'단호박 두부 웜볼' 관련 커뮤니티 게시글 모음

미역두부떡만둣국

간편미역국+채식만두+현미떡국떡+두부 반모 넣고 끓여서 김치랑 점심으로 먹었어요 두부가 오래돼서 걱정했는데 괜찮아서 다행.. 두부로 뭐해먹어야 하나 고민 하다가 그냥 미역만둣국에 넣었는데 먹을만하네요

훔훔

해물 순두부

문어 있어서 넣고 순두부 끓여 놨어요~^^ 명절음식 냉털했어요 문어가 여기저기 효자네요

수수깡7

두부 살 때 들어있는 ‘노르스름한 물’, 먹어도 건강에 문제 없나?

두부 살 때 들어있는 ‘노르스름한 물’, 먹어도 건강에 문제 없나? 신소영 기자 님의 스토리   두부 살 때 들어있는 ‘노르스름한 물’, 먹어도 건강에 문제 없나?   포장 두부를 살 땐 항상 불투명하고 노르스름한 물이 함께 있는 것을 볼 수 있다. 혹시나 이 물에 방부제나 보존제가 들어있다고 생각해 두부를 물로 씻어 먹는 사람들도 있다. 포장 두부 속 물의 정체는 대체 뭘까? 정말 씻어 먹어야 할까? 포장 두부 속에 들어 있는 물은 식수다. 깨끗한 물이기 때문에 먹어도 인체에 아무런 문제가 없다. 제품 보호 용도로 들어간 충전수로, 유통이나 판매 과정 중 두부가 부서지거나 손상되는 것을 막는 역할을 한다. 따라서 포장 두부는 제조업체에서 '두부를 씻은 뒤 먹어야 한다'는 설명을 따로 고지한 것이 아니라면, 굳이 씻어 먹지 않아도 된다. 물이 노르스름해 보이는 건 두부 속 단백질 등 영양소가 용출됐기 때문이다. 다만, 풀무원 공식 블로그에 따르면 마트에서 두부를 구입한 후 차 안에서 2~3시간 방치했거나 시간이 흘렀다면, 조리 전 두부를 한번 씻는 것을 권장한다. 고단백 식품인 두부에서 용출된 영양소 때문에 물에 미생물이 번식할 수 있기 때문이다. 또한, 한번 개봉한 포장 두부의 충전수는 요리에 재사용하지 않고 버리는 게 좋다. 공기 중에 노출된 고영양 충전수엔 미생물이 빠르게 번식할 수 있어서다. 만약 개봉한 두부를 오래 보관해야 한다면 물에 담가 냉장 보관하는 게 좋다. 이때 소금을 한 숟갈 뿌려 놓으면 신선한 맛을 좀 더 오래 유지할 수 있다. 다만 하루에 한 번 정도는 물을 갈아주는 게 좋다. 물기를 빼고 랩에 싸서 냉동고에 얼리는 것도 방법이다. 두부를 얼리면 수분은 빠져나가지만, 단백질 같은 영양소는 응축돼 g당 단백질 함유량이 약 6배 가까이 올라간다. 얼린 두부를 요리에 이용할 때는 상온에서 해동하거나 전자레인지에 3~5분 가열 후 조리하면 된다. 한편, 콩으로 만들어진 두부는 영양 가치가 높은 식품이다. 농촌진흥청의 국가표준식품성분표에 따르면, 두부는 100g당 9.62g의 단백질이 들어있어 근력·면역력 등을 향상하는 데 도움을 준다. 실제로 단백질은 면역세포를 구성하는 주된 성분이고, 몸속 대사활동을 조절하는 효소의 원료다.  특히 두부 속 이소플라본 성분은 여성의 갱년기 증상을 완화하는 데 효과적이다. 화학 구조가 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷해, 몸에서 유사한 작용을 하기 때문이다. 이 외에도 두부는 ▲아연 ▲마그네슘 ▲철분 ▲칼슘 등의 다양한 영양 성분을 함유한다. 열량도 100g당 97kcal로 낮아 다이어트 식품으로도 제격이다. ================ 두부용기안에 있는분은 저는 그냥 버리는데, 먹어도 상관없는 거네요.. 노란색으로보이는건 단백질 영양소군요

뽀봉

단호박튀김

단호박 넣고 감자랑 양파 넣고 단호박 튀김 만들었어요 기름진게 먹고싶어서 튀겨봤는데 너무 달고 맛있어요

쉬림프

저녁은 순두부찌개 먹어요

성묘 다녀오는길에 순두부 찌개를  사가지고와서 저녁은 순두부찌개 먹어요  시원하고 맛있네요 

미주장

단호박이 아니랍니다~

바닷가에 애들 보고 있는데 엄마가 나오시더니.. "이거 달아~ 얼른 먹어봐" 응??? 단호박이야???  물었더니 메론이래요 ㅋㅋㅋ 보통 흰색이나 초록빛 감도는 메론만 먹다가.. 노란빛 메론은 또 낯설어요 딱 보니 단호박인줄... 맛은 아주 달달한 메론이네요~ 추석때 선물로 받으신 칸달로프 고당도 멜론이래요;;;  해가 지네요~~  마지막으로 딸이 엄마는 커피 너무 좋아하니까 만들왔다는 조개 라떼....😅😅 테크아웃해서 숙소로 돌아갑니다. 🫢 저녁 맛있게 드세요 💓

우리화이팅

매콤매콤 두부조림~~

매콤하게 두부 조려요~ 양파도 가득넣으면  더 맛이 좋죠...

뽀봉

단호박과 야채 샐러드에.

단호박과 야채 샐러드. 오늘은 간단하게 단호박과 야채 샐러드로  하루를 시작했어요 

미주장

공복 운동후 🍽️ 단호박 견과류 스프 🎃

공복 운동후 🍽️ 단호박 견과류 스프 🎃 찐 단호박이랑 우유를 믹서한후 전자레인지에 돌려 스프 상태로 익혀요. 그리고 호두와 아몬드를 넣어 줍니다. 호두 아몬드를 단호박 우유에 같이 넣어서 믹스해도 맛있지만 견과류 자체를 따로 씹는 맛도 좋아요. 간단하게 호박스프로 따뜻하게 먹는 방법입니다. 압력솥에 찐 계란 하나도 든든하게 보충해줘요. 🍚이건 아들 식사 먼저 챙겨 줬어요. 밥을 새로 지어서 닭안심 미역국과 닭가슴살 100그램 챙겨 줬습니다.

레몬그린

공복 운동후 아침식사 💪닭안심 미역국에 두부

공복 운동후 아침식사 💪닭안심 미역국에 두부 닭안심 미역국에 밥 대신 데친 두부랑 계란하나 같이 식사 합니다. 닭안심과 미역이 풍부해서 든든해요. 💪아이는 계란후라이만 해서 먼저 밥이랑 챙겨 줬어요. 

레몬그린

두부현미스낵 맛나요😄

퇴근길입니다 ㅋㅋㅋㅋ 집 가는길 두부현미스낵 하나 꺼내서 씹으면서가요🤭 이거 오독오독 맛나요 ㅋ 오늘 애들은 다 저녁먹은지라 저는 간단히 저녁은 이걸루 먹으면서 가볼께요 ㅋㅋㅋㅋ 😂😂😂😄

자스민꽃

두부김치

두부김치 해먹었어요 두부 데치고 김치 볶아서 같이 먹었어요 김도 같이 먹었는데 사진엔 안나왔네요 두부 양이 적어서 배는 안찼어요 ㅠ

냥냥써브

단호박 1개 미리구으니까 편해요

단호박 미리 구워서 먹으니좋네요 .. 요즘 가격도 조금 내린것 같고, 단호박 효능도 너무좋네요 (1) 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있는데,  비타민 A는 우리 눈의 건강을 지키는 역할을 합니다.  눈의 건강을 유지하기 위해서는 매일 충분한 양의 비타민 A를 섭취해야 합니다 (2) 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 우리 몸의 면역 체계를 강화시키는 역할을 합니다.  이밖에도 더 많은 효능들이 있죠.

뽀봉

두부조림

어남선생 두부조림 맛있다고 해서 처음으로 만들어 봤어요 ㅎ생각보다 후추가 많이 들어 갔는데 그래서 그런지 후추 맛이 강하네요 ㅎ내일 점심으로 먹으려고 하는데 밥이랑 맛있을 거  같아요

로블ㅎ

오뎅조림과 두부조림 중...

위칸이 오뎅조림 아랫같이 두부조림.. 같은 양념으로 조려도 맛이 좋네요 황태미역국으로 아주 뜨끈하게  잘익은 깍두기도 좋고,  꽈리고추 가득넣은 잔멸치도 맛도리 ...

뽀봉

공복 운동후 🥕 🎃당근라페단호박 또띠아롤 🌯

공복 운동후 🥕 🎃당근라페단호박 또띠아롤 🌯 오늘은 재료가 좀 많이 들어 갔네요. 미렌초 통밀또띠아에  양상추 대신 치커리와 찐단호박 올리고 슬라이스치즈 2장 삶은계란 1개  치킨텐더 2쪽 양이 많아서 꾹꾹 눌러서 돌려 말았습니다. 푸짐하고 맛은 좋네요.

레몬그린

단호박은 저녁에 미리 구워요

땅콩버터 사라짐이네요... 사진찍고나서 땅콩버터 올렸는뎈ㅋㅋ 왕자두. 머루포도. 사과와 수란까지.. 어제 밤 미리 구워둔 단호박. 달고 맛나네요

뽀봉

단호박 애그 샌드위치

엄마가 좋아하는 단호박 샐러드 만들다가, 계란하나 후딱 해서 모닝빵 샌드위치 만들었네요 너무 많이 일했나봐요 ㅋㅋㅋ 허기 져서 한개 흡입 ㅋ  맛도 좋네요.. 이제 반찬 배달가야죠 

뽀봉

공복 운동후 🍽️식사 🎃단호박 양송이스프

공복 운동후 🍽️식사 🎃단호박 양송이스프 양송이 스프를 끓이고 단호박과 고구마를 에프에 다시 구워서 살렸어요. 단호박은 스프에 넣고 고구마는 다 못먹을것 같아 따로 놓고 찍먹으로 먹으려구요. 계란과 방울토마토도 같이 먹어요.

레몬그린

저녁은 나물.두부

나물과 두부 김치에 싸 먹었어요  특별한 반찬을 안해서 대충 먹었어요

마음그릇

점심 두부샐러드와 옥수수 3.5개나

아침 산책하고 들어와서 차지키소스랑 토마토 마리네이드 만들고 고구마와 옥수수 쪄놓고 이것저것 야채 좀 썰어놓으니까 벌써 시간이 12시를 한참 넘겼네요. 점심은 두부샐러드 만들어 시작했답니다  아침믹스에 당근 브로콜리 아삭이 고추 넣고 양배추라페와 자두 사과 복숭아넣고 방금만든 두부전 3개에서 잘라넣고 차지키소스 올리고 찰옥수수 견과류 시리얼 뿌리고 애사비드레싱으로 마무리해서 혼자 맛있게 먹었네요. 찐 옥수수 식히고 있어서 하나만 먹을라고 접시에 담았거든요. 나머지는 나중에 샐러드 넣으려고 하나씩 뜯어놨는데 옥수수 하나 먹으니까 계속 들어가는 거예요 결국 저거 3개 반이나 먹었거든요. 3개면 열량이 완전히 초과됐는데... 땡겨서 그냥 먹어지네요.😮‍💨 오늘은 레몬를 사 왔거든요. 차지키소스랑 토마토 마리네이드에  넣으려구요 레몬짜서 레몬액 만들고 껍질은 레몬 제스트로 준비했답니다. 레몬제스트 들어갔다고 맛이 확 좋아졌어요. 토마토마리네이드엔 네에 대해는 시트러스류청이 들어가면 맛있다는데 청은 당분이 많으니까 아예 레몬을 넣었답니다. 다른 분이 그렇게 하셔서 저도 한 번 따라 해본 거예요. 담아놓으니 색상도 예쁘네요. 내일  맛있게 먹으려고요. 이렇게 다 만들고 나서 힘이 다 빠졌나 봐  에너지가 많이 소비되는것 같았다니까요.

성실한라떼누나

두부 전문점🫰

마트 가는길에 옛날 통닭집이 있었는데 개업하고 몇 달 하고 장사 안 하더니  또 이름 바꿔서 옛날 통닭집으로 개업하고  몇 달하더니 또 장사 안하고 닫혀 있었거든요? 그런데 오늘 보니 두부 전문점 가게로 개업 했네요~^^ 우선 내부 구경도 하면서 두부 한모 사와서  저녁에 어머님이랑 신랑하고 먹어봤는데 부드럽고 고소하니 아주 맛있더라고요~^^ 이제 두부는 여기 가게에서 사려고요~^^ 두부를 자주 먹는 저희에겐 반가운 가게네요~^^ 이번 두부 가게는 오래 오래 했으면 좋겠습니다~^^

나쁜엄마

공복 운동후 따뜻한 식사 🍅방울토마토 순두부계란찜🥚

공복 운동후 따뜻한 식사 🍅방울토마토 순두부계란찜🥚 계란 2개 순두부 반봉 방울토마토 8~9개 소금 국간장 양념 넣어서 전자레인지 6분30초 돌려 익혔어요. 방울토마토가 싱싱하고 생으로 맛있지만 익으면 영양 흡수도 좋고 감칠맛이 색달라요. 음식에 넣어 먹기도 좋습니다. 에프에 구운 한입 고구마는 에프에 돌려 되살렸는데 배불러서 못먹을것 같긴해요. 흐린날이라 따뜻한 맛으로 식사합니다.

레몬그린

두부조림 만들어 점심 먹었어요

국산콩 두부 한 모 사와서 기름에 노릇노릇하게 부친 후 양념장 넣고 조림했어요. 순두부찌개도 만들어서 점심 먹었어요.

러브복동

단호박 치즈 깜빠뉴

어제 사 온 단호박 치즈 깜빠뉴 잘라서 먹어 보니 속에 단호박도 많이 들어 있고 치즈 덩어리도 들어서 달지 않은 건강빵이라 촉촉하고 맛있네요. 식사대용으로도 좋겠어요

러브복동

두부도넛 먹어요~ ㅎ

집와서 잠깐 간식먹어요^^ 전 두부도넛 간식으로 냠냠해봅니다😍 냉동상태라 살짝 해동해서 먹음 좋더라구요^^ 요 아이 하나가 제 간식이랍니다 ~ 풀무원꺼 두부도넛 많이 달지않아서 전 괜찮은듯요 단거는 이제 그만ㅋㅋㅋㅋ해야죠 ~~~~ㅋㅋㅋㅋ

자스민꽃

두부 청국장 팥 사과 배 복숭아 녹두

혈당에 좋은 식풍들입니다 괜찮은것 같아요 그렇지만 과일은 최소량으로 먹어야 되어요 칼 로리가 높고 댜이어트에는 적이니까요 두부는 기름에 굽는것보다는 쪄서먹고 과일은 껍질째 먹어면 좋습니다

사랑합니다4

두부면 카레

카레 만들어서 두부면넣어 먹었어요 

딸2맘

저녁 🥘두부조림

저녁 🥘두부조림 즉석으로 두부로 저녁을 먹어야 겠다 생각이 들어서새송이 버섯과 양파를 넣고 두부조림을 해서 저녁 먹었어요. 청량고추 얼큰하게 넣었습니다.

레몬그린

칼로리 낮은 샐러드? '이렇게' 먹으면 오히려 살쪄

칼로리 낮은 샐러드? '이렇게' 먹으면 오히려 살쪄 칼로리 낮은 샐러드? '이렇게' 먹으면 오히려 살쪄© 제공: 헬스조선   다이어트 중인 사람들이 주로 챙겨 먹는 음식이 샐러드다. 생채소를 기반으로 하기 때문에 열량이 낮을 거라 생각하기 때문이다. 실제 샐러드는 비타민, 무기질, 섬유질이 풍부하고 포만감이 높아 다이어트에 효과적이다. 하지만, 샐러드드레싱은 밥 한 공기에 버금가는 열량인 경우가 많아 주의해야 한다. 샐러드드레싱 중 마요네즈를 특히 주의해야 한다. 사우전드 아일랜드 드레싱이나 시저 드레싱이 대표적인 마요네즈 기반 샐러드드레싱이다. 100g당 열량은 각각 370kcal, 400kcal에 달한다. 채소의 양에 따라 다르겠지만 샐러드 한 접시에 50g 정도의 드레싱을 먹는다고 가정하면, 이미 밥 한 공기인 약 300kcal보다 많은 열량을 섭취하는 셈이다.  마요네즈엔 나트륨도 많이 함유돼 있다. 사우전드 아일랜드 드레싱의 경우 100g당 나트륨 함량이 863g인데 치킨이나 간이 된 닭가슴살 등을 함께 샐러드에 곁들어 먹는다면 열량과 나트륨 섭취량이 더욱 많아지게 된다. 오일 기반의 프렌치드레싱도 마찬가지다. 프렌치드레싱은 올리브 오일에 식초, 양파, 레몬즙 등을 더해 만든다. 발색을 위해 파프리카나 케첩이 들어가기도 한다. 올리브 오일이 많이 들어가는 탓에 100g당 열량은 457kcal에 달한다. 다이어트 효과를 보기 위해선 식초 기반의 드레싱을 먹는 게 좋다. 발효된 청포도즙이 기반인 발사믹 식초의 열량은 100g당 88.2kcal로 상대적으로 낮다. 게다가 시큼한 맛을 내는 성분인 구연산이 지방을 분해하는 역할을 하기 때문에 체중 감량에 도움이 된다. 두부‧견과류 드레싱이나 단호박 요거트 트레싱 등 집에서 직접 저칼로리 다이어트 드레싱을 만들어 먹는 것도 방법이다. 한편, 샐러드를 먹을 때 달걀을 곁들여 먹으면 좋다. 비타민E 흡수율을 높이는 데 도움이 된다. 항산화 효과가 있는 비타민E는 피부·머리카락 손상을 줄이고 혈액순환을 돕는다. 실제 미국 퍼듀대 연구팀에 따르면, 샐러드를 달걀과 함께 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 혈액 검사에서 비타민E 흡수율이 4~7배 정도 높았다.  ============ 샐러드를 먹는 다는것만으로 왠지 다이어트에 많이 도움 ?? 될꺼라 생각하는데. 이것도 잘보고 챙겨야 하ㅡ는거죠?  달걀과 샐러드 궁합이 좋은가 보네요  건강하게 챙기고.. 다이어트도 성공하세요 

뽀봉

공복 운동후 식사 🧡단호박라떼와 견과류와 🍎사과

공복 운동후 식사 🧡단호박라떼와 견과류와 🍎홍로사과 찐 단호박에 우유 넣고 믹스해서 반만 마시구요. 삶은 계란 1개 홍로사과 반개  호두와 아몬드 꼭꼭 씹이서 먹었어요. 골고루 먹었더니 배가 든든 포만감이 좋습니다. 아침식사 잘 챙겨 드세요.

레몬그린