'국내산 닭가슴살로 만든 건강한 육포' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저당 양배추라페 만들었어요😁

저번 양배추라페가 거의 떨어져서 오늘 양배추라페 만들려고 마음 먹었답니다. 이게 힘이 좀 들어가지고 큰 맘이 필요하거든요. 며칠 전에 산 양배추 심빼고 다 채칼로 채썰었어요. 다 채칼로 다 하면 좋겠지만 안되는 부분은 칼로 좀 썰었더니 어떤 것 좀 굵게 나온 것도 있어요. 양배추는 2kg정도 나오고 그거에 맞게 재료들도 얼마씩 넣을지 정리해봤네요. 썰은 양배추는 우선 식초(일반사과식초) 6T에 10분 정도 담갔다가 깨끗이 씻쳐서 물기 빼놉니다. 어느 정도 물기 빼놓은 양배추를 소금 4T에 10분간 절여 놓습니다. 양배추 절일때 보통 소스를 만드는데, 올리브오일          15T(=>13T) 애사비                   8T 홀그레인머스타드 5T 알룰로스               1T 당분은 원래 꿀이나 요리당를 쓸 수도 있는데 저는 저당 양배추라페 만들려고 알룰로스 썼고요. 원래 레시피 상으로는 이거는 취향에 맞는 건데 저도 예전에는 한3~4T정도 넣지만 이번에는 1T만 넣어봤는데 맛은 괜찮은 거 같았어요. 제가 이걸 다른 분들하고도 공유를 했는데 어떤 분들은 당분을 전혀 안 넣어도 상관없다고는 하더라고요. 그 말 듣고 이번에 줄여봤는데 그래도 맛있었어요. 애사비도 건강에 좋은 식초로 레몬즙을 넣기도 하는데 애사비를 사고 나서는 레몬액 대신 애사비를 넣고 있어요. 넣다 보니까 올리브오일(엑스트라버진)이 똑 떨어져서 15T로 넣어야 되는데 13T만 넣었네요. 조금 걱정했지만 만들고 보니까 괜찮더라고요 (이틀있다 먹어보니 조금 올리브 오일이 적은 느낌이 있습니다. 양배추라페가 너무 하얘요) 이때부터는 손에 니트릴장갑을 끼고 합니다. 10분 절인 양배추는 씻지 않고 그냥 손으로 물기를 꽉 짜서 통에 담아뒀습니다. 이때 힘이 굉장히 들어가거든요. 손으로만 하면 너무 힘이 들어서 꽉 짜주는 기구를 사고 싶을 정도예요. 저렇게 다 짜서 놔두고 만들어온 소스를 합쳐서 골고루 무칩니다 그리고 맛을 봤는데 오늘따라 조금 짜더라구요. 이럴 때는 채친 생당근 조금 섞으면 되요.  큰통에다도 담고 바로 먹을 것도 조금만한 반찬통에 담아놨네요. 저렇게 해놓으면 한 2~3주는 잘 먹는답니다. 이렇게 만든 양배추라페는 우선 샐러드에 넣어 먹으면 되게 맛있고요. 양배추라페를 좀 더 많이 넣으면 드레싱이 필요 없답니다. 그리고 샌드위치 만들 때 넣으면 다른 거 별로 없어도 맛있는 샌드위치가 됩니다. 특히 소스를 적게 넣어도 괜찮아요. 갖가지 또띠아나 빵하고도 잘 어울리지만 저는 밥반찬으로도 먹는데 두부전에 되게 잘 어울립니다. 양배추라페 김밥을 만들 수도 있고요. 우선 당이 거의 안 들어가 있고 좀 짭짤하고 올리브오일이 포함되있어서 한번 맛드리면 그 매력에 푹 빠진답니다. 원래 당근라페가 유명한데 양배추라페도 있다고 해서 블로그레시피 찾아 만들어보니 양배추라페가 저한테는 훨씬 더 매력이 있어서 그 후로는 쭉 양배추라페 만들어서 먹고 있어요. 저렇게 샐러드에 양배추라페를 듬뿍 넣으면 드레싱이 필요가 없어요. 통밀 또띠아 샌드위치인데 재료가 통밀또띠아 계란 상추 양배추라페 햄 체다치즈 들어갔어요. 저는 햄 대신 두부 넣네요. 여기도 다른 소스가 없으니까 양배추라페가 큰 역할을 한답니다. 저렇게 접어서 완성하는 거라 양배추라페를 많이 넣지 말라고 했는데 저는 많이 넣고 먹을 때 조심해서 먹었답니다😅😁.

성실한라떼누나

9회차 저당 /퀴노아 약콩두유

저당 간식으로 미트 체인지의  무가당  퀴노아 약콩두유  100% 국내산약콩  고소한 퀴노아   합성향료및 식품 첨가제가 전혀 없어 믿고 먹을수 있어요 무가당이라 처음에는 무슨맛이야 하겠지만 자주 먹다보면 고소함이 느껴져요  진 배고플때 퀴니아 약콩두유를  마시고 있어요  당뇨 관리 하시는 분이나 다이어트 하시는 분들에게 추천해요  그리코 요즘 유행하는 두부로 만드는 콩국수 할때도 무가당이라  퀴노아 약콩두유와  두부 를 믹서기에 넣고 갈아서 콩국수를 만들면 정말 편하고 맛있는 콩국수를 먹을수 있어요저는 고소함을 더하기위해  땅콩가루 한스픈 넣어서 먹었답니다 퀴노아 약콩두유 구입은  https://naver.me/GsjTwGIS

오로이

건강한한끼

남춘자

(다이어트 시리얼) 로 슈 얼~~

다이어트 시리얼로 달지않고 고소한 맛이 나는 옥수수맛 로슈얼 추천 드려요~~ 삶은 달걀 단백질 함량이 6그램정도 되는데  로슈얼 단백질 함량이 17그램             당류는 0.8그램 매우 적고요             탄수화물 13그램 아주 좋고요 건강한 영양 성분을 함유하고 있어요~ 다이어트 할때는 우유보다 무가당 두유에 먹거나 그릭요거트와 먹어도 훌륭한 한끼가 되지요 다욧 시리얼로 추천합니다❤️❤️

제벌

건기챌 인증

오늘이 3일차에요^^ 챌린지 신청하신 분들 모두 완주응원합니다 행복하고 건강한 하루되세요

seabuck

[저당] 간식을 소개합니다

단백질 함량 7g 설탕 무첨가로 1.8g 4무 향료, 색소, 안정제, 감미료가 들어있지 않아서 정말로 건강한 간식입니다. 당뇨전단계라서 혈당조절을 위해서 자주 먹고 있어요. 과일, 야채, 견과류등과 함께 섞어서 샐러드로 먹어도 아주 좋습니다. 먹기전에 혈당이 100조금 넘었었는데  무가당 그릭요거트를 섭취후에  측정해보니 90대로 나옵니다. 당류를 줄여 섭취하니 관리가 효과적인것 같습니다. 여러분들도 드셔보시고 건강해지시길 바랍니다.

치이카

금요일 유산소 운동

오늘은 파워워킹으로 6키로 걸었어요  아직 다리가 좀 땡겨서 주말 부터 뛰려고 합니다 한주간 고생많으셨어요  모두 건강한 하루되새요!!

seabuck

금요일 비타민 챙기기

세노비스 트리플러스 우먼이에요 공복 물 한잔 마실때 같이 챙겼어요 하루 2알 잊지 않으려고 같이 먹는 거 같아요 비타민 챙기시고 건강한 하루되세요

seabuck

[실전🍴]혈당 관리 식단 tip 5

안녕하세요.  지니어트 회원 여러분 ✨🌺✨ 🔍 혈당 천천히 오르게 하는 식단 있나요? 🤔 우리가 어떤 음식을 먹든 혈당은 오를 수밖에 없는데요. 급격히 오르는 혈당 스파이크를 피하고 혈당을 천천히 오르게 하는 것이  혈당 관리의 가장 기본이 되는 핵심입니다.  그럼 혈당이 천천히 오르게 하는 식단이 있을까요? 네, 분명히 있어요.  어떤 음식을 주로 먹느냐에 따라 달라지며, 같은 음식을 먹더라도  어떤 음식과 함께 먹느냐도 우리의 혈당에 영향을 미칩니다.  뿐만 아니라  혈당을 상승시키는 요인에는 음식을 먹는 순서와 속도, 조리법도 큰 영향을 줘요.  🙋‍♂️ 지금부터 일상에서 어렵지 않게 실천할 수 있는 혈당 관리 식단 팁 5 알려드릴게요.     ㅡ 1. 식이섬유와 함께 먹어요  식이섬유는 우리 몸에 필요한 중요한 영양소로 소화되지 않는 식물성 물질이에요.  식이섬유가 많으면 소화에 시간이 소요되어 천천히 소화되기에 그만큼 혈당 상승을 막을 수 있기 때문에 매 끼니 식이섬유 섭취하는 것이 좋아요.  또, 변비를 예방해 주고 식품첨가물을 체외로 배출하는 역할도 하며,  장내 세균의 균형 조절에도 영향을 준다고 합니다.  식사 중 식이섬유를 함께 먹는 방법으로는  정제 탄수화물인 밥을 먹더라도 쌈 채소를 곁들이거나  나물 반찬, 또는 나물과 버섯을 넣은 밥을 먹는 방법  국수에 다양한 채소 고명을 듬뿍 넣어 먹는 방법 등이 있어요. 월남쌈은 혈당 관리에 정말 좋은 식단이라고 할 수 있겠네요.   실제로 한 실험에서  채소를 넣지 않은 비빔면과 채소를 듬뿍 넣은 비빔면을 각각 섭취 후  식후 혈당을 비교했더니  모든 실험 참가자가 채소와 함께 섭취했을 때  혈당이 덜 오른 것을 눈으로 직접 확인할 수 있었습니다.  그 수치의 차이는 사람마다 조금씩 달랐지만,  생각보다 큰 차이를 보여줘서  식이섬유 섭취가 혈당에 미치는 영향을 확실하게 체감할 수 있었습니다.  2. 단백질을 충분히 섭취해요  음식을 섭취했을 때 우리 몸에서 천천히 소화되어  영양소가 서서히 흡수되면 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하는데요.  여러 영양소 중 단백질 또한 천천히 소화되고 서서히 흡수되는 영양소입니다.  그뿐만 아니라 포만감까지 주기에  단백질이 풍부한 식품을 충분히 먹는 것만으로도  쉽게 혈당 관리를 할 수 있어요.  단백질이 풍부한 음식으로는  육류, 생선, 달걀, 두부, 콩 등이 있습니다.  매 끼니에  단백질과 앞서 소개한 식이섬유를 빠뜨리지 않는다면   혈당 관리에 더할 나위 없이 좋은 식단이겠죠?  3. 식사 순서와 식사 속도가 중요해요  어떤 음식을 먹느냐 뿐만 아니라  먹는 순서와 속도도 식후 혈당에 큰 영향을 주는 것으로 알려졌습니다.   2015년 미국 웨일 코넬 의대 연구팀은 같은 칼로리의 동일한 음식을 먹더라도 먹는 순서에 따라  혈당 상승 정도가 달라진다는 연구 결과를 발표했는데요.  이 연구에 따르면 탄수화물을 가장 먼저 먹었을 때보다 마지막에 먹었을 때  식후 혈당이 37%, 식후 2시간 혈당이 17% 낮았습니다.  그 때문에 식이섬유가 많은 야채를 먼저 섭취하고  이어서 단백질,  맨 마지막에 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.  식사 속도는  음식물을 여러 번 꼭꼭 씹어 먹을수록  천천히 소화 흡수가 되고  포만감을 충분히 느낄 수 있기 때문에  빠른 식사가 아닌 천천히 음식을 음미하는 식사를 해야 합니다.  4. 단맛 섭취를 조절해요  자주 접하게 되는 배달 음식이나 외식을 하면 혈당이 급상승해서  혈당 스파이크를 경험하는 경우가 아주 많은데요.  이는 우리 눈에 보이진 않지만  조리된 양념류와 소스류에 숨어있는 당이 많기 때문이에요.  대신, 집에서 직접 조리하게 되면  당을 조절할 수 있어요.  설탕이나 물엿의 양을 줄이고  단맛이 있는 채소를 잘 활용하거나 대체당을 사용하는 것도 방법이에요.  혈당을 올리지 않는 알룰로스, 스테비아와 같은  대체당이 많이 있어서 골라서 선택할 수 있답니다.  5. 식초, 레몬, 애플 사이다 비니거(애사비)를 함께 드세요  식초와 레몬과 같이 산이 함유된 식품은 위장에서 체류하는 시간이 길어져  전분의 소화 속도를 늦춰 혈당이 서서히 오르게 합니다.  실제로, 2005년 스웨덴의 한 연구에서는  식초를 빵과 함께 먹으면 식후 혈당과 인슐린이 더 천천히 상승한다는 결과를  발표하기도 했습니다.  특히 사과를 발효시켜 만든 천연 식초 애플 사이다 비니거(애사비)는  혈당 관리의 치트키로 불리기도 하는데요.  여기에 함유된 초산 성분이  혈당 상승을 늦추고 인슐린 분비를 조절하는 역할을 한다고 해요.  최근에는 물에 희석해서 먹어야 하는 애플 사이다 비니거(애사비) 뿐만 아니라,  구미 형태로도 출시되어서  향이나 섭취 방법에 있어서 불편함을 느꼈던 사람들도  거부감없이 간편하게 섭취할 수 있게 됐어요.  ㅡ 이렇게 일상에서 어렵지 않게 실천할 수 있는 혈당 관리 식단 팁 5를 알려드렸는데요.  단번에 모든 것을 실천하기가 어렵다면   가장 쉽다고 생각되는 것부터 시작해보는 건 어떨까요? 😃👍

geniet

8/9(금)점심:낙지볶음+비빔밥

남편 휴가라 밍기적 거리 늦점이네요. 혼자먹음 간단하게 챙겨먹는데 ㅋ 먹고싶다는 낙지볶음 먹었네요.날씨가 너무 덥네요. 건강한 금요일 보내세요.

냥식집사

건기챌 3일차

건기챌 점심 먹은것으로다가 인증했어요 사진에는 요쿠르트가 있지만 당을 생각해서 안먹고 반납했어요 건강한 금요일 보내세요

꽃이뻐

공복영양제

공복영양제도 잊지않고 먹었어요  건강한 금욜 보내세요

애플짱

유산균

아침에 유산균 먹었어요 장 건강과 당케어 도움 됬으면 좋겠어요 건강한 금요일 되세요

꽃이뻐

공복 물한잔

아침에 공복 물한잔 음양탕으로 마셨어요 건강한 금요일 되세요

꽃이뻐

건강한것 많이 챙겨드세요

입맛없는 철 외식 자주하니 혈당이 마구마구 올라가네요 희안하게 고기 치즈는 안올라가요 고지혈에는 좋지 않겠지요 오늘은 신선한 야채로 채식하례합니다 모두모두 건강하세요

사랑합니다4

캐시홈트

금욜입니다 건강한 하루되세요

그래가보자

🥕 당근라페와 당근 볶음

🥕 당근라페와 당근 볶음 필링해둔 국내산 흙당근 오늘 4개 채를 채서 당근라페와 당근볶음 만들어 둡니다. 라페는 고기랑도 먹고 또띠아롤이랑 샌드위치에도 넣구요 볶음은 김밥에 넣으려구요. 두가지 당근 요리 완성.

레몬그린

착한당 스테비아

에리스리톨 건강한 천연 감미료. 단맛을 필요로 하는 음식을 할때 설탕 대신 스테비아로 단맛을 낸다. 스테비아는 자연 감미료로 칼로리가 거의 없어 체중관리에 유용하게 쓰인다. 설탕보다 녹는 속도가 늦어 분쇄기로 한번 갈아서 사용하면 더 좋다.

who8365

바나나 블루베리

어제 저녁에 우유넣고 바나나 블루베리 갈았어요 바나나당도가 너무 좋아서 다른 첨가물은 필요가 없네요  🔹건강한 뼈상태를 유지하는데 좋다 🔹피부건강에 좋다 🔹혈압과, 당뇨관리에 좋다 🔹심장병과. 암예방에 좋다 🔹소화가 잘된다 삶은계란2알, 아오리 반쪽(여름철 지금 제일 맛난거 같아요)

뽀봉

배도라지즙

배도라지즙 마십니다. 기관지에도 좋고 먹기 수월하답니다. 건강한 하루 되세요~

밍키199

영양제

영양제 먹어요. 루테인과 비타민 C요 건강한하루 되세요!

주여니2

혈당일기9기 4일차

날짜 ㅡ8.9 시간 ㅡ기상후2시간후 내용 ㅡ아침 공복으로 잰 혈당 수치다.어제 아침 점심은 건강식이었는데, 저녁에 맥주랑 달달 갈비를 먹었다. 좀만 더 건강한 식단으로~

바다속고양이

💪계단오르기

💪계단오르기 달리고 걷고 만보 채워졌어요 마지막 20층 계단 오르기 하고 있어요. 건강한 땀이 나는 즐거운 아침 운동 마쳐가네요.

레몬그린

🐬굿모닝 물 마시기

🐬굿모닝 물 마시기 오늘도 일찍 일어나 졌어요 물 마시면서 뒹굴뒹굴 어느새 다 마셨네요 건강한 물 다이어트에도 좋은 물 자주 챙겨봐요.

레몬그린

목요일 걸었어요

목요일 걸었어요 오늘도 걸으려구요 건강한 밤 되세요

꽃이뻐

다이어트 시리얼-포스트 현미 그래놀라

이 제품의 칼로리는 100g당 414kcal이며, 당류는 18g 함유되어 있다. 귀리,보리,쌀,밀,옥수수로 만들어진 그래놀라가 들어있어 씹는 맛도 좋고 고소하다. 그리고 단백질이 풍부한 국내산 서리태가 들어있어 단백질 보충하기에도 좋다. 후레이크는 현미가 71% 함유되어 있어 부족하기 쉬운 영양소 섭취에 도움을 준다. 이제 시리얼 하나를 고를 때도 건강과 영양을 생각해서 고르게 된다.

날씬캔디아줌마

8월 8일 목 혈당일기9기 4일차

7시반쯤 저녁으로 서리태 콩을 갈아서 만든 콩물에 두부면으로 콩국수를 해먹었습니다. 180g 두부면에 탄수화물 7g 이라 마음놓고 먹었네요. 9시 20분경 측정한 혈당은 99네요. 

HL

뚝배기에 먹어야 제맛이지요~

등뼈 삶아서 불순물 버리고 푹~~1시간이상 삶아서 시래기 들깨 된장 넣고 만든 뼈다귀 해장국 이에요~😂 뼈다귀는 뚝배기지요😄😄

제벌

단호박죽 끓였어요

단호박 1개 쪄서 껍질 벗겨 으깨고 (감자 으깨는 걸로 남편이 도와줬어요) 찹쌀 불려서 물 넣고 믹서기에 갈아서 단호박죽 끓였어요. 처음 끓여 봤는데 엄마가 잘 드실 지 모르겠네요. 레시피도 없이 그냥 감으로 만들었는데 간 본다고 중간에 자꾸 맛을 봤더니 배가 불러 저녁을 맛있게 못 먹었어요. 첨 만든 것 치고는 전 먹어 보니 좀 덜 달아서  그렇지 간도 맞고 맛이 괜찮았는데 엄마는 입맛이 없으셔서 반 그릇도 겨우 다 드셨어요. 낼 아침은 죽으로 먹으려고요.

러브복동

8월8일 혈당일기9기 2일차

8월8일 저녁 식후 1시간 40분 혈당수치 159 저녁식사로 찹샐러드와 풀무원 두유면으로 만든 비빔면에 삶은 계란 2개 같이 먹었습니다 탄수화물이 부족한 것 같아서 단호박 1개 쪄서 먹었네요 한시간동안 계속 먹어서 그런지 식후 혈당이 잘 안 내려가는듯 합니다ㅠ

황펭

저당두유

이제부터 갈아만든 진짜 검은콩두유 당류 0% 전통 맷돌방식으로 갈아 만들어 진해요 원재료 모두 국산 당뇨환자가 있는 집이라 저당에 유독 민감한데 요제품은 검은콩의 구수함이 있어 검정콩국을 먹는듯해요 우뭇가시리와 얼음 활용해서 함께 시원하게 먹기도 하고 식물성단백질인 이 두유와 동물성단백질인 우유를  반반 섞어 샐러드와  아침 식사 대용으로 마시기도 해요 맛도 건강도 포만감도 높아요  콩껍질통째로 갈아 껍집침전물은 약간 있지만 목넘김에 불편함은 없어요 백태의 약간 콩비린내가 싫었는데 검정콩두유라 저에게는 좋은 듯 해요 수입콩두유보다는 비싸지만 원재료와함량을 따져보면 가성비도 좋아요 180m20개 15000원정도 였어요 저는 맛있게 건강하게 마시고 아주 만족하는 제품이라  공유해봅니다 모두 건강 하세요

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