채소 음식 리뷰

군고구마

직접 지은 고구마를 농막에서 구워오셨다는데. 이게 뭐지. 왜 지금까지 먹던 고구마랑 다르네. 와. 맛있네. 이러는 사이 헐. 저거 남기고 정신이 들었네요. 전 감자 보단 고구마파

나물세트

입맛 없는 점심에 각종 나물과 보리밥을 비비니 식감이 참 좋았습니다. 참기름의 고소함과 신선한 채소 향이 어우러져 건강하면서도 풍성한 한 끼였습니다.

봄동된장나물

겨울철 봄동은 아삭아삭하고 신선하며 고소해요. 간장이랑 쌈장 조금 넣고 고추가루, 참기름, 깨, 마늘, 넣고 무치면 아주 고소한 봄동된장샐러드가 됩니다.

실곤약무침

실곤약무침입니다 실곤약을 이렇게 냉면처럼 무쳐서 나왔는데 이게 실곤약이라고 생각안하면 그냥 냉면같은 느낌입니다

고구마

에어프라이에 구웠습니다. 190도에 20분. 달달하니 너무 맛있네요 식사대용입니다. 고구마가 몸에 좋다고 하니 자주 먹어야겠어여

감자튀김

감자튀김^^ 겉은 바삭하고 안은 촉촉하면서 포슬포슬한 감자튀김 기름기가 좀 많고 겉은 짭쪼름합니다. 케찹에 찍어 먹으니 맛이 훨씬 풍미가 느껴지네요

다도락

단호박

-12시간 불린찹쌀300g-불린후450g정도 -단호박반개 -찐후-껍질제거-조각내기 -블랜더에 물200/조각단호박갈갈-불린찹쌀갈갈-설 3T소1t-갈갈하기 -밥솥에 고압찜기능 40분찌기 -참기름바른비닐에 넣고 바트에 넣어 사각성형하기 -카스테라 강판에갈기 -바트에 간카스테라 넣고 떡넣고 자르기-그위에 카스 테라뿌리기

한살림

고구마묵

쫀득한 식감이었고 맛있네요. 건강한 음식이라 혈당관리에 좋을것같습니다. 아이들도 좋와하네요. 건강한 간식으로 추천합니다.

콩나물

국산콩나물은 수입 콩나물보다 고소하다 채도 짧으면서 머리도 튼실하다 비빔밥도 콩나물국 무침등으로 활용한다 해장국으로도 최고다

리얼밀

두부 (노브랜드)

노브랜드 국산콩으로 만든 두부이다 대체적으로 가성비 좋은 제품으로 딱딱 하지 않고 부드럽기 때문에 국과 찌개에 넣어 먹는다

콩나물

맛있는 삼형제 콩나물샀어요 농협 마트에서 파는 건데 가성비 좋은 콩나물이랍니다 콩나물 굵기도 좋고 맛도 아삭해서 계속 이 콩나물만 사게 되네요

맑은물에

순두부

온유담 자연순두부 1만원. 출근해서 간만에 하얀 순두부찌개를 먹었다. 국물이 진짜 뽀얗다. 후식으로 나온 콩물보다 더 하얗다. 끼얹어 먹을 양념간장이 나왔지만, 그냥 담백하게 먹었다.

고구마

고구마를 깍둑썰기해서 에어프라이어 180도에 15분 뒤집고 10분 돌렸습니다 고구마를 항상 주문하던곳이 아닌 다른곳에서 구매했는데 살짝 맛이 아쉽습니다 원래 사먹던데는 포슬포슬 달달한맛이 났는데 이번거는 포슬포슬함이 적고 달달한맛이 거의 없네요 특이하게 먹다보면 진흙을 먹는 느낌이나는데 왜그런지 모르겠습니다 이렇게 조리하면 왠만한 고구마는 다 맛있었는데 이번에 산 고구마는 맛이 너무 없네요...

노브랜드

쌈무 (고추냉이맛)

쌈무 고추냉이맛은 아삭한 식감에 알싸한 매운 향이 더해져 느끼함을 잡아준다. 뒷맛이 깔끔해 고기나 회와 곁들이기 좋다. 상큼하게 입맛 돋운다.

한둘

도토리 건조묵

도토리 건조묵으로 만든 묵볶이에요. 소세지야채 볶음이 남아 있어서 건조묵을 불리고 삶은걸 넣어서 버무렸어요. 탱글해서 떡처럼 맛있어여

한살림

고구마묵

고구마묵은 달달함과 단백함이 어울어저 쫀득쫀득해서 별미다 만들기도 편리하고 먹기도 쉬운 음식이어서 인기가 만점이다

자연미각

고추부각

주말농장 으로 고추가 많이 열려서 어텋게 처리 할까 고민 하다가 부각 으로 만들기로 생각 했음 고추를 밀가루 찹쌀 가루 묻혀 쪄서 말리 면 된다

새송이버섯

버섯계의 모범생. 향은 얌전한데 식감으로 다 해먹는 타입. 식감 가장 큰 장점 씹으면 뽀득 → 쫄깃한 식감 잘 구우면 고기 대용으로도 충분히 만족감 있음 맛 향은 강하지 않고 담백 그래서 양념, 기름, 버터 다 잘 받음 간장·마늘·버터 만나면 갑자기 주인공 됨 에어프라이어에 돌리면 육즙(?) 같은수분 살아남 장점 손질 간단 실패 확률 낮음 채식/다이어트/고기 줄이는 날 다 커버 가능 단점 생으로 먹으면 매력 반감 과하게 익히면 질겨짐 👉 한 줄 요약: 세송이버섯은 양념보다 ‘굽기 실력’이 맛을 좌우한다. 다음은 뭐야, 느타리? 표고? 아니면 또 이름 헷갈릴 

샐러리

샐러리 마요네즈에 찍어먹어도 맛있고 주스로 갈아도 좋아요!! 그냥 먹으면 쓴데 이렇게 먹으면 엄청 먹게 되더라구여!

팽이버섯

천안 신부동 훠궈맛집 상하이훠궈에서 팽이버섯 추가해서 먹었어요 개인적으로 훠궈에는 팽이버섯이 가격도 착하고 가장 잘 어울리는 것 같아용!

스향메이드

당근라페

당근라페 먹어요. 또띠아에 계란 후라이랑 로메인과 얹어서 먹으면 피가 얇은 샌드위치 같아요. 포만감은 최고인데 가벼워서 아침으로 먹으면 정말 좋아요. 영양도 잘 챙기는것 같아서 선호하는 아침이에요.

궁채나물

궁채나물을 처음먹어보는데 약간 아삭하고 오독오독하니 고소하고 맛있네요. 들깨가루를 넣어 고소하니 거부감없이 맛있게 먹었어요. 식감이 좋아 밥 반찬으로 좋아서 나중에 또 먹어보고싶은 맛이네요.

공심채

중식 레스토랑에서 먹은 공심채입니다. 모닝글로리 볶음 꼭 시켜먹는데 중식 느끼할때 입가심으로 딱입니다 아삭하니 맛있네요

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

토핑은 마늘 후레이크를 추가해서 먹었는데 마늘 맛은 전혀 안나는데 바삭바삭한 토핑이 올라가 있으니까 카레는 정말 잘 어울리더라구요

CJ

촌두부

이 두부 국산콩 100%인데 살짝 물어 데쳐 먹으면 시골에서 갓 만든 두부맛 같아요. 약간 거친것 같으면서도 진하고 부드러워요. 김치에 먹으면 정말 맛있어요

CJ

촌두부

촌두부는 콩 향이 진하고 담백해 입안에 부드럽게 퍼진다 물기 적고 탄탄해 그냥 먹어도 고소하며 찌개나 반찬으로도 잘 어울린다

느타리버섯볶음

느타리버섯 2팩 사다가 양파 조금 썰어넣고 간장이랑 굴소스로 양념해서 볶았어요. 버섯의 쫄깃한 식감에 양파의 달큰함까지 맛도 영양적으로도 좋네요.

치커리

의외로 맛있는 치커리 샐러드. 살짝 새콤한 맛이 매력적이다. 더 먹고 싶었지만 구내식당 사장님 무서워요. 소스 알아보고 직접 만들어 먹어야지.

돌나물 무침

돌나물을 그냥 초무침해도 맛있는데 아주 살짝 데쳐서 초고추장 넣고 무쳤는데 약간 싱거워서 참치액을 조금 넣고 간을 더했더니 괜찮네요.

그린피스

팽이버섯

오리 훈제 구워 먹고 난뒤~~ 오리 기름에 팽이버섯 부추를 맛소금 뿌려가며 구워 내니 아주 기름진게 맛나네요. 오리와 팽이 부추 참 잘어울려요~~^^

군고구마

군고구마는 고구마를 천천히 구워 속은 촉촉하고 겉은 달콤하게 익힌 음식이다. 자연스러운 단맛과 포근한 식감이 특징이며, 겨울철 간식으로 특히 사랑받는다.

공심채

모닝글로리볶음 모닝글로리, 공심채라고도 하는 바로 그 풀. 저렇게 볶아 먹으니 의외로 정말 맛있다. 처음 맛본 이후로 쌀국수집에 가면 꼭 시켜 먹는다.