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청정원

남도추어탕

오늘 점심은 혼밥을 하게되어 청정원 남도식 추어탕을 먹었다 걸죽한 국물에 시래기가 가득 들어 있는 진짜 맛있는 추어탕이었다 해동 후 녹은 상태로 가스레인지에. 5분 끓여서 먹었는데 혼자 먹기에는 양이 많아 절반은 다시 보관하였다 국내산 미꾸라지를 푹 고아 만들어 깊고 진한 맛이 아주 좋았다 건강식 다이어트식으로 추천합니다

종가집

남도 추어탕

남도 추어탕은 구수한 맛과 진한 국물의 깊이가 인상적이었습니다. 미끌거리지 않으면서도 부드럽게 씹히는 미꾸라지 살의 식감이 좋았고, 고운 곡물과 채소들이 어우러져 풍부한 맛을 더했습니다. 간은 강하지 않고 적절히 배어 있어 부담 없이 즐길 수 있었으며, 전체적으로 균형 잡힌 맛과 온기가 만족스러운 한 끼였어요.

비비고

남도식추어탕

국물은 된장 베이스의 구수함이 먼저 깔리고 그 뒤로 추어 특유의 진한 향과 고소한 맛이 같이 올라오면서 묵직하게 이어지는 구조라 생각보다 깊은 편이고 안에 들어간 재료도 국물과 잘 어우러지는 타입이라 든든함은 확실한데 대신 향이 강한 편이라 호불호는 조금 갈릴 수 있는 찌개다

종가집

남도 추어탕

맛있는 추어탕 먹었어요. 집에서 해먹으려면 손이 많이 가는데 밀키트 추어탕으로 쉽게 먹었습니다. 미꾸라지재료로 하여 끓인 국으로 미꾸라지는 7월에서 11월까지가 제철로 이때가 가장 살이 찌고 맛이 좋아 가을철 시식으로 많이 이용한다고 하네요.

비비고

남도식추어탕

집 앞에 있는 시장에서 추어탕을 사왔습니다. 국이나 찌개를 파는 반찬 가게 인데 맛집으로 유명해서 줄서서 기다릴 정도에요. 가격도 대자 사이즈가 12000원 밖에 안하는 저렴한 가격이에요. 우거지가 많이 들어있고 국물에서 깊은 맛이 나요.

종가집

남도 추어탕

종가집 남도 추어탕은 국산 미꾸라지를 통째로 갈아 넣어 식감이 매우 부드럽고 국물이 진합니다. 시래기가 듬뿍 들어있어 구수한 맛이 일품이며, 남도식 특유의 들깨가루가 더해져 담백하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. ​집에서 간편하게 보양식을 즐기기에 최적이며, 비린내가 거의 나지 않아 부담 없이 먹기 좋습니다.

청정원

남도추어탕

동생이 추어탕맛집이라고 포장해와서 아점으로 끓여먹었어요. 부추는 따로사서 듬뿍 넣었죠. 간마늘과 향신료와 들깨가루는 일회용으로 포장해줘서 같이 넣어서 끓였어요. 우거지가 부들부들하고 국물이 진해서 몸보신되는 느낌이네요.

청정원

남도추어탕

내가 자주 먹는 추어탕을 오늘은 집에서 간단히 먹기로 했다. 추어탕은 몸보신할때도 좋지만 가끔씩 땡길때가 있다. 추어탕을 좋아해서 밖에서 자주 사먹지만 식당마다 정말 맛이 다 다르다. 특히 깍두기김치가 맛있으면 자주 가게 되는것 같다.