전 음식 리뷰

다신

메밀부추전

제사가 있어서 부추전을 구웠습니다. 제사 음식을 간단하게 차리는데 부추전은 빠지지 않고 준비합니다. 부추는 천연강장제로 불릴만큼 좋은 식재료입니다

풀무원

매콤김치전

오늘의야식 김치전 오늘귀찬아서 사먹엇지만 김치송송썰어서 부침가루넣고 양파좀썰어넣고 냉장고자투리 돼지고기좀넣으면 맛있는 김치전완성 다음엔해먹어야지

부추전

오늘의 간식메뉴는 부추전 이다 반죽을 너무 두껍게 한듯싶다. 바삭바삭 한 느낌이 전혀없고 뻑뻑하다.다음엔 소주도ㅈ넣고얼음도 넣어서 바삭한 부추전을 해먹으리라

굴전

굴전은 한입 베어 물면 촉촉한 굴의 바다 향이 고소한 달걀옷과 함께 부드럽게 퍼져 풍미가 아주 진해요. 겉은 은근히 노릇하고 속은 촉촉해서 식감 대비도 좋고, 과하지 않은 감칠맛이 담백하게 이어져 술안주로도, 반찬으로도 만족스러운 맛이에요.

배추전

경상도음식이라 할 만큼좋아하는 배추매밀전은 겨울 배추의 아삭하고 달작지근하며 시원한맛이 메밀과의 조화를 이루어 환상이며 전으로 만들어 쭉쭉 찢어서 간장에 콕찍어 먹으니 시골엄마생각이나는듯하네요

부침개

김치부침개 먹고 싶어서 했어요. 김치가 좀 덜 익어서 제맛이 좀 안나지만 그래도 맛있네요. 바삭하니 좋습니다. 맛있습니다.

팽이버섯 전

점심에 팽이버섯전을 해먹었다 다른거안넣고 오직 팽이버섯하고 계란만 넣어서 식용유 두르고 중간불에 구웠다 버섯의 쫄깃함이 넘 좋다 맛있다

다신

메밀부추전

얇게 부친 메밀부추전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 부추의 향긋함이 은은하게 퍼집니다. 메밀가루 특유의 고소한 풍미와 부추, 양파 등의 식감이 어우러져 한 입 먹을 때마다 다양한 맛과 씹는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 간장 양념에 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아나며, 술안주나 간식으로도 손색없는 메뉴입니다.

소고기전

집에 육전용 소고기가 있어 핏물제거하고 소금 후추 뿌린후 부침가루 뭍히고 계란물 입혀서 한끼 육전용 만들어서 먹었네요 아들도 맛있게 잘먹더라구요 종종 만들어서 먹어야겠어요

소고기전

육전이에요 회식했어요 양도 넉넉한거 같아요 바로먹으면 다 맛있어요 배고플때 먹으니 맛있네요 종종먹을거같아요 추천해요

고기전

고기완자같은 전이에요 냉동되어있어요 음식할때 간편하게 꺼내서 할수 있어서 냉동실 한켠에 늘 구비해두어요 하루전날 냉장고로 옮겨서 해동시켜서 사용하면 좋아요

부추전

아기이유식 부추해주고 남은김에 계란풀고 기름둘둘부워서 부쳐냈습니다 간을 안해서 양념장 찍어먹으니 맛있어오ㅎㅎ

감자전

믹서기에 감자를 갈아서 바로 부치니 간편해요 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 감자가 담백하고 맛있어요 타지만 않게 주의하면 쉬워요

피코크

해물부추전

부추를 한단 사서 부추겉절이를 하고 부추전을 부칩니다. 오징어가 있어서 조금 넣습니다. 조금이지만 오징어를 넣으면 훨씬 맛있습니다

양배추전

점심으로 깨끗히씻어 물기빼고 채썰어 부침가루에 물 소금 넣어 걸죽하게해 양배추를 넣고 팬에 기름을 넣고 부치면 아작아작 넘 맛있게 먹었어요

배추전

배추전입니다 부침가루 에 물이나 멸치육수를 넣고 국간장이나 참치액으로 간을 해서 배추전을 만들어서 먹으면 맛이 좋아요

호박전

호박을 한 5mm간격으로 썰어 소금으로 간한뒤 부침가루를 입힌 뒤 계란물에 목욕하고 후라이팬에 중불에서 적당히 앞 뒤로 구워낸 뒤 양념장에 찍어 먹으면 다 아는 맛

굴전

굴을 깨끗히 씻어 부침가루 계란물 입혀 굴전을 만들었다 맛은 부드러우면서 담백하다 저녁 반찬으로 만들었다 굴이 몸에 좋아서 자주 해 먹는다

감자전

겉은 과자처럼 바삭하고 속은 쫀득한 감자전의 정석이네요! 씹을수록 감자의 고소함이 입안 가득 퍼지고, 간장에 콕 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발합니다. 막걸리 한 잔이 절로 생각나는 최고의 맛이에요

배추전

흑백요리사 시즌1에 나왔던 이모카세 경동시장에 운영하는 국시집에 다녀왔어요. 평소에 밍밍하고 맛없을것 같아서 배추전을 안먹었는데 요번에 먹어보고 반했어요. 배추 달달한 맛이 그대로 전해지고 양념장을 같이 먹으니 간도 딱이고 전이 너무 부드러워서 술술 넘어가더라구요. 이제 배추전을 왜 먹는지 맛을 알게되었어요

다신

메밀김치전

신김치로 매밀가루,계란,양파 넣고 팬에 올리브오일 두르고 바삭하게 부쳤어요.신김치의 새콤함,양파의 달큰함이 맛이 좋아요.

백설

호박전

잘익은 늙은호박으로 만든 호박전 바삭하게 구워서 따뜻할때 먹음 맛나요 특히 가을에.수확한 호박으로 이렇게 추운날 먹으면 좋아요

부침개

부침개는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해야 맛있습니다. 재료가 고르게 들어가 씹는 재미가 있습니다. 막걸리와 함께하면 더욱 잘 어울리는 음식입니다.

양배추 계란전

집에 배추가 있어서 뭘 해먹을지 고민하다가 배추 전을 한번 만들어 봤는데 어떻게 만든 지 몰라서 래시피보고 만들었는데 아주 간단하면서 맛있게 만들었네요

대림선

김치 메밀전병

김치메밀전병이여요. 전통시장가면 지글지글 맛있게 보였었는데 간편식으로 하나사봤어요. 가성비좋고 매콤하게 간식으로 좋으네요

부침개

오늘은 부침개를 한번 만들어서 먹어 보았습니다. 맛은 괜찮고 몸에도 괜찮고 뭐 좋네요ㅎㅎ 다만 만들기가 귀찮아 또 먹으려나

백설

해물파전

해물파전입니다 저는 해물로 오징어를 넣었는데 씹는 맛이 고소하고 맛있었습니다 전은 언제 먹어도 맛있는 것 같습니다 막걸리와 조합이좋습니다

느린마을

돼지고기 육전

돼지고기로 만든 육전은 처음 보는데 생각보다 괜찮아요 소고기 육전은 약간 퍽퍽한 느낌이 있는데 돼지고기 육전은 조금 더 부드러워요

무우전

양념 된 무 생채가 밑반찬으로 나왔는데 역시 제일 맛있어요 무생채는 무만 맛있으면 대부분 맛있는 것 같은 데 식감이 너무 좋아요

부침개

부침개는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해야 제대로 된 맛이 납니다. 반죽을 너무 묽지 않게 조절하고, 기름 온도를 잘 맞추는 것이 중요합니다. 김치나 해물을 넣으면 풍미가 살아나고, 막걸리와도 잘 어울리는 음식입니다.

배추전

맛은 고소하고 단백하며 식감은 바삿했습니다. 양은 적당하고 좋았습니다. 통밀가루에 배추잎을 반죽하여 후라이팬에 구워 먹었습니다. 다음에도 만들어 먹겠습니다.

배추전

오늘 저의 간식은 배추전 입니다.올리브오일 로 만틀어서 더욱 고소해요.부드러운 배추를 고르고 골라 얇은 튀김가루를 얇게 입혀서 튀겨 먹으면 정말 고소해요.