채소 음식 리뷰

근대나물

근대나물을 점심 식사 때 먹었습니다. 도톰한 근대줄기를 씹을 때 아삭아삭 식감이 좋았고 들깨를 넣어 버무려서 인지 고소한 맛도 좋았습니다.

청포묵

명태조림과 함께 먹은 청포묵입니다. 김과 참기름을 넣어서인지 고소한 맛이 좋았고 특히 매운 맛을 잘 다스려 주어서 더 좋았습니다.

고구마

고구마를 전자레인지에쪄 먹으면 간단하게쪄 먹을 수 있고 포스 하게 잘 익은 따뜻한 고구마를 먹을 수 있습니다. 우유랑 같이 먹으면 잘 어울립니다.

군고구마

오늘 오랜만에 군고구마 먹어 보았습니다 호박 고구마인데 작은 사이즈라 더 맛있는 것 같습니다. 고구마의 달콤한 맛이 더욱더 감칠맛이 좋습니다 겨울철 간식으로 최고입니다

돼지감자

돼지감자는 아삭한 맛이 일품이며 양은 1인이 먹기에 충분하며 레시피는 그냥 잘 씻어서 먹어도 되고 장아찌를 만들어 먹어도 되고 재구매해서 다시 먹고 싶음.

코스트코

그린빈

건강에 좋은 그린빈 입니다. 냉동채소 인데 콩줄기과 같아요. 냉동채소 검색하시면 가격도 저렴한 채소류가 다양하게 나오는데 그중 하나 구매한거에요. 냉동 그린빈은 몸에 좋고, 건강에 좋은 채소랍니다. 비타민이 풍부하고 저칼로리 채소라서 다이어트에 좋고 특히 고기류와 잘어울리며 *팬에 오일 넣고 볶기만 하면되서 자주 애용합니다. 아삭하니 고추씹는 맛이에요.

다도락

단호박

단호박 채반에 올려 쪄주니 부드럽고 촉촉한 식감이고 달달하니 맛있는 단호박이예요 배타카로틴이 풍부해서 면역 강화에도 도움을 줘요

양송이버섯

양송이버섯은 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며, 구워 먹거나 스튜, 파스타에 넣으면 풍미가 살아납니다. 은은한 향과 담백한 맛 덕분에 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 건강에도 좋고 요리 활용도가 높은 버섯입니다.

열무

오늘 점심 열무 입니다ㅋ 열무는 소금에 절여 풀과 양념을 섞어 버무린 뒤 실온에서 익혀 담그며, 풋내를 줄이려면 살살 다루는 것이 핵심입니다 먹어바요ㅋ

청경채

오늘저녁은 가지를 절며서 볶았어요 청경채랑 당근 파 청량고추를 넣고 굴소스에 간장 마늘 다시다 넣고 기름에볶았어요 거기다 구이김과함께

고사리

국내산 고사리 나물 입니다 물에 잘 데쳐서 육개장 거리로 썼습니다 잘 데쳐져서 그런지 아주 쫄깃하고 고기가 따로 없네요~!

콩나물

비빔밥을 먹기 위해 삶은 콩나물 물이다. 콩나물을 비빔밥과 함께 넣어 먹으면 아삭하고 식감이 살아 있어서 훨씬 맛있다고 생각한다.

군고구마

에어프라이어에 고구마 구워서 먹었어요 170도 30분 돌렸는데요 군고구마 따뜻하게 먹으니 달달 맛있네요 퍽퍽하지 않아 더 맛있게 먹었어요

스향메이드

당근라페

냉장고에 있던 당근라페를 치아바타빵과 함께 먹었습니다 새콤달콤한 당근라폐는 빵과 정말 잘 어울리는 음식이네요. 당근의 아삭한 식감도 정말 좋습니다

버섯

2026년 1월 24일(토) 팽이버섯을 주 재료로 해서 시금치, 소불고기, 오이, 양상추 등을 먹기좋게 잘라넣고, 양념장을 뿌려 간을 맞추면 버섯 비빔밥이 된다. 흰쌀밥을 그 위에 얹어 비비면 속도 편하고 그 맛도 좋다. 같은 방식이지만 식재료에 따라 그 맛과 풍미는 전혀 다르게 난다. 참기름을 조금 넣으면 고소한 맛도 낼 수 있다.

곰곰

감자 수제비

감자수제비를 구입해서 감자를 썰어넣고 들깨가루를 풀어 감자수제비를 만들었어요. 수제비는 쫄깃하면서 씹을수록 고소하고감자는 포근포근하면서 부드러워요. 들깨가루를 넣어 국물은 고소하고 진해요

호박고구마

호박고구마를 물에 쪘는데 부드럽고 맛있었어요. 물에 찌니까 껍질에 꿀이 나오지 않아서 좀 아쉬웠지만 부드럽게 먹을 수 있어서 좋았어요.

청포묵

청포묵입니다. 청포가루를 물과 6대1로 쑤었어요. 탱글탱글하고 보들보들한 식감이 아주 맛있었어요. 간장 맛소금 참기름 깨소금 김가루만 넣어서 밥 대신 먹었는데 다이어트식으로 굳입니다.

열무

아삭한 열무 식감에 매콤새콤한 국물이 잘 어우러졌고, 살짝 숙성되어 시원했다. 자극적이기보다는 개운한 맛이 살아 있다.

비트

무같지만 비트입니다 요즘 제철인건지 하나 사서 생으로 깍아먹는데 너무 달고 맛있어요. 다만 많이먹음 설사 위험이 있다고 하네요. 뭐든 적당히!

청경채

청경채는 아삭한 식감과 은은한 단맛이 살아 있어 볶음이나 데침 반찬으로 좋아요 간장·마늘로 간단히 무치면 깔끔하고 상큼한 풍미가 밥반찬으로 잘 어울리고, 그냥 쌈으로 먹어도 식감이 가벼워 느끼함 없이 손이 간다.

무나물

무우를 깨끗이 씻어 채썰어서 소금을 넣고 웍에서 볶는다 무우나물을 볶다가 마늘 대파도 넣는다 거의 무우가 익으면 마지막으로 들깨가루를 넣으면 끝 무나물을 마시게 먹었다

자연원

바로 데워먹는 야채찜

다이어트식으로 가장 좋아하는 우삼겹야채찜이에요. 냉장고에있는 버섯 양배추 호박 파등 아무 야채나 넣고 같이 찌면됩니다.

남양

야채채움 녹황

야채와 과일을 혼합해서 짜낸 쥬스랍니다 음식으로만 보충하기 어려운 여러가지 채수들을 농축해논거라 건강에도 장에도 좋다네요 가끔마셔요

청포묵

점심으로 녹두 전분으로 만든 저칼로리묵 포만감과 부담감이 적어 어르신들이 드시기에 부드럽고 소화가 잘 되여서 많이들 드시고 있다

무나물

점심 먹으러 갔는데 반찬으로 무나물이 나왔어요. 밥에 비벼 먹으니 달큰하고 부드럽고 맛있네요. 무는 가을무가 더 달고 아식하고 맛있는거 같아요.

두부강정

두부튀겨서. 양념했는데ㅡ 두부조림맛이랑 같네요. 두부를 좀크게 지져서 얼큰한 양념을 뿌리고 전분가루 조금 밖어 없어 조금넣음

다도락

고구마

펜션에서 아침에 조식으로 해먹은것 여러가지 삶은달걀, 키위, 군고구마, 에그타르트, 블루베리 요거트까지 조합으 너무좋았고 생각보다 든든했다 바나나우유까지!! 행벅햇던 조식타임~~

봄동된장나물

봄동 데쳐서 맛있게 무쳐 나물반찬 만들었어요 고추장 한숟가락 넣고 참기름 한바퀴 두르고 계란 후라이 넣으면 그냥 비빔밥완성 봄동은 지금이 제일맛있을때니 만이먹어둬요

양송이버섯

양송이버섯은 향이 은은하고 식감이 부드러워 볶음, 스프, 파스타 등 다양한 요리에 활용되며, 단백질과 식이섬유가 풍부해 담백하면서도 영양 균형에 좋은 식재료입니다.

다도락

고구마

겨울 간식으로 최고인 군고구마 ~~ 너무 맛있게 잘 먹었어요 ~ 꿀고구마라서 너무 달달했구요 ~ 뜨겁게 먹으니까 더 맛있네요

웰스토리

오이부추무침

갓 버무린 오이무침을 한입 먹으니 아삭한 식감이 참 시원했습니다. 매콤새콤한 양념이 싱싱한 오이 향과 어우러져 입안을 깔끔하게 깨워주었습니다.