'그리스풍 올리브 닭살 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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샐러드 한접시로
적근대,라디치오,당근과 노랑ㆍ빨강 파프 리카에 새콤달콤한 유자 소스 뿌려서 간 단하게 먹었네요.
정수기지안맘
산책 전 면역력을 높여주네요.
그릭요거트에 냉동 블루베리와 방울토마 토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 주 고 강황가루로 산책 전 면역력을 높여주네요.
정수기지안맘
[당첨자 발표] 🌿똑똑한 혈당식탁 1회차
🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 정수기지안맘 (혈당 친화 저당)리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치 꽃이뻐 (혈당친화식품) 마이노멀 저당 고추장으로 맛있는 요리 만들어 먹으며 다이어트 해요 인생이여만세 혈당친화 식품)리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 샐러드 CabinCrew Frezfruta Sugar Free Kaya 혈당스파이크 줄이는 카야 토스트 식단 안레몬 [키토선생] 소이비랩 저당 검은콩 두유 마셔요! 이번 회차 주제는 혈당 친화 식품이었는데요! BEST 당첨자분들의 추천 혈당 친화 식품 구경하고 가세요 🍳 귀요미왔당 비비안2 황진희 멍청이3 달나라토끼55 굳트 그냥지나 옹동 난괜찮아용 이유리 ssul0115 멍청이2 우곰이 오와둥둥 임삼미 숫자 입맛없엉 잘될 cps200901 꿈굽는사람 대문63 stopjiji 지니5690758 트레비라임 들꽃7 지니5273494 지니어트인 루피710710 언제나행복 워니s 바다속고양이 영진왕빠 juyeon 소나무1234 빠담소리 k2023 지니5368308 seabuck 얌이얌이 종다리경아 로앰 마늘ㄹ어트 기쁨이님 이야기 동그라미1 youngran 인생중 [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr
geniet
점심은 수제떡갈비
점심은 영양밥에 수제 떡갈비, 샐러드와 미역국까지 알차게 챙겨 먹었어요
들꽃7
토마토 주스🍅
데친 토마토에 흡수율을 높여주는 올리브오일 넣어 갈아서 챙겨 주네요.
쩡♡
산책 전 에너지 충전하네요.
그릭요거트에 냉동 블루베리와 방울토마 토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 주고 찐 고구마로 산책 전 에너지 충전하네요.
정수기지안맘
샐러드
양배추 등 담아서 먹었습니다 구운계란 영양 많고 맛있습니다
오와둥둥
스크램블
아침에 샐러드용 과채 준비했어요 스크램블좀 해서 먹어요 단백질 보충되지요
마음그릇
쿠스쿠스 샐러드
쿠스쿠스 밀가루로 만든 좁쌀 모양의 파스타 따뜻한 물과 쿠스쿠스 동량으로 넣고 10분 정도 불리면 끝 각종 야채에 섞어서 드레싱 넣고 먹으니 포만감도 있고 커피 한잔까지 먹으니 일요일 오후 너무 좋네요
아쟈아쟈
아침
주말이라 양송이스프 건강 샐러드 반숙 후라이 크린베리 브레드 로 챙깁니다
예지영준맘
올리브오일
장건강에 도움되는 유산균 캡슐 제형에 유산균으로 아침에 섭취해 주고 있어요
들꽃7
등심 돈까스로
에어프라이어에 돌려서 겉바속촉 맛있는 통등심 돈까스에 수제 소스 뿌리고 토마토 샐러드로 이른 점심 맛있게 먹었네요.
정수기지안맘
야채 샐러드 한접시로
딸 야채김밥 싸고 남은 아채 골고루 담아 땅콩버터에 레몬즙 살짝 넣은 소스 뿌려서 아침식사 간단하게 챙기네요.
정수기지안맘
병아리콩 구매
단백질 가득한 병아리콩 간식,샐러드, 밥 위에 맛도 영양도 풍부하네요.
정수기지안맘
산책 전 에너지 충전하네요.
그릭요거트에 냉동 블루베리와 방울토마 토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려서 산책 전 에너지원으로 충전하네요.
정수기지안맘
계란
샐러드 먹었습니다 쫀득한 구운계란도 같이 먹었습니다
오와둥둥
아침 공복 혈당에 대해 질문이요
아침 공복에 혈당이 올라가는 음식이 좋지 않다고 해서 아침에는 미지근한 물과 올리브유, 레몬즙을 마셔요. 그리고 견과류와 ABC즙을 마시는데..여기에서 질문이 생겨서요. ABC즙이 사과, 비트, 당근 갈아만든건데 원래 갈아만들다가 너무 귀찮고 지속이 되지 않아 ABC즙을 구매해서 먹고있거든요. 즙 형태로 된건 당 성분이 있다고 하는데..제가 먹는 ABC즙은 80ml기준 당이 6g들어있는데 혈당에 괜찮은가요? 아침에 ABC즙 섭취해도 괜찮을까요?
비비안2
샐러드
구운계란과 양배추 먹었습니다 생고구마도 넣어 맛있게 먹었습니다
오와둥둥
오늘은 안 김밥
또띠아에 크림치즈 그릭 섞어 바르고 토마토 치즈 사이사이 또 김밥샐러드 재료 남은거 올리고 바질 소스 툭 치즈 솔솔솔
아쟈아쟈
발사믹 토마토
토마토에 올리브오일 발사믹 뿌려 간단하게 챙겨 먹네요.
쩡♡
샌드위치
단호박으로 요거트 샐러드 샌드위치 만들어 우유랑 달콤상큼하게 아침먹었어요
인생이여만세
산책 전 에너지 충전하네요.
그릭요거트에 토마토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 주고 냉동 블루베리 산책 전 에너지원으로 충전하네요.
정수기지안맘
세끼판다 판다의 오징어 비빔 담백면 혈당관리식
제품 기본 정보 (있을 경우) - 브랜드명 : 세끼판다 제품명 : 판다의 오징어 비빔 담백면 샐러드 -구매처 : 마트 가격 : 2800(반값행사) 용량 : 185g 혈당 친화 선택 이유 - 이 제품을 고른 이유 :콩으로 만든 단백면 - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 단백질함량 당류 : 적었어요 - 원재료 중 특이사항 : 콩으로 만든 면 섭취 후 체감 후기 혈당 반응 체감 : 혈당스파이크로 인한 졸림없음 포만감 지속 시간 :저녁까지 배고프지 않음맛 평가 (5점 만점) :5점 단맛 강도 : 중 일반 제품 대비 차이점 :밀가루면이 아님 활용 방법 -닭가슴살 같이먹어도 좋을듯해요 - 추천 조합 :지방적은 돼지고기도 좋을것 같아요 총평 - 추천 대상 : 면은 먹고 싶은데 혈당걱정 되는분 비추천 대상 :없어요 재구매 의향 : 재구매할거에요 - 한줄 총평 :콩면이라 구매하고 바로 먹을수 있어서 좋아요
옹동
(혈당 친화 저당)리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치
1.제품 기본 정보 -브랜드명 : 주)진푸드 ㆍ리얼마이즈 -제품명 : 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 -구매처 : 헬시딜에서 -가격 : 4개 구입으로 개당 8570원 -용량 :460g 2.이미지 사진 1)음식리뷰 작성 인증샷 2)제품 사진과 레시피 사진 3.혈당 친화 선택 이유 -이 제품을 고른 이유 : 저당,고단백,혈당 관리까지 도움이 되는 제품이네요. 1)설탕대신 0kcal알룰로스 함유, ㆍ27g의 고단백 제품이고 2)고소한 땅콩버터의 부드러움과 땅콩 알갱이가 씹히는 식감이 더해져서 좋았어요. -성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 설탕 대신 알룰로스 함유 -당류 : 100g당 ㅡ4g 4% -감미료 종류(있을 경우) : 알룰로스 ,인공감미료가 없어 더욱 좋네요. -원재료 중 특이사항 :땅콩버터 91.3% 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터는 팜유ZERO 보존제와 첨가제ZERO 땅콩 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 4.섭취 후 체감 후기 -혈당 반응 체감 : 아침 식사로 섭취하고 측정하였는데 생각대로 크게 혈당이 올라 가지 않아서 식후 혈당 공유도도 좋았고 식후 졸림도 없었네요. 야채와 과일과 그릭요거트도 함께 섭취해서 그런지 평소보다 혈당이 덜 올라가서 만족했네요. -포만감 지속 시간 : 2시간 이상 -맛 평가 (5점 만점) : 5점 -단맛 강도 : 중 -일반 제품 대비 차이점 : 1) 0kcal 알룰로스를 사용하여 1스푼에 당류 0.2g 달콤함은 그대로 유지하면서 땅콩버터의 깊고 진한 맛 2)100g당 27g의 완벽한 저당 고단백 식품 3)타사 제품 평균 탄수화물 25.68g 리얼마이즈 땅콩버터는 17g으로 탄수화물 함량이 낮네요. 5.활용 방법 이렇게 먹었어요 : 야채와 찐계란 그릭요거트에 땅콩버터와 함께 드레싱으로 🍎🥜🥬 통곡물 호밀빵에 땅콩버터 바르고 아보카도 🥑 🥜🍞 -추천 조합 : 1) 사과와 땅콩버터 샌드위치로 2)아보카도와 통곡물 빵과 땅콩버터 3)야채 샐러드와 그릭요거트에 땅콩버터 6.총평 -추천 대상 : ㆍ당 걱정 없이 맛있는 땅콩버터를 찾는 분 ㆍ단 맛은 유지하면서 설탕 NO ㆍ저당ㆍ고단백 균형 잡힌 식단에 ㆍ아이부터 어른들까지 안심하고 먹을 수 있는 제품으로 ㆍ요리와 간식에 활용할 수 있는 만능 땅콩버터 ㆍ식단관리 중 맛있는 단백질을 섭취하고 싶은 분들에게 추천합니다. -비추천 대상 : -재구매 의향 : Y 7.한줄 총평 : 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터는 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 단 맛은 그대로 유지하면서 저당ㆍ고단백ㆍ탄수화물의 함량을 낮추고 고품질의 햇땅콩의 본연의 진하고 고소한 맛을 씹히는 식감이 더해져서 좋고 유층의 분리가 없어 건강 식단에 이용할 수 있어서 좋네요.
정수기지안맘
대마종자유 효능 솔직 후기| 먹기 전 꼭 읽어요 (장단점 정리)
솔직히 저도 처음엔 "대마? 이거 괜찮은 거야?" 하고 흘겨봤어요 근데 혈관 검진 결과 받고 나서... 중성지방 수치 보고 좀 충격받았거든요. 지인 추천으로 반신반의하면서 시작했는데, 3개월 후 결과가 예상 밖이었어요. 이게 진짜 효과가 있는 건지, 아닌 건지 — 지금부터 솔직하게 정리해드릴게요. 대마종자유, 이거 진짜 합법? 처음에 주변에 말하면 십중팔구 눈이 동그래져요. "그거 마약 아니야?" ㅋㅋ 근데 이건 오해예요. 대마에는 종류가 있거든요. 우리가 아는 '마약 대마(마리화나)'엔 환각 성분인 THC(테트라하이드로칸나비놀)이 다량 들어 있어요. 반면 대마종자유에 쓰이는 건 산업용 대마(헴프, Hemp)인데, 씨앗 껍질까지 완전히 제거한 후 압착해서 만든 기름이에요. ✅ 국내 법적 기준 (식약처 고시, 2015년): 대마종자유의 THC 허용 함량 → 10mg/kg 이하 (0.001% 이하) 2016년에는 껍질 제거된 대마종자가 '안전 식품'으로 공식 지정됐어요. 식약처 인증 제품이라면 걱정 없이 드셔도 된다는 얘기! 그리고 미국 타임지(TIME)에서 세계 6대 슈퍼 곡물로 소개할 만큼 영양 면에서는 인정받은 식품이에요. 마약이랑은 완전히 다른 카테고리예요 😊 오메가 황금비율? 이게 왜 중요해요? 대마종자유의 가장 큰 무기는 사실 불포화지방산 비율이에요. 전체 지방산의 약 90%가 불포화지방산이거든요. 비교 기름 대마종자유 대비 기준 항목 코코넛오일 불포화지방산 70배 ↑ 불포화지방산 함량 홍화씨유 오메가3 9.8배 ↑ 오메가3 함량 올리브오일 오메가6 8.2배 ↑ 오메가6 함량 해바라기오일 오메가3 217배 ↑ 오메가3 함량 근데 단순히 오메가3가 많다는 게 핵심이 아니에요. 오메가3 : 오메가6 = 1:3 비율로 들어 있는데, WHO(세계보건기구)가 권장하는 이상적인 비율이 1:4거든요. 실제로 한국인의 평균 섭취 비율은 1:10이에요. 오메가6를 훨씬 많이 먹고 있다는 뜻이고, 이게 만성 염증이랑 연결돼요. 대마종자유는 자연 식품 중 이 비율이 가장 이상에 가까워서 주목받는 거예요. 진짜 효능이 뭐야? 논문으로 확인한 것만요 지금부터는 실제 논문이나 인체 시험에서 확인된 것들만 정리할게요. 과장 없이요. 🔵 1. 혈중 중성지방 개선 고지혈증 남성 12명 대상, 4개월간 감마리놀렌산 240mg 투여 → 혈장 중성지방이 22% 감소한 인체 시험 결과가 있어요. 중성지방 수치 걱정하시는 분들한테 제일 관심 가는 부분이죠. 🔵 2. 항염 & 면역 조절 감마리놀렌산(GLA)은 체내에서 강력한 항염증 활성을 보여요. 만성 염증은 당뇨·심혈관 질환·피부 트러블까지 다 연결되는데, 오메가3:오메가6 황금비율이 이 염증 스위치 조절에 핵심 역할을 해요. 🔵 3. 퀘르세틴 — 지방세포 감소 대마종자유 100g당 퀘르세틴 2,780mg 함유. 동물 실험에서 퀘르세틴 48시간 노출 시 백색지방 축적이 최대 62.1% 감소한 게 관찰됐어요. (동물 실험이라 사람에게 동일 효과 보장은 어렵지만, 꽤 흥미로운 결과죠) 🔵 4. 필수지방산 & 뇌 건강 뇌 무게의 50~65%가 지방인데, 이 지방이 바로 필수지방산이에요 대마종자유의 오메가3는 고등어의 19.7배, 연어의 8.45배. 뇌세포막 건강 유지, 혈관성 치매 예방에 도움된다는 연구들이 나와 있어요. 💡 꿀팁: 칸나비노이드 성분은 대마종자유에만 존재한다고 알려져 있어요. 몸의 항상성 유지 (염증 억제, 체온 조절 등)를 돕는 역할을 한다고 해요. 다만 이 성분 관련 연구는 아직 진행 중인 부분이 많으니 과신보다는 참고 수준으로요! 부작용, 이것만은 알고 먹어요 ⚠️ 좋은 것만 얘기하면 광고글이죠 ㅋㅋ 솔직하게 말할게요. ⚠️ 실제 섭취자 부작용 보고: · 어지러움: 5% · 소화불량: 5% · 효과 없음: 2% 불포화지방산이 워낙 풍부해서, 과다 섭취 시 설사·복통이 생길 수 있어요. 그리고 혈액 희석제나 항응고제를 드시는 분은 반드시 복용 전 의사 상담 먼저 하세요 오메가3 성분이 혈액응고에 영향을 줄 수 있거든요. 제품 고를 때 이거 꼭 확인하세요 🔍 체크 항목 확인 내용 중요도 식약처 인증 껍질 완전 제거 여부 ★★★ 필수 FDA GRAS 인증 미국 FDA 안전성 인증 ★★★ 필수 냉압착 추출 여부 고온 처리 vs 저온 냉압착 ★★★ 중요 THC 함량 10mg/kg 이하 여부 ★★★ 필수 원산지 캐나다산 / 국산 안동산 ★★ 참고 개별 포장 여부 산패 방지 여부 ★★ 중요 💡 냉압착이 왜 중요해요? 오메가3·6는 열에 약해요. 고온 추출하면 영양소 손실이 크고 산패 속도도 빨라져요. 저온 냉압착(Cold Press) 제품을 고르는 게 훨씬 유리해요! 저는 첫 달엔 가격 부담 적은 닥터린으로 시작해봤어요. 확실히 캡슐 타입이 오일 타입보다 냄새·거부감이 적어서 지속성이 좋더라고요. (여러분, 헬시딜에서 g포인트 모아서 사면 개꿀인거 아시죠 ㅎㅎ) 아무도 안 알려주는 것: "오메가3 보충제랑 뭐가 달라요?" 이게 진짜 많이들 헷갈려 하는 포인트예요. 일반 오메가3 보충제는 보통 EPA·DHA 중심인데, 생선에서 추출한 동물성이에요. 대마종자유는 ALA(알파-리놀렌산) 형태의 식물성 오메가3예요. 체내에서 EPA·DHA로 전환되는 비율이 낮다는 단점이 있어요. 그래서 엄밀히 말하면 "생선 오메가3의 완전 대체재"는 아니에요. 대신 대마종자유의 강점은 오메가3 + 오메가6 + 감마리놀렌산 + 퀘르세틴 + 칸나비노이드를 한 번에 챙길 수 있다는 거예요. 단일 성분 보충제보다 복합 영양 공급 측면에서 우위에 있어요. 💡 이렇게 활용하면 더 좋아요: 생선 오메가3(EPA·DHA) + 대마종자유(ALA·GLA·퀘르세틴)를 병용하면 더 폭넓은 커버리지! 굳이 둘 중 하나만 선택할 이유 없어요 대마종자유는 마약이 아니에요. 식약처·FDA 인증 제품이라면 안심하고 드셔도 되고, 특히 중성지방·염증 관리에 진심인 분이라면 한 번쯤 제대로 시도해볼 가치 있는 슈퍼푸드예요. "대마종자유 효능 진짜야?" 하고 검색하셨던 분들한테 이 글이 도움됐으면 좋겠어요! 제품 선택 전 꼭 식약처 인증이랑 냉압착 여부는 확인하고 구매하세요. 혹시 이미 드셔보신 분, 어떤 변화 있으셨어요? 댓글로 솔직하게 알려주세요 👇
초보다이어터
랩노쉬 저당웨하스초코딸기 저당 과자 먹어 본 후기
1 제품 기본 정보 브랜드명: 랩노쉬 제품명: 저당웨하스초코딸기 구매처: 올리브영 가격: 10개 3만5천원 용량: 개당 53g 2 음식 리뷰 작성 인증샷 1장, 직접 촬영한 제품 또는 레시피 과정 1장 3 혈당 친화 선택 이유 이 제품을 고른 이유: 저당 과자 성분표에서 주목한 점: 콜레스테롤 1% 당류(g): 2.2g 감미료 종류: 대체당 말티톨 원재료 중 특이사항: 네덜란드산 혼합분유 4 섭취 후 체감 후기 혈당반응체감: 평소보다 덜 올라간 것 같음 포만감 및 지속 시간: 포만감 좋고 지속시간 김 맛평가: 5점 단맛 강도: 약 5 활용 방법 이렇게 먹었어요: 가벼운 점심 식사로 먹었어요. 추천 조합: 저지방 우유와 같이 먹으면 맛있어요. 6 총평 추천 대상: 다이어트, 건강 생각해서 저당 과자 드시고 싶으신 분 비추천 대상: 달고 진한 맛의 간식을 원하시는 재구매 의향: Y
멍청이2
허닭 저당 프로틴칩 먹어봤어여~
제품 기본 정보 - 브랜드명 : 허닭 - 제품명 : 저당 프로틴칩 오리지날 - 구매처 : 올리브영 - 가격 : 2,800원 - 용량 : 50g 혈당 친화 선택 이유 - 이 제품을 고른 이유 : (예: 알룰로스 함유, 당류 0g, 저GI 원재료 등) - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : - 당류 : g - 감미료 종류(있을 경우) : (알룰로스 / 에리스리톨 / 스테비아 / 기타) - 원재료 중 특이사항 : 섭취 후 체감 후기 - 혈당 반응 체감 : 평소보다 덜 올라간 것 같음 - 포만감 지속 시간 : 솔직히 지속되는것 같지는않음 뻥튀기 먹는다 생각하면 됨 - 맛 평가 (5점 만점) : 5점! 고소하고 약간 단맛도 나서 맛있게 먹어짐 - 단맛 강도 : 약하지만 약하지만은않고 적당히 단맛 - 일반 제품 대비 차이점 : 바삭하지만 현미가 알알이 박혀있어서 일반 뻥튀기처럼 사르르 녹지는않음 활용 방법 - 저당 프로틴칩이라 그냥 먹었는데 바닐라 아이스크림 얹어 먹어도 좋을것 같음!! 총평 - 추천 대상 : 혈당 관리 중이신 분, 저당식 도전 중인 분 - 비추천 대상 : 추천!!!! - 재구매 의향 : 의향있음!!! - 한줄 총평 : 간식을 좋아하는 편이라 늘 과자를 달고 샀는데 현명한 군것질을 한것 같아서 뿌듯하다!
황진희
샐러드
소스 뿌려 야채와 계란 맛있게 먹었어요 단백질 식이섬유 등 영양 보충했습니다
오와둥둥
올리브오일
불포화지방산이 많아 혈관건강 콜레스테롤 개선에 도움받아요
예지영준맘
건강한 지방 챙기라고 하잖아요
저는 주로 아침에 채소찜을 먹고요. 점심, 저녁에는 밥과 단백질도 챙기는데요. 챙기는 단백질이 두부, 계란, 닭가슴살, 두유, 기름 쫙 뺀 생선, 돼지간, 가끔 고기 이런 식이에요. 그랬더니 칼로리가 참 부족하더라고요 그러면 기초대사가 저하되잖아요? 그래서 찾아보니까 지방도 잘 챙겨야 한다고 하더라고요 특히 저처럼 저지방 식단을 꾸리는 사람은요. 고기를 잘 챙기시는 분들은 안 그래도 된다고 들었고요, 혹시 다른 분들은 건강한 지방 잘 챙기시나요? 올리브유나 견과류 등을 활용하라고 하더라고요.
더달달
참외씨와 껍질
참외씨와 껍질 어떻게 하세요? 요즘 참외가 많이 나오고 맛이 있을 때입니다. 그런데 참외를 먹는데 참외씨와 껍질을 먹을 것인지 버릴 것인지 논란이 있는 것 같아요. 여러분의 의견은 어떻습니까? 아래는 제가 알아본 참외씨와 껍질에 관한 정보입니다. Ⅰ. 참외씨 1. 씨앗과 태좌(하얀 부분)의 영양가 1) 참외 씨가 붙어 있는 '태좌'에는 비타민 C와 엽산 함량이 가장 높고, 씨앗에는 리놀렌산과 같은 불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강과 피부 미용에 도움을 줍니다. 2) 씨앗 자체에 식이섬유가 많아 변비 예방에도 효과적이며, 태좌 부분에는 과육보다 최대 5배 많은 비타민 C가 들어있어 면역력 증진에 좋습니다. 2. 주의해야 할 상황 (언제 먹지 말아야 할까?) 1) 상한 참외(물찬 참외) 경우 씨앗 주변의 당도가 높아 쉽게 발효되면서 배탈을 유발할 수 있습니다. 2) 위장이 약한 경우: 씨앗은 소화 속도가 느리기 때문에 평소 소화력이 매우 약하거나 장이 예민한 분들은 과하게 섭취할 경우 설사를 할 수 있습니다. Ⅱ 참외 껍질 1. 참외 껍질의 핵심 영양소 1) 참외는 껍질에 항산화 성분이 과육보다 훨씬 많이 들어있고, 껍질 바로 아래에 항암 및 항염증 효과가 있는 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)이 있습니다. 2) 노화 방지와 혈관 건강에 도움을 주는 항산화 물질이 과육에 비해 대량 함유되어 있습니다. 3) 피부 미용에 좋은 비타민 C와 칼륨 등이 껍질 쪽에 몰려 있어 피로 해소에 효과적입니다. 2. 어떻게 먹는 것이 좋을까요? 껍질째 그냥 먹기에는 식감이 다소 질기거나 낯설 수 있는데, 다음과 같은 방법으로 활용해 보세요. 1) 생채 무침: 껍질을 얇게 채 썰어 식초, 고추장, 올리브유 등으로 양념해 무쳐 먹으면 아삭한 식감이 살아납니다. 2) 장아찌: 간장 설탕 식초물에 담가 장아찌를 만들면 껍질의 질긴 조직이 연해져서 먹기 편해집니다. 3) 스무디: 다른 과일과 함께 믹서기에 갈 때 껍질째 넣으면 영양 손실 없이 섭취할 수 있습니다. 3. 세척이 가장 중요합니다! 껍질째 드실 때는 농약 잔류물이 걱정될 수 있는데, 베이킹소다나 식초를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어내면 안심하고 드실 수 있습니다.
지니5273494
야채 샐러드 🥗
양배추와 적양배추 썰어서 새콤달콤한 소스 뿌리고 유정란 후라이로 아침 간단 하게 챙기네요.
정수기지안맘
