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그리팅

참나물베지미트파스타샐러드

채소 중에서 참나무를 좋아한다 참사관은 여기저기 잘 어울리는데 참나물에 명태회무침도 들어가고 샐러드도 들어가고 파스타도 들어가고 사진상으로는 잘 안 보이지만 어쨌든 아주 조화롭고 맛있었다 내주 약간 좀 달짝지근하고 좀 짜긴 했지만 그래도 맛있게 잘 먹었고 참나물이 몸에 좋겠거니하고 먹게 됐다 식감도 좋고 아삭아삭하고 감칠맛도 있고 맛있었다

취나물무침

기본 간도 과하지 않고 딱 맞아서 처음 먹었을 때부터 만족스러웠어요. 저는 깨랑 다진 마늘을 조금 많이 추가해서 먹는데, 그렇게 먹으면 감칠맛이 더 살아나서 훨씬 풍부해지더라고요. 이것만 있어도 한끼 식사 뚝딱 이네요. 그리고 식감이 부드러워서 아이들도 잘 먹었습니다.

해키키

돼지고기 콩나물 불고기

아삭한 콩나물과 질 좋은 돼지고기가 매콤달콤한 특제 양념과 어우러져 깔끔하고 풍성한 맛을 자랑합니다. 고소한 고기와 시원한 채즙이 조화를 이뤄 밥반찬이나 술안주로 인기가 높으며, 저염 조리도 가능해 다이어트 식단으로도 즐겨 찾는 제품입니다.콩나물이 듬뿍 들어있어 고기의 기름진 맛을 잡고 씹는 맛이 뛰어납니다.

방풍나물무침

텃밭에서 솎아온 방풍나물을 데쪘는데도 숨이 제대로 죽지 않앟다 그래서 소금을 촀는데도 별로 시들지 않았다. 하는수 없이 약하게 참기름 과 간장으로 무첬다 너무늦게 따서 좀 질긴데 줄기는 거의 버리고 잎사귀 위주로 따서 먹었어요 혈관에 좋다는 말에 바짝씹는다

참나물견과샐러드

참나물 견과샐러드는 참나물 특유의 향긋한 향이 은은하게 올라와서 일반 샐러드보다 조금 더 풍미 있는 느낌이었어요. 아삭한 채소 식감에 고소한 견과류가 더해져 씹는 재미도 있었고, 드레싱과 함께 먹으면 참나물의 살짝 쌉싸름한 맛이 부드럽게 어우러졌어요.

콩나물무침

콩나물무침은 아삭아삭한 식감이 살아 있어서 은근 계속 집어먹게 되는 반찬이었어요. 간은 과하지 않고 살짝 짭조름하면서도 참기름 향이 고소하게 올라와서 밥이랑 같이 먹기 딱 좋더라구요. 심플한데도 입맛 없을 때 먹으면 확 살려주는 그런 기본템 반찬이라 만족도 괜찮았어요!

숙주나물

숙주나물에 김가루를 넣고 무쳐보세요. 색다른 음식이 된답니다. 살짝 데친 숙주 나물을 꼭 물기를 쪄줘요. 그래야지 아삭한 식감이 살아난답니다. 거기에 참기름과 김가루 소금 약간을 넣고 조물조물 무쳐요. 김가루 덕분에 맛있는 숙주나물이 되요.

취나물

오늘은 취나물무침을 먹었어요~ㅎㅎ 은은한 나물 향이 정말 좋았고 짭조름하면서도 고소한 양념이 잘 배어 있어서 밥반찬으로 딱이었어요. 줄기 부분은 아삭하면서도 부드럽게 씹혔고, 마늘과 고춧가루가 들어가 감칠맛까지 살아 있어서 계속 손이 가는 맛이었어요. 양도 넉넉해서 여러 번 나눠 먹기 좋았고, 깔끔하게 담겨 있어서 보관하기도 편했어요. 저는 따뜻한 밥에 취나물무침을 올려 비벼 먹고 된장찌개와 함께 곁들여 먹었는데 정말 잘 어울렸어요. 집반찬 느낌이 가득한 건강한 맛이라 다음에도 재구매해서 먹고 싶은 반찬이었어요!