넣은 양념장에 찍어서 먹는게 더 맛있다.

사옹원

동태전

저는 많이붙 치고 싶은데, 시간이 오래 걸리다 보니까 밀 키트 사가지고 이렇게 간단하게 구워 먹을 수 있어요. 추천합니다.

동태전

명절에 자주 먹는 음식이 바로 전인 것 같아요. 그중에서도 애호박전을 좋아하기도 하고 동태전도 너무 맛있어요. 먹고 싶네요.

양배추 두부계란전

배추랑 계란이랑 정말 조합이 잘 되는 것 같아요. 샐러드 먹어도 맛있고 이렇게 전 붙여서 먹어도 너무 맛있어요. 최고예요.

감자전

뜨끈한 감자전도 붙여서 먹었는데 따뜻할 때 먹으니까 정말 맛있네요 ㅎ 평소에도 감자하고 고구마 같은 구황작물을 좋아하는데 전으로 먹으니까 더 맛있는 것 같아요

노브랜드

군만두

오리고기만 먹기 부족해서 만두도 같이 구워봤어요~ 역시 굽길 잘했어요~~ 따뜻하고 바삭해서 계속 손이 가는 맛이였어요~~~

부침개

새우와 오징어 듬뿍 넣은 부침개 너무 맛있어요 파의 아삭함과 해물의 쫄깃함이 너무 고소하고 달큰한 맛이 나는별미 였어요 간장 콕 찍어 먹으니 최고!!

피코크

해물 동그랑땡

해물 가득 넣은 동그랑땡 만들어 봤어요. 전처럼 왜 이렇게 크게 만들어도 되고 작은 거를 모아 가지고 이렇게 만들어서.!!

동태전

여수 제일병원 근처 식당 저녁 한 상에 나온 모둠전. 동태전, 부추전, 꼬치전. 역시 여수 음식은 실망시키지 않는다. 간이 딱이다.

부침명장

녹두빈대떡

겉은 과자처럼 바삭하게 튀겨지듯 익어 고소한 기름 향이 진동하고, 속은 거칠게 갈아낸 녹두 특유의 포슬포슬한 식감이 살아있다

사옹원

깻잎전

제가 가장 좋아하는 전종류 중에서 깻잎이에요. 깻잎 저는 안에 고소한 개 많이 들어가 있어서 제일 좋아하는 이유 중 하나가 된 것 같아요.

일상식탁

오징어김치전

생물 오징어를 다져서 김치와 함께 넣어 섞어 만든 김치 부침개 맛있어요. 반죽에는 탄산수와 튀김가루를 넣는 것이 킥! 그러면 더 바삭하고 맥주 한잔을 부르는 맛. 하지만 맥주는 참음^^

감자전

단순하게 감자만 들어간 감자전이 아니라 파랑 야채가 들어간 감자전이라 식감도 너무 좋고 감자향이 너무 좋습니다 맛도 좋구요

동그랑땡

(동그랑땡) 다진 돼지고기와 두부. 대파와 마늘, 양파 당근으로 오랜만에 동그랑땡을 만들어 맛있게 먹었네요. 얼마 안부쳤는데도 고소한 기름냄새가 집안에 가득하네요.

아워홈

미나리전

향긋한 돌미나리 향이 살아 있는 돌미나리전. 바삭하게 구워진 겉면과 촉촉한 속이 조화를 이루며, 담백한 맛에 은은한 향이 입맛을 돋운다.

백설

녹두빈대떡

겉은 바삭하고 속은 고소한 녹두전. 녹두의 담백함에 고기와 채소가 어우러져 씹을수록 깊은 맛이 살아난다.막걸리 한잔 생각난다

백설

김치전

저녁으로 이것저것 만들었는데 김치전도 같이 넣어서 만들어 보았습니다. 뭐 맛은 말할 것도 없는 수준이고 양을 좀 더 할 걸 그랬네

파전

파전이 바삭하지 않고 묽은 느낌이긴 했지만 매콤한 음식들 먹으면서 나름 밸런스 있게 맛있게 먹었어요. 양도 적당했어요.

GS25

교동전선생 한판김치전

깔끔한 포장으로 좋왔습니다. 전자레인지로 데워먹으니 훌륭한 간식으로 추천합니다. 간편하고 맛있네요. 만족스러웠습니다.

GS25

교동전선생 오징어 해물파전

간편하게 전자레인지로 데워먹으니 좋왔습니다. 가격도 저렴하고 양도 많고 맛있네요. 든든하게 잘 먹었습니다. 내용물이 가득해서 좋왔습니다.

감자전

특별한 양념 없이도 감자 본연의 고소하고 담백한 맛이 느껴져요. 감자가 주재료라 건강한 느낌도 있어요. 간단하지만 풍부한 풍미 소금만 살짝 뿌려도 감자의 풍미가 살아나고, 기호에 따라 간장, 파, 고추 등을 곁들이면 다양한 맛을 즐길 수 있어요.

호박전

늙은호박을 채 썰어서 만든 호박전. 설탕, 소금 조금 넣어서 반죽을 하고 최대한 부침가루는 적게하는게 포인트..달달한 호박전.

동태전

달걀물 순으로 입혀 팬에 노릇하게 구우면 겉은 바삭, 속은 부드러운 전이 완성!! 동태전은 겉은 노릇노릇 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러우며, 담백한 생선 맛과 달걀의 고소함이 어우러져 입안 가득 감칠맛이 느껴집니다. 약간의 소금 간만으로도 밥과 함께 먹기 좋고, 찍어 먹는 간장이나 초간장에 찍으면 감칠맛이 한층 살아납니다.

오꼬노미야끼

양배추와 슬라이스 햄등 집에 있는 몇가지의 재료 들로 간단하게 만들었는데 똑같지는 않지만 일본에서 먹었던 오코노미야끼 맛이 나더라구요. 비내리는 풍경에 감성에 젖어 혼자 뚝딱 만들어 한판을 먹어치웠어요.

CU

오코노미야끼

양배추채를 주재료로 당근, 파를 잘게 다져 넣고 계란을 풀어 밀가루없이 건강 다이어트식으로 만든 오코노미야끼 친척뻘되는 부침입니다. 문어나 오징어가 들어가면 더 풍성한 맛이 있었겠지만, 단순하고 깔끔한 맛에 무엇보다 먹고 나서 속이 편해서 좋았습니다

파전

푸짐한 파전이 한접시 냄새도 고소한 냄새가 풍기고 바로나와서 겉은 바삭바삭하다 해물도들었고 야채랑 파가 듬뿍 막걸리에 먹으니 찰떡이네

다신

메밀부추전

씹을수록 메밀 특유의 담백함에 부추의 알싸한 향이 톡톡 터져 느끼함이 없다. 간장에 살짝 찍어 먹으면 메밀의 고소함이 더 또렷해지고, 아무 양념 없이 먹어도 재료 맛이 충분히 살아 있다.

피코크

모듬전

동네에 주문 즉시 바로 부쳐주는 모듬전이다. 마치 엄마가 해주는 밥집마냥 정갈한 맛이 있는데, 이번은 기름을 너무 많이 머금어서 아쉬웠다