'구운 쌀칩 달콤한 맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맛보걷기 완료했어요

소나기가 또 시원하게 내리네요^^ 만보걷기부터 인증

껌씹는여우

없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지

없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지 없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지© 제공: 헬스조선   수분을 머금은 채소를 말리면 농축이 일어나 영양소가 풍부해진다.  물이 빠져나가면서 기존에 있던 영양소 밀도가 높아지기 때문이다.   없던 영양소가 생기기도 한다.  말리면 더 건강하게 섭취할 수 있는 채소에는 무엇이 있는지 알아본다. ◇표고버섯 표고버섯을 햇볕에 말리면 생것에는 없는 비타민D가 생성된다. 비타민D는 자외선 B파가 에르고스테롤이나 콜레스테롤을 만났을 때 생긴다. 표고버섯에는 비타민 D의 전구체인 에르고스테롤이 풍부하다. 한국식품저장유통학회지에 따르면, 생표고버섯을 햇빛에 12시간 노출했을 때 비타민D 함량이 303㎍/㎏으로 증 가했다. 한국분석기술연구소 이계호 박사는 “버섯을 햇빛 또는 자외선에 드러내면 비타민D 섭취량을 높일 수 있다”며 “인체의 비타민D 주요 공급원은 햇빛과 비타민D 강화식품이다”라고 말했다. 비타민D는 몸속 칼슘과 인 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 해준다. 비타민D가 결핍되면 영·유아에겐 구루병, 성인에겐 골연화증이 생길 수 있다.     ◇고구마 고구마를 말리면 수분이 날아가 식이섬유 함량이 높아진다. 식이섬유는 당뇨병 관리, 혈중 콜레스테롤 감소, 변비 완화에 도움이 된다. 말린 고구마를 간식으로 즐겨보자. 건조 방법에는 여러 가지가 있지만, 특히 고구마에 먼저 열을 가해 구운 뒤 건조하면 좋다. 고구마를 고온에서 구우면 베타아밀레이스라는 효소가 탄수화물을 맥아당(포도당 2개 결합된 것)으로 분해해 단맛이 난다. 이때 90도 이상에서는 맥아당이 늘지 않는다. 상대적으로 낮은 온도인 60~70도에서 천천히 익혀야 맥아당을 늘릴 수 있다. 맥아당은 장 건강에 도움을 준다. 또 두뇌 회전을 활성화하고 스트레스를 해소한다. ◇가지 가지를 말리면 칼륨과 식이섬유가 강화된다. 가지 속 칼륨은 수분과 함께 이뇨작용을 도와 몸속에 쌓인 독소, 노폐물을 제거해 혈관을 깨끗하게 하고 신진대사를 원활히 한다. 식이섬유는 장의 연동운동을 돕고 배변 활동이 잘 이루어지도록 도와준다. 또 가지의 식이섬유는 몸에서 천천히 소화돼 조금만 먹어도 포만감이 들기 때문에 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 된다. ◇무청 무청은 대표적인 건조식품이다. 말린 상태에 따라 부르는 이름이 따로 있을 정도다. 무청을 잘 다듬어 겨우내 말린 것은 시래기, 푸성기를 다듬을 때 질과 맛이 떨어지는 겉 부분을 따로 골라놓은 것은 우거지라 부른다. 과거 조상들은 겨울철 시래기를 먹으며 부족한 비타민과 무기질을 보충했다. 무청은 비타민A·C, 칼슘이 뿌리 부분에 비해 더 많으며, 시래기의 경우 35% 이상이 식이섬유로 이루어져 있다. 또 유해활성산소를 제거하는 베타카로틴, 클로로필도 풍부해 항산화 효과를 자랑한다. 클로로필은 푸른 채소의 색소로 지방질의 자동 산화를 방지할 뿐 아니라 항암, 항돌연변이 효과도 있다. ◇꽈리고추 꽈리고추는 다른 채소를 말릴 때와 달리 전분을 묻혀 찜통에 쪄서 말린다. 이렇게 말린 꽈리고추를 멸치와 함께 볶은 반찬요리는 영양상 완벽하다. 지용성 비타민인 베타카로틴이 기름과 만나 체내 흡수율이 높아진다. 칼슘 함량이 높은 멸치의 부족한 비타민C 성분을 꽈리고추가 보완한다. 꽈리고추는 비타민A·C가 100g당 각각 101ug, 84mg으로 웬만한 과일보다 많다. 비타민C는 노화의 주범인 활성산소를 없애 확실한 치료법이 없는 감기를 예방할 수 있게 한다.

뽀봉

계삼채 톡 쏘는 맛

계삼채 톡 쏘는 맛 - 닭고기 와 야채를 겨자 소스를 뿌려서 먹어요 

미주장

혈당 일기 8기 6일차(2)

날짜::2024년 7월 27일 식후 1시간 후 혈당 측정:131 섭취내용:양배추.토마토 반개.찐계란 1개                구운 가지 반개.파프리카.오이 1개 식사 1시간 후 측정 했는데 정상으로 나왔음

핑크한울이

고소미 빵 맛있어요

고소미 빵 맛있어요. 천연 발효빵이라서  소화도 잘 된답니다.

미주장

7월 27일 혈당일기 8기 6일차

2024년 7월 27일 토요일 비 혈당 측정 시간 :  점심 식사 2시간 후 혈당 측정 결과 : 81mg/dL 내용 : 오늘 점심은 구운계란 2개와 두유로 아주 간단하게. 오늘은 이상하게 귀차니즘.  그랬더니만 혈당수치가 낮은듯. 라떼 반잔만 마셔야겠다. 역시 건강하게 먹으면 좋다. 

wrinkle

에너지 부스팅티 베리맛

베리맛이요 여러가지 베리들을 꽉 짠 맛으로 상큼해요 탄산수에 마실거 그랬나봐요  그럼 더 맛있을거 같아요 ~ 타우린이 들어 있어요 

뽀봉

후식- 귤 + 냉동 핫도그

먹었습니다  귤이 새콤달콤한게 맛있더라구요 

숲속의나무

운동후 에너지보충!

운동후 구운계란 과채쥬스 마시기

사랑혀니

오늘 아침식사는 간단히

찐홍감자와 노랑 방울토마토갈아서 먹어요. 따끈따끈한 홍감자가 포실포실하고, 노랑 방울토마토는 소금을 한꼬집넣었더니 달콤한 맛이 상승해서 술술 넘어갑니다. 입맛없는 여름날에 간단하게 먹고 운동하러 나가려고합니다

강미미

오늘 아침ㅎ

양배추채ㆍ상추ㆍ토마토많이ㆍ올오ㆍ애사비 구운란2개

수국이

혈당일기 8기 6일차

7월27일 토요일   날씨 : 흐림 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태  어제저녁은 백미밥,반찬을 먹고 샤워전에 약과1,구운계란2, 작은토마토2을 먹고 조금 쉬다가 저녁운동 걷기5km을 한후 취침하였습니다

kbstar9670

혈당도 잡고 맛있고 건강에도 좋은 애호박전

폭염과 오락가락하는 장마비로 지치고 힘들어 건강관리에 소홀해지면서 자칫 건강을 해치기 쉬운 계절입니다  입맛도 잃기 쉬워 입에 당기는대로 대충 먹거나 맵고 자극적인 음식, 빵이나 국수류, 차가운 먹거리나 간편식, 배달음식, 외식 등에 의존하다보니 건강도 안좋아질 뿐아니라 혈당을 잡기도 쉽지 않습니다  그래서 가능한 혈당지수(GI) 가 낮으면서 칼로리도 낮고 건강에도 좋고 맛도 있으면서 적당히 포만감도 주는 음식을 찾아 자주 해먹게 되었는데 그게 바로 애호박전입니다 애호박은 GI 지수가 30, 당부하지수2, 100g당 칼로리는 38로 아주 낮고 비타민이 풍부한 채소입니다.  비타민C와 칼륨 함량이 높고 당질이 낮아  다이어트에도 좋고 당질을 제한하는 식단을 하는 분에게도 좋습니다. 애호박으로 가장 많이 해먹는 음식이 바로 애호박전입니다 애호박전의 혈당지수는 40~60 정도이고 식이섬유도 풍부해서 혈당스파이크에 대한 저항성도 커진다고 합니다 밀가루나 부침가루가 혈당을 높일수 있으므로 전분가루를 살짝 묻히거나 그냥 달걀만으로 부쳐도 달콤 아삭한 식감이 끝내줍니다  단순히 채소나 야채들을 먹을때 보다 애호박전은 포만감도 있고 맛도 있고 혈당관리도 할 수 있어 한끼 식사 대용으로도 훌륭합니다.

인생이여만세

이시간에 먹어야 맛있겠지요 ㅎㅎ

불금인데요 ㅎ 금욜이면 울 동네 타코야끼 아저씨가 오시지요 운동 끝나고 들어오는데 애들 요청으로 타코야끼  사왔어요 맛은 있네요. ㅎ

제벌

맛있는 😋 수박 🍉~♡

저녁먹구 마지막 남은 수박으로 간식먹어요. 비 많이 오기전에 산거라 당도는 좋아요. 마지막이라 아쉽지만 맛있는 수박 또 먹고 싶네요. 갈증날땐 수박이 최고인듯요~^^

딸기와의행복

다들 맛난 저녁드셨나요

저는 오늘 저녁은 패스하고 ㅎㅎ 조금있다가 한잔하러가요 금요일이니까요 맛난 한끼를 술과함께 즐기러갈 예정입니다 다들 금요일 맛있는거 많이드셨지요?🙃🤎

구룸구룸

혈당일기 8기 5일차

2024.07.26 저녁식사후 치킨을 저녁으로 먹고 넘 더워 비비빅을 먹었어요 다이어트에 조금이라도 도움되라고 튀기기보다는 오븐에 구운 치킨으로 ^^ 그러나 혈당에는 도움이 안돼네요 ㅜㅜ 넘 높게 나와 깜짝 놀랐다는요

초이용

단호박 에어프라이어에 레시피

단호박 까서 손질해가지규 에어프라이어에 굽굽해봤어용 😍 저는 한경희꺼 쓰는데 출력이 좀 센지?? 150도에 20분 했는데 요렇게 잘 익더라구요^^ 일단 저는 바싹익은걸 좋아해서 ㅎㅎㅎㅎㅎ 이렇게 구운것도 맘에듭니다 ~

자스민꽃

다이어트 과자 추천 [이지프로틴 고단백질 감자칩_매콤치즈맛]

■ 제품명 -  이지프로틴 고단백질 감자칩 (매콤치즈맛) ■ 칼로리 -  190 kcal ■ 단백질 - 12g ■ 당류 -  5g ■ 추천 이유   - 다이어트 할 때 간식이 자주 먹고싶지만 먹을수 없어서 힘들기때문에 매번 다이어트 실패했는데 이 제품은 다이어트 할때도 걱정을 조금 덜고 먹을수 있어서 추천합니다. 튀기지않은 감자칩에 매콤고소한 고추와 까망베르 치즈를 첨가해서 매운거 먹고싶을때 먹기 좋아요. 한봉지 다 먹어도 190칼로리밖에 안 되고 단백질이 12g이나 들어있어서 단백질바를 먹었을때 만큼의 단백질을 섭취할 수 있어서 추천합니다.

valenti86

불금 맛있게 즐기세요~~

전 불금 각종 야채와 목살을 매콤양념해서 달달달 맛있게 볶았어요.ㅎㅎ 불금 맛있게 즐기세요~~

제벌

제로칼로린데 왜 맛있는거임?? 널담 제로스파클링 블랙티레몬

널담 제로스파클링 블랙티레몬 진심 제로칼로린데 왜 맛있는거임??  350ml에 0kcal !! 근데 마셔보면 은은한 레몬홍차의 스프클링이라 시원하고 톡쏘는 달콤함이 있어요. 원래는 하이볼용으로 샀던건데 ㅋㅋ 넘 맛있어서 그냥 음료로 마시고 있다능.  탄산도 풍부해서 요즘같은 날씨에 시원하게 마시면 청량함 만땅이네요. 상큼청량한 음료가 제로 칼로리라니 참 좋은 세상입니다.

쨋든럽

저녁들 맛있게 드세요~

전 방금 전에 출근해서 저녁 먹어요~~ 모두 맛저하세요^^

리얼지니어트

오징어맛..닥터유 단백질 칩

제목:닥터유단백질 칩 칼로리:총60g, 288kcal 단백질:12g, 22% 당류:5g, 5%. 추천이유: 콩분말 100% 식물성 단백질 이고,  달걀 2개분량의 단백질 12g,  지방함량 40%다운시켜 마음 놓고 먹어도되고 단백질도 섭취되니 일석이조... 계란 1개가 단백질 6g이니 과자 한봉지에 계란 2개의 단백질을 섭취하는 것이니 강력 추천 합니다.

감이오네

다이어트 과자 두부 퀴노아 칩스

제가 좋아하는 다이어트 과자는 올가니카에서 나온 오븐으로 구운 두부칩 "두부니카 퀴노아"에요 온라인몰에서 두부랑 퀴노아로 만든거래서 시켜서 먹었는데 너무 맛있더라구요 그 후로 자주 먹어요 이거 먹고 다른 두부과자도 먹어봤는데 제 입엔 이 과자가 젤 맛나더라구요 용량은 35g 칼로리 181kcal 단백질은 봉지당 4g 당류 6g 추천 : 당이 좀 많은가 싶긴 한데 두부와 퀴노아를 구운 거고 단백질도 섭취할 수 있어서 가끔 간식으로 괜찮은거 같아요

워니s

혈당 일기 8기 5일차(1)

날짜:2024년 7월  25일 14시 18분 혈당 측정 :121 섭취 음식:찐계란 1개.양배추.구운 가지.                 자두1알.파프리카.오이.구운 당근 식사 후 1시간 30분이 안됐는데도  정상치여서 안심이 되었습니다. 꾸준한 식이요법과 운동을 병행해야겠다는 생각을 가지게 했습니다.  

핑크한울이

대청소 마치고 꿀맛 점심

이 더위에 에어컨 끄고 대청소하려니 죽을맛 ㅠㅠ 일차 마치고 잠시 단백질 섭취~ 어제 못먹은 삼계탕 대신 닭 푹 고아서 살만 먹어요~~ 500g 영계라 한마디 다 먹었어요 ㅋ

목표사십구

재주문했어요!! 맛있는 점심드세용

맥도날드 신메뉴 먹어 보셨나요? 진주 고추 크림 버거인데 먹어 봤는데 너무 맛있어서 재주문했습니다ㅠㅠ 혹시 안 드신 분들은 꼭 드셔 보세요 맛있는 점심 드세요

구룸구룸

농땡이 부린 점심! 그래도 꿀맛 😍

뭐 먹을까 싶다가... 둘째가 라면 끓이겠다해서 도전! 옆에서 치우는게 일이지만 그래도 처음 한것치고는 잘했네요 ㅎ 농땡이 피운 점심 맛있게 먹겠습니다

우리화이팅

맛점 하셨지요

맛점 하셨지요 전 오늘도 구내식당에서 먹었는데요 냄새에 예민한 저 폭립 못먹겠어서 미리 준비한 컵라면과 맛있게 먹었어요 좋은 오후 시간 보내세요

꽃이뻐

단백질쉐이크 마시고요

오전은 다른거없이 단백질쉐이크 충전으로 채워봅니당 ^^ 요거 달콤한 초코맛이에요😄😄💗

자스민꽃

아이스크림은 무조건 안 좋다? 의외로 ‘이 영양소’ 충분한 공급원

아이스크림은 무조건 안 좋다? 의외로 ‘이 영양소’ 충분한 공급원 아이스크림은 무조건 안 좋다? 의외로 ‘이 영양소’ 충분한 공급원© 제공: 헬스조선     아이스크림은 무더운 여름철에 종종 찾는 디저트지만 영양 등 건강을  고려해봤을 때 마음껏 즐기기는 어렵다.  그런데 영국 데일리메일에 아이스크림이 건강에 무조건 나쁘지만은 않다는 글이 게재됐다. 영국 공인 영양사 셸리 볼스는 “유제품 아이스크림 한 컵 중 3분의 2는 칼슘으로,  아이스크림 섭취로 하루 칼슘 권장량의 12%를 충족할 수 있다”고 말했다. 아이스크림 종류마다 칼슘 함량이 다르지만 아이스크림의 달콤한 맛을 즐기면서  칼슘을 적절하게 섭취할 수 있는 이점이 있다는 게 그의 설명이다. 칼슘뿐 아니라 단백질의 좋은 공급원이 되기도 한다는 게 그의 설명이다.  볼스 영양사는 “아이스크림 제품마다 차이가 있지만 아이스크림은 1회 제공량 당  약 6g의 단백질을 제공한다”고 말했다.  이는 달걀 한 개나 아몬드 등 견과류 한 줌에 해당하는 양이다.  영국 뉴트리션 헝그리 공인 영양사 스테파니 반트 젤프덴은  “아이스크림의 단백질과 지방의 조합은 혈액으로 당 방출을 늦춰 혈당의  급격한 상승을 막는 효과가 있다”라고 말했다. 다만 이는 일부 전문가의 주장일 뿐이다.  일부 측면에서 영양학적 이점이 있다고 해서 과다섭취하는 것은 절대 금물이다.  아이스크림은 설탕, 포화지방 등 혈관을 손상시키고 체내 염증을 일으키는 성분이 많이 함유돼 있다. 아이스크림을 먹되 그 빈도수를 적절히 조절할 필요가 있다. 가급적 아이스크림을 건강한 방식으로 즐기는 것도 도움이 된다.  밀크 아이스크림류보다는 셔벗류를 먹기를 권고한다.  셔벗은 과일이나 과즙을 체로 걸러 젤라틴, 양주 등을 넣고 잘 섞어 얼려 굳힌 것을 말한다.  밀크 아이스크림류보다 지방 함량이 적어 건강한 대안이 될 수 있다.  시판되는 아이스크림에 아몬드나 귀리, 치아씨드 등 건강한 토핑을 더해 먹으면  섬유질 및 단백질의 영양을 더하면서 포만감을 오래 유지할 수 있다.  ▲우유 ▲단백질 파우더 ▲견과류 ▲인공감미료 등을 사용해 수제 아이스크림을 만들어 먹는 것도 한 가지 방법이다. 설탕의 양을 비롯한 기본 재료를 선택할 수 있어 영양소가 더 풍부하다. 최지우 기자 님의 스토리

뽀봉