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배추나물

얼갈이 배추에는 식이섬유가 많아서 저의 남편같이 변비로 고생하는분들에게 변비를 완화시켜주는 효과가 있어요 데친얼갈이를 된장과 참기름으로 쪼물쪼물 무친 나물 담백한맛과 된장의 구수하고 고소한맛이 입맛을 돋구네요

시금치나물

시금치를 깨끗이 씻어서 살짝 데치고 찬물에 헹궈서 꼭 짜줍니다. 다진마늘, 다진파, 맛소금약간, 액젓. 깨, 참기름넣고 조물조물 무치면 맛있는 시금치나물 완성~!

오아시스

맑은콩나물

맑은콩나물국은 시원하고 깔끔한 국물 맛이 매력적인 기본 국이에요. 콩나물의 아삭한 식감과 담백한 국물이 잘 어울려서 속을 편안하게 해줘요. 밥이랑 함께 먹기 좋은, 부담 없는 한 그릇이에요.

삶은 콩나물

콩나물무침은 아삭한 식감과 깔끔한 맛이 일품이다. 고소한 참기름 향과 적당한 간이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋고, 입맛을 상쾌하게 돋워주는 반찬이다.

김치콩나물국

점심을 넘 허술하게 먹어서 기운이 딸리더라구요ㅠㅠ 저녁은 잘 챙겨 먹어야 해서 콩나물 이랑 김치 넣어서 시원하게 끓어봤어요 ㅎㅎㅎ

시래기나물

푹 삶아진 시래기가 질기지 않고 부드러워서 씹기 편했고, 된장과 고춧가루 양념이 깊게 배어 구수함이 진하게 느껴졌어요.

한우물

오곡나물밥

고사리, 시금치, 콩나물, 버섯 등 여러 나물이 골고루 들어가 식감이 다양하고 씹을수록 자연스러운 단맛이 느껴졌어요. 밥은 질지 않고 고슬하게 지어져 나물과 잘 어우러졌고, 간도 세지 않아 재료 본연의 맛이 살아 있어요.

무나물

겨울에 무가 젤 마싯다 무를 채썰어 소금에 잠시 절인다음 팬에서 끊이면서 양념을 넣고.무우가 아삭아삭 익으면 들깨가루를 취향에 맞게 양을 넣으면 무나물이 마싯다

취나물볶음

봄철 향긋한 풍미와 쫄깃한 식감 취나물 한국의 대표 나물 반찬입니다. 생취나물과 건취나물(말린 나물) 들기름과 들깨가루를 활용하여 볶아내면 향긋한 나물 향과 구수함이 어우러져 일품

초록마을

산채나물밥

오랜만에 산채나물 비빔밥으로 든든하게🙌 여러가지 나물 넣어 비벼먹는 비빔밥이 사실 빨리 나오기도 하지만 건강식(?) 같아서 주기적으로 먹는다는😆 암튼 맛도 좋고 건강에도 좋은 비빔밥 한그릇 뚝딱 했습니당

콩나물무침

식당에서 먹은 콩나물 무침입니다. 고춧가루 파 마늘을 넣고 소금간 하고 참기름과 깨소금을 넣어 고소하고 아삭한게 맛있었어요

참나물무침

산나물 무침은 밥반찬으로도 좋고 밥에 넣고 고추장 한숟가락 넣어서 슥슥 비벼먹어도 너무 맛있어요. 먹다보면 반찬이 아니라 약을 먹는 느낌!

무나물

무우를 깨끗이 씻어 채썰어서 소금을 넣고 웍에서 볶는다 무우나물을 볶다가 마늘 대파도 넣는다 거의 무우가 익으면 마지막으로 들깨가루를 넣으면 끝 무나물을 마시게 먹었다

풀무원

나물 비빔밥

무나물 봄동나물 콩나물 당근볶음과 계란프라이 또 참기름으로 비빔밥한그릇을 완성했습니다 반찬이나 나물이 애매하게 남으면 비빔밥을 만드는게 맛면에선 최고인듯요

고사리나물

건강에 좋은 고사리 나물을 해서 먹었습니다 비빔밥으로 해서 먹어도 좋고 나물로 해서 먹어도 맛있습니다 스님들이 좋아하는 고사리입니다

시금치나물

시금치나물은 숨만 살짝 죽인 부드러운 식감과 깔끔한 간이 잘 어우러져 입맛 돋우는 반찬이에요. 마늘과 참기름 향이 은은하게 퍼지며 짭조름하니 손쉽게 만들 수 있어 집밥 반찬으로도 최고예요.

취나물

건강에 좋은 취나물을 먹었습니다 간장에 참기름으로만 간을 해도 맛있습니다 예전에는 사찰음식이었다던데 가정에서 먹어도 맛있습니다

톳나물

맛있는 톳나물을 해먹었습니다 건강한 맛입니다 초장에 다진마늘 조금 넣고 식초 듬뿍 넣어 만들어 먹으면 새콤달콤 맛있습니다

콩나물국

콩나물국은 자주 해 먹는 국인데요 거기에 곁들여서 무를 채썰어서 콩나물과 무를 함께 넣고 끓입니다 참기름을 넣고 살짝 볶다가 물을 붓고 끓이는데요. 소금간을 하고 깨소금을 얹어서 먹으면 구수하고 시원한 국이 됩니다 맛있어요

풀무원

숙주나물

숙주나물은 아삭하고 담백한 맛이 매력적인 반찬이다. 참기름과 마늘로 간단히 무치면 깔끔해 어떤 음식과도 잘 어울린다.

콩나물국

콩나물 다듬어서 파와마늘넣고 고추가루첨가해서얼큰하게끓였습니다. 다듬어놓아서보기에도깔끔하니 맛도한층좋아요

톳나물 두부 무침

톳이랑 두부를 으깨서 섞어서 버무리면 넘 맛있어요. 두부를 으깨서 소화도 잘되고 건강에도 좋아요. 톳은 정말 맛있어요

콩나물비빔밥

콩나물 무치고 남은 콩나물이 있어서 콩나물비빔밥을 해먹었습니다. 남은 달래간장을 넣어서 간을 했는데 좀 짜긴했지만 김에 싸먹으니 맛있네요 모두 맛저하세여~!

풀무원

나물 비빔밥

언제 먹ㅇㅓ도 맛나는 나물 비빔밥입니다 참기름 두르고 고추장 한숟갈 넣고 쓱 비벼서 먹으면 기깔납니다 고소하고 매콤하니 맛나네요

고사리나물

밑반찬으로 나온 고사리나물이에요. 일반 고사리보다 조금 두꺼운데 그래서 그런지 식감이 더 맛있는 것 같아요. 담백하고 깔끔해서 맛있어요.

콩나물무침

밑반찬으로 나온 콩나물 무침이에요. 자극적이지 않고 담백하고 깔끔하게 무쳐서 맛있어요. 아삭아삭한 식감이 맛있어서 어느 반찬과도 잘 어울려요.

나물류

쑥갓나물

처음에는 먹고도 뭔지 모르고 먹었던 쑥갓나물볶음 입니다 쑥갓도 볶아 먹는걸 처음 알았어요 볶음나물도 특유의 향과 아삭한 식감이 또 다른 매력이 있네요

풀무원

산채나물비빔밥

산나물이 다양하게 들어간 산채비빔밥이었어요. 고사리, 취나물, 시금치, 콩나물, 버섯 등이 부드럽게 무쳐져 있어서 먹기 편했어요. 간이 세지 않아 나물 본연의 향이 잘 느껴졌고, 밥과 비볐을 때 조화가 좋았어요.

비비고

콩나물황태국

콩나물황태국밥은 직접 만들어 먹어보니 사 먹는 국밥과는 다른 담백함과 깊이가 느껴지는 한 그릇이었습니다. 황태를 미리 불려 결을 따라 찢고, 냄비에 참기름을 두른 뒤 황태를 먼저 볶아 고소한 향을 충분히 끌어냈습니다. 이후 물을 붓고 푹 끓이면서 국물의 기본 맛을 잡았고, 마지막에 콩나물을 넣어 아삭한 식감을 살렸습니다. 콩나물을 오래 끓이지 않아 비린 맛 없이 시원함만 남았고, 황태에서 우러난 감칠맛 덕분에 따로 조미를 많이 하지 않아도 국물 맛이 안정적이었습니다. 밥을 말아 한 그릇으로 완성하니 속이 편안해지는 느낌이 들었고, 자극적이지 않아 아침 식사로도 부담이 없었습니다. 집에서 직접 만들어 먹으니 재료 상태를 확인할 수 있어 더 안심이 되었고, 국물의 농도나 간을 취향에 맞게 조절할 수 있다는 점도 장점이었습니다. 전체적으로 해장용으로도 좋고, 컨디션이 떨어질 때 몸을 정리해주는 음식으로 만족도가 높은 메뉴라 생각됩니다.

배추나물

배추무침을 만들었어요 배추는 살짝 데치고 된장이랑 마늘 고추가루를 넣어서 같이 무쳐주었어요 참기름추가해주니 고소한맛이 더해져 맛이 좋아요

잇슬림

봄돗나물샐러드

칼슘이 풍부한 전국 어디서나 볼 수 있는 돗 나물입니다 .돈나물이라고도 불리네요.물김치에도 넣고 생으로 샐러드처럼도 먹어요 .데친 쭈꾸미와 함께 돗나물 위에 초고추장을 뿌려서 상큼하게 먹었습니다.

취나물

취나물입니다 마트에서 사온 취날물인데 봄에 나오는 산나물인데 요즘은 하우스 재배를 해서 계울에도 취나물을 먹을 수 있네요 맛있게 묻혀 먹어야 겠어요