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[나만의 음식 리뷰] 두부조림 레시피 다이어트에도 딱 이죠!

두부는 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 자주 활용되는 재료예요. 오늘은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 간장 두부조림 레시피를 소개합니다. 2인분 기준으로 약 30분 정도면 완성할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 만들 수 있습니다. 재료리스트 (2인분 기준) 두부 1모 물 1컵 (멸치·다시마 육수로 대체 가능) 양파 ½개 대파 ½대 마늘 2쪽 다진 마늘 1큰술 간장 3큰술 식용유 약간 조리 단계 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 양파, 대파, 마늘을 잘게 다져 준비합니다. 간장,  다진 마늘, 물(또는 육수)을 섞어 양념장을 만듭니다. 구운 두부 위에 양념장과 다진고기추가, 채소를 올리고 중불~약불에서 조려줍니다. 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다. 조리 팁 물 대신 멸치·다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 훨씬 깊어져요. 두부를 구울 때 기름을 충분히 두르면 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 즐길 수 있습니다. 마지막에 참기름을 살짝 둘러주면 풍미가 더 살아나요. 후기 (다이어트 관점) 직접 만들어보니 두부 특유의 담백함과 간장의 짭조름한 맛이 잘 어울려서 밥반찬으로도 좋고, 단독으로 먹어도 든든했어요. 무엇보다 단백질이 풍부해 포만감이 오래 유지되면서 칼로리 부담이 적어 다이어트 식단에 딱 맞았습니다. 자극적이지 않은 양념 덕분에 꾸준히 먹어도 질리지 않고, 건강하게 식단을 이어갈 수 있다는 점이 가장 만족스러웠습니다.

동그라미1

닭강정

여기도 핫한 곳 이라고 해서 오전에 예약 해 놓고 저녁에 픽업 해서 먹었어요 닭강정이 식었는데 이렇게 바삭한 식감은 처음 이네요  여기가 닭강정 최애 맛집으로 바뀌었어요

로블ㅎ

후식

새콤달콤한 귤과 딸기 맛있게 먹었어요.

쩡♡

애사비 구미

애사비 구미 먹었습니다  하트모양에 몰랑해서 먹기 좋습니다  새콤하면서 달콤합니다 

오와둥둥

자연바루의 웃음꽃피자

어제 자연바루에서 사온 웃음꽃피자! 고온에서 구워서 바삭바삭한 얇은 도우와 토마토소스와 풍부한 모짜렐라 치즈가 쫀 득쫀득한 식감이 입안 가득 차오르는 먹으 며서 웃음꽃이 활짝 피어나는 피자네요. 맛있네요.

정수기지안맘

톡톡!

톡톡!  매화가 여여쁜 얼굴을 내밀었어요 촉촉한 봄비 속에 달콤한 향기가 설레임입니다

인생이여만세

치킨돈까스 먹었어요~

치킨돈까스로 점심 먹었어요! 에어프라이기에 바삭하게 구워 먹었어요~ 기름기가 쏙 빠져 더 맛있었네요

더달달

다이어트레시피 밀가루 없는 양배추전 레시피

오늘은 다이어트에 딱 어울리는 아작아작 달콤한 양배추채로 가득한 밀가루 없는 양배추전 레시피 준비했어요. 반죽을 밀가루 없이 고소한 계란으로만 해서 촉촉하고 부드러운 맛이 일품이고요 무엇보다 냉장고 자투리 야채 처리하기에 이만한 메뉴가 없는 것 같아요. 1.레시피명: 양배추전 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 -리뷰인증사진 -레시피 과정 사진 3.인분 / 수량: 2인분 4.소요 시간: 30분 5.재료 리스트 -양배추 60g -당근 약간 -대파 약간 -계란 2알 -소금 2꼬집 -식용유 적당량 6.조리 단계 -부침개 재료 준비하기: 양배추는 채 썰어서 크게 한 줌 정도로 준비해 주세요. 당근과 대파는 색깔 날 정도로만 사용하시면 됩니다. 채 썬 야채들은 모두 그릇에 담아주시고 계란과 소금도 넣어 잘 섞어주세요. 취향에 따라 치즈, 후추, 허브가루 등 약간 섞어주셔도 좋습니다. -양배추 부침개 만들기: 팬에 식용유 적당량 넣고 중불로 달궈주신 다음 양배추계란전 반죽을 모두 넣고 골고루 잘 펴주세요. 그리고 바닥이 노릇해질 때까지 구워줄게요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 부쳐주시면 간단한 다이어트 계란요리 계란양배추전 레시피 완성입니다. 7. 조리 팁 양배추 쓴맛 제거 꿀팁은 바로 양배추를 0.5cm이내로 얇게 썰어 물에 담궈 놓는 거예요. 양배추가 썰리면서 파괴된 조직 사이로 쓴맛이 빠져나가게 됩니다.

GUNDDAM

산책 전 에너지 충전하네요.🍓

그릭요거트에 새콤달콤한 딸기와 통째로  구운 고소한 납작 오트밀 넣어서 에너지원 으로 충전하네요.

정수기지안맘

걷기하고 후식 딸기 🍓

식후에 걷고와서 시원하고 달콤한 딸기로 맛있게 먹었어요

들꽃7

파인애플 🍍

새콤달콤 소화에도 도움을 주는 파인애플 후식으로 챙겨 먹네요.

쩡♡

은근 갈린다는 삼겹살 취향

저는 둘 중에서 바삭 고소 얇은파네요  여러분은 어떠세요?

감사하며살자

과일 🍊🍓

새콤달콤 과일 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

자몽 에이드

달콤 쌉싸름한 자몽에이드 한 잔 시원하게 한 잔 마셔요.

쩡♡

노릇하게 구운 군만두

노릇하게 구운 만두도 함께 먹었어요 겉은 바삭 속은 촉촉하니 맛있네요.

쩡♡

오징어 땅콩

바삭하고 고소한 땅콩이든 오징어 땅콩 간식으로 챙겨 먹었어요 

행복

고구마 튀김

고구마튀김 먹었습니다  겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달달하고 맛있습니다 

오와둥둥

유과간식

간식으로 유과 먹었습니다  바삭하고 맛있습니다

오와둥둥

달콤한 요거트

운동하기 전 요거트에 토핑담아 챙겨 먹었어요.

쩡♡

과일

식후 과일 챙겼어요 새콤달콤한 딸기 달달한 샤인~ 건강사과도 함께요

예지영준맘

온 브릭스 귤

새콤달콤 선물 받은 귤 후식으로 챙겨 먹네요.  

쩡♡

오징어 땅콩

간식으로 바삭 고소한 오징어땅콩.챙겨 먹었어요

행복

귤 선물

친구가 맛있다고 새콤달콤한 귤 보내줬네요.

쩡♡

딸기딸기 🍓

새콤달콤 딸기 맛있네요.

쩡♡

후식 과자

바삭한 과자가 땡겨서 조금 먹었어요 

애플짱

한라봉

저녁 먹고 후식으로 한라봉 하나 먹어요  새콤달콤한 과즙이 풍부해서 맛있네요 

감사하며살자

새콤달콤한 귤로 🍊

비타민 C가 많아 감기 예방과 면역력 강화 에 도움이 되고 낮은 칼로리와 포만감으로  다이어트 간식으로도 좋네요 

정수기지안맘

산책 전 에너지 충전하네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 새콤달콤  한 딸기 🍓 오독오독 고소한 아몬드와  호두 올리고 산책 전 에너지 충전하네요.

정수기지안맘

콘칩과 두유

콘칩과 두유 같이 먹었습니다  콘칩 바삭바삭한 식감이 좋고 고소합니다 

오와둥둥

내맘대로 고구마말랭이

저번에 고구마로 간식을 해먹고  너무 맛있어서 이번에도 내맘대로  가짜 말랭이를 만들어본다  제목은 내맘대로 고구마말랭이  좀 큰 고구마를 샀더니 세개를 썰고 너무 많은가 싶었지만 굽고나니  줄어들기도 하고 자꾸 손이 가서 순삭했다 고구마 세개를 네가족이 간식으로 잘먹었으니 4인분이라고 해야할까 재료도 필요없고 고구마와 에어프라이어 그리고 시간만 있으면 되는 간식!! 원래대로라면 삶거나 쪄진 상태의 고구마를 말려야 말랭이가 되는건데 나에겐 시간이 넉넉치 않으므로 생략 대신 스틱형태로 썰어버린 고구마를 물에 담궈서 전분기만 빼서 에어프라이어에 넣고 15분 그리고 적당한 시간 플러스 (눈으로 대충 봐가며) 앞뒤로 잘 구워졌다 싶으면 끝! 꿀팁으로는 시간을 더 잡으면  바삭한 과자가 되지만 나는 부드럽게 먹고 싶어서 시간 조절이 중요했다 원래 고구마가 다이어트 식품은 아니라고들 하던데  맛있으면 장땡이다! 또 해먹어야지 ㅋㅋㅋ

황진희

딸기

새콤달콤한 딸기로 후식 챙겼어요 맛있게 비타민 충전 합니다

예지영준맘